Корневая петрушка дает еще и зелень
Листовую петрушку все знают, что о ней рассказывать? А вот корневая такой популярностью не пользуется. В этом году решила ее попробовать. Ни разу не выращивала, поэтому интересен вкус, а так же применение на кухне.
Корневая петрушка, фото из гугл-картинок
У корневой можно и вершки есть, и корешки. Ещё мне посоветовали осенью корешок выкопать и в горшок посадить. Будет зелень зимой. Кстати, подумалось: если эти корешки хранятся в погребе или холодильнике, их же можно в любое время достать и на зелень дома посадить. Это плюс, которого нет у листовой петрушки.
Отдельно писала о спарже, в прошлом году собирала первый урожай:
***
Все ли овощи нужно выращивать через рассаду?
Сразу успокоим: совершенно не обязательно самому сеять семена на рассаду, ее можно купить в готовом виде, только заранее подберите продавца и зарезервируйте нужное количество саженцев (например, на Авито и на группах соцсети VK). Более того, есть немало овощей, которые выращивают без рассады – посевом семян сразу на грядки весной. Это:
- морковь
- свекла
- дайкон
- капуста
- горох
- лук
- чеснок (летний, яровой)
- зелень
- редис
- огурцы
- кабачки, тыквы
- картофель
Большой плюс безрассадных культур кроется в названии – пропускается этап рассады, при выращивании нет необходимости в теплице/парнике.
НО: у большинства овощей при посеве семян отмечается высокая потребность во влаге на первых этапах; необходима защита от вредителей (картофель, капуста); некоторые занимают очень МНОГО места (тыквы, кабачки, картофель, капуста).
Гораздо короче выглядит список овощей, которые требуют выращивания рассады: помидоры, баклажаны и перцы. Но если у вас нет теплицы или хотя бы парника, с ними вообще придется попрощаться. Только штамбовые и кустовые сорта томатов могут расти в открытом грунте (читаем — на воздухе), остальные теплолюбивые овощи очень капризно воспринимают понижение температуры ниже +15°С, а такая погода у нас возможна целый июнь.
Лук — исключение. Чтобы его вырастить, нужно купить небольшие луковки — севок, и посадить их в начале мая.
В основание перцев и томатов высаживайте листовой салат и пряную зелень
Наши полезные материалы:
- Полный список культур, которые сеют прямо в грунт, а не на рассаду: цветы, овощи, зелень
- Все о выращивании огурцов
- Как вырастить самые сладкие и крупные помидоры (томаты)
- Овощи необычной расцветки, которые стоит посадить в огороде, чтобы удивить соседей и друзей
Какие травы являются съедобными?
Например, многие люди употребляют крапиву. Она растет практически на любом участке, и появляется в весенний сезон. Для употребления в еду, следует выбирать только свежую крапиву. Борщ из крапивы – это крайне полезное и популярное блюдо, которое отличается отменным вкусом и ароматом. Также, крапива может быть ингредиентом для начинки в пирог. На Руси крестьянам приходила в голову идея добавлять огородные растения (фото и названия) даже в муку.
Можно употреблять листья одуванчика. Данное растение может стать неплохой заменой шпинату. Сама трава немного горчит, поэтому, ее в начале обваривают. Для этого, нужно обильно обдать ее кипятком. В одуванчике содержится огромное количество микроэлементов и витаминов. При такой болезни, как малокровие, одуванчики подойдут как нельзя кстати. Также, маринованными бутонами одуванчика приправляют мясные блюда.
Дикий лук – огородное растение со съедобными листьями. В диком луке содержится большое количество эфирных масел, а также витаминов и минералов. Можно употреблять в свежем виде, либо добавлять в салаты. Хорошо подойдет лук в качестве добавки к фаршу и приправы к мясным блюдам. Перед тем как начать сбор лука, следует произвести срез стеблей при помощи ножа
Важно, чтобы корневище не было повреждено. Необходимо собрать готовые и расцветшие варианты лука, и обдать их холодной водой
Затем, следует мелко порезать эти культурные растения (фото и названия). После чего, посолить и положить в бочку под пресс. Через некоторое время, его можно добавлять в салаты, а также подавать в качестве закуски.
Изучите лучшие способы посадки
Чем вы можете заняться до посадок, это планом вашего огорода. Например, не сажайте огородные растения в местах, до которых вы не можете добраться, не делайте слишком широкие грядки — их невозможно ни пропалывать, ни поливать. В условиях дефицита места приподнятые грядки — лучший вариант, так как вы можете подойти к ним со всех сторон.
Некоторые растения любят группироваться вместе, поскольку у них есть преимущества от совместной посадки. Например, помидоры хорошо растут вместе с базиликом, спаржей и салатом. С другой стороны, они не любят розмарин, горох и капусту. Изучите сопутствующие посадки, чтобы обеспечить наилучшие условия для ваших трав и овощей.
Наши полезные материалы:
- Как с 2 соток прокормить семью, или схема севооборота для огорода
- Как избавиться от одуванчиков и других сорняков раз и навсегда + виды и фото сорняков
- А можно под картошку распахать газон?
- Правильные грядки: из чего, как сделать, параметры и расположение
- С какими растениями можно, а с какими нельзя сажать огурцы
- Можно ли сажать помидоры и огурцы, и что можно сажать до и после помидоров
Ядовитые лесные растения
Но наряду с полезными и вкусными растениями, пригодными для еды, в лесу растут и опасные. Такие дикорастущие растения содержат большое количество ядов и токсинов. Из-за их высокой концентрации в составе, человек может получить сильнейшее отравление, или сбой в работе органов.
Употребление ядовитых растений может привести к летальному исходу, если вовремя не оказать первую медицинскую помощь. В походных условиях достаточно сложно вовремя госпитализировать человека, поэтому лучше заранее изучить вредоносные растения по фото.
Дурман
Дурман выглядит достаточно привлекательно. Сначала это небольшое растение с белыми цветочками, после чего коробок с семечками. Но внешность обманчива, это растение страшно ядовитое
Обращаться с ним нужно очень осторожно, и ни в коем случае не употреблять в пищу те самые семечки. Дело в том, что в семечках есть сильный яд
Одного коробка с семечками будет достаточно, чтобы отравить взрослого человека. За это свойство его в народе прозвали “Бешеное зелье”
Особенно осторожно стоит отнестись к этому растению в той ситуации, когда в поход идут дети. Случайное употребление растения может привести к летальному исходу
Борщевик
Борщевик также является очень ядовитым растением. Если сок борщевика попадёт на кожу человека, а после под солнечные лучи, он получит сильнейший ожог. Это может быть крайне опасно для тела, так как ожоги достаточно долго заживают. Их нужно систематически обрабатывать, но и это не гарантирует того, что по факту заживления борщевик не оставит шрамов.
В пищу также нельзя употреблять данное растение, хотя некоторые отчаянные туристы пробуют и говорят, что никаких тяжёлых последствий это не повлекло. Всё же, есть его не рекомендуют ни взрослым, ни детям.
Волчеягодник
Небольшой кустарник, который имеет соблазнительные оранжевые ягодки. Иногда они могут быть красными, но это тот же волчеягодник. Его запрещено есть даже в небольших количествах. Данное растение также относится к ядовитым, его запрещено есть.
Некоторые используют волчеягодник в качестве декоративного кустарника в домашнем саду. Однако, чаще всего его можно встретить в лесах. Попадание сока в глаза может с лёгкостью вызвать конъюнктивит, а пищевое отравление сопровождается диареей и рвотой. При отравлении волчеягодником самолечение недопустимо, необходима срочная госпитализация.
Теневыносливые овощи и зелень
Рассмотрим, какие есть теневыносливые овощи для огорода и как их можно выращивать.
Редиска
Прекрасно переносит тень, быстро растёт и дозревает. Её можно посадить между деревьями и тем самым заполнить свободное место. Редис не нужно копать, как свёклу, поэтому не страшно повредить корни деревьев.
Редис легко выдёргивается руками, при этом разрыхляется почва под деревьями. Сажать редис можно до конца лета и у вас всегда будут свежие овощи на столе.
Зелень
В кустах смородины и под плодовыми деревьями прекрасно растёт петрушка. Если посадить её там можно целое лето получать вкусную приправу к столу. И не только этим полезна петрушка.
Она отпугивает плодожорку и слизней от фруктовых деревьев и ягод. Корни кустов не повредятся, вы ведь срываете только зелень.
Рецепт, который докажет, что мяты много не бывает
Хрен
Растение прекрасно переносит тень, его можно посадить в любом месте. Хрен используют как добавку к консервации, для приготовления закусок, аджики и просто едят с первыми блюдами.
Выращивать его несложно, хрен растёт как сорняк. Побочным эффектом может быть быстрое распространение растения, поэтому подбирайте такое местоположение грядки, где она не будет вам мешать работать на огороде или собирать урожай других культур.
Мангольд
Выращивают на зелень, которую потом добавляют в салаты. По внешнему виду он напоминает свёклу, но не теряет со временем вкус. Вырастить в тени можно и свёклу. Хотя её не рекомендуют сажать под плодовыми деревьями и поблизости кустов.
Суть в том, что её нужно выкапывать. При этом легко повредить корневую систему кустарников и плодовых деревьев. Для свёклы можно выделить место неподалёку от дома, где солнце затеняют постройки или деревья.
Ревень
Ревень можно посадить один раз и каждый год пользоваться плодами своей работы. Заготовленный на зиму ревень можно использовать для пирожков вместо яблок, он по вкусу напоминает эти фрукты. С ревенем делают салаты, соусы, им заправляют гарниры.
Ревень может расти до 15 лет на той же самой грядке. Самый большой урожай он даёт на 5 год после посева. Подбирайте для ревеня место, где будет удобно им пользоваться.
Щавель
Многолетнее растение прекрасно подходит для приготовления первых и холодных блюд. После посадки культуру можно не трогать около 5 лет, и она будет давать стабильный урожай. Легко переносит дожди, тень, морозы. Не будет мешать на даче даже под плодовыми деревьями.
В еду используются только листья. Есть возможность заготавливать щавель на зиму, его удобно солить. Выращивать растение легко, оно не требует частого полива, а весь уход заключается в периодической уборке листьев и сорняков.
Сеют щавель или же перед самыми заморозками или весной после того, как сойдёт снег.
Чеснок
Бывает яровой и озимый чеснок. Яровой чеснок можно сажать и весной, а вот озимый чеснок сажают только на зиму. Растение хорошо растёт в тени. Нет требований ни к системе ухода, ни к качеству земли, где его сажать.
Без чеснока редко обходятся обеды, особенно в зимний период времени, когда идёт сезон простудных и вирусных заболеваний.
Кресс-салат
Ещё один вид столовой зелени, которая хорошо растёт в тени. Салат неплохо переносит морозы, спокойно может расти, даже если на улице будет около – 3 мороза. Тень и влажность – прекрасные условия для выращивания этого вида растений.
Получать салат можно всё тёплое время суток, если сеять его каждые 12 дней. Если посадить салат в солнечном месте, его вкус испортится. Как только салат пустит цветоножки, его листья станут жесткими, и есть его будет невозможно.
Выращивать кресс-салат не сложнее, чем щавель. Он неплохая витаминная добавка к обычному рациону.
Бобовые растения
Фасоль, бобы и горох могут спокойно расти в тенистом месте. К почве не требовательны, к поливу тоже, бобовые растения частые гости дачников. Из них можно приготовить десятки блюд, которые внесут в рацион разнообразие.
Дополнительно можно выращивать в тени брокколи, цветную капусту, салатную горчицу и горох. Салаты в тени не так быстро пускают стрелки, как на солнечных участках. Планируя посадки на даче, сделайте себе предварительный план, где и что у вас будет расти.
Будет намного проще разобраться с посадками и временем посева семян. Некоторые растения можно досеять уже тогда, когда на улице стоит лето. Теневыносливые овощи для огорода не только помогут разумно пользоваться землей, но и добавят в рацион немало витаминов.
Почему выращивают зелень в огороде
Пряные травы, в которых в высокой концентрации содержатся аминокислоты, минералы, антиоксиданты, укрепляют иммунитет, очищают организм от токсинов, нормализуют работу кишечника, дают энергию. Зелень, которую любят выращивать дачники и огородники для получения приправы и витаминной добавки:
- легко переносит неблагоприятную погоду;
- свежие листья дарит с весны до глубокой осени;
- сохраняет полезные свойства после сушки, заморозки, консервирования.
Огородные травы выдерживают засуху и избыток влаги, растут и в жару, и в сырое прохладное лето. Чтобы обеспечить разнообразной натуральной приправой, не предъявляет особых требований к уходу, нужно знать, как сажать зелень в открытый грунт семенами, правильно выбрать срок для посева, который для разных трав, как и период вегетации, отличается.
Особенности в домашних условиях
Многие виды зелени можно с успехом выращивать в домашних условиях. Прежде всего, это культуры с ранним сроком созревания: кресс-салат, шпинат, базилик, лук-севок на зелень. Возможно выращивание на подоконнике укропа и петрушки, но следует учитывать, что их семена всходят в течение 2 недель.
В домашних условиях каждый вид зелени лучше посадить в отдельный горшок или контейнер
В домашних условиях лучше посеять зелень весной, когда световой день уже становится довольно продолжительным, это будет более естественно для растений. При желании можно поэкспериментировать с выращиванием зелени в январе, используя подсветку фитолампами.
Осенью можно продлить жизнь огородным растениям: выкопайте с комом земли и посадите в горшки петрушку, сельдерей — они хорошо отрастают после обрезки и порадуют вас свежей зеленью на подоконнике.
Средства для нормализации кислотности грунта
Определитель кислотности почвы или показатель PH — показывает количество ионов водорода в почве. Кислотность почвы влияет на усвоение воды корнями и поглощение полезных веществ. Показатель нейтральной кислотности PH -7, Чем ниже показатель, тем более кислой является почва.
| Классификация почв | |
| очень кислые почвы | рН 3,8 — 4,0 |
| сильнокислые почвы | рН 4,1 — 4,5 |
| среднекислые почвы | рН 4,6 — 5,0 |
| слабокислые почвы | рН 5,1 — 5,5 |
| близкие к нейтральной почвы | рН 5,6 — 6,9 |
Чаще всего комнатные растения любят нейтральную или слабокислую почву, но есть и много видов цветов любящих более кислую(азалия, гортензия, люпин).
Индикатор кислотно-щелочной среды
Для определения кислотности почвы можно использовать лакмусовую бумажку и раствор почвы в воде, если бумага окрасится в красный цвет -почва кислая, если в зеленый — щелочная.
В сильно кислой почве растениям не хватает питательных веществ, прекращается работа всех полезных бактерий, растение быстро умирает. Слишком щелочная почва также не слишком хороша.
Способы повышения кислотности:
- внесение лимонной кислоты (0,5 ст. ложки на 2,5 л. воды)
- внесение яблочной кислоты (10г. на 1л. воды)
- внесение щавелевой кислоты (1г. на 2 л. воды)
- внесение удобрений (суперфосат, торф, сульфаты сера)
Способы понижения кислотности:
Понизить кислотность почвы можно при помощи внесения мела и специальных препаратов и удобрений содержащих кальций и магний( цементная пыль, гашеная известь, молотый известняк, пушонка). Они улучшают качество почвы и нормализуют кислотность. Но все это происходит не сразу, известь в почве работает несколько лет.
Советы и рекомендации
Зелень можно выращивать на грядках с ранней весны и до осени. Для этого ее можно высеивать по нескольку раз на одном и том же участке каждые 10-15 дней или же чередовать посевы 2-3 видов на одной площадке. Перед тем как приступать к посадке, надо знать, как правильно сажать зелень.
С земли, которая предназначена для зеленых растений, снег должен сходить раньше, солнечные лучи должны хорошо прогревать ее в течение всего дня. Наиболее морозостойкими являются шпинат, петрушка, листовая горчица, руккола и салат, поэтому их высеивают первыми.
Необходимо следить за состоянием почвы. Подкормку вносят сразу же перед высеиванием семян. Применять навоз не рекомендуется, т.к. зелень быстро накапливает нитраты
С осторожностью надо вносить азотные удобрения. Переизбыток солей приведет к тому, что листья горчицы или пекинской капусты покроются ожогами
Наилучшим вариантом станет смесь из аммиачной селитры, золы и перегноя.
Чтобы уменьшить кислотность земли, в нее добавляют известь (300-450 г на 1 м²). Особенно хорошо будет расти зелень на участках, где до нее выращивались картофель, тыква, огурцы.
Петрушка на грядке. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ofazende.ru
Защитить растения от вредителей и болезней можно только с помощью раствора марганцовки. Ввиду того, что вегетативный период зелени очень короток, применение химической обработки недопустимо. Отпугнуть насекомых поможет зола: ею следует опудрить побеги. Еще 1 способ отпугнуть вредителей — посадить рядом сельдерей или морковь. Эти культуры содержат эфирные масла, которые привлекают шмелей или божьих коровок, уничтожающих опасных для растений насекомых.
Семена салата кладут в почву на маленькую глубину (1-1,5 см), иначе они пересохнут. Перед посевом землю нужно тщательно увлажнить. Интервал между будущими кустиками должен быть не менее 2 см. Проводить прореживание нужно через 2-3 недели, когда на растении появятся 5-6 листочков. Удаленную зелень можно использовать для витаминных салатов. Сбор урожая может быть сначала выборочный, после чего — сплошной.
Семена листовой горчицы прорастают быстро. Однако после их высеивания на глубину 1 см надо укрыть защитной пленкой. Благодаря этому всходы будут защищены от такого вредителя, как крестоцветная блошка. Убирать лишние кустики надо через 10-15 дней. Если почва сухая, ее увлажняют и взрыхляют. Собирать горчицу следует тогда, когда ее высота достигнет 15 см. Придерживаясь таких же принципов, выращивают пекинскую капусту.
Молодой щавель. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ofazende.ru
Перед тем как сеять шпинат, его семена надо замочить на 2-2,5 дня. Ряды должны находиться на расстоянии 20 см, глубина ямок составляет 2-2,5 см. Первые всходы можно будет увидеть уже через 6-8 дней. Это растение неприхотливо в уходе: нужно своевременно рыхлить грядки и увлажнять землю. Если шпинату не хватает воды, его листья станут мелкими, он начнет цвести.
Семена укропа сначала выдерживают в теплой воде, которую в течение дня меняют 3-4 раза. После этого их кладут во влажный кусок ткани и оставляют при комнатной температуре до тех пор, пока не появятся ростки. Укроп высаживают на участок, полностью очищенный от сорняков, поскольку его ростки отличаются слабостью. Хороший урожай можно получить только в том случае, если вовремя прореживать грядку. Петрушку тоже следует вымачивать. Сеять ее следует, смешав с песком. Петрушка — двулетнее растение, за полгода зелень с 1 куста, достигшего высоты 16-18 см, можно собрать несколько раз.
Способы обеззараживания почвы
Существует несколько способов обеззараживания почвы, но нужно помнить, что во всех видах дезинфекции, будь то химические препараты и народные средства, страдает и полезная микрофлора почвы.
Промораживание
Промораживание производится следующим образом: готовый грунт выносится на балкон зимой (желательно, если температура будет меньше 15-20 градусов) и оставляется там на 2 недели, пока не промерзнет. Затем заносится в теплое место до оттаивания. Это нужно для пробуждения спящих в земле насекомых, личинок и семян растений. После тепла снова выносим грунт на мороз. Так можно сделать два -три раза, при низкой температуре насекомые и семена растений погибают.
Этот метод не может избавить от всех болезней (например фитофтороз, кил), но эффективен против насекомых и семян растений.
Прокаливание и стерилизация
Прокаливание почвы в печи
Ставим разогреваться духовку до 80-90 градусов (при более высоких температурах почва испортится). В это время кладем на противень фольгу или бумагу для выпекания, высыпаем на нее готовый грунт, хорошо проливаем кипятком и отправляем в духовой шкаф на 30 минут, чтобы прокалить почву. После того как земля немного остынет, прокаленный грунт всыпаем в емкость, ровняем небольшим слоем (максимум 10 см) и оставляем для насыщения кислородом.
Данный способ способен обеззараживать почву от всех болезний и вредителей. Почва обогащается кислородом и влагой.
Пропаривание на водяной бане
Пропаривание почвы
Почва высыпается в дуршлаг на свернутую в два раза марлю и ставится над кастрюлей с кипящей водой… Дно дуршлага не должно соприкасаться с водой. Землю нужно постоянно помешивать, чтобы прогреть равномерно в течение полутора часов.
Этот способ также способен избавиться от всех болезней и вредителей, кроме того, почва напитывается влагой.
Протравливание
Протравливание почвы заключается в введении в нее веществ, пары которых ядовиты для находящихся в ней насекомых и личинок. Этот метод опасен для человека, так как вводимые вещества ядовиты и нужно соблюдать максимальные меры безопасности (сероуглерод, цианистые соединения, хлорпикрин, медный купорос). Такими методами можно пользоваться на открытом грунте в масштабах огорода или фермерского хозяйства, но не для комнатных растений.
4 способа обеззараживания почвы для посадки рассады
Как защитить зеленные культуры?
Для защиты зеленных культур от болезней химические средства не применяем. Это опять же обусловлено коротким периодом вегетации. Профилактика заболеваний ограничивается дезинфекцией семян и проливом борозд перед посевом протравителем крепким раствором марганцовки. Для отпугивания насекомых-вредителей молодые растения опудриваем золой или обрабатываем специальными биопрепаратами. Полезно также выращивать на участке травы, привлекающие естественных врагов этих насекомых. Многие зонтичные растения, такие как укропУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все… More, сельдерей, петрушка, морковь, содержат эфирные масла. Запах, источаемый ими, привлекает журчалок, божьих коровок, златоглазок, шмелей. Они уничтожают вредителей. В борьбе с вредными насекомыми помогают и белые нетканые укрывные материалы. Они не только защищают посевы, но и улучшают микроклимат для повышения урожайности.
Петрушка
Петрушка выдерживает весенние заморозки до -9 °С. В отличие от всех выше-перечисленных культур, это растение – двулетнее. Петрушку можно выращивать в течение 5-6 месяцев и срезать зелень с одного кустика несколько раз. После каждой срезки проводим подкормки.
Подготовка семян к посеву такая же, как для укропаУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все… More. Поскольку семена мелкие, их удобнее сеять, смешав с песком. Листовая петрушка имеет крупную розетку листьев, поэтому сеем ее с междурядьями 40 см; шаг в ряду – 15-20 см. Когда высота растений будет 15-17 см, убираем петрушку через ряд.
После того как собран урожай первой зеленной культуры, делаем повторные посевы. Другими словами, организуем второй оборот зелени на наших грядках!
Во второй половине лета сеем зелень для третьего оборота.
Рассаду кочанного салата сеем в конце июля, кочанные сорта ромен-салата — с середины июля.
Правила посева в почву
Чтобы вы не нуждались в зелени, производить ее посев необходимо поэтапно, другими словами один раз в две недели
. Если высаживается корневой сорт укропа и петрушки, между отдельными кустиками стоит оставлять расстояние в 70-150 мм, для листовых растений его стоит увеличить до 200 мм.
В весеннее время, когда ночью может существенно снизиться температура, можно зелень покрыть пленкой
. Это защитит ее от заморозков. Тогда как летом для жаркого климата, где большую часть дня солнце палит все на своем пути, лучше часть укропа и петрушки посадить где-то в тени. Это обезопасит растения от преждевременного пожелтения.
Некоторые огородники высаживают и ту и другую зелень прямо в одном рядке. Она нормально уживается между собой. Ведь условия ее развития и роста в принципе идентичны.
Выращивание зелени в теплице
Наличие теплицы позволяет посеять зелень на две-три недели раньше, чем в открытый грунт.
В первую очередь стоит посадить лук-севок на перо. Луковицы можно располагать вплотную друг к другу, так называемым мостовым способом. Для быстрого прорастания предварительно замочите лук в тёплой воде и обрежьте верхнюю часть головки, а затем посадите, немного вдавливая в землю. Поливайте, не допуская пересыхания почвы, и уже через 2–3 недели перо можно обрывать или вытаскивать луковицы полностью.
Лук-севок на перо можно посадить мостовым способом
Для раннего потребления в теплице можно посеять такие виды зелени, как петрушка, салат, укроп, шпинат. К моменту посадки основных культур зелень уже может быть убрана. Часть зелени оставляют в теплице до технической спелости. Так, петрушка, базилик, шпинат хорошо сочетаются с томатами и даже придают им дополнительный вкус. Салат и базилик не помешает баклажанам, а укроп хорошо сочетается с огурцами.
Зелень раннего срока созревания сеют и после уборки овощей в теплице, что позволяет получить урожай до наступления заморозков. В южных регионах можно выращивать зелень круглогодично в неотапливаемой теплице, в других районах это реально только в том случае, если есть отопление и хорошая подсветка.
Другие виды огородов
С плохим дренажом
На очень влажных почвах рекомендуется организовать дренажную систему, которая может быть нескольких видов:
- Вертикальной,
- ливневой,
- глубинной.
Если нет возможности её сделать, то можно подумать, что посадить на таком огороде. Во время всего вегетационного периода ни одно растение не нуждается в излишках влаги. Можно попробовать посадить на огороде культуры, которые могут выдержать повышенное увлажнение. К таким относятся:
- Кабачки,
- огурцы.
Но лучше всего такую территорию засадить цветами, например:
- Купальницей (жарками),
- примулой,
- незабудками,
- болотным гладиолусом.
Затенённый
В этом случае посадить лучше неприхотливые культуры, которые выносят тень, к примеру:
- Пряная зелень,
- салат,
- редис,
- шпинат.
Если тень непостоянная, то можно посадить иные растения:
- Свёклу,
- морковь
- цветную капусту,
- огурцы.
Стоит знать, что такие светолюбивые овощи, как томаты, перец, баклажаны и картофель, без солнышка будут очень плохо расти.
Помимо овощей, на затенённых территориях можно посадить землянику. Она хоть и является ягодой, но активно разводится на дачных огородах. Помимо земляники, место в тени можно отдать смородине — этот куст отлично себя чувствует в таких местах.
Декоративный
Участок, засаженный растениями, даёт волю проявить свою фантазию (не всё же, в конце концов, «упирается» в пропитание!). Каждый сам создает свой огород. Ведь совсем не обязательно, чтобы на нём присутствовали только овощи и ягоды. Для красоты тоже можно выделить немного места. Тем более что некоторые цветы, например, настурция или бархатцы, способны соседствовать с разными культурами. Тут все зависит от площади доступной территории и фантазии дачника.
Посадки можно разместить так, чтобы получился симметричный узор, интересные живописные группы или концентрические круги.
В месте, где постоянно царит тень, можно поставить скамейку или устроить беседку, посадить декоративные папоротники — и лучшего места для отдыха найти будет невозможно.
Эффектным фоном могут стать занавесы из высоких растений, которые радуют обильным и ярким цветением:
- Декоративный подсолнечник,
- вьющаяся спаржевая фасоль,
- топинамбур,
- мальва,
- георгины и прочие.
Планировка огорода является довольно непростым, но очень увлекательным занятием. Если подходить к этому процессу творчески, всё тщательно продумать и просчитать, то сможете посадить всё задуманное, и дачные грядки станут предметом вашей гордости. А если проявить немного фантазии, то участок ещё станет очень красивым и будет радовать глаз. Любой новичок, при желании, сможет вырастить овощи на огороде. Если в первом сезоне что-то не получится, то на будущий год, при исправлении всех ошибок, результат не заставит себя ждать.
Химические средства
Есть много специальных средств, которые уничтожают сорняки, инфекцию и патогены максимально быстро и продуктивно. Но чем препарат эффективнее, тем он токсичнее, так что пользоваться ими нужно строго до посадки.
Медный купорос
Один из самых эффективных препаратов в садоводстве и огородном деле – медный купорос. Он нужен для борьбы с грибком, плесенью, для общей антисептической обработки и в качестве подкормки при дефиците меди. Ложку порошка разведи в ведре воды и полей почву, когда сойдет снег.
Фото: sanpros.ru
Бордосская смесь
Самое популярное садово-огородное средство от всех бед содержит еще и гашеную известь. Это очень эффективный фунгицид и верное средство для уничтожения любых бактерий. Бордосская смесь подходит и для обработки уже посаженных растений.
Фото: postroitbanju.ru
Марганцовка
Марганцовка – универсальный антисептик, который одинаково подходит для протравливания семян и обеззараживания почвы. Приготовь слабый розовый раствор примерно из 3-5 г на ведро воды. Этот рецепт лучше подходит для щелочных и нейтральных грунтов, потому что кислые могут еще сильнее окислиться.
Фото: 2sotki.ru
Хлорная известь
Это самое радикальное средство, если почва уже в очень плохом состоянии. Обязательно нужна защитная одежда, перчатки, респиратор, очки и другие средства защиты. Около 200 г порошка нужно хорошенько перекопать с грунтом и оставить отлежаться.
Фото: novoe-mesto.ru
Фунгициды и инсектициды
Препараты бактериального типа состоят из микроорганизмов, которые уничтожают патогены и укрепляют иммунитет рассады. Выбирай средства комплексного действия и совмещай их с инсектицидами для уничтожения вредителей в почве. Оптимальное время – за три недели до посадки.
Фото: bashmakovo.pnzreg.ru
Какую зелень можно сажать вместе на одной грядке
На своём огороде вы можете отвести отдельные грядки для выращивания зелени. Удобство состоит в том, что некоторые виды зелени являются многолетними растениями: лук, щавель. На одном месте они будут хорошо расти 4–5 лет.
Двухлетние растения (петрушка, сельдерей) в первый год формируют ствол, на второй год зацветают. Если вы посадите эти растения на отдельной грядке, вы получите с неё самую раннюю первую зелень. Посев следует проводить в бороздки с интервалом в 30–40 см. Рядом с многолетниками можно с осени или весной посеять однолетние культуры.
Грядку с зеленью можно расположить рядом с домом, чтобы срывать растения непосредственно перед употреблением
Расположите свою витаминную грядку ближе к дому: поскольку зелень лучше всего срывать непосредственно перед употреблением, такое место будет очень удобно. К тому же весной подход к ней не будет затруднён из-за повышенной влажности почвы.
Выращивание покупных растений в горшке
Для посадки можно использовать не только семена, но и готовое растение в горшке. В домашних условиях его можно укоренить и размножить.
Сначала букет зелени, не вынимая из горшка, помещают в емкость с водой. Оно должно стоять там до момента появления новых корешков.
К этому времени необходимо подготовить конструкцию для высаживания. Для этого пластиковую бутылку разрезают на две части. Верхнюю часть с горлышком переворачивают и вставляют во вторую часть горлышком вниз. В образовавшийся поддон наливают воду. После этого нужно действовать по следующей схеме:
- освободить растение от стаканчика путем разрезания последнего ножницами;
- налить воду в поддон подготовленной конструкции;
- верхнюю часть емкости заполнить землей;
- посадить растение в емкость.
Выращивание лука
Лук считается одним из самых неприхотливых представителей зелени. Его можно сажать не только в грунт, но и в опилки или воду. Последний вариант имеет существенный недостаток – высокий риск загнивания. В качестве альтернативы используют керамзит. Процесс высаживания предполагает помещение небольших луковиц в любой грунт.
Как вырастить укроп
Семена укропа можно купить в магазине или собрать самостоятельно. Процедура посадки осуществляется в несколько этапов:
- засыпание 1/5 горшка дренажом;
- заполнение емкости почвосмесью так, чтобы до края оставалось 2-3 см;
- увлажнение грунта путем опрыскивания;
- произвольное рассыпание семян по поверхности земли;
- выдерживание горшка в полиэтиленовом пакете в течение недели.
Чтобы улучшить качество выращиваемой зелени, после появления первых всходов горшок помещают в самое прохладное место в квартире. Зимой отличным вариантом станет выставление укропа на застекленную лоджию.
Полив осуществляют по мере подсыхания земли
Важно избегать чрезмерного увлажнения почвы, поскольку это может привести к загниванию корней
Подкормку удобрениями проводят не реже 1 раза в 14 дней. Для повышения плодородия отлично подойдут дрожжи. На 1 л теплой воды потребуется 100 г сырых дрожжей. Полученный раствор нужно настаивать в течение 2 часов, а затем поливать растение по 100-150 мл.
Наиболее комфортной для укропа температурой является 18 °C. Однако данный вид зелени способен прорастать и при 8 °C. При увеличении температуры до 20 °C нужно задействовать фитолампы. Это позволит укропу развиваться равномерно и не вытягиваться. Чтобы растение приносило урожай постоянно, на пустые участки земли можно сеять новые семена.
Выращивание петрушки
Петрушку сажают в пластиковые рассадные ящики высотой около 14 см и длиной 40 см. В качестве грунта можно использовать смесь из компоста, тепличной земли и торфа. Чтобы корни зелени не намокали, на дно нужно выложить крупный песок.
Перед посевом необходимо замочить семена петрушки в растворе Иммуноцитофита на 6 часов. Для его приготовления 1 таблетку препарата растворяют в 15 мл холодной воды. Благодаря такой подготовке всходы появятся в течение 1,5-2 недели.
Обработанные семена помещают в заранее проделанные бороздки на глубину 1 см. Расстояние между бороздками должно составлять 5 см.
Так как петрушка не отличается хорошей всхожестью, семена нужно сеять густо. До появления всходов емкость держат в темном месте при температуре 20 °C. Для предотвращения пересыхания грунта растение следует накрыть пищевой пленкой. После появления первых всходов емкость ставят под фитолампу мощностью не менее 40 Вт.
Посадка базилика
Базилик отличается плохой всхожестью. Перед посадкой его нужно предварительно проращивать в течение 5 дней. Для этого семена раскладывают на слой туалетной бумаги, помещенной в блюдце, и заливают небольшим количеством воды. По мере испарения воду необходимо подливать.
Базилик сажают в контейнеры, на дно которых помещают дренаж (керамзит, битый кирпич, мелкая галька). Грунт используют универсальный. Семена допускается высаживать вместе с бумагой. Сверху их присыпают тонким слоем земли. Ее можно добавлять в горшок по мере появления всходов.
Чтобы обеспечить достаточный уровень влажности, емкость необходимо закрыть пленкой. Обычно первые ростки появляются через 3 дня после посадки семян. Вместо полива лучше использовать опрыскиватель: так влага распределяется равномернее. Опрыскивать базилик нужно ежедневно.