Как сажать ревень: подготовка, способы посадки, полезные советы

Выращивание рассады

Лучшее время для посева семян на рассаду – вторая декада марта, когда световой день уже более 10 часов. Семена можно сеять сухими или подготовить так же, как и для открытого грунта.

Правила посева:

• почву можно взять готовую или приготовить дома, смешав равные части огородной земли и перегноя;
• высадить семена в увлажненные бороздки, глубиной 2см, присыпать землей и полить;
• ящички поставить в теплое и светлое место;
• когда появятся 1-2 листочка, провести пикировку в индивидуальные горшки, если посев провели в общую емкость;
• для подкормок (2 раза в месяц) подойдет Фертика Люкс – 1 ст. л. на 10л;
• за 7-10 дней до высадки в грунт начинать закаливание – выносить на балкон, лоджию, открывать окно;
• в открытый грунт высадить в третьей декаде мая или в начале июня.

Полезные свойства и противопоказания

В Китае ревень использовали в лечебных целях еще за 2700 лет до н.э. В Европе о его существовании узнали только в XIII веке. В России он появился еще позже – в XVII столетии.

В фармакологии нашли применение листья и корни ревеня. Благодаря богатому набору химических компонентов они производят на организм разностороннее действие:

укрепляют иммунитет и увеличивают сопротивляемость инфекциям; успокаивают ЦНС и снимают стресс; нормализуют кроветворение, стимулируют выработку эритроцитов, что особенно важно при анемии; ускоряют регенеративные процессы; улучшают функционирование сердечно-сосудистой системы; предупреждают развитие атеросклероза, артрита и туберкулеза; благотворно действуют на работу ЖКТ. При наружном применение проявляются дезинфицирующие и противогрибковые свойства

Народные средства помогают при псориазе

При наружном применение проявляются дезинфицирующие и противогрибковые свойства. Народные средства помогают при псориазе.

При наличии некоторых заболеваний употребление растения причиняет вред:

• воспаление в мочевыводящих путях;
• подагра;
• камни в почках;
• панкреатит и гастрит с повышенной кислотностью;
• сахарный диабет.

Ограничения связаны с высокой концентрацией кислот.

Какой сорт выбрать

Выращивают несколько сортов ревеня, различающихся по величине, окраске и вкусовым качествам черешков.

Самая распространённая разновидность – ревень дланевидный. Он требует много места, поскольку в ширину разрастается до 2 м. В мае-июне на толстых стеблях появляются метёлки небольших цветков. Это морозоустойчивый, светолюбивый сорт. Его выращивают как отдельно растущий кустик, поскольку в тени его огромных листьев другие растения не выживут. Если на участке недостаточно места, можно выращивать сорт Асе of Hearts высотой около 0,5 м. Размножается ревень делением кустов весной.

Известны также:

Виктория – скороспелый зимостойкий сорт. Даёт черешки розовой окраски длиной до 0,5 м, шириной до 2,7–3 см. Со временем они становятся зеленоватыми, с густой пигментацией у основания. Вкус хороший.

Крупночерешковый – скороспелый урожайный сорт. Черешки тёмно-красные, длиной до 80 см, шириной 2,3 см, сочные, хорошего вкуса. Устойчив к болезням.

Московский 42 – скороспелый урожайный сорт. Черешки крупные, у основания красные, длиной 50, шириной 2,2 см.
Огрский 13 (Огрес 13) – среднеспелый урожайный сорт. Черешки сочные, нежные, у основания вишнёвые, длиной 48, шириной 2,5 см. Сорт относительно устойчив к бурой пятнистости.

Тукумский 5 (Тукум 5) – скороспелый урожайный сорт. Черешки хорошего вкуса, нежные, сочные, у основания малиновые, длиной 50, шириной 2,3 см. Слабо поражается бурой пятнистостью и аскохитозом.

Полезные свойства

В промышленных масштабах и на приусадебных участках ревень выращивают из-за корней и вкусных черешков, обладающих лечебными свойствами, и листьев, которые можно использовать как корм для скота. Уход минимальный, а польза огромная.

Полезные свойства черешков

Пектин, крахмал, сахароза, клетчатка, витамин С, минералы – далеко не весь перечень полезных веществ в мякоти черешка, оказывающих положительное действие на пищеварительную систему. При их употреблении наблюдается улучшение перистальтики, повышается запас энергии в организме.

Доказана и проверена на практике польза аскорбиновой кислоты (витамин С): она действует как антиоксидант, улучшая клеточный метаболизм и стимулируя иммунную систему, а витамин К способствует укреплению стенок капилляров и участвует в минерализации костной системы.

Кисловато-сладкий вкус черешкам придают сахароза и кислоты: щавелевая, янтарная, яблочная, уменьшающие действие свободных радикалов и улучшающие обменные процессы.

Польза корней и корневищ

Основные вещества корневой системы – гликозиды, минералы, смолы, пектины. Использование корней носит многоцелевой характер:

• воздействие на пищеварительную систему путем устранения запоров, нормализации деятельности желудка и кишечника;
• лечение и профилактика кожных болезней;
• устранение различных интоксикаций;
• укрепление иммунитета и повышение жизненного тонуса;
• помощь в снятии воспалительных процессов.

Как сажать ревень

Когда сажать

Ревень следует сажать при прохладных температурах ранней весной, когда земля оттает и станет пригодной для обработки.

Выбор места для посадки

Выберите солнечное место в саду с хорошим дренажем почвы. Поскольку ревень может жить много лет, постарайтесь выбрать такое место, где он может спокойно расти. Убедитесь, что ближайшее дерево или куст не вырастет слишком высоко и не затеняет их. Кроме того, ревень не любит конкуренции со стороны сорняков, поэтому добавление 5-сантиметрового слоя мульчи поможет их подавить. Ревень также можно выращивать в контейнерах.

Расстояние, глубина и поддержка

Ревень обычно выращивают из покупных крон (корневых отделов), а не из семян, чтобы ускорить сбор урожая. Кроны растений около 10 сантиметров глубиной и от 120 до 180 сантиметров друг от друга. Если поместить слишком близко друг к другу, ревень будет меньше и менее продуктивным. Вы можете сажать в длинную траншею, как спаржу, или выкопать отдельные ямки. Растения ревеня не требуют опорной конструкции.

Вредители и болезни ревеня

Болезни ревеня

Еще не так давно считалось, что ревень неуязвим как для инфекций, так и для вредных насекомых, однако при плохом уходе может заболеть даже это растение. Чаще всего ревень поражают рамуляриоз, аскохитоз, мучнистая роса и ржавчина.

Рамуляриоз: признаки этого грибкового заболевания выглядят, как красно-коричневые пятна с темно-красной каймой на листьях ревеня. С развитием болезни пятна увеличиваются в размерах и сливаются друг с другом, а их середина постепенно бледнеет. В сухую погоду ткань внутри пятен растрескивается и высыпается, а во влажный период пятна покрываются порошкообразным налетом белого или серебристо-серого цвета. Прогрессирует заболевание в загущенных посадках, особенно в теплую влажную погоду. В профилактических целях нужно убирать осенью с участка растительные остатки, после чего поверхность следует обработать однопроцентной бордоской жидкостью или любым другим медьсодержащим препаратом.

Мучнистая роса – это заболевание можно узнать по белесому рыхлому налету на листьях растения, который со временем становится плотным и бурым. Проявляется болезнь в начале лета. В результате пораженные участки прекращают рост, чернеют и отмирают, соцветия не образуют завязей, и растения утрачивают зимостойкость. Бороться с мучнистой росой нужно теми же методами, что и с рамуляриозом. Лучшими препаратами от этой инфекции являются биофунгициды Алирин-Б, Гамаир, Планриз и им подобные.

Ржавчина – это тоже грибковая инфекция, образующая на листьях ревеня пустулы, из которых при растрескивании высыпается порошок ржавого цвета – споры грибка. У пораженного растения нарушается обмен веществ, уменьшается прирост. Больные листья нужно удалить, а растение обработать препаратом Топаз 2-3 раза с интервалом в 10 дней.

Аскохитоз образует на листьях большие кирпично-охряные пятна неправильной удлиненной формы. Ткани на этих местах растрескиваются, усыхают и крошатся. Уничтожить инфекцию можно обработкой ревеня однопроцентной бордоской жидкостью.

Однако поскольку растения обладают способностью накапливать в стеблях, листьях, черешках и корнях яды и токсины, постарайтесь воздержаться от применения фунгицидных препаратов. Лучше использовать против грибковых болезней настой коровяка. Готовят его так: треть ведра свежего коровьего навоза заливают холодной водой и, время от времени помешивая, настаивают в течение трех дней. Затем состав процеживают через плотную ткань, разбавляют водой в соотношении 1:10 и обрабатывают ревень этим составом ближайшим же вечером после захода солнца.

Вредители ревеня

Из вредителей для ревеня опасны гусеницы сердцевинной совки, луковые нематоды и ревеневый долгоносик.

Яйца совки зимуют около кустов ревеня, весной из них выползают грязно-белые или желтые гусеницы длиной до 45 мм, которые внедряются в стебель и черешки и питаются их мякотью. Поврежденные ткани усыхают, а гусеницы переползают в еще не поврежденные черешки. Чтобы избавиться от этих вредителей, нужно немедленно вырезать поврежденные стебли и черешки, а также уничтожать сорняки, возле которых совки откладывают яйца.

Ревеневый долгоносик – жучок длиной до 6 мм, надкрылья которого покрыты светло-серыми и бурыми чешуйками. Питаются долгоносики листьями ревеня, а самки откладывают яйца в черешки листьев. Появившиеся безногие личинки грязно-желтого цвета живут на листьях, питаются ими и окукливаются в них. Отпугнуть долгоносиков можно, обработав ревень раствором 5 г марганцовки в 10 л воды.

Луковые нематоды – микроскопические черви, обитающие в стеблях, черешках и листьях ревеня. От них возникает размягчение и вздутие тканей растения, от чего оно погибает. Действенных мер борьбы с нематодами пока не придумали, поэтому пораженные экземпляры следует удалять и сжигать, а на участке, где обнаружены эти вредители, нельзя ничего выращивать как минимум два года.

Размножение ревеня

Размножают ревень несколькими способами – вегетативно и семенами. Первый способ предпочтительнее, так как позволяет сохранить все сортовые особенности растения.

Для вегетативного размножения, с наружной стороны взрослого корневища весной или осенью берут часть растения с глазком. Деленки немного подсушивают, чтобы дать присохнуть срезам, и рассаживают на заранее подготовленное место на расстоянии 0,8х0,8, 1х1 или 1,5–1,5 м (в зависимости от потенциала сорта).

Семена ревеня сохраняют всхожесть всего 3-4 года. Высевают их весной, после предварительного замачивания в течение суток. Либо — в стаканчики, на глубину 2-2,5 см, с последующей пересадкой рассады в открытый грунт, либо — в школку, на глубину 3 см, с последующим прореживанием на расстояние 15–20 см между растениями и 20–30 см между рядами. А осенью высаживают на отведенный участок. Либо — под зиму в теплицу с прореживанием и затем высадкой на постоянное место в весенние сроки.

Может размножаться ревень и самосевом, так как созревшие семена достаточно быстро высыпаются из коробочек и уже на 5–6 день прорастают. В таком случае молодые растения отсаживают на подготовленную грядку в осенние сроки. Однако при размножении ревеня семенами чистота сорта часто не сохраняется.

Рассада ревеня. Оксана Гула

О самом главном. Продукт дня — Ревень

Собирая урожай ревеня, обязательно оставляем 4 черешка с листьями на растении. Следующий сбор через 10 дней. Не рекомендуется собирать черешки после середины июля, так как в них накапливается слишком много щавелевой кислоты, что может приводить к образованию камней в почках.

Зимовка

Как только наступили заморозки, срезаем всю надземную часть куста. Даже если ее не срезать, все равно вся надземная часть отомрет.Ревень – растение холодостойкое, поэтому перезимовывает очень хорошо. Спустя 3 – 4 недели после того, как снег оттает, появляются новые листья.

Как собрать с ревеня семена?

Лучше собирать семена ревеня с растений 3 – 4 летнего возраста. Для этого на растениях оставляем по 2 – 3 цветоноса. Когда соцветия побуреют, срезаем их и досушиваем в снопах.

После полного высыхания и дозревания семян их обмолачивают вручную. Затем семена необходимо еще просушить до влажности 12%. Храним семена ревеня исключительно в полотняных мешочках в проветриваемом и сухом помещении.

Зимняя выгонка

Выкапываем куст ревеня осенью и помещаем его в подвал в ящике. Зимой переносим в помещение дома с температурой +20 °С. Спустя 25 – 30 дней можно собирать урожай черешков. Урожай можно собрать только один, затем растение снова относим в подвал и весной высаживаем в грунт.

В июне с такого куста снова можно собирать урожай. Следующей зимой для выгонки берем другие кусты.

Полезно вкусно и красиво

Полезные свойства ревеня – это тема для отдельной статьи: витамины, минералы, органические кислоты, моносахариды – все это делает данный овощ незаменимым источником полезных питательных веществ ранней веснойС лечебной целью используются в основном корневища с корнями. Можно брать корни 3 – 4 летнего растения.

Выкапываем их ранней весной или в августе-сентябре. Затем моем корни в проточной воде, очищаем от коры и гнили и режем на кусочки. После чего корни подвяливаем под навесом и просушиваем при температуре +60 °С, это можно сделать на противне в печке.

Сухие корни можно хранить в бумажных пакетах, ящиках и коробках до 5 лет в сухом и проветриваемом помещении.Использовать черешки ревеня можно, как в сыром виде, так и после термической обработки. Самые распространенные блюда из ревеня: различные салаты, супы, пироги, пиццы, вареники, варенья, кисели, цукаты квас и мороженое, а также конфитюр и различные комбинации с клубникой и даже вино.

Посадка корневищем

Как выбрать на даче здоровый маточный куст? Для размножения и последующего выращивания он должен отвечать следующим характеристикам:

• отвечать сортовым качествам;
• быть крупным и крепким;
• иметь возраст 4-5 лет;
• образовывать мало цветоносов.

Нет необходимости выращивать много растений. Обычно ревень не выращивают массово, для одной семьи вполне хватает 2-3 кустов.

Подготовка к посадке

К моменту пересадки должны быть готовы посадочные ямы. Их размер составляет примерно 50×50 см, а расстояние между кустами — 50-70 см. Посадить молодые кустики можно в осеннее-весенний период.

При внесении минеральных удобрений ямы готовят заранее, чтобы гранулы успели раствориться и не обожгли корневую систему.

Деление корневища

Процедуру деления проходит несколько этапов:

• отгребаем от куста землю;
• отбираем часть деленки с 2-3 почками;
• отрезаем ее от основного куста;
• высаживаем деленку на новый участок.

Не обязательно обрабатывать места срезов: ревень обладает хорошей приживаемостью и быстро идет в рост.

Варианты посадки

Поскольку зеленая культура предпочитает почву, насыщенную питательными веществами, то смесь из торфа, перегноя высыпают на дно посадочной ямы. По центру размещают саженец, расправляют корни по поверхности и закрывают небольшим слоем из торфогрунта. Далее подсыпают землю, смешанную с золой.

Глубина заделки почек примерно 3 см. Ревень нужно хорошо заглублять, не оставляя почки на поверхности. После посадки почву пролить и замульчировать. На начальных этапах роста частые поливы не обязательны, поскольку молодые кусты потребляют немного влаги.

Другой вариант посадки, когда вместо перегноя используется свежий навоз. Его помещают на дно ямы, сверху засыпают торфяной крошкой и размещают корни саженца. Сверху их засыпают землей, смешанной с золой. Корни не обжигаются, так как есть торфяная прослойка. Постепенно навоз перегнивает и высвобождает элементы питания. Как и в первом случае обязателен обильный полив и мульчирование.

Вредители

1. Нематоды луковые. Это очень мелкие черви, живущие в стеблях, листве и побегах ревеня. С ними трудно бороться и лучше всего растение уничтожить и пару лет на этом месте ничего не сажать.
2. Сердцевинная совка. Из яиц, отложенных ею на зиму, весной появляются желтые или грязно-белые гусеницы, объедающие черешки и побеги. Надо убрать поражённые части растения и все сорняки вокруг, на них могут быть отложенные яйца.
3. Ревеневый долгоносик. Это жук размером в полсантиметра с чешуйками бурого и сероватого цвета. Он поедает листву, откладывает яйца, из них появляются личинки. Они без ног, грязно желтого окраса и тоже поедают листву. Для борьбы с этим вредителем куст опрыскивают раствором марганцовки из расчета 5 грамм на 10 литров.

Выращивание ревеня в открытом грунте

Ревень – растение неприхотливое. В целом он прекрасно переносит (за исключением отдельных сортов) любой климат, однако интенсивный рост наблюдается при особо благоприятных условиях.

Корневая система мощная. Она уходит в глубину до 2 м и выдерживает морозы до -30°С. Обычно укрытие на зиму ей не требуется, только для особо нежных кустов. Корни содержат большой запас питательных веществ, которые обеспечивают появление первых листочков сразу после таяния снега.

Ревень считается теневыносливым, но при слабом освещении молодые кусты растут вяло. Поэтому для посадки выбирают открытые светлые участки, возможно на южном склоне, где нет близкого залегания грунтовых вод и заболачивания. При застое влаги происходит подгнивание корней, что чревато гибелью всего растения. Участок должен быть хорошо очищен от сорняков вроде пырея, репейника, чертополоха и других.

Основное требование к почве – плодородие. Это могут быть суглинки либо чернозем, влаго- и воздухопроницаемые, обязательно богатые органикой, с кислотностью на уровне 4,5 — 5 Ph. Поэтому перед посадкой культуры (лучше с осени) участок глубоко перекапывают, предварительно разбросав по земле органические удобрения – компост или перегной с расчетом 2 ведра на 1 м 2 . При необходимости почву известкуют. Подробнее об удобрении почвы осенью можно прочитать в нашей статье.

Выращивание (видео)

Как я уже упомянул, ревень – не слишком капризное растение, но и по принципу «кинул – само проросло и созрело» его не вырастишь. Он не слишком требователен к почве, но лучше всего проявляет свои качества на не слишком тяжелых грунтах со слабокислой почвой. Земля должна быть глубоко перекопана, а в нее внесен перегной и питательный вещества в большом количестве.

Чего эта культура точно не любит, так это чрезмерной увлажненности, поэтому позаботьтесь о качественном дренаже на месте его выращивания. Подготавливать почву нужно еще осенью. Ее перекапывают на 25-30см в глубину и вносят компост или навоз в количестве от пяти до десяти килограмм на квадратный метр. Величина вносимого удобрения зависит от того, в каком состоянии будет находиться почва. Вносят удобрения на глубину 20см. Не лишними будут суперфосфат и аммиачная селитра – их вносят по 40гр на квадрат, а также хлористый калий – 30гр.

Ревень не любит избыток влаги, почва для его выращивания должна быть хорошо дренированна

Ревень – достаточно холодостойкая и устойчивая к засухе культура. Он – отличный медонос, привлекающий в сад насекомых-опылителей. Хорошо себя чувствует на тех местах, где до него росли многолетние травы. Еще лучше, если предшественниками были лук, салат и редис. Зато на месте, где рос щавель, ревень лучше не сажать.

Способы посадки

Растение размножают семенами или вегетативным способом выращивания. Чаще используют именно второй вариант, так как он позволяет гарантированно сохранить сортовые свойства маточного растения.

При вегетативном размножении желательно соблюдать некоторые несложные правила:

• выкапываем из земли куст, и разрезаем его на несколько частей;
• не желательно осуществлять проводить эту процедуру во время цветения;
• выбираем здоровый корень с парой крепких верхушечных почек;
• высаживаем части в почву весной или ранней осенью;
• почки заглубляем в почву на глубину не более полутора сантиметров.

При семенном размножении ревень сеют в открытый грунт ранней весной. Для лучшей всхожести можно замачивать семена за несколько дней до посева. Высевают в бороздки глубиной около двух сантиметров, расстояние между рядами выдерживают не менее 25 сантиметров. Всходы обычно появляются в течение недели.

По мере роста при выращивании, посадки ревеня необходимо прореживать. Помимо этого, выполняют прополки, рыхления, поливы, подкормки. На постоянное место молодые растения пересаживают лишь на второй год. Для этого отбирают самые крепкие растения для посадки, у которых лучше выражены сортовые признаки.

Почву для пересадки ревеня перекапывают еще с осени. Каждому растению необходима площадь питания не менее одного квадратного метра для выращивания.

Вегетативный способ размножения

Для вегетативного размножения используют взрослые 3-4 летние здоровые растения. Старые кусты для размножения выбирать не рекомендуется. Выкопав аккуратно куст, острым ножом разрезают корень на несколько частей, каждая из которых должна иметь как минимум 1-2 почки роста. Полученные повреждения на корневище лучше присыпать древесной золой или порошком активированного угля. Можно кусты не выкапывать и делить их прямо в земле лопатой. Отделенные части растения сажают в просторные лунки, засыпают землей и плотно прижимают, почка роста должна остаться на поверхности. В подготовленные лунки желательно перед посадкой насыпать немного перегноя или .

Размножение семенами используют для выращивания нового сорта или посадки первый раз.

Из семян ревень выращивается через рассаду, которую получают из предварительно вымоченных до набухания семян. Проращивают семена под влажной марлей или тряпкой, периодически ее увлажняя. После появления ростков примерно 2 см длины, семена сушат и затем высеивают. Высаживают семена в предварительно увлажненную почву. На четвертый или пятый день после посева можно видеть первые ростки ревеня. Глубина закапывания не должна превышать 3 см. При выращивании ревеня, расход составляет до 4 грамм семян на квадратный метр. Высаживают ревень рядами на расстоянии 25 см. После появлении листьев на всходах их прореживают. Расстояние между всходами должно быть примерно 20 см.

В дальнейшем уход за рассадой заключается в поливе при необходимости, прополке, рыхлении, подкормке удобрениями. Осенью получают рассаду высотой до 30 см с тремя-четырьмя листочками.

После зимы рассада выкапывается для посадки в лунки на расстоянии до 1 м. Почва должна плотно прилегать к корням посадочного материала. При этом верхнюю почку рекомендуется опустить под землю не больше, чем на два сантиметра. Если почва не влажная, то посадочный материал поливают. В дальнейшем ревень поливают (по необходимости) и удаляют стрелки. Почву рыхлят и пропалывают. Для получения хорошего урожая желательна подкормка удобрениями. Удобряют почву каждые 3-4 года, внося 1-2 ведра органики на квадратный метр.

Ревень может повреждаться вредителями (слоник, блоха, клоп) и болезнями (аскохитоз, серая гниль).

Для того чтобы не ослабить растение и получать стабильный урожай длительное время, урожай (черешки) желательно собирать со второго года после посадки. Сбор урожая производится несколько раз в течение сезона. Черенки выламывают у основания, когда их толщина достигает более 1,5 см, а длина 30 см. В первые три года урожай составляет 1-2 кг черешков, а в следующие года – до 6 кг с одного куста.

Видео о выращивании ревеня на участке

Одно из растений, которое может порадовать ранней весной витаминным набором, пектином и органическими кислотами – это ревень. Он неприхотлив, морозостоек и способен при правильном подходе давать продукцию из черешков практически круглый год. Хозяин может побаловать себя и семью компотами, киселями, салатами, когда другие овощи на огороде только начинают всходить. А выращивание и уход за ревенем не потребует много затрат и сил.

Ревень (Rheum) является многолетником и представителем семейства гречишных. Растение крупное, достигает 3 м высоты и сформировано из прикорневой розетки листьев, растущих на длинных черешках. Толстые, мясистые, красноватой окраски черешки используются в пищу. Их форма цилиндрическая или многогранная, достигающая 4 см в толщину.

Листья пальчато-лопастные, цельные, довольно крупных размеров с зубчатыми или волнистыми краями. Окрас обычно темно-зеленый с красноватыми прожилками. В начале лета начинается цветение: образуется крупное метельчатое соцветие с мелкими цветками от белого до красного цвета (зависит от сорта). Позже формируются плоды – трехгранные орешки коричневого цвета.

Ревень способен произрастать во всех регионах нашей страны, включая Сибирь и Дальний Восток, поскольку он хорошо переносит холод. Еще одной отличительной чертой является высокая теневыносливость. Растет на одном месте до 10 лет и, разрастаясь, образует густые заросли. Но нуждается в пересадке, поскольку почва истощается и растение мельчает.

Размножение проводят рассадным способом и делением корней. Агротехника зависит от сорта и биологических особенностей растения, но не представляет для овощевода особых сложностей.

По вкусу черешки ревеня напоминают кислое яблоко. По содержанию полезных веществ они также не уступают этому фрукту. Применяется как лекарственный продукт при ряде заболеваний.

Где посадить и посеять ревень на даче

Размножать эту овощную культуру предпочтительнее делением корневища (и лучше — по осени), но если такой возможности у вас нет, то и посев семенами тоже сгодится.

Особенно хорошо ревень чувствует себя в плодородной почве, но будет расти и на легком суглинке, в слабокислой, нейтральной или щелочной почвах. Сильнокислую почву лучше известковать перед тем, как посадить или посеять туда ревень. Почва должна быть рыхлой и в достаточной степени влажной.

Если предпочитаете соблюдать севооборот, выберите для ревеня место, где раньше произрастали салат, редис и разные виды лука. При совместных посадках ревень лучше всего будет себя чувствовать рядом с многолетним луком, горохом, капустой, редисом, салатом, сельдереем, фасолью, хреном или шпинатом. А вот вблизи крыжовника его лучше не выращивать.

Если вы не планируете в последующем прореживать ревень, то лучше посеять или посадить его в гордом одиночестве, либо вблизи культур, хорошо переносящих пересадку: это связано с тем, что при благоприятных для него условиях ревень очень быстро начнет разрастаться.

Уход и подкормка

Уход за ревенем после посадки не представляет трудности даже для начинающих огородников и включает такие мероприятия:

• рыхление почвы вокруг кустов весной, когда снег сойдет, и земля немного прогреется;
• своевременная уборка урожая – начиная со второго года после высадки растения на постоянное место;
• черешки нужно не обрезать, а выламывать;
• чтобы черешки хранились дольше, на них нужно оставлять около 5 см листовой части;
• при наступлении холодов надземную часть растения срезают до основания;
• хотя растение и может расти в некотором затенении, но лучше развивается все же на хорошо освещенных участках, особенно это касается рассады;

Методы размножения

Размножить ревень можно семенами либо делением. Каждый из способов имеет ряд нюансов.

Семенами

Чтобы получить семена с выращиваемых растений, нужно у трехлетних экземпляров оставить развиваться наиболее мощный цветонос. Когда соцветия приобретут темный окрас, семена собирают и высушивают.

Делением куста

Деление кустов проводят в течение весны либо в начале осени, до наступления первых похолоданий. Из грунта выкапывают куст и разделяют его на несколько равных частей. Для высадки подходит мощный корень с парой больших почек. При посадке почки растений заглубляют в почву на 1,5 см.

Уход за ревенем при выращивании в открытом грунте

Каждый год ранней весной ревень необходимо подкармливать навозной жижей (на одну часть навоза 8 частей воды) или птичьим пометом (на одну часть 20 частей воды) и зольным раствором (на ведро воды пол-литровая банка золы).

При отсутствии органических удобрений вносят минеральные: мочевину (10 грамм/м2), суперфосфат  (30 грамм/м2) и хлорид кальция (20 грамм/м2).

В жару  ревеню необходим обильный полив (2-3 литра под корень), но застой воды в почве ревень не переносит, может сгнить.

Ежегодно  в междурядья необходимо вносить перегной, это защитит корни и почки ревеня от оголения.

Перед наступлением морозов корни лучше засыпать компостом, травой, торфом, листвой, опилками, соломой.

Посадка в открытый грунт

Как подготовить грунт к посадке?

Почва для ревеня необходима влажная, дренированная, с кислотностью порядка 4,5 pH и высоким содержанием гумуса. Место под посадку перекапывают за пару месяцев с перегноем (3 ведра на квадратный метр почвы).

Виды посадки и выбор места

Ревень высаживают тремя способами: непосредственно семенами в землю на садовом участке, рассадой или вегетативным (делением корневищ).

Первый способ довольно трудоемкий, и первый урожай, как и у рассады, появится только через несколько лет. Но он позволяет многие годы (15 лет и более) иметь на своем участке полезный и вкусный овощ.

Семена

Обычно на участках у дачников растет 1-2 куста ревеня, чаще он в гордом одиночестве. В высоту стебель достигает 2,5 м и имеет мощную листву. Поэтому обычно кусты ревеня растут на краю сада на солнце или в полутени, можно под деревьями. Для него нужно не менее 1-го квадратного метра.

Время посадки и проращивание

В открытый грунт семена сеют в начале апреля или под зиму в середине октября. Вначале семена надо прорастить. Это необходимо как для посадки в грунт, так и для получения рассады. За 2-3 дня до сева семена замачивают в теплой воде комнатной температуры. Затем набухшие семена обеззараживают в розовом растворе марганцовки в течение часа. После их кладут на увлажнённую марлю или ткань и ждут, когда они проклюнутся.

Посадка семенами в грунт

Проросшие семена высаживают на глубину в 1,5 см в бороздки, между которыми должно быть расстояние 20-25 см и заделывают. При осенней посадке грядку покрывают 1 см мульчи из органического материала. Весной это же делают после выхода всходов.

Всхожесть у семян ревеня низкая, поэтому в бороздки семена садят часто, а затем в конце мая, когда появятся 2 настоящих листочка саженцы рассаживают по схеме 10 на 10 см.

Посадка рассадой

Посев проводят в первую неделю апреля в большие стаканы (диаметром 10-12 см) или горшки на глубину 2-3 см. Грунт должен быть влажным до всходов. Потом горшки нужно переставить в освещенное место. Рассаду надо регулярно поливать, разрыхлять почву и подкармливать один раз в декаду.

Рассада

В открытый грунт саженцы пересаживают с августа по сентябрь. Готовят лунки 30 на 30 см, насыпают в них перегной и удобрения, хорошо поливают и оставляют на несколько дней. Росток высаживают с комом земли или вместе с торфяным стаканчиком.

Описанные выше способы применяются для выращивания ревеня на разводочных грядках, или для получения большого урожая.

Вегетативный способ

Преимущество вегетативного способа в сохранении сортовых качеств растения, при недопущении перекрестного опыления.

Для него используют 5-летние корневища 4-6 см в диаметре. Их рассаживают в конце августа или весной. Острым ножом их делят на части, так чтобы в каждой были 1-2 крупные почки и развитая корневая система. Сажают в лунки (30 на 30 см и 70 см между собой) с засыпанным компостом. Закрывают огородной землей, утрамбовывают и поливают. Почки присыпают слоем перегноя.

Посадка вегетативным способом

Болезни ревеня

Ревень устойчив к возбудителям болезней, но не защищен от них полностью. Источником болезни могут служить вирусные возбудители, с которыми можно справиться только на этапе раннего обнаружения. Однако чаще всего встречается грибок:

• Серая гниль – грибковое заболевание в виде сероватого пушка, которое в первую очередь поражает молодые листочки. Развивается в условиях избытка влаги. При обнаружении удаляют и уничтожают пораженные части растения, обработку оставшихся проводят 1-% бордоской жидкостью;

Вредители ревеня

Вредителей у ревеня меньше, чем болезней. Среди них известны:

• Тля – образует на ревене многочисленные колонии, которые питаются соком растения. Собираются на обратной стороне листа, отчего поздно обнаруживаются, лишь, когда лист грубеет, желтеет. Для борьбы можно использовать раствор древесной золы и хозяйственного мыла либо чеснока и хозяйственного мыла;

Особенности ревеня как культуры

Ревень позиционируется как овощ, но его также называют зеленью, хотя для пищи пригодны только черешки. Это довольно толстые (до 4 см) стебли, окрашенные в красный или зеленый цвет и вырастающие в длину до 0,5 — 1,5 м, в зависимости от сорта. По форме они могут быть округлыми либо немного ребристыми. Вкус кисло-горький, при приготовлении с сахаром напоминает яблоки и лимон. В ревене содержится большое количество Витамина С, пектина, органических кислот, витаминов Е и К, минеральных солей.

СПРАВКА. В традиционной кухне ревень употребляют лишь в приготовленном виде по причине повышенного содержания щавелевой кислоты. Из молодых черешков готовят варенья и джемы, мармелады и всевозможные десерты, квас, вино и прочие напитки, начинки для пирогов. Также их добавляют в винегрет, кашу, борщ, мясной соус, рассольник (как замена огурцам). Сторонники сыроедения едят продукт без термообработки.

Листья в пищу обычно не употребляют из-за слишком высокой концентрации кислоты (за исключением молодых листочков), зато это прекрасный корм для свиней. Также ревень можно добавлять в компостную яму – это хорошо обогатит будущее удобрение минеральными солями. Корни овоща используют в медицинских целях.

Популярные сорта

Всего насчитывается до 30 видов ревеня, часть из них используют в огородной культуре. Для выращивания выбирают, прежде всего, те сорта, что отвечают местным условиям сроками созревания

Дополнительно принимают во внимание устойчивость к образованиям генеративных побегов. В нашей стране ревень пока не получил широкого распространения, из всех сортов наиболее известны:

• Алтайские зори – скороспелый сорт (23-30 дней) с раскидистой розеткой больше 1 м, красноватыми черешками до 70 см и массой около 100 г. Вкусовые качества отличные. Устойчивость к морозам и возбудителям болезней высокая;
• Зарянка – считается раннеспелым сортом с периодом вегетации 30-35 дней. Черешки яркого вишневого цвета той же длины, но весом до 170 г. Сладковатый вкус с выраженной кислинкой. Устойчивость к холодам и болезням высокая;