Сбор, сушка и хранение семян огурцов своими руками

5 правил сбора и хранения семян

Осень — пора сбора урожая. Но перед дачниками часто стоит задача не только собрать урожай, но и заготовить, а главное, сохранить до весны семена. И чтобы труды не пропали даром, я следую этим несложным правилам их сбора и хранения.

Правило №1

Семена нужно собирать в сухую погоду. Если они не просохли, то в тепле они нагреваются, покрываются плесенью и портятся.

Уровень влажности семян большинства овощных культур должен быть ниже 10%. Конечно, определить этот показатель без прибора сложно. Но можно применить такой способ: попробуйте разломить семечко. Если сделать это не удается, значит влажность выше нормы.

Правило №2

Семена, которые закладывают на длительное хранение, сначала нужно очистить от мусора, а также удалить больные и поврежденные экземпляры. Для этого:

1. Семена томатов, баклажанов, моркови и петрушки насыпаем в тканевые мешочки (на треть объема) и перетираем руками.
2. Затем поочередно высыпаем семена в слабый раствор поваренной соли, перемешиваем, даем отстояться.
3. Мусор и пустые семена быстро всплывают, их удаляем. Остальные промываем в воде и подсушиваем.

Правило №3

У семян лучше сохраняется всхожесть, если держать их в помещении с температурой воздуха от 0 °С до 5 °С и постоянной влажностью воздуха не более 55 %

Поскольку сложно создать идеальные условия, важно следить за тем, чтобы не было резких колебаний температуры и влажности. Как ни странно, наиболее подходящим местом для хранения семян считаются жилые комнаты — именно из-за того, что там редко случаются резкие перепады влажности и температуры

Правило №4

Семена лучше хранить не в полиэтиленовых, а в бумажных пакетиках или в матерчатых мешочках. Для хранения крупных семян подходят и коробки из-под шоколадных конфет. Не лишним будет устроить в них вентиляцию, сделав небольшие отверстия в крышке. Также в каждую коробку я кладу по зубчику чеснока, который убивает болезнетворные бактерии.

Правило №5

В течение зимы, чтобы не потерять посевной материал, я не менее трех раз перебираю семена, удаляя больные или подгнившие.

Многие предпочитают не усложнять и сажают покупные семена. Им будут полезны материалы 10 распространенных ошибок при выборе семян и 10 правил покупки семян.

И все же попробуйте хоть раз собрать и сохранить собственные семена. Это важный навык для каждого садовода, а заодно и экономия бюджета.

Наталья Антонова, г. Калининград

Запомнить

1. Знать сорт. Панкреатические гибриды, выведенные для теплиц, не будут самоопыляться. Все гибридные сорта утрачивают свои свойства, меняют срок созревания, длину и форму плода.
2. Не оставлять много плодов. Желтяк вытягивает много сил у куста, снижает производительность. Плеть останавливается в росте и меньше образует цветоносов.
3. Выбирать здоровый куст. Если грядка поражена мучнистой росой, гнилостными инфекциями, грибками — посадочный материал может быть заражённым.
4. Соблюдать сроки и правила обработки. Не срывайте желтяк, пока не засохнет плеть и плодоножка. Используйте метод брожения. Промывайте и просушивайте семечки по правилам.

Семена, полученные в домашних условиях, не только помогут сэкономить — они адаптированы к вашему климату и порадуют отменным урожаем.

Как замачивать семена огурцов перед посадкой

Следующий шаг в предпосадочной обработке огуречных семян — обработка в одном из питательных составов на ваш выбор.

В чём лучше замочить семена огурцов перед посадкой?

Хотя рецептов таких питательных растворов существует великое множество, из них я выделила самые простые и эффективные:

• 0,5 спичечных коробка древесных золы на 2,5 литра воды, настаивать двое суток и замочить семена на 4-6 часов;
• чайная ложка с горкой пищевой соды на литр воды, семена замачивать на 12-16 часов;
• растворы различных биоактивных веществ: Эпина, Иммуноцитофита, гуматов и так далее.

Правильное замачивание огуречных семян перед посадкой гарантирует отличную энергию прорастания семян, дружность всходов и повышение общей урожайности.

А чтобы ещё более ускорить образование всходов, семенной материал намачивают до набухания либо проращивают.

При этом важно соблюдать три простых правила:

1. Вода для замачивания должна быть отстоянной и комнатной температуры.
2. Её количество должно составлять примерно половину от веса огуречных семян.
3. Регулярно, не реже двух раз в сутки, следует менять воду в блюдечке и периодически помешивать посевной материал.

Уже через 8-12 часов вы заметите, что семена напитались водой и заметно увеличились в размере — набухли. В этот момент их можно сеять на грядку. В оптимальных условиях — в тёплой и влажной почве — первые петельки всходов пробьют себе дорогу к свету уже на 3-4 день, то есть на 3-4 дня раньше обычного.

Но если вы желаете получить супер ранний урожай, переходите к следующему этапу подготовки.

Проращивание семян огурцов

Для того чтобы прорастить семена огурцов, их высыпают на влажную тряпочку или бумагу и держат так до формирования росточков длиной от 3 до 5 миллиметров. Как правило, при комнатной температуре и умеренной влажности (тряпочка не должна пересыхать!) на это уходит от 1,5 до 2,5 дней.

А ещё проращивать огуречные семена можно в песке.

В этом случае их слегка прикапывают в плошку с влажным песком по схеме 2 х 2 сантиметра. Ёмкость ставят на подоконник и при появлении на сеянцах семядольных листиков её переносят поближе к свету.

В фазе одного-двух настоящих листков растения осторожно вытягивают из подсушенного песка и рассаживают по отдельным стаканчикам или сажают на открытую грядку либо в теплицу. В чём преимущество метода? Правильно — корни огуречных растений минимально травмируются в процессе пересадки

В чём преимущество метода? Правильно — корни огуречных растений минимально травмируются в процессе пересадки.

Хитрости дачников

Опытные дачники используют некоторые хитрости, которые позволяют заготовить посевной материал высокого качества с меньшими затратами времени.

Нередко случается так, что собранные самостоятельно семена высаживают на следующий же год. При этом у кого-то урожая почти нет, а кто-то собирает его ведрами. Дело в том, что для обильного плодоношения семечкам нужно вылежаться не менее трех лет. Но если собрать семена с «женских» огурцов, их можно высаживать уже следующей весной и рассчитывать на большой урожай. Определяют пол по количеству семенных камер: у «мужских» огурцов их три, у «женских» – четыре. Внешне их различают по форме: трехгранные первые, более округлые – вторые.

Для огурцов позднеспелых сортов подходит другой, довольно простой способ заготовки. Плоды просто оставляют на лиане до заморозков. Это дает хорошую закалку семенам. Весной их сеют, не выжидая несколько лет, и получают при этом хорошие урожаи.

Использование собранных своими руками и правильно обработанных семян огурцов имеет свои преимущества – как минимум, они отлично приспособлены к особенностям дачного участка (составу почвы, влажности воздуха, микроклимату), имеют устойчивость к характерным поражениям. Хотя сам процесс их заготовки несколько затянут по времени, сложностей в нем нет, он одинаково доступен опытному или начинающего огороднику.

Как собрать семена

Чтобы собрать качественные семена, недостаточно отобрать плоды с ярко выраженными сортовыми характеристиками

Важно также сохранить последовательность этапа заготовки:

1. Снятые с плети зеленцы положить в темное прохладное место и оставить вылежаться на 7-10 дней, пока плоды не станут полностью мягкими.
2. Овощ разрезают вдоль на две половинки и обрезают кончик с плодоножкой (примерно ¼ плода).
3. Ложкой по всей длине вычищают семена вместе со слизью и складывают их в стеклянную посуду.
4. Мезгу заливают водой и оставляют на 2-3 дня, чтобы образующиеся газы размягчили слизистую оболочку семечек.
5. После того как мезга расслоится, сливают старую воду, наливают новую и ждут 10 минут. Всплывшие семена выбрасывают.
6. Семечки еще несколько раз промывают проточной водой и откидывают на сито.
7. Когда вода стечет, их раскладывают на тарелку и, периодически помешивая, просушивают в теплом месте.

Какие сорта огурцов оставляют на семена

Безусловно покупать готовые семена в садоводческом магазине намного удобнее, но если попался сорт, который понравился, хочется его разводить. Для сбора семян подходят любые сорта огурцов. Единственное условие – сорт не должен быть гибридным, а естественно полученным. Проверить это легко. На упаковке указаны маркировки – F1/F2. Это означает, что сорт гибридный. Семена таких овощей доставать не стоит. Познакомиться с гибридами можно на примере огурца сорта Шоша F1.

Сорта огурцов с такой пометкой не подходят для сбора семян

На семена оставляют овощи любых сортов, полученных естественным путем от посевного материала. Такие огурцы только с каждым посевом улучшают свои качества.

Полезно знать:

Теплая грядка для огурцов в открытом грунте

Как замачивать семена

Как можно быстро прорастить семена огурцов

Ускорить проклёвывание сильных семян огурцов можно и с помощью замачивания и проращивания. Поэтому ответ на вопрос, надо ли проращивать семена огурцов, однозначно положительный. При оптимальной температуре пророщенные семена проклевываются уже на 3-4 день.

В домашних условиях можно выбрать один из популярных способов, чтобы взошло как можно больше семенного материала.

1. Самый простой способ проращивания семян огурцов, это использовать влажную ткань. На пропитанный водой материал раскладывают семена и накрывают другим слоем влажной ткани. Для повышения температуры воздуха и уменьшения поступления кислорода, влажную материю помещают в целлофановый пакет.

Лучше всего замочить ткань дождевой водой, так как в ней нет вредных примесей. Если нет возможности ее достать, то подойдет отстоявшаяся вода, температура которой примерно 25 градусов.

1. Существует другой современный метод, как прорастить семена огурцов перед посадкой. Для этого нужно приготовить пластиковые стаканчики и туалетную бумагу, этот вариант выращивания огурцов без земли.

Чтобы прорастить семена на туалетной бумаге потребуется не больше часа времени. Потребуется пленка, которую режут на полоски шириной примерно 9 см. Для выращивания рассады огурцов в пеленках потребуется пленку нарезать не полосками, а квадратиками.

На каждый кусок пленки расстилают по два слоя туалетной бумаги и опрыскивают водой. Семена начинают располагать с интервалом в 2 см, отступая от верхнего края примерно такое же расстояние. Сверху укладывают еще два слоя бумаги и снова смачивают водой. Сверху накрывают пленкой и скручивают в рулон.

Получившийся рулон располагают в стаканчике, семенами вверх. Заливают отстоявшейся водой (до половины стаканчика) и помещают на теплый подоконник. Способ выращивания без земли в самокрутке позволяет уберечь молодые ростки от инфекций, которые обитают в почве. Как только появятся первые семядольные листочки, ростки необходимо пересадить в почву.

1. Многие опытные садоводы знают другой метод, как можно прорастить семена огурцов перед посадкой. Проращивают семена, поместив их в кокосовый субстрат. В нем много питательных элементов и он обладает антибактериальным свойством. Защищает корни от вредителей и инфекций. В подготовленные бороздки сеют семена, а затем присыпают субстратом. Прорастают семена быстро, так как находятся в тепле и дышат.

Ускоренная всхожесть наблюдается при использовании способа посадки огурцов в кипяток. Изначально грунт насыпают в подготовленные пластиковые емкости, слегка придавливают и поливают обычной водой. После этого землю поливают кипятком и сажают семена. Емкости закрывают пленкой и ставят в теплое место. Такая тактика увеличивает шансы появления большого числа ростков за короткое время.

Как в домашних условиях получить семена огурцов

Чтобы получение собственных семян огурцов увенчалось успехом, нужно соблюсти несколько несложных условий.

Какой огурец можно оставить для получения семян

Правильный огурец для получения из него семян должен быть:

• Обычным сортовым, т.е. не гибридом, тогда у него будут устойчивые сортовые характеристики, которые передадутся и потомству.
• С четырьмя семенными камерами, потому что семена такого огурца дадут женские цветки.
• С самого мощного растения, чтобы он хорошо сформировался и вызрел.

Готовность огурцов к сбору семян можно определить по цвету

Время сбора семян

Чаще всего огурцы, подготовленные для сбора семян, созревают через 90–110 дней после появления всходов, обычно это происходит к концу августа — началу сентября. Для средней полосы России зрелость наступает примерно через месяц — полтора после образования плодов.

К этому моменту огурцы имеют ярко-жёлтый или оранжевый цвет. Их собирают и помещают для дозревания в сухом и тёплом месте, например, в парнике, в течение 1,5–2 недель. Если семенников немного, они могут полежать и на подоконнике.

Как правильно извлечь семена из созревшего огурца

После того как огурцы окончательно созреют, что можно определить по их размягчённому состоянию, приступают к извлечению семян. Для этого нужно сначала срезать верхушки, оставив середину. Именно в ней находятся наиболее полноценные семена. Из оставшейся середины их аккуратно выскабливают с помощью ложки в миску или другую подходящую посуду. Затем семена вместе с мякотью оставляют на 2–3 дня для брожения.

Полноценный семенной материал за время брожения осядет на дно. Его следует собрать, при этом тщательно промыв несколько раз в чистой воде с помощью сита.

Семена нужно аккуратно выскоблить из зрелого огурца вместе с мякотью

Для отделения семян от мякоти можно использовать и другой способ: после извлечения из огурца их помещают в стеклянную посуду и на 2/3 заливают водой комнатной температуры. Затем ёмкость ставят в тёплое место. Через двое суток доливают воду до верха и перемешивают. В результате пустые семена всплывают, их можно удалить. Оставшийся полновесный материал так же, как и в первом случае, промывают с помощью сита.

Видео: как правильно извлечь огуречные семена из семенника

Как правильно сушить собранные семена

Сушат полученные одним из способов семена на открытом воздухе, разложив их тонким слоем на салфетке или на газете

В процессе сушки желательно их периодически помешивать и осторожно перетирать руками, чтобы очистить от околоплодной плёнки, которая может помешать будущему прорастанию. Если погода прохладная и дождливая, семена лучше досушивать в тёплом помещении. Сушить полученные семена можно на салфетке или на газете

Сушить полученные семена можно на салфетке или на газете

С одного плода таким образом можно собрать по 10–15 г семян.

Тоже собираю подобным способом семена огурцов самостоятельно, чтобы высевать их на грядках. Для теплицы покупаю семена в магазине, это могут быть и гибриды, семена с которых получить самостоятельно нельзя. Например, очень люблю сорт Герман.

Лучше хранятся просушенные семена в полотняном мешочке или бумажном пакете, при этом они должны располагаться там свободно. Выберите материал, который хорошо пропускает воздух. Оптимальная температура хранения составляет +18…+20 о С. Обязательно промаркируйте пакет, указав сорт и дату сбора.

Правильное хранение

После того как сбор произведен в соответствии со всеми правилами, стоит позаботиться о создании условий для хранения семян.

• Влажность в комнате, где будет храниться материал, должна составлять в норме 70 %. Нельзя оставлять семена в ящике на кухне, в сарае, погребе или подвале. Стоит оставить заготовку в доме (отапливаемой комнате).
• Комфортная для заготовки температура составляет 9-15 °С. Нежелательны перепады показателей даже в представленном температурном диапазоне.
• В качестве тары для хранения можно использовать бумагу или ткань. Для этого нужно сделать тканевые мешки или бумажные пакеты. Можно брать в качестве базы фольгу и полиэтилен.
• В процессе хранения нельзя, чтобы на заготовку попадал солнечный свет. Это может привести к преждевременному прорастанию. Это в свою очередь приведет к порче материала.

Перед закладкой заготовок на зимнее хранение стоит подписать, какой сорт представлен, и когда была произведена сборка.

Нужно ли собирать гибриды

Какие огурцы подходят для семян

Если приобретенный в магазине или на рынке огурец разрезать, вынуть из него семена, высушить их, а на следующий год посадить, всходов точно не будет. Плод, из которого планируется взять семена для посадки овощей в следующем году, должен полностью вызреть. При этом он должен удовлетворять еще нескольким требованиям.

• Не подходят для размножения огурцы гибридных сортов. На пакетиках с ними имеется маркировка F1, реже – F2. Выращенные из них растения не сохранят сортовых признаков. Результат может быть непредсказуемым. Даже если овощи из таких семян вырастут, зацветут, сформируют завязи и будут плодоносить, вкус, размер, форма и количество плодов вас сильно разочаруют.
• Обычно на семена выбирают самые первые из появившихся плодов как наиболее сильные. У них будет много времени на то, чтобы семечки внутри полностью созрели. Для того чтобы случайно не сорвать плод раньше времени, на веточку с ним можно привязать яркую нить, ленту или бечевку. Под сам плод подкладывают доски или шифер, чтобы он случайно не начал гнить. За кустом, на котором растет семенной огурец, ухаживают особенно тщательно, вовремя его поливая, регулярно подкармливая.
• Выбирать для изъятия семян желательно так называемые «женские» огурцы. Их мякоть с семенами разделена на 4 секции. При созревании на таких плодах можно нащупать или разглядеть 4 выпуклости. Если вы видите на плоде всего 3 ребра, то это мужской экземпляр. Из собранных из таких плодов семян вырастут кусты с большим количеством пустоцветов. Перед посадкой таким семенам дают полежать лишний год или два, тогда кустики, появившиеся от них, будут плодоносить лучше. Растения, выращенные из семян женских плодов, хорошо цветут и завязывают плоды даже на первый год.

Присмотрев подходящие для забора семян плоды, нужно лишь дождаться их созревания.

Как выбрать семенные огурцы

Для заготовки семян подойдут далеко не все огуречные плоды. Например, из гибридов нельзя собирать зерна: у них нет способности воспроизводить родительские характеристики в последующем поколении, поэтому урожай на следующий год может не уродиться. Еще один момент: не стоит использовать огурцы, вызревшие в теплице. Большинство из них либо самоопыляемые, либо бессемянные гибриды. Однако исключения все-таки есть: если в теплице постоянно происходило дополнительное опыление (пчелами, другими насекомыми), то такие овощи можно использовать при заготавливании.

Как и в чем нужно замачивать семена огурцов перед посадкойПри выращивании рассады важно все, включая посев и появление первых ростков. Семена огурцов необходимо правильно…. Опытные садоводы советуют выбирать плоды с четырьмя выступающими гранями

Если внимательно посмотреть на овощи, то можно заметить, что большая часть из них имеет по три грани, и лишь самые крупные, «мясистые» огурчики будут четырехгранными. В разрезе они имеют 4 семенные камеры, а значит и количество зерен в них больше, чем в остальных. Плоды с 3 семенными камерами называют «мальчиками», а с 4 камерами – «девочками»

Опытные садоводы советуют выбирать плоды с четырьмя выступающими гранями. Если внимательно посмотреть на овощи, то можно заметить, что большая часть из них имеет по три грани, и лишь самые крупные, «мясистые» огурчики будут четырехгранными. В разрезе они имеют 4 семенные камеры, а значит и количество зерен в них больше, чем в остальных. Плоды с 3 семенными камерами называют «мальчиками», а с 4 камерами – «девочками».

Семена нужно собирать с передней части плодов, где был цветок. Считается, что будущий урожай из них будет обильным, вкусным.

Как выбрать подходящий плод?

Грамотно выбрать огурец – главная задача. Именно качественный посевной материал служит основой хорошего урожая в будущем.

Из сортовых огурцов выбор останавливают на самом крепком кусте, где женские цветки по количеству преобладает над мужскими. Чтобы исключить переопыление, пыльцу на женские цветки переносят вручную, затем их прикрывают марлей.

В конце сезона на выбранном растении отмечают несколько самых качественных плодов, у которых сортовые признаки выражены в полной мере. Лучшими считают огурцы, сформировавшиеся на боковых побегах первого порядка.

Для маркировки используют яркую ленточку, слабо завязанную вокруг плодоножки. Если огурцы растут врасстил, под выбранные плоды подкладывают дощечку или кусочек пластика, чтобы уберечь будущие семена от гниения.

На выбранных кустах в период вегетации не дают развиваться плодам несоответствующей сорту формы, их сразу обрывают. Предназначенные на семена плоды оставляют на плетях до их полного созревания. Когда цвет кожицы станет желтым, светло-коричневым или желто-коричневым (оттенок отличается в зависимости от сорта), плодоножка и кончик усохнут, а тело огурца станет мягким, его снимают с плети.

Если погода испортилась надолго, срывают плоды недозрелыми и дозаривают их при комнатных условиях в течение 10-15 суток.

Заготовка семян из собственных плодов

Как получить семена из плодов для дальнейшего посева

Несколько общих правил сбора семян

Чтобы собранные собственноручно семена вас не подвели, нужно:

• выбрать на семенник подходящий плод;
• знать, когда лучше собирать семена культуры;
• уметь подготовить семена к хранению;
• правильно хранить семена.

В чем преимущество собственноручно собранного посевного материала по сравнению с магазинным? Во-первых, у вас нет сомнений в том, семена какого сорта вы собираете. Во-вторых, вы точно знаете, когда были собраны семена и как они хранились до посева.

Собирать семена сортов с пометкой F1 бессмысленно: гибридные растения приносят хороший урожай качественных плодов непосредственно в первый год посадки, но на второй сезон растения будут хилыми, болезненными и дадут безвкусные плоды.

Как выбрать плод для сбора семян

Для сбора семян нужно выбрать лучшие из самых ранних плодов.

• у помидоров это плоды второй и третьей кисти;
• на перцах и баклажанах на отобранном растении оставляют по 2–3 качественных плода;
• для сбора семян огурцов выбирают самое мощное растение и оставляют на нем вызревать несколько хороших, чистых плодов, пока они не пожелтеют или не станут коричневыми;
• чтобы получить семена моркови и свеклы, выбирают здоровые плоды без каких-либо повреждений и высаживают их весной в грунт, а осенью можно будет собрать с них семена, причем делать это можно уже во время заморозков. Семенник сушат, вылущивают из него семена, просеивают и провеивают;
• семена клубники получают из переспевших, но здоровых ягод без признаков гнили. Острым ножом срезают с ягоды верхний тонкий слой с семенами, кладут на тарелку и оставляют подсыхать на солнце или под лампой. Когда мякоть высохнет, семена с нее можно аккуратно соскрести ножом;
• для получения семян дыни выбирают крепкое растение и оставляют на семена 2-3 плода.

Внимание! Высадить семена дыни на следующий год после сбора не получится, поскольку они дадут только мужские завязи. Для получения хорошего урожая семена дыни до посева нужно хранить как минимум 3-4 года

Для каждой культуры есть свои сроки заготовки семян

В основном семена заготавливают осенью, до наступления заморозков. Клубника созревает раньше, следовательно, и заготовку нужно производить раньше. Главные ориентиры по срокам сбора семян — созревание плодов. В северных регионах, где заморозки наступают раньше, дозарить плоды, оставленные на семена, можно дома, например, на подоконнике.

О том, семена каких еще культур вы можете собрать собственноручно, вы узнаете из следующего видео:

Следует учитывать, что для каждой культуры существуют свои тонкости в заготовке семенного материала. Например, семена перца и баклажанов при подготовке к хранению не нужно замачивать. Их достаточно просто промыть и высушить. Томаты разрезают на семенные доли, собирают семена вместе с мезгой в стеклянную емкость и оставляют сбраживаться на 3-4 дня, после чего их хорошо промывают, просушивают салфеткой и оставляют сохнуть, выложив на тарелку.

На фото: Извлекаем семена огурцов

От оставленных на семена огурцов первые 2–3 см плода отрезают и выбрасывают, потому что содержащиеся в ней семена в дальнейшем дадут горькие или безвкусные зеленцы. Оставшуюся часть разрезают вдоль пополам, вынимают из половинок семена, помещают их в стеклянную емкость, заливают водой и оставляют на 2-3 дня, потом доливают воду, собирают и выбрасывают всплывшие семена, а те, что опустились на дно, промывают под струей воды и сушат.

Все семена нужно хранить в сухом прохладном месте

Перед закладкой на хранение семена нужно хорошо просушить, тем более, если вы не планируете их сеять в следующем сезоне. Если вы поместите посевной материал на хранение в холодильник, где условия похожи на естественную зимовку, вам не нужно будет специально стратифицировать семена перед посевом. На длительное хранение семена кладут в морозилку. Некоторые семена не требуют содержания при низких температурах, их достаточно держать в темном прохладном месте. Лучшая емкость для хранения – закрытая стеклянная посуда, на которой обязательно должна быть этикетка с указанием сорта и года сбора.

На фото: Хранение посадочного материала

Как видите, соблюдая простые правила, можно собрать посевной материал с любых овощных и садовых культур. Это поможет вам сберечь не только средства, но нервы.

Тонкости сбора семян огурцов

Есть точный алгоритм, который определяет схему относительно того, как собрать семена огурцов. Этапы достаточно просты и понятны:

1. Определение сорта.
2. Выбор плода.
3. Выдерживание времени для созревания.
4. Процесс сбора материала для посадки.

Эти работы не требуют особых знаний и умений, которые относятся к ботанике или огородничеству.

Знание сорта огурца

Собирать семена можно не со всех сортов огурцов. Если на грядке растет гибрид с пометкой F1, F2, то ждать такой же хороший урожай не стоит. На второй год посадки такого посадочного материала овощ не будет обладать такими же свойствами.

Выбор плода

Вырастить полноценное растение с первичными свойствами можно только на 3-й год посадки. Поэтому стоит применять хитрость, которая поможет в первый же год получить отличный урожай.

Правильный выбор плода заключается в следующем: в огурце должно быть 4 семенных перегородки. Такой овощ определяется по женскому типу, поэтому и плоды из таких семян уже в первый год полностью отвечают своим характеристикам. 3-камерные плоды относятся к мужскому типу, а, значит, будут цвести, но бутон не будет развиваться дальше (образуется пустоцвет).

Выдержка времени для созревания

Иногда возникают сложности с определением степени созревания плода и его готовности для заготовки посадочного материала. Правила относительно того, когда срывать семенной огурец:

• оставить на грядке несколько плодов, у которых визуально вырисовывается четыре грани вдоль всей поверхности;
• желательно достать экземпляры из-под листов или глубины грядки, положив на открытой поверхности под прямые солнечные лучи;
• ждать придется до осени, чтобы определить степень созревания по цвету. Когда плод станет светло-коричневым или ярко-желтым, то можно отделять его от стебля.

Получение качественных семян

Когда плод созреет (плодоножка высохнет, а основа овоща размякнет), можно приступить к срезке и самой заготовке семян. Алгоритм, как из огурца получить семена на посадку:

1. Уложить плод на чистую ровную поверхность и разрезать его пополам вдоль длины.
2. Отрезать края. Достаточно удалить по 4 см с каждой стороны.
3. Далее нужно выпустить сок из плода. Аккуратно вычистить семена, выгребая их из камеры пальцами или ложкой. Поврежденные или разрезанные экземпляры нужно сразу же убрать.
4. Поместить собранный материал в стеклянную банку. Залить в емкость воду (2/3 всего объема). Оставить тару на 48 ч. в теплом, но темном месте.
5. Через 2 дня долить в банку воду и хорошо потрусить тару. Пустые экземпляры всплывут, что даст возможность сразу же убрать неподходящий материал для посадки. Дополнительно смоется околоплодная оболочка, которая затормаживает всхожесть.
6. Хорошие семена промыть несколько раз под проточной водой.
7. Пересыпать в дуршлаг. За 5-10 мин. лишняя влага уйдет.
8. Сушить стоит заготовку на бумажном полотенце. Периодически нужно перемешивать материал.

Если использовать представленный пошаговый алгоритм сборки и сушки, то семена будут хранится нормально, а урожай из них станет рекордным.

Правильное хранение

После того как сбор произведен в соответствии со всеми правилами, стоит позаботиться о создании условий для хранения семян.

• Влажность в комнате, где будет храниться материал, должна составлять в норме 70 %. Нельзя оставлять семена в ящике на кухне, в сарае, погребе или подвале. Стоит оставить заготовку в доме (отапливаемой комнате).
• Комфортная для заготовки температура составляет 9-15 °С. Нежелательны перепады показателей даже в представленном температурном диапазоне.
• В качестве тары для хранения можно использовать бумагу или ткань. Для этого нужно сделать тканевые мешки или бумажные пакеты. Можно брать в качестве базы фольгу и полиэтилен.
• В процессе хранения нельзя, чтобы на заготовку попадал солнечный свет. Это может привести к преждевременному прорастанию. Это в свою очередь приведет к порче материала.

Правильное хранение — залог будущего урожая

Перед закладкой заготовок на зимнее хранение стоит подписать, какой сорт представлен, и когда была произведена сборка.

Общие советы для получения хорошего семенного материала

Целесообразнее всего для выращивания семян овощных культур отвести отдельный участок. На таком участке (сравнительно небольшом) высадить по 1-3 растения, плоды которых пойдут на семена в биологической спелости. Но можно просто выбирать из растущих на соответствующей грядке растений наиболее типичные по биологическим признакам и отмечать их как будущие семенники (например, бантиком) На длинно-плетистых культурах (огурцах, кабачках, тыквах, горохе и др.), можно выделить плеть, с которой потом работать отдельно.

Чтобы получить сортовые семена, участок должен находиться в оптимальных условиях:

на освещенном месте, вдали от розы ветров и сквозняков,
в достаточной пространственной изоляции, что особенно важно для перекрестно опыляющихся культур,
выращивать только 1 сорт культуры, если несколько сортов одной культуры, то смотреть предыдущий пункт,
участок должен содержаться в абсолютной чистоте, так как сорняки могут заглушать культурные растения, переопылять (односемейные, к примеру, крестоцветные) и служить источником болезней и временным прибежищем для вредителей,
семенники должны быть абсолютно здоровыми,
уход и обработки на семенном участке должны выполняться особенно тщательно: своевременный полив, подкормки, защита от вредителей и болезней, сроки уборки плодов и их дальнейшая обработка.

Как собрать семена огурцов своими руками

Сейчас можно приобрести самые разные сорта огурцов, но если есть уже проверенный, урожайный, семена лучше собрать своими руками. Обильный урожай можно получить на 2–3 год после заготовки семенного материала. Для этого отбирают четырёхкамерные огурцы — из их семечек вырастают женские цветки, а потом и хрустящие зеленцы. Трёхкамерные огурцы на семена не годятся, поскольку из них вырастут растения с пустоцветами (мужскими цветками).

На семена оставляют четырёхкамерный огурец, трёхкамерный для этого не подходит

На грядке оставляют несколько плодов, они должны созреть, пожелтеть и стать мягкими. Следует обязательно пометить семенные плоды, обвязать ниткой, чтобы случайно не сорвать. Поскольку огурец будет долго лежать на грядке, чтобы он не загнил, под него кладут дощечку. Так как новые огурчики не формируются на плетях после прекращения их сбора, семенные огурцы необходимо оставлять только в конце сезона. Хороший урожай зеленцов можно получить из свежесобранных семян лишь спустя 2–3 года, поэтому опытные огородники прибегают к небольшой хитрости, чтобы не терять время. Оставляют семенные огурцы на грядке до заморозков, так они проходят естественную стратификацию, сначала пережив летнюю жару, а затем и осенний холод, и радуют урожаем уже на будущий год.

Семенной огурец должен быть зрелый, пожелтевший и мягкий

Выбирают семена только из передней части плода, примерно 2/3. Остальная треть, там, где хвостик, не годится — из таких семян в последующем вырастут огурцы с горьким привкусом.

Чтобы собрать материал для будущего посева, необходимо выполнить следующие действия:

1. Плоды разрезать, ложкой достать семена вместе с мезгой, положить в банку, заполнив её на 2/3.
2. При необходимости добавит ь воду.
3. Ёмкость поставить в тепло (t +25° С) на 2 дня.
4. Хорошо перемешать семена.
5. После брожения семенной материал промыть несколько раз, освобождая от мезги и семенной оболочки (если семечки высушиваются вместе с оболочкой, они не дадут проростков).
6. Очищенные семена разложить на картоне тонким слоем, поставить на улице под навес, на ночь занося их в дом.

Следует извлекать семена вместе с мезгой