Когда сажать перец на рассаду в 2023 году. точные сроки посева семян перца по лунному календарю

Благоприятные дни для посева рассады горького перца в 2020 году

Для достижения обильного урожая лучше сажать горький перец на рассаду в 2020 году по лунному календарю. Так будут учтены все силы спутника земли положительные и отрицательные, которые влияют на всхожесть и дальнейшее развитие растения. Таблица благоприятных дней для горького перца по регионам позволяет точно определить благоприятные числа и месяц для посева.

Расчет дней для посадки и влияние луны в целом

https://youtube.com/watch?v=pxAW469uGSEVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Посадка рассады острого перца. Горький перец в открытом грунте (https://youtube.com/watch?v=pxAW469uGSE)

Чтобы следовать лунному календарю при посеве горького перца, нужно заранее подготовить семена и в благоприятный день высадить их в грунт. Примерно на рост рассады уходит 63-85 дней в зависимости от местности, сорта растения и температурных условий, в котором оно росло. Например, если в Подмосковье рассаду высадить в открытый грунт в конце мая (25-29 числа) от этой даты надо отнять 63-85 дней в зависимости от сорта (скороспелый или поздний), получим примерный день посева семян (24 марта). Если это благоприятный день по календарю перца, то можно смело посадить, а если нет, то подождать. В таблице представлено удачное время для посадки перца в разных регионах.

1-2 и 25, 26, 28 марта

3, 6, 7, 28, 29 февраля

https://youtube.com/watch?v=P2vxXzintb8Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Проращивание семян перца чили, кайенского перца. Простые способы посадить рассаду (https://youtube.com/watch?v=P2vxXzintb8)

Неблагоприятные дни для посадки горького перца: 10, 26 февраля; 9, 10, 11, 19, 21 марта и в апреле 8, 10, 17, 24, 25. Плохими днями для посадки есть периоды новолуния: 23 февраля, 24 марта, 23 апреля и 22 мая. Полнолуние является удачным временем для борьбы с вредителями, а убывающая луна — это хорошее время для сбора урожая. Но не стоит забывать ухаживать за растением, ведь если острому перцу не хватает питательных элементов, влаги, освещения он погибнет не зависимо от того был ли он высажен в благоприятный день по лунному календарю или нет.

Особенности выращивания

Жгучий перец любит землю богатую на микроэлементы. Поэтому ее можно купить уже готовую или приготовить самому. Для приготовления смеси нужно взять составляющие в такой пропорции:

50% земли, 25% торфа и 25% песка;
землю нагреть в духовом шкафу при температуре 50-70С на протяжении 30 минут;
песок просеять от щебня и других возможных включений;
все перемешать;
добавить 200 г золы или фосфата;
снова перемешать.

https://youtube.com/watch?v=UxXhRj6gtRoVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Рассада. Сажаем горький перец (https://youtube.com/watch?v=UxXhRj6gtRo)

Почвенную смесь высыпать в емкость, это могут быть рассадные ящики, горшки или пластиковые стаканы. Не зависимо от вида емкости, главным требованием является наличие дренажных отверстий. Если садить острый перец в ящики, то в грунте сделать рядки нужно глубиной в 1,5 см с междурядьями 2-3 см. Глубина посадки в стаканы такая же, как и в рядки. Засыпать слоем грунта и увлажнить теплой водой из пульверизатора. Накрыть пленкой и убрать в теплое место с температурой +25 °С до всходов саженцев. При появлении листиков на всех ростках пленку снять, а температуру нужно снизить до +20-+18 °С. Когда появится вторая пара листьев, перец, что растет в ящиках, необходимо пикировать в отдельные горшки, почвосмесь использовать туже что и при начальной посадке.

После пикировки рассады для острых перцев лучше уменьшить освещение на период адаптации (2-3дня).

Рассаду поливать под корень, стараясь при этом не попадать на листья, вода должна быть теплой и отстоянной. За две недели до высадки на грядку необходимо закалить рассаду. Сначала вынести на балкон на 1 час и постепенно увеличить это время до суток.

Советы по выращиванию

Подкормку проводить для растения в горшке корневым способом, используя фосфорно-калийные удобрения. А уже после высадки на грядку можно удобрять внекорневым способом, при этом применяя азотные смеси. Необходимо 20 г мочевины растворить в 10 литрах воды и опрыскать перец из опрыскивателя. Такую процедуру проводить однократно спустя 2 недели от высадки в открытый грунт.

Сбор и хранение острого перца

Красный острый перец можно использовать как в стадии неполной зрелости, так и после полного созревания, поэтому при необходимости его можно собирать, как только сформируются плоды. Если же вы планируете поместить перец на долгое хранение, то дождитесь его полного биологического созревания, иначе он будет плохо храниться: продолжительность хранения красного острого перца зависит от особого вещества, количество которого в плодах увеличивается по мере их созревания. То есть чем спелее плод, тем больше в нем горьких веществ, которые проявляют себя во время хранения как консерванты.

Красный жгучий перец имеет ярко выраженные признаки созревания:

стручки должны стать красными, желтыми или оранжевыми;
листья перца желтеют, а на нижней части куста сохнут;
если потереть перцем руку, от спелого плода исходит легкое жжение.

Обычно перец чили начинают собирать в конце сентября. Готовить его для хранения очень просто: перец опускают на несколько минут в таз с теплой водой, промывают от пыли и грязи, ополаскивают холодной водой, вытирают полотенцем и подсушивают.

Есть разные способы хранения острого перца – выбор способа зависит от того, как вы собираетесь его использовать. Можно хранить плоды чили, подвесив их за плодоножку на веревку – такой гирляндой можно украсить кухню

Важно, чтобы перчики между собой не соприкасались. Хорошо высушенные плоды складывают в мешочки из плотной ткани или в стеклянные банки, накрывают их пергаментом и хранят в сухом месте

Сушить перец можно, разложив его по подоконнику на пергаментной бумаге – при регулярном переворачивании плоды высыхают за три недели, но если вы хотите ускорить процесс, разрежьте перчики пополам.

Можно перемолоть перец на мясорубке, выложить массу на противень и подсушить в духовке при температуре 50 ºC. Когда перец остынет, его помещают в пакет. Некоторые хозяйки сушат перец целым пару часов в духовке при температуре 50 ºC, застелив предварительно противень бумагой и время от времени переворачивая перцы.

Многие хозяйки предпочитают консервировать перец в подсолнечном масле. Для этого в стерильную стеклянную банку помещают вымытые и освобожденные от семян перчинки, заливают их подсолнечным маслом, слегка подсаливают его, закатывают банки стерильной крышкой и хранят в сухом, темном месте 2-3 месяца.

Консервируют перец и в маринаде. Целые или нарезанные дольками плоды, из которых удалены семена, складывают в стерильные банки, заливают кисловато-сладковатым маринадом и укупоривают стерильными крышками. Можно добавить в каждую банку ваши любимые пряности – листья вишни или смородины, чеснок, базилик, гвоздику. Для нормального хранения достаточно одной чайной ложки уксуса на литровую банку.

Отличный вкус у соленого перца: положите в банку с перцем зелень укропа, сельдерея, несколько зубков чеснока и залейте рассолом (50-60 г соли на 1 л воды). Хранить соленый перец нужно под капроновой крышкой в холодильнике или прохладном погребе.

Есть еще один способ, который покажется вам простым и надежным: острый перец помещают в морозилку, где он не меняет своего цвета, привлекательного виде, не сморщивается, а главное, сохраняет все свои ценные качества. Плоды красного перца промывают в холодной воде, промокают полотенцем, раскладывают по пакетам, плотно их укупоривают и помещают в морозилку. Можно заморозить и измельченные плоды. Их раскладывают в один слой на поддоне, замораживают, затем перекладывают в полиэтиленовые пакеты и снова кладут в морозилку – на хранение.

Способы посева семян на рассаду

Итак, почва у нас уже рассыпана в стаканчики и емкости, а семена готовы к посадке. Можно приступать. Почву пролить небольшим количеством теплой воды и разложить в нее семена. При посеве в отдельные стаканчики сеять их следует на глубину 4 см. Когда польете землю, она осядет и появится место, куда ее досыпать.

Положить в каждый отдельный стаканчик можно от 1 до 3 семян, и присыпать их землей. Снова слегка полить. Когда семена дадут ростки, два более слабых проростка можно убрать.

Для посадки в ящики между семенами соблюдайте расстояние равное 3 см. Проделываем здесь такую же манипуляцию, как и для отдельных горшочков. Поливаем, раскладываем и присыпаем землей.

После посева емкости потребуется накрыть пленкой и поставить в теплое, желательно солнечное место. Пока не появятся всходы, пленку убирать не надо. Она создает парниковый эффект и не требует дополнительного полива.

Выращивание острого перца из семян

Посев семян перца чили

Выращивание горького перца начинается с посева семян на рассаду в феврале или марте в прохладных регионах и в январе-феврале в теплых. Грунтовую смесь можно приобрести в магазине, а можно приготовить самостоятельно: смешать некислый верховой торф, перегной и речной песок в равных пропорциях. Семена острого перца тоже нужно подготовить к посеву: сначала опустить их на полчаса в слабый раствор марганцовки, а потом завернуть во влажную ткань и ждать при температуре 25 ºC, пока они не наклюнутся

После этого семена очень осторожно, чтобы не отломить появившиеся росточки, заделывают во влажную почву на глубину 5-10 мм, соблюдая расстояние между ними не менее 5 см. Сеют семена в ящики или торфяные горшочки, которые накрывают пленкой или стеклом и до появления всходов помещают в теплое место

Выращивание рассады горького перца

Семена разных сортов горького перца прорастают с разной скоростью, но как только начнут показываться всходы, посевы нужно переставить на свет. Если растениям будет недоставать освещения, следует поместить над ними на высоте 25-30 см фитолампу или другой осветительный прибор: световой день для нормального развития рассады должен длиться не менее 18 часов, иначе сеянцы будут болезненно вытягиваться. И не забывайте поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии, в то же время не допуская его переувлажнения. Время от времени между сеянцами желательно рыхлить почву.

Пикировка острого перца

На стадии развития у рассады двух пар настоящих листьев нужно распикировать сеянцы в неглубокие горшочки диаметром 8-10 см – если посадить их в более глубокую посуду, то к моменту высадки рассады в открытый грунт корневая система будет развита сильнее, чем плодоносная наземная часть, а этого желательно не допускать. Перед началом процедуры рассаду поливают. Постарайтесь при пикировке не повредить корневую систему сеянцев, но если центральный корень слишком длинный, укоротите его.

До высадки в грунт рассаду острого перца подкармливают дважды – через две недели после пикировки и через две недели после первой подкормки. Вносят удобрения в виде раствора Крепыша, Агриколы, Растворина, Фертики Люкс или другого подходящего препарата.

Выращивание горького перца в домашних условиях

Если вы собираетесь выращивать перец в домашних условиях, при пикировке пересаживайте сеянцы в горшок, в котором под почвосмесью уложен слой дренажного материала. Поместите горшки с перцем на южный, юго-восточный или юго-западный подоконник, но если света будет мало, организуйте растениям искусственное досвечивание. Когда распикированные растения достигнут в высоту 20 см, прищипните у них верхушку, чтобы усилить кущение.

Уход за острым перцем в домашних условиях включает в себя регулярные поливы и периодические подкормки. Поливают перец отстоянной водой комнатной температуры, которую льют не на поверхность почвы, а в поддон под горшком. Как только вода из поддона исчезнет, нужно подлить еще.

В течение весны и лета стручковый перец подкармливают комплексным минеральным удобрением для домашних растений. Делают это по влажной после полива почве. При проветривании комнаты следите за тем, чтобы перец не оказался на сквозняке.

Когда начнется цветение, горшочки с перцем нужно слегка встряхивать, чтобы происходило опыление. Зимой, когда интенсивно работают отопительные приборы, радиаторы желательно накрывать влажной тканью – эта мера препятствует чрезмерному иссушение воздуха. Растение, которому исполнился год, нужно пересаживать каждую весну в новую почву и больший по размеру горшок.

Неблагоприятные посадочные дни

В некоторые периоды сеять перец, как и все другие растения, не рекомендуется. Неблагоприятными считаются фаза убывания Луны, а также новолуние, полнолуние. В это время семена прорастают медленнее. Если посадочный материл не очень качественный, он может не взойти. Но в данном случае нужно тщательно все взвесить. Если сроки поджимают, перец пора всаживать, а Луна только начала убывать, можно свести риски к минимуму, прорастив семена или обработав их стимулятором роста. В новолуние и полнолуние сеять культуру категорически запрещено. В месяц выпадает всего 2 такие даты, поэтому отложить такие работы не сложно. Неблагоприятные и запрещенные дни на 2023 год отражены в таблице выше.

В календаре посадки перца неблагоприятные дни нужно отметить заранее, чтобы запланировать все огородные работы. На убывающей Луне эффективно проводить корневые подкормки, поливы. В эти периоды все силы растений уходят в корень, в результате чего они лучше усваивают влагу и питательные вещества.

Как правильно сажать перец на рассаду

Не стоит ждать, пока ростки станут большими. Они могут сплестись, и при посадке будет легко их повредить.

Грунт для выращивания рассады

К выбору грунта нужно подходить ответственно. Можно приобрести землю в магазине, но следует покупать ту, на которой есть пометка «Для рассады овощных культур». Такая почва содержит все необходимые компоненты для формирования сильной рассады.

Все же лучше всего подготовить почвосмесь самостоятельно.

Грунт для перцев требуется нейтральным по кислотности (6–6,5 pH), рыхлым и хорошо удерживающим влагу.

Варианты почвосмесей для выращивания рассады перцев:

№	Компоненты
1	Дерновая земля — 2 ч. Кокосовый субстрат — 1 ч. Листовая почва — 1 ч. Речной песок — 1 ч. Перлит — 1 ч.
2	Огородная земля — 2 ч. Торф — 1 ч. Перегной — 1 ч. Компост — 1 ч.
3	Листовая земля — 1 ч. Речной песок — 1 ч. Нейтрализованный верховой торф — 1 ч.
4	Дерновая земля — 2 ч. Торф — 2 ч. Перегной — 2 ч. Опилки — 1 ч.
5	Огородная земля — 2 ч. Торф — 1 ч. Опилки — 1 ч. Перепревший навоз — 1 ч. Древесная зола — 1 горсть на ведро смеси

Землю с огорода можно брать с той грядки, на которой в последние 3–4 года не росли пасленовые культуры. Это нужно для предупреждения возможных заболеваний.

Обеззараживание грунта

Для уничтожения патогенных микроорганизмов и личинок вредителей грунт обеззараживают.

Способы дезинфекции почвы:

Обработка раствором марганцовокислого калия (5 грамм на литр воды).
Полив горячей водой +60°C.
Прогревание в духовом шкафу в течение часа (температура — +100°C).
Пропаривание в микроволновке на максимальной мощности. Расчет времени — 5 мин. на 0,5 л грунта.
Обработка препаратами типа «Превикур», «Гумат ЭМ», «Байкал» по инструкции производителя.

Грунт дезинфицируют за 3 дня до посева семян.

Внесение удобрений

После обеззараживания почвы можно вносить удобрения.

Это могут быть (по 1 ст. л. на ведро грунтовой смеси):

аммиачная селитра;
калийная селитра;
суперфосфат;
сульфат калия;
гумат натрия.

Не следует вносить все удобрения вместе, достаточно выбрать 1–2, содержащих разные минеральные компоненты.

Емкости для посадки

При выращивании рассады перца с последующей пересадкой можно посеять семена в общий деревянный или пластиковый ящик. Глубина его должна быть 10–15 см. Но из такой тары будет сложно пересадить побеги, не повредив при этом корни.

Предпочтительнее сажать перец на рассаду сразу в отдельную тару. Это могут быть торфяные таблетки или стаканчики, специальные контейнеры или кассеты, любая пластиковая посуда.

Тара для рассады перцев должна быть:

диаметром не меньше 5 см;
глубиной 15 см;
объемом 250–500 мл.

При пересадке перцев на постоянное место из отдельных емкостей проще обеспечить сохранность корневой системы. Выращивание в отдельных горшочках удобно для овощеводов и менее травматично для ростков, поскольку в таком случае не требуется пикировка.

Тару для посадки перцев на рассаду промывают раствором марганцовки. На дно насыпают слой дренажа. Емкости заполняют подготовленной почвосмесью таким образом, чтобы до ее краев оставалось 2 см.

Схемы посева и на какую глубину сажать

Перцу требуется большое пространство для роста. С учетом этого проводят посадку болгарского перца на рассаду и в ящики, и в индивидуальные контейнеры.

В общую тару семена перцев сажают в бороздки, расстояние между которыми делают 2–4 см. Семечки сажают через 1,5–2 см друг от друга. Глубина заделки — 1 см, сверху насыпают немного рыхлой земли.

В отдельные емкости сажают по 2–3 семечка в лунку, поскольку некоторые из них могут не взойти. Если же подсевать позже, будет упущено время. Когда появятся ростки, в горшочке оставляют самый сильный, а остальные отщипывают.

Ящики с посеянными семенами прикрывают пленкой или стеклом и ставят в теплое место.

Температуру следует поддерживать на уровне:

первые дни — +23–27°C;
через 4 дня после появления первых ростков — +16–18°C;
через неделю, когда рассада укоренится— +24–28°C.

Пленку с ящиков снимают сразу, как только начнут проклевываться первые семена.

Создание условий для роста рассады перцев

Рассаду важно не только правильно посадить, но и обеспечить в дальнейшем правильный уход

Температура

После проклевывания ростков растения нужно перенести в температуру +15…+17 ºC, в самое светлое место (как правило, это южный или западный подоконник). В таких условиях держать неделю. По истечению данного срока повысить температуру до +22…+25 ºC (днем) и +20 ºC (ночью).

Подсветка

После того, как посаженные должным образом семена дадут первые листики, рассаду переносят в освещенное место, недоступное для сквозняков.

Перец нуждается в длительном световом дне не менее 12-14 ч. Поэтому в большинстве случаев культуре требуется досвечивание. Иначе рассада вырастет слишком вытянутой и тонкой, с длинными междоузлиями и редкой листвой.

Для дополнительной подсветки можно использовать люминесцентные лампы или фитолампы, либо специализированные светодиодные приборы. Мощность источников света на 1 кв. м должна быть 200 Вт. Лампы должны располагаться на дистанции 20 см от верхушек растений. По мере их роста источники освещения устанавливаются выше.

На стадии формирования семядольных листьев приборы должны работать без остановки 72 ч. После появления настоящих листьев световой день сокращается до 14-16 ч. В феврале растения досвечиваются с раннего утра (еще до восхода) до 19-20 ч вечера. В апреле лампы включаются только в периоды с 6 до 12 ч и с 16 до 19 ч.

Полив и подкормки

Первые 2-3 дня после проклевывания ростков их поливать не нужно. В крайнем случае, если грунт слишком сухой, можно осуществить опрыскивание из пульверизатора.

После раскрытия семядольных листьев рассада поливается водой +30º. Далее полив осуществляется дождевой, талой или отстоявшейся жидкостью комнатной температуры. Увлажнять по мере пересыхания верхнего слоя грунта. Не допускать сырости, иначе корневая система начнет гнить.

Для интенсивного развития корней вносится гумат калия (из расчета 5 мл на 2 л воды). До закладки цветочных почек растения развиваются медленно, это нормально. Во время цветения рост становится более быстрым. В этот период нужно вносить комплексные минеральные смеси.

Прищипка

При выращивании перца в домашних условиях нужно осуществлять прищипку. То есть удалять точку роста. Это простимулирует развитие корневой системы и рост пасынков из спящих почек в междоузлиях. В дальнейшем из них появляются цветки.

К прищипке можно приступать, когда рассада пуститься в активный рост. Нужно удалить часть кустов, которая располагается выше 4-6 междоузлия. Через некоторое время начнут расти пасынки. Чтобы регулировать их количество, нужно осуществить пасынкование. Оставлять 4-6 пасынка (самые крепкие и сильные). В нижних междоузлиях их удалять не нужно.

Закаливание

Этот процесс очень важен для дальнейшего развития рассады.

Всходы долгое время находятся в доме, где тепло и комфортные условия для роста. При резком переносе саженцев в открытый грунт или даже в неотапливаемую теплицу, где бывают перепады температур, рассада может испытать стресс после пересадки.

Ее нужно постепенно подготовить:

Перенести саженцы на полчаса на улицу, в теплицу, на балкон.
Каждый день увеличивать время пребывания.

Сроки посева горького перца на рассаду в регионах России

Вырастить рассаду горького перца — задача не из простых и у начинающего огородника это не всегда получается с первого раза. В этом деле много нюансов и первое, в чём нужно определиться — когда следует высевать семена. Поможем разобраться в этом вопросе.

Преимущества выращивания горького перца рассадным способом

Рассадный способ выращивания является оптимальным для горького (острого) перца. Большинство его сортов являются поздними и не успевают вызреть в открытом грунте даже в южных регионах.

В моих довольно комфортных условиях (дача на востоке Украины) в 2017 году я попытался вырастить горький перец сорта Огонёк, который (судя по описанию с упаковки), относится к среднеспелым. Весна в этом году была довольно тёплая и я посеял перец в начале апреля, укрыв грядку спанбондом. Как и ожидалось, к середине месяца начали появляться всходы, но далее процесс роста продвигался очень медленно. Где-то к середине августа я перестал за него бороться и для себя решил, что альтернативы рассадному способу выращивания острого перца (по крайней мере, в нашем регионе) нет.

Методика расчёта сроков посева горького перца на рассаду

Для определения оптимальных сроков посева семян горького перца на рассаду нужно предварительно задать исходные данные:

Правила ухода за рассадой горького перца: полив, пикирование

После посева семян необходимо дождаться всходов, а для этого требуется поддерживать грунт во влажном состоянии. Если он начинает пересыхать, можно сбрызнуть его водой из пульверизатора или аккуратно полить.

После появления всходов полив нужен 1-2 раза в неделю. Чаще делать этого не стоит, так как повышается риск развития грибковых болезней.

Корневая система не должна находиться в переувлажненном грунте. Это приводит, в том числе, и к ее загниванию, к задержке в росте. Сеянцу не нужно добывать влагу, ее и так слишком много, поэтому корни не растут вширь и вглубь.

Недостаток влаги тоже не лучшим образом сказывается на развитии рассады. Сеянцы получают мало питания, становятся слабыми и в отдельных случаях могут даже засохнуть. Рекомендуют самостоятельно контролировать состояние грунта. Он должен быть слегка влажным.

Подкармливать перец в рассадном периоде нужно, но по определенным схемам. До пикировки можно этого не делать, так как сеянцам вполне хватает тех питательных веществ, которые содержатся в почве.

Если растения совсем слабые, не растут, имеют желтоватый оттенок, можно подкормить их натуральным удобрением, содержащим азот. Хороший эффект дают дрожжевые подкормки. Для приготовления раствора нужно развести в 3 л воды 1 ч. л. сухих дрожжей,1 ч. л. сахара и 2 ст. л. золы древесной. Препарат следует настаивать сутки в теплом месте, а затем пролить им рассаду. Но предварительно необходимо увлажнить их обычной водой, чтобы подготовить растения к усвоению удобрения.

После появления на сеянцах 1-2 настоящих листочков нужно пикировать их

Это очень важное мероприятие, которое необходимо провести в четко установленные сроки

В стадии семядольных листочков проводить пикировку рано, так как сеянцы еще не успели нарастить корневую систему. Могут возникнуть проблемы с приживаемостью. Если затянуть с пересадкой, растениям будет очень тесно, они перестанут развиваться так, как нужно. Это приведет к задержке роста, снижению урожайности.

Перед пикированием почву нужно пролить. Также необходимо заранее подготовить стаканчики, куда будут пересаживать сеянцы, полить в них грунт и сделать углубление.

Каждое растение нужно доставать аккуратно и переносить в отдельные стаканчики. Углублять их в почву надо, примерно, до семядолей, после чего присыпать землей и слегка утрамбовать.

После пикировки растения могут некоторое время выглядеть вялыми или остановиться в росте, но потом они все нагонят. Подкармливать рассаду в первые 10 дней после пересадки не нужно. В это время растения активно наращивают корневую систему, плохо усваивают дополнительное питание. Спустя 10-14 дней можно подкормить сеянцы минеральным комплексом, содержащим азот. В дальнейшем нужно вносить удобрения каждые 2 недели.

Как правильно сажать жгучий перец на рассаду в домашних условиях

Независимо от того, новичок ли вы, или уже опытный, практикующий садовод, — процесс выращивания рассады чили может быть весьма увлекательным и интересным. При должном старании с этим справиться каждый

Но чтобы в целом процесс увенчался успехом, важно в самом начале правильно посеять семена

Выбор рассадной емкости

Рассада перца (и сладкого, и острого) особо не жалует пикировок. Дело в том, что у данной культуры слабая корневая система. Любое травмирование корешков может негативно сказаться на росте и здоровье сеянцев. Поэтому желательно сразу посеять семена в отдельные стаканчики, или торфяные таблетки, пластиковые контейнеры. Подходящий объем одной емкости около 150-200 мл.

В последующем нужно будет просто перевалить растения в более просторные емкости.

Подготовка грунта

Что касается выбора грунта, то у данной культуры практически такие же требования, что и у сеянцев других овощей и цветов. Лучше всего рассада острого перца будет развиваться в питательной, рыхлой, влаго- и водопроницаемой, нейтральной по кислотности почве.

Если вы не хотите лишних хлопот, то можно в магазине купить специальный грунт для рассады овощей, или даже специально для перца (томатов, баклажанов). Или же даже просто универсальный грунт для рассады овощных и цветочных культур.

Помимо, покупного почвогрунта, можно сделать почвенную смесь своими руками. Если выбрать правильные компоненты и соединить их в правильном соотношении, то можно сделать добротную почву для жгучего перчика. Например, можно смешать следующие ингредиенты:

некислый торф (4 части);
перегной (1 часть);
песок (1 ч);
зола (0,25 ч).

Если торфа у вас нет, то можно использовать огородную землю.

Предпосевная подготовка семян

Перед посевом на рассаду полезно подготовить семена жгучего перца к данной процедуре. Дело в том, что предпосевная подготовка значительно улучшает всхожесть (всходы вырастают более сильные, прорастают быстрее). Эффективно замачивание в стимуляторе роста (Эпин, Циркон), проводить такую обработку нужно по инструкции к препарату.

Если вы хотите получить всходы острого перца чили еще быстрее, а также сразу выявить жизнеспособные семена, подходящие для посева, то еще лучше выполнить проращивание. В рамках этой процедуры нужно завернуть семена с двух сторон хлопковой тканью или ватными дисками, обильно увлажнить, завернуть в полиэтиленовый пакет, убрать в теплое место с температурой +24-27°С. В период проращивания следует каждый день проверять семена, когда они прорастут, необходимо сразу же посеять их на рассаду. Также ткань (или вата) всегда должны быть влажными. На фотографии ниже иллюстрация пророщенных семян:

Схема посадки семян острого перца

Посев семян острого перца мало чем отличается от посадки обычной сладкой (болгарской) разновидности. Зная основные моменты, процедуры выполняется быстро и легко. Посадить перчик чили можно по следующей схеме:

Заранее позаботьтесь о качественном дренаже. На дне емкости должны быть дренажные отверстия (кроме торфяных горшочков и таблеток). Затем положите на дно дренажный слой (перлит, керамзит) толщиной в 1,5 см.
Наполните каждый стаканчик (или ящик, если сажаете в него) почвенной смесью. Оставьте до краев небольшой промежуток.
Опрысните почву теплой водой.
Сделайте в центре каждого стаканчика небольшие лунки (глубиной 1 см).
Посейте по одному семени в одну лунку. Затем присыпьте лунку (или бороздки) землей слоем 5 мл.
Обильно увлажните землю из пульверизатора чистой водой.
Накройте каждую тару пленкой или накройте крышкой.

Высадка рассады сладкого перца в открытый грунт

По истечении срока развития рассады, приступают к её высадке не посредственно в открытый грунт. Почва на той глубине где будет находится корневая система перцев, должна иметь температуру 12 – 16 градусов по Цельсию.

На момент высадки, рассада должна иметь высоту 20 – 25 сантиметров

И стоит обратить внимание вот на что:

Если вы пикировали сеянца в рассадные горшки, то на момент высадки в грунт на рассаде допускаются бутоны. Так как высадка будет осуществляться перевалкой, и корневая система будет не задета.
В том случае, если высадка будет осуществляться при раскрытой корневой системы, то наличие бутонов не допускается. В противном случае после высадки в открытый грунт они опадут, и вы потеряете первый урожай.

На этом я закончу данную статью, сроки посева и выращивания рассады сладкого перца, надеюсь я раскрыл некоторые особенности развития растения, и ответил на некоторые ваши вопросы.

Был очень рад стараться для вас, желаю вам богатых, здоровых и крепких урожаев. До встречи на записках агронома.

Использование готовых усредненных параметров

Начинающим огородникам целесообразно пользоваться специальными справочниками для сельскохозяйственных культур. Данные по срокам высева семян овощных культур на рассаду получают в многолетних агротехнических опытах в условиях, приближенных к району возделывания культуры. Семена называют районированными и при продаже на обратной стороне упаковки производители всегда указывают выходные данные, вплоть до рекомендуемой даты высева семян на рассаду.

Нужно сказать, что даты высева семян, приведенные на упаковке, являются усредненными. Они не учитывают климатических условий года, особенностей поименованного на этикетке сорта и другие параметры. Поэтому в зимний период (свободный от полевых работ) огородникам нужно ознакомиться с рекомендациями селекционеров и отобрать по справочникам и каталогам понравившиеся сорта и гибриды.

В своем садовом дневнике расчертите таблицу и внесите данные, которые помогут вам более точно определить дату высева семян и высадки рассады на постоянку в открытый или защищенный грунт (теплицы отапливаемые, холодные, пленочные, из спандбода и другие постоянные и временные укрытия).

Необходимые параметры для основных овощных культур приведены далее в табл. 1 и 2

Обратите внимание, в таблице 1 и 2 одни и те же культуры разнятся по возрасту рассады и срокам высадки (регион один, а районы разные). По этим таблицам видно насколько усреднены официальные данные

Поэтому, при использовании готовых параметров для высева семян, лучше брать данные вашего района.

Наименование культуры, дни	Возраст рассады, дни	Дата высева семян	Всходы, дни	Дата высадки рассады
Томаты ранние	45-50	10.03-15.04	5-7	1-10.06
Томаты средние и поздние	65-70	11.03-20.03	5-7	5-15.06
Перец сладкий и горький	65-75	11.03-20.03	12-14	5-10.06
Баклажаны	60-65	21.03-31.03	10-12	5-15.06
Салат кочанный	35-45	21.04-30.04	3-5	11-20.06
Сельдерей	75-85	12.02-20.02	12-20	21-31.05
Кабачки, тыква	25-30	11.04-20.04	3-5	21-31.05
Огурец	25-30	1.05-10.05	2-4	1-10.06
Капуста цветная	45-50	1.04-10.04	4-6	21.05-31.05
Капуста белокочанная	45-50	25.03-10.04	4-6	21.05-31.05

Рассада томата. Gary Walton

Таблица 2: Сроки высадки рассады в средней полосе России в защищенный и открытый грунт

Наименование культуры	Возраст рассады, дней от всходов	Появление всходов, дни	Сроки высадки рассады
Томаты	Теплица 60-70, открытый грунт 50-60	5-8	Теплица – середина мая, открытый грунт – начало июня
Огурцы	теплица 25-35, открытый грунт 20–25	2-4	Теплица – двадцатые числа мая, открытый грунт – начало июня
Баклажаны	55-65	7-9	Теплица – конец мая
Перец	50-60	7-9	Теплица – конец мая
Салат кочанный	30-35	3-5	Теплица – середина апреля, открытый грунт – середина мая
Кабачки, тыква	20-25	2-4	теплица — середина мая, открытый грунт — начало июня

Свойства острого перца

Полезные свойства острого перца

Чем полезен перец чили? В состав красного острого перца входят:

витамины: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K, E, C;
макро- и микроэлементы: калий, железо, магний, марганец, медь, кальций, натрий, цинк, селен, фосфор и другие, но уже в меньших количествах, а также пищевые волокна, белки, жиры, углеводы, насыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды, воск, красящие вещества и ценнейший алкалоид капсаицин.

Каково действие острого перца на организм человека? Он является хорошим средством для возбуждения аппетита и, обладая бактериальным действием, избавляет от расстройства кишечника, а в виде наружного средства применяется при миозите, ревматизме, полиартрите, подагре, катаре верхних дыхательных путей. Полезен перец чили своим сильным антиоксидантным действием, он стимулирует процесс обмена веществ, активизируя сжигание калорий. Горький перец повышает иммунитет, усиливая сопротивление организма простудным, вирусным и бактериальным заболеваниям, разжижая кровь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, тонизирует нервную систему и повышает потенцию. Красным перцем лечат такие заболевания, как бронхит и другие бронхолегочные болезни, витилиго и панариции. Перец чили способствует выработке эндорфинов, повышающих болевой порог и стрессоустойчивость, а недавние исследования показали, что он эффективен при лечении некоторых осложнений сахарного диабета.

Вред горького перца – противопоказания

Противопоказано употребление горького перца людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта – гастритами, дуоденитами, язвами, заболеваниями печени и почек. Не рекомендован он и для больных стенокардией, аритмией и гипертонией. Горький перец и препараты из него могут вызывать раздражение кожи, и особенно опасны они при попадании в глаза, поэтому не забывайте после прикосновения к ним мыть руки. Если вы случайно съели жгучий перец, бесполезно запивать его водой, лучше в таком случае выпить молока или йогурт. Может облегчить жжение пара глотков свежего лимонного сока.

Литература

Перец кайенский
Растения семейства Паслёновые
Список всех видов на The Plant List
Дополнительная информация на World Flora Online

Переросшая рассада томата – не проблема! Как извлечь из этого пользу?Перец: выращивание из семян на огороде

После этой статьи обычно читают

Определение сроков посадки перцев на рассаду по периоду вегетации или сорту перцев

Посадочные сроки будут отличаться в зависимости от вида и сорта культуры. Острый перец созревает быстрее, чем сладкий. Его пересадку осуществляют через 60-65 дней после проклевывания всходов. С учетом времени на прорастание посев нужно осуществить за 65-75 суток до предполагаемой высадки на грядки. Если семена старые, этот срок увеличивается на 10-12 дней.

Сладкие сорта можно пересаживать в возрасте 70-80 суток после проклевывания ростков. Чтобы рассчитать срок посева, нужно от предполагаемой даты высадки отсчитать назад 80-90 дней (+10-12, если посевной материал старый).

Также обязательно нужно ориентироваться на вегетационный период конкретного сорта. Все разновидности подразделяются на:

раннеспелые (скороспелые);
среднеспелые;
позднеспелые.