Что и как сеять под зиму / асиенда.ру

Как ухаживать за всходами весной

Первые всходы посеянных на зиму овощей появляются тогда, когда о весеннем посеве еще даже не помышляют. Разумеется, погодные условия еще слишком суровы для крохотных растений, и им нужна дополнительная забота.

Если вы проводили свои подзимние посевы в теплице, то сеянцы могут взойти очень рано, когда ночи еще морозные да и солнце обманчиво. Поэтому придется укрыть рассаду несколькими слоями спанбонда или позаботиться об отоплении. Если же посевы были проведены в открытые гряды, то, как только сойдет снег, поставьте над ними дуги и растяните пленку или другой плотный укрывной материал. Это приблизит созревание урожая еще на 7-14 дней.

Основной проблемой для всходов чаще всего становится плотная корка слежавшейся за зиму земли, не дающая росткам пробиться к солнцу

Именно поэтому после схода снега нужно осторожно подрыхлить места посадок, разбивая корку, если она все же образовалась

Дальнейший уход сводится к прополке, поливам и своевременным обработкам, в зависимости от того, что вы сажали осенью под зиму.

Подзимние посадки овощей не освободят вас от посевных работ весной, ведь не все овощи переносят зимовку в открытом грунте. Однако ранний урожай зимостойких культур сэкономит вам немало времени и средств, ведь вам, в отличие от соседей, не придется отправляться за первыми витаминами на рынок.

телеграм-канале

Преимущества и недостатки предзимних посадочных работ

Посадки под зиму обладают следующими преимуществами:

удается сэкономить время в период весенних посевов;
урожай собирают на несколько недель раньше;
для посева подходят семена, у которых в этом году заканчивается срок годности;
культуры отличаются отменным здоровьем и закаляются за зиму. Озимые более устойчивы к различным вредителям и менее подвержены всевозможным заболеваниям.

Среди недостатков такого метода выделяют следующие:

всходы появляются достаточно рано и могут погибнуть;
семена допускается высаживать исключительно легкий грунт;
при затоплении участка в период оттепели отмечается гибель большинства растений;
вырастить удастся только зимостойкие культуры.

Шпинат

Подзимний посев шпината имеет два срока. Первый – в последних числах сентября. Растения успевают сформировать розетку небольших листочков, которые и будут зимовать под снежным укрытием. С приходом весеннего тепла они сразу тронутся в рост и уже через полторы недели с грядки можно будет срывать первые витаминные листочки.

Второй срок – в ноябре-декабре (в зависимости от климатической зоны), при наступлении устойчивых заморозков. В таком случае семена проклюнутся уже в весенние сроки, что тоже неплохо, так как культура даст ранний урожай.

Глубина посева семян 3-4 см. Расстояние между растениями – 7-10 см. Между рядами – 15-20 см. Норма высева на квадратный метр – 4 г. Сорта: «Юлиана», «Виктория», «Матадор», «Универсал», «Прогресс», «Широколистный», «Гарант» и многие другие.

Подзимний посев шпината имеет два срока: в последних числах сентября и в ноябре-декабре. Charlie Nardozzi

Что сажать осенью в саду

Саженцы плодовых деревьев высаживают по срокам разным, зависит от региона. За месяц до морозов корневая система успеет хорошо укорениться.

Груша
Яблоня
Слива
Вишня
Алыча
Персик
Абрикос
Черешня

Из декоративных кустарников тоже почти все можно высаживать осенью. Боярышник нужно садить пораньше, где-то в первых числах сентября, из-за его очень развитой корневой системы.

Жимолость
Барбарис
Клематис
Золотистая смородина
Калина
Рябина

Плодово-ягодные кустарники тоже любят осеннюю посадку, раньше всех требуется высаживать красную смородину, из-за её любви к солнцу.

Малина
Смородина чёрная
Крыжовник
Ежевика

Подготовка семян

Перед посевом проводят обработку в растворе марганцовки светло розового цвета. Цель обработки провести обеззараживание семян. При этом методом флотации отделяют легковесные семена от тяжелых. Легкий посадочный материал нежизнеспособен, его без сожаления выбрасывают.

После обработки укладывают в полотно и высушивают в теплом месте, например, на батарее. Полезно продержать при температуре 40…50 °С до суток. Тепловая обработка позволит избавиться грибковых спор.

Семена, имеющие плотную поверхностную кожицу, насыщенную маслами: петрушка, морковь, пастернак, редис, – желательно гранулировать перед посевом. Гранулирование выполняют с помощью пористой туалетной бумаги.

Бумагу режут на небольшие квадратики, размером 1х1 см.
Смачивают в воде.
Пинцетом опускают одно семя на бумагу.
Скатывают небольшие шарики, размер около 3…4 мм.
Гранулы семян высушивают в теплом месте.

Посев производят гранулами. Стараются производить посев в подмерзшую землю. Тогда влага начнет действовать только после прогревания грунта до положительных температур.

Подготовка семян чеснока

Семена чеснока (бульбочки) высеваются в первой половине октября. Перед посадкой производится сортировка. Желательно использовать посевной материал, имеющий размер более 2 мм. Поэтому просеивают семена через сито с ячейкой 2 мм.

Оставшиеся на сите бульбочки можно использовать в посевном процессе. Отсев не имеет достаточного запаса питательных веществ для выживания, его не используют.

Бульбочки промывают в растворе марганцовки, просушивают в теплом месте. Полезно провести обработку гетероауксином. 1 таблетка растворяется в 1 л воды. Выдерживают в течение 15…20 минут.

Оптимальные сроки для высадки лука под зиму

Теперь выясним, когда начинать осеннюю посадку лука. Если это севок, то высаживать его нужно в такое время, чтобы он успел пустить корни, пока земля не промерзнет, но не начал прорастать. Обычно осенью с нормальной погодой на это требуется приблизительно 2 недели. Зная примерные сроки наступления холодов в своем регионе, можно легко высчитать примерную дату проведения работ и высаживать озимый лук в оптимальные сроки.

Точнее определить сроки высадки лука можно, если проследить за температурой: если она составляет 5-7°С, не меняется в течение недели, а далее ожидается понижение до 0°С, то высаживать лук как раз можно.

Если же нужно высеять семена лука (чернушку), то это правило соблюдать не обязательно. Семена можно сеять даже в чуть подмерзшую землю, в ноябре, а в южных регионах и в декабре. Естественно, грядки нужно подготовить заранее: вскопать и нарезать бороздки. Грунт, которым следует присыпать сверху лук, надо забрать в сухое и теплое помещение, чтобы он не замерз на улице.

Весь посаженный лук, как севок, так и чернушку, после высадки нужно укрыть мульчей из листьев, высушенной травы, старой соломы или торфа. Это убережет его от вымерзания зимой, если она будет холодной или если будет мало снега.

Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей

Подготовка гряд играет немаловажную роль в процессе подзимнего сева. Ведь только качественные, надежно защищенные грядки с питательным грунтом способны стать достойной защитой для семян, которым предстоит перенести зиму под открытым небом.

Для посева овощей лучше будет выбрать высокие грядки, однако если вы не сторонник их устройства, подойдут и обычные, надежно защищенные по периметру досками, шифером, поликарбонатом или другим материалом. Такое ограждение не даст весенним водам смыть посевы и задержит снег на грядах.

Размещать ваши посадки стоит на самом солнечном и приподнятом месте, там, где весной в первую очередь тает снег. Однако если у вас такое место находится на открытом пространстве, позаботьтесь о ветрозащитных конструкциях, например, установите щиты с наветренной стороны. Если же снега в ваших краях и так немного, не забудьте заранее заготовить слой лапника или другой мульчи, которая заменит снежный слой вашим грядкам.

Как и при посеве цветов на зиму, гряды нужно готовить заранее, пока держится плюсовая температура. Прополите грунт, внесите в него удобрения с низким содержанием азота (AVA, Осень, диаммофоска, нитрофоска), нарисуйте углом плоскореза или граблей борозды для семян глубиной 3-5 см, а затем накройте гряду пленкой, чтобы избежать переувлажнения. В отдельных мешках запасите субстрат для мульчирования посадок (садовый грунт с торфом и песком в пропорции 1:2:1), и ждите морозов.

Когда установится стабильная отрицательная температура, высевайте семена в 1,5-2 раза больше нормы, засыпайте их подготовленным грунтом, а затем мульчируйте лапником, спанбондом или здоровым листовым опадом. Толщина укрытия должна быть около 15 см, но помните, что легкие листья может разнести по участку ветром, так что они нуждаются в закреплении.

Поливать осенние посевы не нужно – весеннего тающего снега будет достаточно, чтобы напоить семена влагой.

Осенние посадки в цветники

Луковичные культуры: тюльпаны, нарциссы, подснежники, ирисы

В первую очередь в начале октября, конечно, сажают луковичные: тюльпаны, нарциссы, мелколуковичные — мускари, пушкинии, галантусы (подснежники) и т.д.

посадка крокусов в газоне в октябре

Подробнее про посадку луковичных>>>

Оптимальные сроки для посадки луковичных цветов:

для тюльпанов — сентябрь-начало октября
для нарциссов — сентябрь-начало октября
для гиацинтов — конец октября — начало ноября
для лилий — с конца августа — по октябрь
для крокусов — сентябрь-начало октября
для мелколуковичных (сцилл, мускари, пушкинии, хионодоксы, кандыки, хионодоксы, хохлатки) — сентябрь — начало октября
для рябчика императорского — сентябрь-октябрь

посадка тюльпанов в корзину в октябре в цветнике

Посадка для всех луковичных стандартная: под луковицей полезно сделать подложку из песка и высадить луковицы на глубину трех высот. При ОЧЕНЬ поздней посадке по уже подмерзшей земле: глубину посадки слегка увеличьте, а сверу посадки замульчируйте дубовой листвой, накройте лутрасилом или лапником.

Пересадка и деление многолетников

В сентябре-октябре еще активно продаются деленки многолетников. Конечно, лучше всего их было бы посадить в конце августа — в начале сентября, но зимы в последние годы у нас стали такими, что не будет критично посадить их и в конце сентября — в начале октября. Сверху позднопосаженные многолетники полезно замульчировать торфом или перегноем.

Однолетние и многолетние цветы для подзимнего посева

Список летников, которые можно посеять под зиму: кохия, календула, львиный зев, аллисум, однолетний мак, эшшольция, люпин, кларкия, настурция, адонис летний, агростемма обыкновенная, василек голубой, гипсофила изящная, иберис зонтичный, гайлардия, лаватера трехмесячная, нигелла посевная, космея и др

Список двулетников, которые можно посеять под зиму: маттиола (пиретрум девичий), шток-роза (мальва, или просвирник), гвоздика турецкая

Самосев дают: настурция, календула, петуния (сеянцы зацветают только в августе-сентябре), пиретрум девичий (маттрикария), гвоздика турецкая (со временем окраска цветов меняется и смешивается, теряются признаки сорта).

Список многолетников, которые можно посеять под зиму: пионы, морозники, хохлатки, примулы, флоксы, декоративные луки, рудбекия, эхинацея.

Самосев многолетников и мелколуковичных: Интересно, что не только однолетники, но и некоторые луковичные и корневищные многолетники дают самосев. Таким образом по участку могут распространяться мелколуковичные: пушкинии, хионодоксы и многолетники: примула обыкновенная, фиалки, люпины, рудбекии. Например, фиалка клобучковая — настоящий бич всех участков: посадив ее один раз, вы обречены бегать за ней по всей даче! Впрочем, такая же история и с кислицей.

Технология подзимнего посева

Сеять под зиму можно только холодостойкие культуры, способные достаточно легко перенести весенние заморозки. Теплолюбивые культуры могут погибнуть по весне, сразу после прорастания.

Красивоцветущие летники можно сеять в октябре-ноябре напрямую в грунт. Участок для посева лучше подготовить заранее: это должно быть достаточно высокое место, но при этом талые воды не должны смыть семена. Удобнее сеять летники в специальные школки или емкости, которые можно прикопать в саду, и в мае — в июне молодые растения высадить в цветники.

Перед посевом заранее в конце сентября — в начале октября внесите на место посадки комплексное удобрение.

посев семян под зиму

Семена сейте по мерзлой почве, иначе они прорастут по осени и погибнут. Сверху место посадки замульчируйте торфом или перегноем.

мульчирование подзимних посевов

Что садить под зиму на огороде

, высаживается за полтора месяца до устойчивых заморозков. Сроки сдвигаются, в зависимости от региона. В основном середина сентября — середина октября.
Морковь под зиму сеют за неделю до наступления постоянных заморозков. Подзимняя всходит лучше, чем посеянная весной. Для такого посева выбирают ранние сорта.
Петрушку хорошо сеять под зиму, она выдерживает минусовые температуры. Весной всходит раньше.
Семена укропа, посеянные осенью, взойдут как только растает снег и порадуют первыми витаминами.
Пастернак имеет плохую всхожесть семян. Зимняя стратификация даёт им встряску. Осенний пастернак всходит быстрее и лучше.
Щавель можно смело сеять под зиму, он выносит хорошо низкие температуры.

Осенние посадки в саду

Посадка декоративных и плодовых деревьев, кустарников

Можно сажать до конца октября — начала ноября. Идеально закончить посадочный сезон за месяц до начала морозов. Саженцы, которые вы не успели высадить до начала заморозков, можно отправить в прикоп.

Посев деревьев и кустарников

Звучит, возможно, это странно, однако кто в детстве не закапывал каштаны во дворе? И они по весне прорастали! Все растения размножаются семенами, и вы можете посеять не только летники, но и деревья. Специалисты используют этот способ для получения новых сортов. И вы тоже можете попробовать свои силы в этом деле.

Посадить можно: шиповники, чубушник, тую, конский каштан, ясень, березу, лещину.

сеянцы каштана, дуба и клена

Подробнее про сад из семян>>>

Активно размножаются самосевом: чубушник (садовый жасмин), смородина, плодовый виноград, клен ясенелистный, лиственница, сосна.

Очень интересно, что чубушники очень быстро развиваются. Самосев садового жасмина можно найти в саду недалеко от куста в августе-сентябре и перенести в любое другое место в саду. Через пару лет у вас уже будет симпатичный собственный кустик.

Посадка теплолюбивых культур: роз, винограда, гортензий

Посадки большинства малозимостойких культур лучше закончить в сентябре. Однако, иногда в октябре и даже в ноябре бывают саженцы с хорошими скидками. Рискнуть можно, может быть нам предстоит такая же зима как в 2019/2020?

Шпинат

Подзимний посев шпината имеет два срока: в последних числах сентября и в ноябре-декабре. Charlie Nardozzi

Что сажать в мае из зелени

В мае в огороде уже видны зеленые насаждения: укроп, петрушка, кинза, всевозможные салаты. Третий месяц весны подходит для повторного посева травянистых растений, чтобы и летом на столе была в изобилии зелень. В мае самыми благоприятными днями считаются 6, 13-15, 17, 22-24 числа.

Укроп

Ароматного укропа хозяйке нужно много — для салатов, всевозможных блюд и консервирования в летний период. Семена укропа и листья сушат, а также замораживают для приготовления блюд с ароматной пряностью зимой.

Посадка укропа в открытый грунт: когда сеять, правила и уход за культурой

1 апреля 2022, 20:51

Петрушка

Альбина Павлова отмечает, что основные сорта петрушки — двулетние. «Чтобы молодые листочки радовали здоровьем и силой, необходимо удобрить землю для посева минеральными и органическими подкормками. Место выбрать теплое и солнечное. Вовремя совершать полив, прополку, рыхление», — советует агроном.

Салат

Поистине разнообразная культура — салат. Листовой, кочанный, спаржевый, кресс-салат, рукола, китайская и пекинская капуста, фриссе — вот лишь небольшой список «родственников» этого вида растений.

Шпинат

Семена шпината быстро прорастают. Чтобы он хорошо рос, нужно обеспечить ему плодородную почву, поддерживать влажность, постоянно пропалывать и рыхлить.

Особенности выращивания озимых овощей и пряных трав

Агротехника выращивания озимых овощных культур и зелени имеет определенные нюансы. Если подзимний посев выполнен неправильно или в неподходящее время, то всходов весной можно не дождаться. Ростки могут появиться слишком рано и промерзнуть, а иногда от морозов погибает и сам посевной материал. Сажая овощи или пряности под зиму, нужно соблюдать несколько правил.

Выбирайте холодостойкие сорта культур, даже если вы проживаете в регионе с относительно теплым климатом. Для некоторых овощей, выращиваемых в качестве озимых, важны и другие характеристики, например, устойчивость к стрелкованию.
Не сажайте овощи и зелень при температуре, при которой они могут прорасти. Лучше дождитесь, когда еще немного похолодает, иначе ваш труд окажется напрасным.
Замачивать семена перед подзимним севом нельзя. Поливать грядки после посадки их поздней осенью тоже не следует. Иначе посевной материал почти наверняка погибнет.
Зимой в почве может погибнуть часть семян даже морозостойкой культуры. Учитывая риски, осенью высевают на 25-50 % семян больше, чем в весенний период.
Для посева озимых культур целесообразно выбирать участок, с которого весной снег сходит быстро, где вода не застаивается. Он не обязательно должен быть большим. Для того чтобы обеспечить семью из 3-4 человек ранними витаминами, достаточно грядки площадью 5-6 квадратных метров. Грядки озимых обычно располагают с севера на юг. Если огород находится на открытом возвышенном месте, его не помешает оградить от сильного ветра щитами.
Из-за того что к моменту подзимней посадки многих овощей земля промерзает, подготовить грядки нужно заранее. Лучше всего сделать это в августе, вскопав землю и внеся в нее удобрения, удалив сорную растительность.
После осеннего посева семян грядки рекомендуется замульчировать. Не лишним будет укрыть их дополнительно лапником. Зимой же на грядку рекомендуют набросать снег – он послужит для озимых культур своеобразной «шубой».
Весной над грядкой с озимыми овощами и пряностями нужно установить дуги, набросить на них укрывной материал. Это позволит сохранить тепло и ускорить прорастание семян. Также мини-парник защитит ростки от морозов, если те на непродолжительное время вздумают вернуться.

Подзимний посев овощей и зелени не избавит вас от хлопот на огороде в весенний период, но порадует вас по-настоящему ранним урожаем. Витамины на вашем столе появятся намного раньше, чем у многих из ваших соседей.

Какие цветы сажают под зиму

Все луковичные в сроки от первой декады сентября и до двадцатых чисел октября, в зависимости от климатической расположенности.

Крокусы
Нарциссы
Лилии
Мускари
Гиацинты
Пушкинии
Сциллы

Осенью готовы к посадке, пересадке и размножению:

Пионы
Дельфиниум
Примула
Ирисы
Флоксы
Анемоны

Под зиму можно сеять и семена цветов:

Гвоздику
Ромашку
Лаванду
Календулу

В начале-середине сентября можно смело высаживать привитые розы. До холодов они успеют укорениться и под укрытием прекрасно перезимуют.

А чтобы ваш участок имел хорошо структурированную и удобренную почву, осенью хорошо сеять сидеральные культуры, фасоль, рапс, рожь.

Немало фермеров предпочитают сажать осенью на даче овощи и садовые растения. Подзимняя посадка обладает множеством преимуществ. Благодаря выполнению работ в преддверии холодов в весенний период на участке нужно выполнять существенно меньше мероприятий. Главное, выбрать морозостойкие сорта, способные выдержать холода и пойти в рост в первые теплые дни. Кроме этого, следует строго соблюдать сроки выполнения посадочных работ, чтобы получить желаемый результат.

Картофель

Подзимняя посадка картофеля не является традиционной, однако имеет место, так как на глубине 10-15 см клубни отлично переносят понижение температуры даже до -10 °С. При данной методике клубни отбирают массой 100-150 г. Высаживают их без яровизации. Время посадки – первые ночные заморозки, когда в дневное время земля еще оттаивает.

Способ посадки – сдвоенные грядки, чтобы весной установить над рядами дуги. Ширина грядок – 70 см, расстояние между грядками – 80 см, между рядками в грядке – 45 см, между клубнями 25-30 см. Глубина заделки клубней – 15-20 см. Посадка в шахматном порядке. Сорта: «Здабыток», «Невский», «Удача», «Лорх», «Астерикс».

Посев семян на грядках

Лук севком и чеснок (зубками и однозубками) высаживают рядками. Расстояние между ними 15…20 см. А между растениями в рядке оставляют расстояние 7…8 см. Для посадки делают лунки глубиной до 15 см.

В них раскладывают посевной материал, а потом сверху присыпают почвой или перегноем. Огородники еще для присыпки используют торф или стружку древесины лиственных пород.

Лук семенами и остальные культуры, показанные в таблице, высевают на расстоянии 2 см между растениями. Предварительно прорывают канавку глубиной 2…3 см. Потом присыпают почвой.

Зимой можно организовать совмещенные посадки разных растений. На одной грядке располагают растения, между которыми возможен симбиоз.

Есть устоявшиеся комбинации, которые помогают посевам защищать друг друга. Например, лук и морковь. Их фитонциды взаимно отгоняют морковную и луковую мух. Потерь урожая от этих насекомых не наблюдается.

Утепление грядок

Для снижения вероятности промерзания грядок их утепляют. В качестве утеплителя используют:

солому (сено), насыпают на поверхности слоем до 10 см. Чтобы утепление не раздувалось ветром, прикрывают сверху ветками или лапником;
листья плодовых деревьев. Собирают листву и рассыпают на грядках. Стараются выполнять такое укрывание в безветренную погоду. После выпадения дождя укрытие не раздувается и остается на месте до весны;
укрывание с помощью нетканого материала. Накрывают полотном, фиксируют с помощью стальных скоб.

Что делать зимой

После выпадения снега грядки дополнительно присыпают, чтобы увеличить толщину снежного покрова над посеянными растениями. Желательно довести толщину до 1 метра.

Чтобы ветер не раздувал поверхностный слой, его дополнительно утрамбовывают.

Зелень и приправы, которые можно посадить под зиму

Большинство видов зелени, выращиваемых нашими соотечественниками в огороде, отличаются неплохой холодостойкостью, и их можно сажать под зиму. Но все же выбор лучше остановить на пряных травах, которые не боятся приличных морозов и в то же время не погибают, если морозы вернутся после непродолжительной оттепели.

Петрушка

Для подзимнего посева обычно выбирают листовую петрушку. Подойдут сорта:

Аппетитная;
Мооскраузе-2;
Зеленый жемчуг;
Зеленый хрусталь;
Обыкновенная листовая;
Кудрявая;
Альба;
Астра;
Универсал;
Кучерявец;
Бриз;
Бордовикская;
Итальянский гигант;
Пагода;
Эсмеральда.

Если вы хотите посадить под зиму именно корневую петрушку, это возможно. Вам подойдут сорта Игл, Сахарная, Русский размер.

Сажать петрушку осенью нужно после того, как температура перестанет подниматься выше нуля. Ее семена сеют на глубину 1-1,5 см, тратя на квадратный метр от 0,6 до 1,5 г. Между бородами оставляют расстояние 20-25 сантиметров.