Лучшие сорта огурцов на 2023 год: самые урожайные, вкусные, для теплицы и открытого грунта

Влияние региона на выбор сорта

Для получения богатого урожая качественных плодов учитывают районированность представителей овощной культуры. Для областей с суровыми погодными условиями селекционерами выведены холодостойкие сорта, тогда как для жарких – засухоустойчивые. Благодаря постоянной работе на опытных станциях получены гибриды, у которых на генетическом уровне удалена горечь из вкуса, появляющаяся при дефиците влаги.

В большинстве регионов из-за неблагоприятного климата огурцы демонстрируют урожайность в открытом грунте в несколько раз меньшую, чем при выращивании в теплице.

В тёплых областях

Крым, Краснодарский край, Кавказ – зоны, где овощная культура способна реализовать заявленный оригинатором потенциал без какого-либо укрытия. Популярные представители:

1. «Капелька» – раннеспелая, универсальная форма. Куст среднерослый, главным образом образуются женские соцветия. У зеленцов овальная, слегка удлинённая форма. Они усыпаны крупными пупырышками и чёрными шипами. Вес – 60-75 г.
2. «Журавлёнок F1» – специально полученный для открытого грунта южных регионов на опытных полях в Крыму. У него очень высокая продуктивность из-за образования по 4-5 огурчиков в каждом междоузлии. Пчелоопыляем.
3. «Адам F1» – немецкий гибрид корнишонного типа. Максимальный вес выравненных плодов тёмно-зелёного окраса – 70 г. Бугорчатость выражена.

Для средней полосы и Подмосковья

Для этой зоны выбор подходящих представителей овоща самый широкий. Лучшие огурцы:

1. «Деликатесный» – устойчив ко кратковременным похолоданиям. Благодаря растянутому периоду плодоношения огородник может производить сбор урожая выравненных цилиндрических зеленцов около месяца.
2. «Аллигатор F1» – мощное, сильнорослое растение. В междоузлиях после успешного опыления пчёлами формируются плоды длиной до 40 см. Из-за внушительных размеров зеленцы чаще используют в свежем виде для салатов.
3. «Мадам F1» – объединила такие ценные качества, как высокая продуктивность, не склонность к пожелтению и перерастанию. Тип цветения женский, что обеспечивает стабильную продуктивность.

Сорта для Сибири и Урала

Огурцов, которые подходят для посадки в зонах с затяжной весной и коротким летом, тоже немало. Самые урожайные:

1. «Алтайский» – выделяет короткий период вегетации, урожай начинают собирать через 36-40 дней после прорастания семян. Длина огурчика – 9-12 см при весе 100 г. Холодостоек, легко переносит переменчивость погоды. Плоды после сбора длительное время сохраняют товарный вид и превосходный вкус.
2. «Серпантин» – корнишонного типа. К сбору урожая приступают уже на 40-е сутки после сева. Фаза плодоношения интенсивная, уже за первые 10 дней снимают большую часть зеленцов.
3. «Сибирская гирлянда F1» – устойчивый к пониженным температурам гибрид с продолжительным плодоношением – вплоть до осенних заморозков. Толерантен к распространенным заболеваниям огурца: бурой пятнистости, вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе; толерантен к пероноспорозу.

Популярный и неприхотливый в уходе партенокарпический гибрид, который прекрасно плодоносит в условиях прохладного лета, – «Сибирский экспресс F1».

Видео

Выводы

1. Прежде чем высаживать какой-либо сорт, сначала следует определить его назначение: огурцы для засолки и для салатов обладают разными качествами.
2. Если овощи выращиваются не на продажу, то вкусовые качества плода являются главным фактором.
3. Самоопыляемые, и даже некоторые пчелоопыляемые сорта в теплице дают больший урожай, чем в открытом грунте.
4. Наибольший урожай дают гибридные сорта. Однако семена в таком случае придется покупать каждую весну.
5. Каким бы урожайным ни был выбранный сорт, если не соблюдать правила ухода за растениями, получить большое количество плодов не удастся.

Характеристика сортов огурцов

Пучковые огурцы длительного плодоношения

Пучковые огурцы сильно отличаются от остальных сортов по цветению, они формируют в каждом междоузлье сразу несколько завязей, которые по мере роста превращаются в целые «букеты» плодов. Стабильно высокий урожай, отсутствие пустоцветов, высокая устойчивость к болезням, превосходный вкус. За время долго плодоношения дают урожай от 7 до 13 кг с куста.

Особенности ухода за такими:

• Регулярная (1 раз/неделю) подкормка для многочисленных завязей.
• Ежедневный сбор урожая.

ВСЕМ НА ЗАВИСТЬ F1 — самоопыляемый, высокоурожайный гибрид универсального выращивания. Корнишонного типа 9-12 см, устойчив к неблагоприятной погоде и болезням. Стабильно плодоносит в любых условиях до первых морозов.

МАГДАЛЕНА F1 (новинка) — партенокарпик не нуждается в опылении пчелами, устойчив к болезням. Огурцы с крупно бугорчатыми плодами, без горечи. Растение средней мощности с небольшим побегообразованием, открытое, что значительно облегчает уход и уборку урожая. При достаточном питании гибрид формирует по 6 — 7 плодов на каждом узле. Плоды очень плотные, насыщенного темно-зеленого цвета, цилиндрической формы, предназначены для свежего потребления и консервирования.

Лучшие самоопыляемые пучковые зеленцы: Веселые гномики, Всё пучком, Шпингалет, Пучковый десант, Кузя, Верность, Генеральский F1, Пучковое великолепие, Герман, Могучая кучка, Смак, Русское застолье.

Лучшие сорта огурцов для теплицы

Апрельский – разновидность для приготовления салатов. Характеристики:

• среднедлинная основная плеть, слабое ветвление;
• плод с редкими бугорками и опушением;
• вес – 210 г;
• с метра грядок можно собрать по 23,9 кг;
• дружная отдача плодов.

Недостатки: для завязывания необходимо опыление в 1-й месяц плодоношения.

Застольный можно использовать для приготовления салатов и консервов. Плодоношение наступает на 50-53 день. Плюсы:

• куст индетерминантный, с мощным ростом;
• огурец короткий, зеленый с полосочками светлого цвета, весом 110 г;
• поверхность с бугорками, среднегустое белое опушение;
• урожайность – 16-21 кг/кв. м;
• не заражается мучнистой росой и ВОМ.

Минусы: опыляемость пчелами.

Другие критерии выбора

Огуречные сорта различаются и другими характеристиками. Можно выбирать по уровню урожайности, по назначению, по опыляемости, с пучковой завязью.

Самые высокоурожайные сорта

Гектор выращивают на грядках. Это раннеспелый сорт, опыляется пчелами, назначение универсальное. Достоинства:

• детерминантность;
• форма кустовая;
• огурец с крупными, но редкими бугорками, белоопушенный;
• весит 95-100 г;
• собирают до 9 кг с метра;
• не болеет пятнистостью, вирусными заболеваниями;
• дружное плодоношение.

Можно выращивать только на личных огородах.

Спартак выращивают в ЛПХ. Это огурец раннеспелый, самоопыляемый, для резки в салаты. Преимущества:

• индетерминантность;
• средняя сила роста;
• цветков по 4-5 в узле;
• плод короткий, темно-зеленого цвета, со средним числом бугорков, весом по 100-130 г;
• можно собрать по 11,7 кг/кв. м.

Сорт не предназначен для выращивания в сельском хозяйстве.

Огурцы для консервирования

Любимчик дает плоды по 100 г весом, кроме выравненности плодов, имеет достоинства:

• раннеспелый;
• бугорчатый;
• среднеспелый.

Недостатки: тонкая шкурка.

Солнечный – сорт среднеспелый, имеет плюсы:

• урожайность;
• вес до 130 г, однотипность огурцов.

Минусы: невыраженный вкус.

Гибриды для засолки

Преимущества Хрустящего:

• партенокарпичность;
• плод с выраженными черными бугорками;
• урожайность.

Недостатки: предназначен для посадки в ЛПХ.

Скороспелый сорт Мурашка имеет достоинства:

• пучковая завязь;
• крепкая кожица плодов;
• большой урожай.

Минусы: длина до 15 см.

Лучшие сорта для салатов

Стелла – скороспелая разновидность, плюсы:

• огурец – 22-25 см;
• тонкая светлая кожица;
• яркий вкус, устойчивый аромат.

Недостатки: недолго хранится.

Преимущества сорта Королек:

• ранний;
• гладкая шкурка;
• средний размер;
• урожаен.

Не устойчив к пероноспорозу.

Самоопыляемые и партенокарпические

Плюсы сорта Герда:

• корнишонного типа;
• среднеранний;
• не болеет грибковыми болезнями.

Минусы: средняя урожайность.

Плюсы сорта Задавака:

• пучковая завязь;
• корнишонный тип;
• красивая форма плодов;
• не горчит.

Минусы: непродолжительное плодоношение.

Пучковые сорта

Урожайный огурец Вьюга в 1 узле завязывает по 4-5 завязей, кроме этого, отличается характеристиками:

• плоды до 8 см в длину и по 60-70 г;
• устойчивость к болезням;
• длительное плодоношение.

Недостатки: требовательность к агротехнике.

Детинец в пучке образует до 5 штук огурчиков, достоинства:

• однородность плодов;
• масса экземпляров – по 90-120.

Требователен к условиям выращивания.

Не составит труда выбрать для садово-огородного участка лучший огуречный сорт. Можно руководствоваться многими критериями, современные разновидности отличаются разными характеристиками, что только облегчает выбор овощевода.

Выбор огурцов в зависимости от региона

В южных регионах можно высаживать практически любой сорт огурцов. В средней полосе и, особенно, в Сибири и Урале нужно выбирать холодостойкие разновидности.

В теплых областях

Степной – сорт для выращивания на грядках. Спеет рано, опыляется пчелами, может применяться как салатный, для засолки и консервации. Преимущества:

• индетерминантность;
• среднерослость;
• короткий огурец с большими бугорками, зеленый, полосатый с пятнистостью, белоопушенный;
• плоды в любом виде имеют отличный вкус;
• урожай – 1,7-4 кг с 1 кв. м;
• товарность – 96-98 %;
• дружное формирование завязи;
• засухоустойчивость;
• для товарного производства.

Минусы: среднеустойчив к пероноспорозу.

Самородок – огурец консервный и для салатов. Плюсы растений:

• индетерминантность;
• мощный рост;
• 1-стебель, не нужно формировать;
• плод в форме веретена, с невыраженной ребристостью, зеленый, с мелкими частыми бугорками, белоопушенный;
• масса – 90-100 г;
• с метра собирают 10-12 кг.

Минусы: для завязи требуется опыление.

Для средней полосы и Подмосковья

Мурашка – сорт универсального назначения, партенокарпический, ранний. Характеристики:

• индетерминантность;
• сильный рост, среднее число плетей;
• огурец темно-зеленый, с умеренным числом бугорков, черноопушенный;
• весит 90-100 г;
• вкус хороший;
• товарные плоды в объеме 10,3-12,0 кг/кв. м;
• не болеет мучнистой росой, кладоспориозом.

Можно высаживать только в ЛПХ.

Бенефис выращивается для потребления в салатах и для консервации. Первый сбор урожая можно начать на 46-й день. Преимущества:

• индетерминантность;
• среднее кол-во плетей;
• в узле свыше 3 цветков;
• огурец недлинный, в форме овала, зеленого цвета, с невыраженными бугорками, плотное опушение;
• весит 92 г;
• собирают 11,5 кг/кв. м;
• не болеет МР и ЛМР.

Не предназначен для посадки в производственных масштабах.

Для Сибири и Урала

Смак выращивают на уличных грядках. Преимущества:

• рано спеет;
• опыляется пчелами;
• универсальное применение;
• среднерослый, немного плетей;
• недлинный плод, форма яйцевидная, невысокие бугорки, светлоопушенный;
• весит 51-76 г;
• с метра собирают 2,6-4,53 кг.

Плоды можно использовать только на консервацию.

Чемпион также можно выращивать на грядках на улице. Характеристики сорта:

• среднеспелость;
• самоопыляемость;
• универсальность применения;
• огурец короткий, с темной окраской, бугорчатый, со светлым опушением, весит 69-82 г;
• с 1 кв. м собирают 2,7-4,6 кг.

Минусы: только для консервного использования.

Огурцы открытого грунта для Подмосковья и средней полосы России

Для Подмосковья с умеренно континентальный, переходным от мягкого европейского к резко континентальному азиатскому климату, также как и для центральных регионов России с длинной зимой, коротким жарким летом, затяжной весной с возвратными холодами и продолжительной, дождливой осенью очень важно правильно подобрать раннеспелые сорта для выращивания под открытым небом

ВЕЛОКС F1 — энергичный, сильный, стрессоустойчивый гибрид-неваляшка. Подходит к уборке в ранние и среднеранние сроки, радует высоким стабильным урожаем отменных тёмно-зелёных бугорчатых корнишонов с прекрасными товарными и вкусовыми качествами.

ГЕРМАН F1 — очень перспективная НОВИНКА.

Партенокарпический, скороспелый, сверхурожайный гибрид. При правильной агротехнике с 1 кв. м. можно получить более 20 кг великолепных корнишонов. В одном узле одновременно развивается до 12 зеленцов. Плоды генетически без горечи, идеального размера для консервирования (8-10 см).

Урожайные сорта для Подмосковья и средней полосы: Алпака, Артист, Атик, Барон, Букет, Весна, Виват, Гармония, Граф, Дачный, Деревенский разносол, Дошколята, Жаворонок, Жандарм, Карин, Кеша, Конёк-горбунок, Криспина, Крошка енот, Маринда, Мечта дачника, Мини, Неженка, Петровский, Поклонник, Разбойник, Робин Гуд, Русское застолье, СВ 4097 ЦВ, Стрелец, Три товарища, Тугарин, Хрустичок, Шпингалет.

Сорта огурцов для засолки и консервирования

Сорта огурцов для засолки

Как выбрать огурцы для засолки, и чем они отличаются от салатных огурцов? Во-первых, размером – для засолки плоды берут длиной не более 10 см. Во-вторых, они должны быть сильнобугорчатыми и черношипыми, поскольку зеленцы с белыми шипами для засолки не годятся – у них грубая кожура, непроницаемая для рассола. Лучшими засолочными сортами можно считать такие:

• Хрустящий – среднеспелый партенокарпический сорт женского типа цветения с одиночными завязями. Зеленцы у этого сорта сильнобугристые, черношипые, длиной до 15 см;
• Мурашка – универсальный скороспелый гибридный самоопыляемый сорт с женским типом цветения и букетным (пучковым) формированием завязей. Плоды у этого сорта длиной до 15 см, темно-зеленые, сильнобугристые;
• Разносол – среднеранний гибридный партенокарпик с женским типом цветения. Зеленцы длиной до 15 см, сильнобугристые, зеленого цвета;
• Парижский корнишон – раннеспелый пчелоопыляемый сорт с крупнобугорчатыми и черношипыми зеленцами длиной 6-10 см, массой 60-90 г отличного вкуса без горечи;
• Засолочный – раннеспелый пчелоопыляемый сорт стабильной урожайности смешанного типа цветения, устойчивый к мучнистой росе. Зеленцы крупнобугорчатые, с черным опушением, зеленые со светлыми полосками, цилиндрические, длиной 10-11 см и массой 100-125 г.

Кроме описанных, хорошо себя зарекомендовали засолочные сорта огурцов Нежинский 12, Муромский, Мовир, Великолепный, Задор, Альянс, Конкурент, Каскад, Ерофей, а также гибриды Секрет фирмы, Подмосковные вечера, Аванс, Юлиан, Ласточка, Кураж, Мурашка и другие.

Сорта огурцов для маринования (консервирования)

Все засолочные сорта огурцов годятся также для консервирования в маринаде, однако есть такие огурцы, которые солить нельзя, а мариновать можно. Такие сорта называют консервными – вещества, которое обеспечивает правильный процесс брожения при солении, эти огурцы не содержат. Они еще меньшего размера, чем засолочные, их мякоть еще плотнее, а кожура так же тонка, как и у засолочных огурчиков. Их основные приметы – сильная бугорчатость и белошипость. К консервным сортам огурцов относятся:

• Любимчик – раннеспелый пчелоопыляемый сорт с цилиндрической формы темно-зелеными огурцами массой до 100 г и длиной до 10 см в коротких светлых полосках, крупных бугорках и белых шипах;
• Солнечный – высокоурожайный среднеспелый пчелоопыляемый сорт с цилиндрическими белошипыми и крупнобугорчатыми зеленцами длиной 9-11 см и массой до 130 г;
• Московский пижон – скороспелый пчелоопыляемый и устойчивый к бактериозу и кладоспориозу гибрид преимущественно женского типа цветения с зелеными в белую полоску бугорчатыми огурчиками с белыми шипами. Длина зеленцов 10-12 см, масса 90-100 г;
• Адам – раннеспелый гибридный патренокарпик с цилиндрическими огурчиками темно-зеленого цвета со светлыми полосками и пятнами, мелкими, густо расположенными бугорками и белыми шипами. Масса зеленцов 90-95 см, длина 9-10 см;
• Вояж – партенокарпический гибридный сорт с женским типом цветения. Овальные зеленцы с нечеткими светлыми полосками имеют бугорчатую текстуру и покрыты белыми шипами. Длина плодов 10-12 см, масса 90-110 г.

Кроме перечисленных, к консервным сортам огурцов относятся Фермер, Универсальный, а также гибриды Амур, Гинга, Альянс, Брейк и другие.

Сорта для открытого грунта на 2023 год

Огуречные сорта разделяются на группы по срокам поспевания. Ранние высаживают для быстрого получения продукции, средние и поздние – для получения урожая, который будет идти на переработку и консервацию. Разделение на сроки позволяет высаживать на огороде огурцы разных сроков и собирать урожай все лето.

Ранние

Кибрия – для салатного и консервного потребления. Плодоношение начинается на 49-57 день. Достоинства:

• самоопыляемый;
• индетерминантный;
• растение сильнорослое, плетей много;
• кол-во цветков – 1-3;
• плод овальный, короткий, темно-зеленый, среднебугорчатый;
• среднеплотное опушение светлого цвета;
• вес – 70-90 г;
• урожай – 13,6-19,3 кг/кв. м;
• устойчив к МР, ВОМ и кладоспориозу.

Не для производственного выращивания.

Герман также предназначен для консервной переработки и приготовления салатов. Характеристики:

• самоопыляемый;
• универсального применения;
• куст детерминантный, среднерослый,
• огурец зеленый, с недлинными полосками и неяркой пятнистостью, среднебугорчатый, белоопушенный, не горький;
• весит 70-90 г;
• свежие и консервированные плоды отличного вкуса;
• урожайность – 8,5-9 кг с метра;
• товарность – 95 %;
• невосприимчивость к грибкам и вирусам.

Не предназначен для выращивания в промышленных объемах.

Среднеспелые

Нежинский – известный старый сорт, который, благодаря своим качествам, может конкурировать с новыми разновидностями:

• универсальное применение;
• плети длинные, ветвистые,
• огурец яйцевидной формы, зеленый со среднедлинными полосами, короткий, поверхность крупнобугорчатая, черноопушенная;
• вес – 80-110 г;
• с каждого метра можно собрать 4,9 кг;
• не болеет ВОМ и оливковой пятнистостью.

Недостатки: цветение смешанное, опыляется пчелами.

Веселая компания – сорт самоопыляемый, с универсальным применением плодов. Плюсы:

• куст сильнорослый;
• огурец зеленого цвета, среднебугорчатый, белоопушенный;
• длина плода – 7-9 см;
• вкус хороший;
• урожай с кв. м на уровне 9,4 кг/кв. м;
• не поражается корневыми гнилями;
• товарный вид.

Недостатки: только для консервного использования.

Поздние

Сорт Фермер можно выращивать как на огородах, так и в фермерских хозяйствах. Плоды универсального использования, опыляются пчелами. Достоинства:

• куст с длинными плетями, индетерминантный;
• в узле по 1-2 завязи;
• огурец веретеновидный, с крупными бугорками, окрас темно-зеленый, белоопушенный;
• вес – 95-105 г;
• можно использовать для еды, соления и консервации;
• урожай – 12-14 кг/кв. м;
• холодостойкий;
• не заражается мучнистой росой, пятнистостью, ВОМ.

Недостатки: среднеустойчив к пероноспорозу.

Атлет – сорт салатного назначения. Характеристики:

• куст с сильным ростом;
• плод длинный, толщиной 3,5-4,5 см, темного цвета с нечеткими полосами, с большими бугорками, со светлым опушением;
• вес – 138-177 г;
• урожай – 25,6-27,1 кг/кв. м;
• товарность – 88 %;
• невосприимчив к мучнистой росе.

Минусы: опыляемость пчелами.