Сбор и хранение урожая
В конце июня или начале июля уже можно приступать к уборке урожая черешни Наполеон, снимая ягоды вместе с плодоножкой. В свежем виде они могут храниться не дольше 14 дней, но даже в этом случае придётся разместить их в прохладном месте, предварительно разложив по неглубоким, просторным ёмкостям. Для переработки на консервацию, сушку или заморозку идеально подойдут недавно снятые черешни, предварительно промытые и очищенные от грязи.
Несмотря на средние показатели морозоустойчивости деревьев сорта Наполеон, высаживать их лучше в южных и центральных регионах, где температурные колебания не столь значительны. В остальном эти черешни станут отличным вариантом для сада, особенно если на участке произрастают и другие сорта данной разновидности плодовых деревьев.
Генеральская
Сорт выведен в Государственном Никитском ботаническом саду. Дерево сильнорослое, с густой обратно пирамидальной кроной, которую формируют по разреженно-ярусной системе с 6-7 цветными ветками.
Зимостойкость средняя. Достаточно устойчив к коккомикозу, рекомендуется прививать на антипку, дикую черешню и сеянцы Дроганы желтой. Сорт самобесплодный. Плоды крупные, широко округлые, весом 8-9 г. Мякоть светло-кремовая, плотная, высоких вкусовых качеств; Плоды содержав 4,6% сахаров и 0,63% кислот. Косточка маленькая, сросшаяся с мякотью. Всхожесть посеянных косточек удовлетворительная. Плоды созревают одновременно в первой декаде июля. В обычных условиях могут храниться 3-4 суток, но не пригодны для транспортировки на большие расстояния.
Оценка — 4,8 балла.
История возделывания черешни в Европе
В некоторых странах и до настоящего времени бытует народное название черешни – «сладкая вишня», «ранняя вишня». О том, что вишня и черешня разные культуры, хотя и относятся к одному семейству, было определено ботаниками лишь в 1491 году.
В обозримом прошлом, по описаниям путешественников-исследователей природы, дикая черешня свободно росла в естественных условиях стран Средиземноморья, Восточного и Центрального Китая и других государств Малой Азии. По раскопкам и описаниям, черешню выращивали в садах Понтии еще в 73 году до н.э.
В Европу черешню завезли римляне, и уже во 2 веке она заняла свою нишу в Германских садах. В средние века Западная и Центральная Европа, северная Италия, юг Швеции узнали вкус необыкновенной ягоды исполинских деревьев. В Европе черешневому садоводству около 2-х тысяч лет.
В России первые черешневые саженцы появились в 12 веке, сначала на юге, а затем постепенно, благодаря естествоиспытателям, отбору и работам селекционеров, эта культура стала продвигаться и на север, в более холодные регионы.
В настоящее время черешню успешно возделывают в промышленных масштабах и частных садах в южных регионах стран СНГ (в Молдове, Украине, Грузии). В России (в теплых регионах) огромные площади занимает черешня в Краснодарском крае, на Кавказе. Со второй половины 20 века черешня растет в частных садах на широте Московской области и Санкт-Петербурга, в некоторых регионах дальнего Востока и Сибири.
Характеристика черешни Наполеон
Столь долгой популярностью сорт обязан своим характеристикам, выделяющим его среди других сортов, а более всего – вкусовым качествам, которые в приоритете у многих потребителей.
Описание сорта
- созревание – середина-конец июня;
- высота ствола – 6-6,5м, крона слабораскидистая, с густой листвой;
- требуется опыление;
- форма плода круглая или удлиненный овал;
- размер темно-красных плодов крупный, вес 6-6,5г, кожица толстая;
- упругая мякоть средней сочности, на вкус сладкая, с небольшой кислинкой;
- косточка средних размеров;
- урожайность – в среднем 28кг с 1 дерева;
- транспортабельность хорошая;
- хранение – 1-2 недели;
- употребление универсальное – в свежем виде, в заморозке, заготовках;
- устойчивость к морозам средняя (до -30°);
- высокий иммунитет к болезням.
Отличительные особенности черешни Наполеон
Этому сорту для плодоношения требуется растение-опылитель. Это может быть черешня другого сорта, цветущая в такие же сроки, например, Черешня Биг Стар, Черешня крупноплодная черная, Ранняя марка. В роли опылителя может служить растение с соседней территории.
Приносить плоды дерево начинает спустя 4 года после высаживания. Цветение начинается в последней декаде марта – первой декаде апреля, а созревание – в середине или конце июня, поэтому Наполеон относится к поздним сортам. Урожайность в зависимости от погодных условий может колебаться от 28кг до 50кг.
Упругая кожица и плотная мякоть позволяют транспортировать урожай на длительные расстояния без потери товарного вида и вкусовых качеств. Эти же особенности ценятся при изготовлении компотов и варений – ягоды сохраняют целостность, не лопаются. Так же они хороши в вяленом (сушеном) виде, в заморозке.
Посадка
Саженцы карликовой вишни приживаются быстро. В течение минимального времени они также дают и быстрый рост. Перед посадкой следует осмотреть корни 1-2-летних саженцев. Они должны быть целыми, не пораженными болезнями и вредителями. Если такие участки есть, их следует обрезать. Корни надо положить в воду на несколько часов.
Осенью землю удобряют навозом, калием и фосфором. Весной следует внести мочевину (азот).
Яма для куста должна быть достаточно глубокой, чтобы ветер не повредил растение. Оптимальный размер – половина длины саженца. В центр посадочной ямы вбивают колышек, к которому в дальнейшем подвязывают саженец. Яму засыпают землей, утрамбовывают. Необходимо сделать небольшое углубление вокруг ствола для полива. После посадки сразу нужно полить саженец 2 ведрами воды.
Талисман
Среднеспелый сорт. Отличается стабильной урожайностью, крупно плодностью, зимостойкостью и устойчивостью цветков к заморозкам, относительной устойчивостью к монилиозу и бактериальному раку косточковых. Дерево большое, с шаровидной кроной. В плодоношение вступает на 4-й год. Плодоносит на букетных веточках и приростах прошлого года, быстро взращивая урожайность. Плоды крупные (9,6 г), одномерные, сердцевидной формы. Мякоть темно-красная, сочная, тающая, полухрящеватая, кисло-сладкого вкуса. Плоды, созревают во второй половине июня, содержат 15,5% сахаров, 5,52% кислот, 23,6% сухих веществ (пригодны для сушки).
Оценка — 4,8 балла.
Описание сорта черешни Крупноплодная
Черная черешня Крупноплодная представляет собой дерево средних размеров, которое может вырастать до 5 метров в высоту. Основных скелетных ветвей у дерева немного, но они отличаются большой прочностью и покрыты грубой корой.
Естественная форма кроны — обычно шаровидная, если только не сформировать другую искусственным путем, и средней густоты. Листики черешни ничем не примечательны — продолговатой формы, слегка заостренные на концах, сочного зеленого цвета. Проще всего узнать дерево по белым цветкам, густо распускающимся в апреле и окутывающим светлой пеленой всю крону черешни.
Уникальная особенность, благодаря которой сорт и получил выразительное название — это необычайно массивные плоды черешни. Одна ягода может весить от 10,4 до 12 г, изредка встречаются даже плоды с массой 18 г. По форме ягоды круглые, покрыты тонкой, но плотной кожицей, цвет которой может варьироваться от насыщенного красного до практически черного. Таким же цветом обладает и мякоть. По времени созревания данный сорт относится к категории среднеспелой черешни — плоды появляются примерно в середине-конце июня.
Идеальные районы для выращивания Крупноплодной черешни — это южные регионы, Крым и Краснодарский край. Однако сорт успешно культивируется и в средней полосе — все зависит от качества ухода за Крупноплодной, от правильного полива и предзимней обработки растения.
Болезни и вредители
Опаснее всего для сорта Черный Принц атака вишневой мухи. Насекомое мелкое, но способно испортить до 70% урожая, заражая ягоды на этапе созревания своими личинками. Для борьбы с ней следует тщательно перекапывать грунт и уничтожать спрятанные там куколки, не допускать появления тли в кроне, омывая дерево мыльным раствором.
В период цветения на ветках развешивают различные самодельные ловушки и бутылки со сладкой жидкостью или желтые липкие ленты.
Из болезней для черешни наиболее опасны коккомикоз, гниль и различные виды грибковых заболеваний. При обрезке дерева обрабатывайте срезы антисептиком: зеленкой или садовым варом.
https://youtube.com/watch?v=RZ1PWKVVIfE
Преимущества и недостатки
Невысокие сорта птичьей вишни обладают множеством достоинств, особенно при разведении в частном садоводстве. Основное преимущество – компактность, некоторые виды деревьев напоминают кустовую форму. Карликовые деревца с шаровидной кроной позволяют посадить даже на скромном приусадебном участке 2-3 экземпляра разных сортов. Это особенно актуально для самобесплодной черешни, для которой требуется дополнительное опыление.
Кроме небольшого размера, выращивание низкорослых видов плодовых деревьев имеет и другие положительные моменты для садовода-любителя:
- простота агротехники и ухода;
- легкость в сборе плодов;
- плодоношение начинается раньше, чем у стандартных высоких сортов;
- урожайность может достигать 20 кг с одного дерева;
- ягоды плотные, подходят для продолжительной транспортировки.
Наряду с большим количеством достоинств, выведенные селекционерами виды карликовой черешни имеют свои недостатки:
- деревца требуют грамотного формирования кроны и обязательного укрытия на зиму – чем комфортнее они перенесут холодное время года, тем обильнее будет урожай;
- кустовая черешня крайне требовательна к месту посадки – лучшим вариантом будет солнечное место, защищенное от ветров и не имеющее высокого уровня залегания грунтовых вод;
- ягоды гибридов отличаются по размеру от южных высокорослых экземпляров – их масса составляет 4-5 граммов;
- вкус плодов с одного дерева может быть разнородным – от сладковатого до кисло-терпкого.
Как другие сочные фрукты, черешня не отличается высокой лежкостью, их следует переработать, или употребить в пищу в кратчайшие сроки.
Интересно!Высокая урожайность гибридных фруктовых деревьев является их достоинством и недостатком одновременно. Из-за обилия плодов черешня не дает возможности им вырасти до полного размера, величина ягод остается ниже средней (до 5г).
Черешня Наполеон — изысканная европейская неженка
Сорт черешни Наполеон был выведен в Германии во второй половине XVIII века и до сих пор пользуется большой популярностью в странах Западной и Южной Европы. В российских условиях из-за своей низкой зимостойкости (дерево выдерживает понижение лишь до -20 градусов) эта черешня может расти только в самых южных районах.
Сортовые характеристики
Черешня Наполеон — сильнорослое дерево, достигающее 6,5 метров высоты на семенном подвое. Использование карликовых подвоев и регулярной обрезки позволяет ограничить высоту деревьев до 2–3 метров. Крона густая, слабораскидистая, шарообразная.
Срок созревания поздний, плоды поспевают во второй половине июня — начале июля. Они крупные, весом 6–7 граммов, сладкие, с плотной мякотью и маленькой косточкой, отличного десертного вкуса (дегустационная оценка 4,9 баллов). Большим достоинством сорта является высокая транспортабельность плодов, хранящихся в холодильнике до 2 недель. Их можно использовать и в свежем виде, и для консервирования.
Плодоношение ежегодное, средний урожай с 1 дерева — 28 кг плодов. На слаборослом подвое плодоношение стартует на 4-й год после посадки, на сильнорослом — на 6-й год.
Общая информация
Первое, на что стоит обратить внимание — размеры дерева. Оно, как и барбарис Голден Ринг, может достигать шести метров высоты, а его крона в диаметре даже больше
Черешня славится своими густыми листьями и обильным плодоношением, но также и имеет существенный недостаток — капризна к условиям произрастания.
На фото – черешня сорта Наполеон:
Основные характеристики сорта:
- Высота дерева от 5 до 6 метров.
- Листья овальные, вытянутые с обеих сторон, светло – зеленого цвета.
- Плоды крупные от 6 до 10 грамм, могут иметь розовый, красный и темно – красный оттенок.
- Высокая урожайность — от 20 до 50 килограмм с дерева.
- Отличается средним показателем зимостойкости, выдерживает до -30 градусов.
- Плодоношение наступает на пятом году жизни.
- Срок созревания урожая — конец июня. Это один из самых поздних сортов черешни.
- Плоды универсального предназначения.
- Сорт устойчив к грибку, но может поражаться вредителями.
Ягоды отличаются сладким вкусом и хорошей транспортабельностью. Они способны храниться до двух недель (в холодильнике), а также выдерживают перевозки на далекие расстояние. Это позволяет использовать сорт «Наполеон» в промышленных целях. А здесь можно прочесть информацию про высаживание черешни Овстуженка.
Плюсы и минусы низкорослой черешни
Главное достоинство черешни – великолепный вкус ее плодов, а главный секрет популярности карликовых культур – сочетание компактности и урожайности. Но, это не единственное достоинство невысоких деревьев.
Преимущества:
Бывают самоплодные и самобесплодные. Первые позволяют выращивать черешню без опылителя
Это особенно важно для небольших участков.
Занимают мало места. Там, где поместилось бы одно большое дерево, можно разместить несколько «карликов»
Можно не только выиграть в урожае, но и в разнообразии – посадив разные сорта.
Упрощается уход и сбор урожая. Небольшие деревца проще обрезать и опрыскивать.
Быстрее растут. Начинают раньше плодоносить, чем обычные.
Ветви короткие и крепкие. Хорошо выдерживают порывистый ветер.
Лучше переносят холод и засуху.
Небольшая корневая система позволяет высаживать деревца в местах, где грунтовые воды залегают довольно высоко.
По урожайности не уступают высокорослым сортам.
Недостатков у мини-черешни немного, но для многих садоводов они становятся решающими:
- Мелкость плодов. В диаметре ягоды вырастают до 1 см, максимальный вес – 5 г.
- У плодов может быть кисловатый и даже терпкий вкус.
Лучшие низкорослые сорта
Карликовая черешня идеально подходит для Подмосковья и средней полосы России. Благодаря невысокому росту и повышенной зимостойкости «карликам» легче пережить суровую зиму. Существует несколько сортов невысокого роста, отличающиеся цветом и вкусом плодов, сроками созревания и другими особенностями. Оценить популярные сорта мини-черешни помогут подробные описания с фото.
Лучшие сорта самоплодной черешни
Зимний гранат
Эта маленькая черешня с красноречивым названием, намекающим на гранатовый цвет плодов, относится к самоопыляемой группе. Такое деревце можно посадить в одиночестве – оно не нуждается в источнике пыльцы. Это один из лучших сортов самоплодной черешни для Подмосковья.
Крона у дерева компактная. Высота взрослого дерева – 1,8 м. Плодоношение начинается через три года после посадки, но полновесный урожай дерево дает только на седьмой год после высадки саженца. Особенности «Зимнего граната»:
- урожайность во многом зависит от погодных условий и от ухода;
- максимальная урожайность – 10 кг плодов с дерева;
- первые плоды поспевают в средней полосе в конце июня, а в Краснодарском крае в самом начале лета;
- спелые ягоды могут долго висеть на плодоножках;
- ягоды некрупные, вес – примерно 4 г;
- цвет – насыщенно-бордовый;
- косточки – маленькие;
- вкус спелых плодов – сладкий, без терпкости;
- вкус недозрелых плодов – кислый;
- отличается высокой морозостойкостью и засухоустойчивостью.
«Зимний гранат» отличается не только высокой урожайностью, но и декоративностью. Маленькие деревца не только дадут по ведру ягод, но и украсят любой сад. Особенно красивы мини-деревья в период цветения и плодоношения.
На заметку!Даже самоопыляемую черешню рекомендуется высаживать поблизости с другими сортами – для повышения урожайности.
Саратовская малышка
Сверхранний, самобесплодный сорт с высокой урожайностью. Небольшое деревце является гибридом вишни и черешни. Крона – среднераскидистая, густая, шаровидная. У этого компактного дерева ветки крупные, с гладкой корой. Листья тоже крупные, темно-зеленого цвета.
Плодоносить дерево начинает на 3-4 год после высадки. Ягоды вкусны в свежем виде и в консервированном. Из «саратовской» получаются вкусные десерты, начинки, джемы. «Саратовская» универсальна по отношению к климату. Ее можно выращивать практически в любых регионах, соответствующих температурным требованиям культуры.
Особенности сорта «Саратовская малышка»:
- вес плодов – 5-6 г;
- ягоды сочные, округлой формы, немного сплюснутые;
- вкус – кисловато-сладкий;
- плодоножки крепко связаны с плодами;
- высокая засухоустойчивость;
- цветочные почки стойко переносят морозы;
- цветение – с 10 по 20 мая, а ягоды собирают примерно через месяц после цветения;
- средняя урожайность – 15 кг, максимальная – 25 кг;
- повышенная стойкость к болезням.
Этому самобесплодному сорту для плодоношения нужен достойный опылитель. Для «Саратовской малышки» в качестве опылителя рекомендуется использовать черешню «Ипуть». Идеально подходит для выращивания в Московской области и во всей средней полосе России.
Антрацитовая карликовая
Эту миниатюрную черешню вывели относительно недавно. В общем доступе она появилась примерно в 2006 году. Сорт можно выращивать практически во всех регионах. Хорошо зарекомендовал себя в Черноземье. Высота дерева – до 2 м. Крона не густая. У плодов короткие плодоножки. Относится к среднеспелым.
Особенности «Антрацитовой карликовой»:
- ягоды сердцевидной формы;
- цвет плодов – насыщенный темно-красный;
- средний вес одной ягоды – 6 г;
- вкус мякоти – кисло-сладкий;
- плохо переносит длительное понижение температур;
- хорошо выдерживает только кратковременные засухи;
- показывает высокую урожайность только при хорошем увлажнении;
- высокий иммунитет к грибковым болезням.
Дилемма (Восход)
Выведен в НИИ орошаемого садоводства (Мелитополь). Дерево большое, быстрорастущее. Зимостойкость средняя. Сорт устойчив к монилиозу. Вступает в плодоношение на 4-й год и быстро наращивает урожай. Созревает в первой декаде июня.
едняя урожайность в первые 7 лет плодоношения составляет 46 кг с дерева. Плоды крупные, массой 8-9 г, округло-сердцевидные, темно-красные. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, полухрящеватая. Сок темно-красный. Вкус кисло-сладкий, освежающий. В плодах содержится 15,45% сухих веществ, сорт пригоден для сушки. Косточка средняя, свободно отделяется от мякоти. Основные недостатки: высокие деревья, недостаточная зимостойкость.
Дегустационная оценка свежих плодов — 4,8 балла из 5.
Сорт Черный принц
Плоды черешни Черный принц
Черный принц хорошо растет и плодоносит в условиях умеренного климата. Во время длительных холодов обычно вымерзают только отдельные ветки, которые без особого ущерба для дерева удаляют весной производя процедуру обрезки веток.
Плоды у этого сорта очень темного, почти черного цвета. Они созревают в начале или середине июля в зависимости от климатических условий. Мякоть у спелых ягод сладкая и ароматная.
Черный принц достаточно быстро растет. Длинные тонкие побеги могут быть сломаны ветром, поэтому при посадке саженца необходимо укрепить ствол. Для этого рядом с будущим деревом вкапывают прочный кол и привязывают к нему стволик. Опору сохраняют до 5-6 летнего возраста растения.
Еще совсем недавно черная черешня практически не встречалась на приусадебных участках Средней полосы России. Но с каждым годом эта вкусная и полезная ягода завоевывает сердца все большего количества садоводов.
Способствуют распространению черешни большое количество новых холодостойких сортов, не уступающим по вкусовым качествам своим южным собратьям. Конечно, для того чтобы выращивать черешню понадобится затратить немало труда, но радость от собранного урожая этого стоит.
Смотрите видео, в котором показано как растет черная черешня и как собирают ее урожай:
Лучшие сорта
Желтая черешня на фото значительно отличается от классических красных видов. Однако самое главное ее преимущество – повышенная урожайность и устойчивость к болезням и вредителям. Ягоды можно есть без опасений даже при грудном вскармливании, так как отсутствует вероятность аллергической реакции.
В среднем, высота деревьев достигает 4-8 метров. Крона имеет округлую форму, ветки мощные. Косточка легко отделяется.
Янтарная
Описание сорта с фото отражает, что ягоды имеют золотисто-желтый оттенок. Мякоть плотная, а вкус сладкий. Янтарный саженец является самобесплодным. По этой причине на участке должны быть иные насаждения для перекрестного опыления. Только в этом случае насаждение будет давать стабильный и большой урожай.
Мякоть имеет легкую кислинку. Лучше всего высаживать Янтарную черешню около сорта Ипуть.
Дачница
Название черешни желтой с красным бочком – Дачница. Насаждения среднерослые. Крона средней густоты. Вид морозо- и засухоустойчивый. Ягоды округло-сердцевидные. Мякоть сочная и нежная. Косточка легко отделяется. Этот подвид также является самобесплодным, поэтому на участке должно быть насаждение для перекрестного опыления. Плодоносить дерево начинает на 4 год.
Приусадебная желтая
По описанию и фото – это черешня с крупными плодами Приусадебная наиболее популярна в Центральном регионе России. Насаждение быстро разрастается. Вид является ранним. Деревья не подмерзают при весенних заморозках. Плоды круглые, кожица гладкая, а мякоть сочная. Косточка крупная, но легко отделяется от мякоти. Взрослое насаждение нуждается в регулярной обрезке. Дерево занимает много места в саду.
Аэлита
Данное насаждение имеет розово-оранжевые плоды. Каждая ягода весит 9-10 г. Мякоть со сладким вкусом. Также у них присутствует насыщенный аромат. Дерево среднерослое, поэтому нет необходимости в слишком частой обрезке.
Аппетитная
Данные ягоды имеют средний размер. По форме напоминают сердце. Кожица тонкая белого оттенка. У мякоти десертный вкус и насыщенный аромат. Присутствует незначительная кислинка. Дерево начинает плодоносить на 4 год.
Цыпа
Это относительно новый вид. Нет еще полной информации о таких саженцах. Созревает ягода в начале июля. Каждый плод имеет 9-12 г. Мякоть сладкая. Присутствует устойчивость к низким температурам.
Бигарро желтая
Это поздний вид. Растение имеет широкую крону. Ветви поникающие. У ягод тонкая кожица, поэтому они имеют плохую транспортабельность. Не переносят длительного хранения. К преимуществам относят вкусовые качества.
Растение имеет высоту до 5 метров. Крона густая, а листва темно-зеленая. Сорт раннеспелый. Ягоды весом до 8 г.
Генеральская
Вес плодов – 10-12 г. Мякоть кисло-сладкая. Насаждение устойчиво к морозам и засухе. Плодоношение начинается на 3 год после высадки. Также растение устойчиво к болезням.
Плоды недолго сохраняет товарные качества и не переносят длительного хранения.
Франц Иосиф
Среднерослое насаждение. Имеет раскидистую крону. Кора гладкая. Урожай дает на 4 год после высадки. Фрукты весят до 5 г каждый. Ежегодно со взрослого дерева можно собрать 70-100 кг урожая.
Сбор урожая производится в июне-июле. Растение устойчиво к гнили.
Дрогана желтая
Сорт некапризный. Быстро адаптируется к различным погодным условиям. Высота насаждений составляет до 6 метров. Крона густая, раскидистая, побеги крепкие.
Плодоносить насаждение начинает на 2-5 год. Урожай готов к сбору в конце июля. С одного взрослого дерева можно собрать до 70 кг фруктов.
Ленинградская
У ягод янтарный оттенок, мякоть терпкая. Присутствует легкая кислинка. Насаждение нуждается в перекрестном опылении. На участке обязательно высаживают другие сорта черешни.
Заключение
Сорт Наполеон или Черный Принц имеет повышенную засухостойкость, высокую урожайность (50–70 кг сладких и крупных ягод). Дерево неприхотливо в уходе
Стоит уделять внимание профилактике вредителей и грибковых заболеваний. Данный сорт одним из первых вышел на импорт и прошел строгий отбор по качеству ягод
Трудно найти человека равнодушного к черешне. Эта близкая родственница вишни отличается от нее характерным сладким вкусом крупных плодов и более ранним сроком сбора урожая. Уже в конце мая ягоды этой культуры заполняют все рынки и магазины нашей страны. В Средней полосе России черешня начинает плодоносить в конце июня.
Селекционерами выведено множество сортов черешни. Они отличаются друг от друга не только временем созревания и вкусовыми особенностями ягод, но и их цветом. Сегодня существуют сорта с черными, желтыми и розовыми плодами. В статье поговорим о черных сортах черешни Мулатка, Наполеон, Черный принц.