Выращивание базилика из семян на подоконнике в горшке

Способы выращивания культуры

Вырастить базилик на подоконнике можно несколькими способами: из семян, черенков, пересадить из грунта.

Выращивание из семян предпочтительнее по двум причинам: во-первых, их всегда можно найти в магазинах, а во-вторых, базилик из этого посадочного материала растет лучше и быстрее

И, что немаловажно, он гораздо дольше живет

Семена можно сажать как сухими, так и предварительно вымоченные (сутки в теплой воде, затем 40 минут в слабом растворе марганцовки). На дно емкости насыпают дренаж на 1-2 сантиметра, поверх него — почву, обработанную ускорителем роста или любым жидким минеральным удобрением. Семена рассыпают на поверхности, разравнивают, слегка присыпают грунтом и ставят в теплое, светлое место, предварительно укрыв стеклом или пленкой. Появившиеся всходы (через 1-2 недели) прореживают, оставляя между ростками не менее 10 см, и присыпают сверху небольшим количеством грунта. Кустики базилика окончательно сформируются только через 8-12 месяцев.

Выращивать базилик на подоконнике из черенков следует по следующей схеме:

• отрежьте верхушку или боковой побег свежего растения;
• поставьте на 1-2 недели в стакан с очищенной водой, которые нужно будет менять ежедневно;
• спустя время черенки можно посадить в горшок.

Первым урожаем можно будет любоваться уже через пару-тройку недель, но общий срок жизни такого растения — 3-4 месяца.

Как пересаживать в грунт:

• для пересадки можно взять любое растение с грядки;
• его следует аккуратно выкопать, отряхнуть с корней почву и посадите в горшок;
• после посадки внести органическое удобрение и полить.

Правила ухода за базиликом в домашних условиях

Чтобы базилик рос здоровый, необходим правильный уход:

• Обязательно определяют режим полива. Совет. В летнее время поливайте растение ежедневно. В зимнее время количество поливов сокращают до двух раз в неделю. Для полива лучше всего выбирать утренние часы. Базилику необходимо много влаги, но не стоит заливать почву.
• В летнее время дополнительно организовывают ежедневное опрыскивание зелени отстоявшейся водой.
• Для хорошего роста зелени проводят подкормку каждые 30 дней. Первый раз проводят внесение удобрения в период активного роста растения.

• Периодически проводят рыхление почвы (через 3-4 дня). Процедура не допускает образования корки и позволяет улучшить поступление кислорода и питательных компонентов к корням. Первый раз процедуру проводят только тогда, когда растение достигнет больших размеров. Рыхление неокрепших саженцев приводит к повреждению корневой системы.
• Чтобы верхушка была пушистой, и было много боковых веточек, проводят регулярное прищипывание.
• Выращиваемый в домашних условиях базилик практически никогда не болеет, но для профилактики следует проводить обработку.

Совет. Допускать цветения растения нельзя. Бутоны срывают сразу после их появления вместе с соседними листьями. Если этого не сделать, листья приобретают горьковатый привкус и становятся непригодными к употреблению в пищу.

В большинстве случаев базилик поражают такие болезни, как фузариоз, черная ножка и серая плесень. Основной профилактической мерой считается установление режима полива. Стоит избегать перелива.

В случае обнаружения проблемы больной росток удаляют вместе с корнями, а всю землю поливают раствором марганцовки или луковым настоем. У больных кустиков истончается стебель, листья сохнут, желтеют и вянут. Можно заметить желтые или черные пятна и полосы. В случае распространения болезни на другие ростки используют такие препараты, как «Фитоспорин» или «Топаз».

Из вредителей, которые могут повредить саженцы базилика дома, опасность представляет тля. Насекомые высасывают сок из растения, в результате листья и стебель сохнут, рост прекращается. Помогают справиться с вредителем настои на основе полыни, горчицы, пижмы, одуванчика.

Сорта базилика для выращивания на подоконнике

Оптимальный вариант – выращивание сразу нескольких сортов базилика. Главное, правильно их подобрать

Для этого стоит обратить внимание на такие параметры, как компактность и сроки созревания

Компактность. Во-первых, дома на подоконнике для базилика не так уж и много места. Во-вторых, если планируется выращивание нескольких сортов, все растения должны быть примерно одинакового размера. В противном случае крупные экземпляры будут угнетать своих более скромных «соседей по горшку».

Сроки созревания. Тут все наоборот. Для получения максимального урожая круглый год сорта нужно подобрать так, чтобы созревая, они постепенно сменяли друг друга. То есть, пока одно растение отращивает новые листочки и веточки после сбора, другое уже готово их отдать.

Сортов базилика для выращивания из семян на подоконнике очень много. Некоторые созданы специально как горшечная культура, другие можно просто адаптировать к домашним условиям. Специалисты советуют следующие:

Сорт	Описание
«Аромат ванили»	Среднеранний (50-60 дней), листья темно-фиолетовые. Обладает ванильным ароматом.
«Василиск»	Горшечный, раннеспелый (46-50 дней). Растение компактное, его высота всего 18-20 см. Дает гвоздично-перечный запах.
«Гвоздичный аромат»	Кустики с мелкими листиками и гвоздичным запахом.
«Гурман анисовый»	Среднеспелый (60 дней). Куст округлой формы. Листья мелкие. Аромат анисовый.
«Мятный»	Раннеспелый (45-50 дней). Обильная темно-зеленая листва с глянцевым блеском. Аромат мятный.
«Маркиз»	Горшечный, среднеспелый (65 дней). Листья зеленые с гвоздично-перечным запахом.
«Компатто»	Среднеспелый (60 дней). Высота – 20-30 см. Листья зеленые, аромат перечный.
«Свежесть»	Среднеспелый (55-60 дней). Листья зеленые, аромат лимонный.
«Карлик»	Невысокий (10-20 см) куст шаровидной формы. Листья мелкие, вкус пряный.

Источник

Условия для роста растения

Вы подобрали подходящую емкость и грунт, добавили дренаж для хорошей водопроницаемости, получили первые всходы или укоренили черенки, теперь, главное, не загубить все неправильными действиями.

Температура и влажность

Базилик – растение родом из тропиков, оно любит тепло, свет и влажность. Оптимальная температура воздуха для него +22-27°С.

Для поддержания влажности растение необходимо регулярно опрыскивать из пульверизатора, особенно в жаркие летние дни или зимой, если горшок находится вблизи отопительных приборов. При недостатке влажности сочные листочки начнут жухнуть и скручиваться.

Освещение

Горшки с пряностью необходимо расположить на юго-восточных, юго-западных окнах, обеспечивая дополнительное освещение в осенний и зимний период при помощи фитолампы или лампы дневного света. Так можно будет получать урожай зелени круглый год.

Как поливать

Регулярно поливайте растение водой комнатной температуры. Периодически взрыхляйте почву, чтобы не допустить образование твердой корки, препятствующей свободному проникновению воздуха к корням культуры.

Чем подкармливать

Вегетационный период у базилика длится значительно дольше, чем у листового салата, поэтому подкормку лучше производить. После очередной обрезки, чтобы помочь растению быстрее восстановиться, можно подкормить его любыми удобрениями для комнатных цветов, содержащими гумус.

Сухой подкормкой присыпьте поверхность грунта непосредственно перед поливом, жидкую – можно добавить в воду для полива, если другого не написано в инструкции. Соблюдайте необходимую дозировку удобрения.

Как выращивать базилик в открытом грунте?

Как посадить базилик в открытый грунт? Посадка на грядки осуществляется рассадным способом или высевом семян. При посеве на грядку растение хорошо наращивает зеленую массу, но семена вызревать не успевают.

Для выращивания культуры требуются легкие плодородные почвы. Если на приусадебном участке глинистая почва, в нее вносят торф, песок, перегной, компост, органические и минеральные удобрения.

Фото: pixabay.com

Почву для грядок готовят с осени. Грунт перекапывают на глубину штыка. В процессе копки в землю вносят удобрения:

• компост, перегной — 2‒2,5 кг/м²;
• суперфосфат — 40‒50 г/м²;
• калийную соль — 10‒15 г/м²;
• древесную золу — 10‒15 г на погонный метр лунки.

Если почву с осени не готовили, грядку готовят за месяц до высадки семян или саженцев. За 3‒5 дней до высадки грядку поливают. Перед посадкой грунт рыхлят граблями.

Выбирают защищенное от ветра место. Освещенность грядки должна составлять минимум 6‒8 часов. Посевной материал высевают во 2‒3 декаде мая. Высадку рассады и семян в открытый грунт начинают, когда температура почвы на глубине 5 см достигнет +15 °С.

Перед посевом в грунт семена замачивают в воде комнатной температуры на 2‒3 часа, затем высушивают.

На грядке делают канавки глубиной до 1 см. Ряды располагают на расстоянии 25‒35 см. Семена раскладывают по канавке, присыпают компостом либо перегноем, почву немного уплотняют. Грунт поливают теплой водой. Грядку укрывают пленкой либо агроволокном. До появления всходов дальнейшего ухода не требуется.

Фото: pixabay.com

После появления ростков укрытие убирают. Когда у растения появляются два настоящих листа, посадки прореживают. Расстояние между кустами оставляют 4‒6 см. Второе прореживание выполняют, когда у ростка сформируются 5‒7 листов. Между побегами оставляют расстояние от 20 до 40 см в зависимости от величины куста взрослого растения.

Посадка базилика рассадным способом выполняется вместе с земляным комом. Высадку производят в подготовленные траншеи или отдельные лунки, глубина которых соответствует высоте кассеты. Высокорослые сорта высаживают на расстоянии 25‒30 см друг от друга, компактные растения располагают на расстоянии 15‒20 см. Между рядами оставляют 20‒30 см.

После высадки рассады в открытый грунт грядку обильно поливают. До приживания рассады растение поливают ежедневно. Под каждый куст льют по 0,5‒1 литру воды. До установления стойкого тепла в ночное время посадку на ночь укрывают агроволокном.

Уход за рассадой после посадки

Правильный уход за подрастающей рассадой позволяет получить здоровые и крепкие растения, с которых можно будет снять два, а то и три урожая. При выращивании сеянцев необходимо постоянно следить за влажностью и температурой в помещении, питанием и поливом.

Порядок ухода за рассадой:

1. Пока не появились всходы, поддерживайте температуру на заданном уровне. Если она понизится ниже +23°С, то появление ростков задержится.
2. Ежедневно снимайте крышку контейнера, чтобы проветрить мини-парник. Если на обратной поверхности пленки или стекла образовался конденсат, сотрите его сухой материей. Длительность проветриваний – 20 минут.
3. Когда появятся первые всходы, перенесите контейнеры к свету, а температуру понизьте до +18°С ночью и до +20°С днем. Это необходимо для предотвращения вытягивания сеянцев. Крышку снимите, как только появятся первые ростки базилика.
4. Поливайте рассаду только отстоявшейся нехолодной водой. Пока всходы не появились, почву увлажняйте пульверизатором, позднее – шприцем или спринцовкой. Старайтесь не допускать ни переувлажнения, ни пересыхания грунта. Если в поддоне скапливается вода, вовремя выливайте ее.

Увлажнять почву можно не только путем полива сверху, но и через поддон. Такой способ подачи влаги позволяет предотвратить переувлажнение и загнивание корней. Воду наливают в поддон, а через 30 минут сливают остатки.

На заметку!Рассада базилика лучше всего растет на южных и юго-западных окнах. Чтобы обеспечить растениям 12-14 часовой световой день, их досвечивают фитолампами.

Когда собирать урожая домашнего базилика

Использовать листья базилика в пищу можно, когда высота растения достигнет 15 см. На этом этапе, как правило, завершается формирование основного стебля растения, поэтому потеря листиков не отразится на развитии базилика.

Естественно, при выращивании базилика из семян, созревание и сбор урожая произойдет заметно позднее, чем при посадке черенками:

• при выращивании из черенков — через 3-4 недели после укоренения;
• из семян — через 3-4 месяца.

Освоив технику выращивания базилика на подоконнике, можно обеспечивать себя и свою семью свежей зеленью круглый год, в том числе и зимой. И тогда приготовленные блюда будут иметь особенный вкус и аромат независимо от того, какое время года за окном.

Видео: выращивание базилика на подоконнике

Способы размножения базилика

Посев семенами и уход за молодыми всходами

При выращивании базилика из семян урожай можно собирать через полтора— два месяца. Такие растения дают витаминную продукцию и украшают помещение целый год!

Семена базилика желательно замочить перед посевом, так как содержащиеся в них эфирные масла затрудняют прорастание. Замачивают семена в теплой воде на 1-2 суток, воду меняют через 12 часов. Затем их держат часа два в розовом растворе марганцовки и просушивают на бумажной салфетке, ткани. Посев базилика происходит так. Мелкие семена подхватывают пинцетом и заделывают во влажную почву на глубину в 1 см. Затем их следует присыпать землей, полить и накрыть стеклом или пленкой для парникового эффекта. Горшок (другую тару) с базиликом ставят в теплое место. Периодически проводят полив, опрыскивая посевы теплой водой (температура 30 градусов С).

Через неделю или чуть больше дает всходы базилик на подоконнике. Выращивание продолжают, убирая стекло (пленку) и прореживая ростки. Расстояние всходов друг от друга не менее 10 см. При достижении сеянцев «ростика» 5-7 см, им подсыпают земли.

Семена базилика сеют в течение года с перерывом с 25 мая по 25 июля. Так как при длинном световом дне растение быстро зацветает, листочки теряют питательную ценность.

Тонкости размножения черенками

Легче размножить базилик посадкой черенками. Срезают верхушечные, боковые побеги со взрослого растения. Веточки можно взять даже от магазинного экземпляра. Их ставят в воду на 1-2 недели (воду меняют ежедневно) до появления корешков. Затем укоренившиеся черенки сажают в горшок. Уже через 2-3 недели можно начинать сбор урожая. Удобный способ для размножения зимой. Но срезать зелень с куста можно лишь 3-4 месяца.

Выращивание рассадой

Это тот же посев базилика семенами с дальнейшей пикировкой. Густо посеянные семена базилика на подоконнике в фазе 3-4 листьев пересаживают в отдельную посуду. При посадке следует прищипнуть корешок, чтобы стимулировать хороший рост куста в дальнейшем.

В какой емкости выращивать

Для выращивания травы в домашних условиях подойдут цветочные горшки глубиной 10-15 см. Кустикам не должно быть ни тесно, ни просторно. Не допускайте избытка земли, иначе вся сила будет направлена на отращивание корней, а не наземной части.

Диаметр горшка должен быть в соотношении 1:2, 1:3 к диаметру взрослого растения. Очень интересными получаются композиции из смешанных фиолетовых и зеленых видов, выращенных в длинном прямоугольном горшке.

Для получения рассады используйте специальные контейнеры с ячейками. Также можно вырастить ее в обычных пластиковых стаканчиках.

Черенки укореняйте в небольших плошках. По мере роста пересадите путем «перевалки» на постоянное место в подходящий по размеру горшок.

Обязательно обработайте емкости, принесенные из магазина или вторичного использования. Пластиковую тару можно промыть слабым раствором марганцовки, керамический горшок достаточно ошпарить кипятком. Если на стенках есть белый налет – остаток солей, предварительно отмойте его губкой, смоченной в теплой воде.

При посадке базилика на постоянное место используйте дренаж. Его наличие предотвратит застой воды в грунте, окажет положительное влияние на рост и развитие растения.

Способы размножения базилика

Выращивая базилик дома, вы можете получить отличные результаты. Но как же это сделать и с чего начать? Прежде всего начнем со способов размножения данного растения, их несколько:

1. Молодой кустик из черенка. Базилик размножается черенкованием, и это наиболее удобный и быстрый метод получения нового куста. Просто возьмите несколько побегов или верхушки у взрослого кустика и поставьте их в емкость с водой на 7-14 дней. Черенки должны пустить корни, тогда их можно высаживать в горшки. По прошествии 40-50 дней уже появится первая зелень, которую можно употреблять в пищу. Такое растение будет приносить вам зеленые листики в течение 3-4 месяцев.
2. Выращивание нового растения из семян. Это более долгий и кропотливый способ, но такой куст прослужит вам гораздо дольше, чем тот, что вырос посредством черенкования. Для полного формирования молодого базилика из семени потребуется от восьми месяцев до года.

Требования к выращиванию и уход за базиликом дома

На первый взгляд кажется, что базилик капризен. Этим ошибочным мнением руководствуются хозяйки, отказываясь выращивать его самостоятельно. Это не так. Базилик довольно неприхотливый. Даже начинающие огородники смогут получить урожай, придерживаясь основных требований культуры.

Выбор освещения

Для горшков с базиликом зимой наилучшими окажутся подоконники юго-восточных и юго-западных окон вашей квартиры. Эта культура хорошо развивается при 12-часовом световом дне. Следовательно, базилик на подоконнике зимой и осенью нуждается в досвечивании лампами дневного света или широко применяемыми для этих целей фитолампами, которые размещаются не ближе 20–30 см от верхушки.

Температура выращивания

Базилик — теплолюбивая культура. Отсюда и требования к теплу у нее соответственные. Эта культура абсолютно не приемлет низких температур и особенно сквозняков. Наилучшие условия создаются при температуре +20…+25 градусов. В отопительный сезон или при чрезмерном солнечном освещении базилик нуждается в регулярном опрыскивании и поливе водой комнатной температуры.

По утверждению хозяев, успешно выращивающих эту приправу, наиболее подходящие условия (температура, влажность) складываются на кухонных окнах.

Полив базилика

Почва всегда должна быть влажной, но без застаивания воды. В водопроводной воде много хлора, металлов и других химических соединений, негативным образом влияющих на нежную зелень. По причине этого применять ее категорически не рекомендуется. Наилучший вариант – отстоявшаяся вода либо же талая комнатных температур. Когда и сколько поливать, подскажут растения своим видом. Подсохли листья? Срочно добавьте воды!

Подкормки базилика

Базилик с благодарностью отзовется на дополнительное питание. Однако не забывайте, что свежие листочки быстро накапливают химические элементы. Лучше, если это будут гуминовые удобрения, содержащие гумус, для горшечных комнатных цветов или на основе компоста.

Рекомендуется использовать сухие удобрения, рассыпав их по поверхности и следом хорошо пролить. Растворенные подкормки вносятся непосредственно после основного обильного полива. Если растение хорошо развивается и дает достаточно листвы для применения, лучше его не подкармливать. Особенно это касается покупной уже удобренной почвы. В дополнительном питании растения нуждаются лишь после сильной обрезки или обрывания листьев, для лучшего восстановления.

Формирование куста

Это очень важная процедура, впоследствии влияющая на развитие выращиваемого растения и его урожайность.

Если не прищипнуть растение, вы получите одинокий длинный стебель, образующий мало листвы. Да и вид его на подоконнике будет довольно непрезентабельным. Первый раз рекомендуется прищипнуть верхнюю часть растения в возрасте 4–6 настоящих листиков. Нередко отрезанная часть может послужить отличным черенком для нового растения. Укороченное таким образом растение будет расти и давать дополнительные отростки с мощной листвой.

При использовании листочков не допускается их полное удаление со стебля. Для дальнейшего нормального роста растения необходимо оставлять не менее четырех нижних листьев. Обрывать следует листву по мере их старения.

К сожалению, придется также обрывать все образующиеся соцветия, которые значительно ухудшают вкус листвы. В полной мере приступить к использованию листьев базилика можно при достижении растением высоты 15 см. Считается, что растение в это время уже достигло того возраста, когда удаление части листьев не нанесет ему большого вреда.

Процесс посева

Чтобы посадить базилик в домашних условиях, необходимо первым делом пролить кипятком подготовленный грунт – для обеззараживания. Либо еще его можно прогреть в духовке в течение 25-30 минут, а затем полить марганцевым раствором. В обоих случаях приступать к посадке растения можно лишь после того, как земля немного просохнет.

В почве сделать несколько бороздок глубиной до 1 см. Чуть увлажнить из пульверизатора. Разложить равномерно семена. Расстояние между ними должно составлять около 0,5 см. Сверху посадочный материал прикрыть землей, опрыскать водой. Посаженным растениям нужен парниковый микроклимат. Поэтому базилик в горшке стоит накрыть пленкой или стеклом. Далее выставить его на теплый подоконник.

Всходы базилика на балконе

Сорта, подходящие для домашнего выращивания

Для домашнего содержания лучше всего подойдут низкорослые сорта. В основном они имеют зеленый окрас листьев. Растения фиолетового окраса обычно средне и высокорослые. При желании, их тоже можно садить дома, но тогда потребуется формирующая обрезка.

Сорта отличаются друг от друга не только высотой, но и окраской листовой массы. Зеленые разновидности имеют более тонкий, нежный запах, а у фиолетовых растений аромат выражен ярче.

Гурман мятный

Среднеспелый сорт, обладающий свежим мятным ароматом. Кустик компактный, высотой около 20 – 25 см высотой. Достигает товарных размеров к 55 дню.

Эфирные масла данного сорта источают ярко выраженный анисовый запах. Вес растения 185 – 250 гр.

Низкорослый сорт, достигающий 20 – 30 см высоты. Листья мелкие, прекрасно подходит для комнатного содержания.

Компактное растение, высотой до 25 – 30 см, с ярко выраженным запахом лимона.

Посев и подготовка к нему

И почву, и семена нужно подготовить. Заготовленную самостоятельно почву нужно обеззаразить, прогрев в духовке до часа, приобретаемая в специализированных магазинах почва проходит обработку.

Непосредственно перед посевом почва подогревается до комнатной температуры и обогащается минеральными удобрениями или гуминовым концентратом.

Семена перед посевом сутки-двое рекомендуется выдержать между слоями влажной ткани или замочить в специальном стимуляторе для семенного материала, гумате натрия.

В подготовленной почве делаются бороздки глубиной 0,5-1 см с междурядьями в 10 см, в них высеваются подготовленные семена, расстояние между семечками тоже должно составлять не меньше 7 см.

Бороздки присыпаются землей, грунт увлажняется и для сохранения влаги прикрывается прозрачной пленкой или стеклом. Ящики нужно держать в теплом месте, для прорастания семян обычно требуется 5-7 дней.

Появившимся всходам нужно хорошее освещение, они должны быть освещены не менее 16 часов в сутки.

Когда всходы достигнут 5 см в высоту, их можно пересадить в другой ящик, более просторный и глубокий, либо в горшки, кустик от кустика на расстояние 15 см и больше.

Удобрение и полив

Растению нравится регулярный и умеренный полив. Поливайте базилик по мере осушения почвы примерно раз в пять дней. Почвогрунт должен быть слегка влажным. Если вы выращиваете культуру в домашних условиях, то слишком сильно поливать не надо, поскольку этим вы можете только навредить базилику. Если вы все же залили почву, и ваше растение начало покрываться плесенью, то следует немедленно предпринять соответствующие меры. Ликвидируйте зараженные листики и стебли, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни на здоровые части. Затем припудрите землю золой и хорошенько взрыхлите.

Поливать базилик необходимо ежедневно, лучше в утреннее время. В жаркое летнее время можно производить полив 2 раза в день (в светлое время суток). Иногда опрыскивайте куст, а летом данную процедуру производите каждый день.

Один раз в 30 дней для кустика можно использовать подкормку. Подкармливайте базилик универсальными удобрениями, в состав которых входят гумматы или органический компост.

Выращивание рассады на нетканом полотне

Преимущества этого способа заключается в том, что для него не потребуется много земли. Таким же образом можно выращивать лук-порей, мелиссу, мяту и прочую зелень.

Приготовьте:

• Невысокий лоток или контейнер;
• Нетканое полотно, его можно купить в магазине, вместо него подойдет ткань (хотя этот вариант хуже). Туалетная бумага для этой цели не подойдет, так как она размокнет и с ней неудобно работать;
• Разбрызгиватель с водой;
• Семена базилика;
• Стимулятор роста Эпин;
• Пленка.

Посев семян на полотно

1. Берем кусок нетканого полотна размером равным по площади лотка.
2. В 0,5 воды разводим 2-3 капельки Эпина и переливаем раствор в разбрызгиватель и обильно орошаем ткань в контейнере.
3. Затем с помощью пальца, кисточки, либо другим удобным для вас способом распределяем семена по поверхности ткани, чтобы они были на некотором расстоянии друг от друга.
4. Лоток с посеянными семечками прикрываем сверху пленкой. Бывалые огородники рекомендуют для этой цели воспользоваться бахилами. Убираем лоток в темное теплое место для прорастания.
5. Увидев проклюнувшиеся ростки, емкость достаем из темного места, и присыпаем чуть- чуть землей, как будто присаливая еду. Земля должна быть суховатой. Земли должно совсем немного, то есть через нее можно увидеть даже светлые участки ткани. Поливать не надо.
6. Лоток прикройте теперь светлой пленкой и поставьте на свет. Через 2 дня росточки снова вылезу из земли. Снова немного присыпьте («присолите») небольшим слоем земли. Так повторяйте «присаливание» по мере роста сеянцев. Подсыпая семена вместе с росточками и листочками землей, не переусердствуйте. После подсыпания слой почвы увлажните из разбрызгивателя.

Этот способ хорош тем, что, добавляя землю небольшими порциями, постепенно наращивается слой земли в лотке. Чем больше подсыпаем земли, тем меньше шансов, что рассада вытянется, не происходит загнивание корней.

Разновидности базилика

Для выращивания дома можно использовать любые виды базилика, но лучше всего брать сорта с миниатюрными листьями (Карлик, Маркиз, Василиск).

Сорта различаются по цвету и аромату листьев, так что выбирайте растение на свой вкус. Базилик дает приготовленным блюдам особый аромат, ноты которого бывают разные в соответствии с разновидностью.

• Ереванский. Его листочки насыщенного синего оттенка, пахнут чаем и душистым перцем.
• Бакинский. Листья фиолетово-коричневые, придают пище гвоздичные и мятные нотки.
• Ложковидный. Листы зеленые, пахнут лавром и гвоздикой.

Теперь вы знаете, как вырастить базилик на подоконнике. Выращивание базиликового кустика дома не будет сложным, если придерживаться вышеперечисленных правил ухода. Не ленитесь ухаживать за растением, тогда оно будет радовать вас отличным урожаем пряных листиков!

Возможные проблемы при выращивании

Собравшись вырастить базилик дома на подоконнике, стоит учесть несколько моментов:

1. Обязательно вовремя проводить прищипывание: оно проводится, когда на стебле появилось уже 4 листика.
2. Растение практически не подвержено болезням, но если вдруг это случится, то об этом будет сигнализировать серый налет на листьях.
3. Необходимо предупреждать появление соцветий, чтобы этого не произошло необходимо удалять их на самом пике созревания, чтобы не испортились его вкусовые качества.
4. Если растение высадили в слабо плодородный грунт, то его нужно подкармливать универсальными жидкими удобрениями.

Организовав растению правильный уход, можно будет попробовать его уже через месяц. Сажать растение выгодней многолетнее, тогда оно будет радовать своей листвой круглый год.

Использование листьев

Перед употреблением листьев их промывают холодной водой. Лучше не резать их, а разрывать, что сохранит витамины.

Добавляют свежие листья в супы, салаты, омлет, выпечку и в бутерброды. Это придает особый привкус, сначала он немного горьковатый, а потом дает сладковатое послевкусие.

В периоды эпидемий и холодной погоды напитки с этой пряностью укрепят иммунитет и сопротивляемость организма.

Даже у начинающего овощевода получится вырастить базилик на подоконнике квартиры, ведь никаких особых навыков для этого не требуется и затраты совершенно небольшие.

Читайте далее:

Зелень на балконе

Помидоры балконное чудо выращивание дома: плюсы и минусы

Что можно вырастить на балконе

Горох на балконе

Клубника дома на подоконнике

Цветы на подоконнике

Когда ждать первый урожай

Всходы базилика из семян появятся в течение 10-15 дней. А сбор зелени можно начать спустя 2-3 месяца (в некоторых случаях позже — зависит от сорта), причем растение будет давать урожай в течение года.

Пример: сорт «Бакинский». Семена посадили в начале апреля (ориентировочно 3-5 числа), к середине месяца уже появятся первые всходы. И примерно в 15-20-х числах июля можно будет пробовать первый урожай.

Чтобы получить хороший урожай базилика на подоконнике, важно соблюдать правила полива, учитывать температурный режим и при необходимости использовать дополнительное освещение. Пышный зеленый куст наполнит дом пряным ароматом, а блюда — пикантным вкусом и витаминами в любое время года

Пышный зеленый куст наполнит дом пряным ароматом, а блюда — пикантным вкусом и витаминами в любое время года.

Правила посева

Для посева семян базилика вполне подойдёт обычная торфосмесь для выращивания овощной рассады, купленная в специализированном магазине. Кроме того, возможно самостоятельно приготовить питательный субстрат, смешав в равных пропорциях садовую землю, торф и перегной, после чего подвергнуть смесь термической обработке (прокалить в духовке или ошпарить кипятком), чтобы предотвратить развитие почвенных паразитов и возможных инфекций. В качестве посадочной ёмкости можно выбрать невысокий контейнер из пластика или цветочный горшок среднего размера. Сроки посева не имеют строгих ограничений, поэтому выращивать душистую пряность можно круглогодично. В домашних условиях посев базилика проводится следующим образом:

• В ёмкость для посева поверх заранее уложенного дренажного слоя засыпают подготовленный субстрат, после чего слегка уплотняют его руками.
• С отступом в 5–7 мм от края контейнера проделывают посадочные лунки глубиной около 0,5 см.
• Семена базилика высевают по одному в каждую лунку и полностью покрывают слоем почвы или перегноя. При выращивании в цветочном горшке не рекомендуется сеять больше трёх семян.
• Поверхность грунта обильно орошают из пульверизатора и помещают ёмкость с посевами под плёнку. На горшок можно надеть полиэтиленовый пакет подходящего размера.
• До прорастания импровизированную тепличку содержат при температуре от +22°C до +28 °C, периодически открывая её для проветривания, полива и удаления конденсата с плёнки.

Прорастает базилик быстро и дружно – первые всходы появляются через 5–7 дней после посева. С этого момента укрытие с них снимают и размещают контейнер с растениями на подоконнике с южной или юго-восточной стороны.

Как правильно собирать базилик на подоконнике в квартире?

Советы:

• Собирать урожай базилика необходимо правильно. Нет необходимости полностью вырезать растение. Если вы не собираетесь продавать его или полностью срезать всю посадку, если вам необходимо сорвать несколько листиков для приготовления блюда, выбирайте для этого боковые старые листья.
• При этом следите, чтобы оставалось как минимум четыре боковых листа, которые находятся на одном стебле. Потому как если будете их обрывать постоянно, растение будет вытягиваться ввысь, а не в ширину.
• Кроме того, необходимо также регулярно прищипывать верхушку. Это делается когда имеется шесть-семь полноценных боковых листьев. Отщипывается верхняя часть, два листика, а также цветы. Если вам не нужны семена, а нужен только урожай, такое прищипывание способствует разрастанию кустов в ширину.

Базилик на подоконнике Вырастить растение достаточно просто. Особенно это касается посева. Но эта культура требует тщательного, постоянного ухода. Не допускается загущение посадок, а также необходимо регулярное рыхление почвы.

Сорта базилика для выращивания на подоконнике

Зелень можно вырастить на кухне. Какой базилик идеален для выращивания в домашних условиях? Для «грядки» на подоконнике подбирают низкорослые, быстрорастущие сорта с зелеными листьями.

Сорта фиолетового окраса красивее, но выше ростом, требовательнее в уходе. При круглогодичном «зеленом конвейере» учитывают сроки созревания, чтобы постоянно иметь к столу отросшие свежие листочки.

Специалисты советуют выбирать для выращивания базилика на подоконнике хорошо зарекомендовавшие себя сорта.

«Лимонный» – прекрасный сорт с ароматом лимона и нежной глянцевой зеленью. Сильные нотки лимона и лайма имеет также «Цитрусовый фреш».

«Маркиз» — кустик, похожий на шарик, с массой мелких зеленых листочков.

«Карлик» — низкорослое растение (10-18 см), украшенное фиолетовыми или зелеными листьями. Сорт среднеранний, с пряным вкусом. В компанию можно взять и сорт «Сибирский карлик».

«Гвоздичный» — зеленолистный ранний сорт с запахом гвоздики и перца.

«Фиолетовый комнатный» — растение не выше 30 см с фиолетовой листвой, с сильным ароматом. Хорошо растёт на подоконнике и «Гранатовый браслет».

«Осмин» — один из новых сортов базилика с нарядными ярко-фиолетовыми листьями.

«Ереванский» — известный скороспелый высокорослый сорт для открытого грунта. Можно выращивать в комнате. Аромат душистого перца и чая.

Есть в продаже и семена для выращивания микрозелени. Они тоже отлично подойдут для подоконника.

Подготовка почвы

Какую почву предпочитает базилик, если выращивание происходит на подоконнике? Это покупной грунт для рассады, комнатных растений. Или приготовленный самостоятельно грунт из перегноя и торфа (соотношение 1 к 2). Обязателен дренаж из гальки, керамзита в 2-3 см. Можно использовать горшок для выращивания объемом 1-2 л, контейнеры, любую емкость высотой не менее 15 см с отверстиями на дне. Землю перед использованием дезинфицируют. Прокаливают в духовке полчаса (температура 70-90 градусов С), ошпаривают кипятком или проливают раствором марганцовки (2,5 г на 5 л воды).