Картофель невский ранний: характеристика и отзывы о сорте

Преимущества и недостатки сорта

Селекционеры стараются закрепить за новым сортом лучшие характеристики родительских форм. Однако на выходе всегда получаются новые сорта, имеющие достоинства и недостатки

Это нормальный результат, важно, чтобы достоинств было много, а недостатков мало

Плюсы	Минусы
растение неприхотливо; обладает достойной урожайностью; клубни имеют превосходный товарный вид; клубни хорошо, долго хранятся; для возделывания подходят разные почвы; картошка достаточно скороспелая; универсальность в использовании; устойчив к основным болезням картофеля; кожура на травмированных клубнях быстро затягивается; картофель не разваривается.	клубни плохо переносят низкие осенние температуры, что требует своевременной уборки урожая; средняя устойчивость к фитофторе, парше и ризоктониозу; восприимчивость к золотистой нематоде; при повышенной температуре в период хранения, картофель может преждевременно тронуться в рост; из-за невысокого содержания крахмала, клубни не совсем подходят для приготовления пюре.

Правильный выбор сорта дыни для открытого грунта и советы по выращиванию и уходу

Картофель Невский: описание сорта, характеристика и особенности ухода

Споры о картофеле не умолкают со времен императора Петра Первого, приславшего из Голландии на родину мешок неизвестного растения для посадки. Картофель осваивал просторы российского государства, преодолевая множество препятствий. Наградой за его упорство стало высочайшее звание – второй хлеб, присвоенное народом.

Сейчас о картофеле спорят ученые. Пока одни рассказывают о положительном влиянии корнеплода, содержащего жизненно важные витамины и микроэлементы, другие пытаются доказать, что он наносит вред организму. У народных целителей своя точка зрения: они охотно делятся бесценным опытом лечения растением серьезных недугов, называя его природным лекарем. А поклонники картофеля Невский считают, что уже одним названием, внушающим оптимизм, он может решить серьезные задачи.

Особенности посадки и выращивания

Хотя сорт довольно неприхотлив, он все равно нуждается в базовом уходе.

Подготовка к посадке

Картофель Невский любит тепло, поэтому участок для посадки выбирают солнечный. Почва должна быть рыхлой, чтобы туда хорошо проникала влага и воздух. Если грунт обедненный, его удобряют компостом или перегноем.

Перед посадкой семенной картофель проращивают, а затем обрабатывают специальными средствами.

Проращивание проводят за 4 недели до высадки:

1. Перебирают клубни для семян, удаляют испорченные и пораженные болезнями. Подходят овощи массой около 80 г, по размерам чуть больше куриного яйца.
2. Картофель раскладывают на солнце в теплом помещении при температуре +15°C.
3. Когда ростки достигнут 1 см, температуру понижают до +12°C.

Перед высадкой в грунт клубни обрабатывают:

• для роста используют препарат «Потейтин» или «Миком»;
• для предотвращения грибковых болезней семена помещают в раствор марганцовки или борной кислоты;
• против вредителей подходят средства «Максим» или «Актофит».

Картофель не разрезают на части. Его сажают только целыми клубнями.

Схема и технология посадки

Высаживают картофель при температуре грунта +6…+8°C. Посадка в холодную почву и задержка на несколько недель приведет к потере большей части урожая.

Схема посадки:

1. Выкапывают лунки глубиной около 20 см, ориентируясь на штык лопаты.
2. Расстояние между кустами делают около 40 см, между рядами — 60–70 см. Так будет удобнее полоть и окучивать посадки.
3. В лунки кладут удобрение: например, луковую шелуху и древесную золу.
4. Клубни располагают ростками вверх, сверху присыпают землей.
5. Почву разравнивают граблями, поливают водой.

Для больших площадей удобно проводить посев накануне дождя. Первые всходы появляются примерно через 2 недели.

Особенности выращивания

Чтобы картофель радовал большим урожаем, важно знать некоторые его особенности:

• сорт излишней влаге предпочитает умеренную засуху;
• грунтовые воды на участке не должны приближаться к поверхности земли ближе, чем на 1 м;
• ростки легко повреждаются, поэтому клубни высаживают аккуратно.

Невский обладает мощной корневой системой, поэтому важно выдерживать расстояние между кустами

Нюансы ухода

Ухаживать за всходами несложно, особенно при наличии опыта. Сорную траву убирают по мере роста. Посадки регулярно окучивают, делая умеренно высокие горки. Это стимулирует появление дополнительных столонов, на которых формируются завязи.

Режим полива

Поливают культуру вечером или утром по мере необходимости, следя за состоянием грунта.

Стандартная схема увлажнения:

• первый полив — при посадке;
• второй — после появления ростков;
• третий — накануне цветения;
• четвертый — при образовании клубней.

В дождливое лето количество поливов сокращают: сорт не терпит лишней влаги.

В жару грунт не увлажняют. Это только ухудшит состояние овощей.

Подкормка

Сорт нуждается в регулярном внесении удобрений:

• первую подкормку проводят перед образованием бутонов, используют жидкий коровяк и мочевину;
• в период бутонизации вносят сульфат натрия и древесную золу;
• когда растение начнет цвести, добавляют коровяк и суперфосфат.

Промежуток между удобрениями составляет не менее 14 дней. Будьте осторожны с минеральными средствами: они могут спровоцировать грибковые заболевания.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт устойчив к большинству картофельных болезней: ему не страшны картофельный рак, ризоктониоз.

Растение умеренно восприимчиво к фитофторозу, который проявляется потемнением и скручиванием листьев. Лечению заболевание практически не поддается, но на начальной стадии эффективно средство, которое готовят из 1 таблетки «Трихопола», разведенной в 10 л воды. Раствором опрыскивают почву и кусты 2 раза в месяц.

Вредители, поражающие сорт:

1. Нематода — небольшие червячки, обитающие внутри клубней. Против них используют «Фосфамид». Время лечения — 10 дней. Концентрация раствора — 0,2%.
2. Колорадский жук — поедает листья, в результате кусты плохо растут, а клубни не набирают вес. Для профилактики возле грядок высаживают растения со специфическим запахом: базилик, петрушку, укроп. Если сорт все же подвергся атаке жуков, то их собирают вручную. Из препаратов подойдут «Каратэ», «Банкол» или «Актара».
3. Медведка — портит клубни, выгрызая в них углубления. Для борьбы используют раствор хозяйственного мыла из расчета 2 куска на ведро воды.
4. Проволочник — вгрызается в клубни, делая в них дырки. Чтобы избавиться от вредителя, готовят такой раствор: 15 мл «Актеллика» смешивают с 80 мл воды и 200 мл ацетона. Обрабатывают почву и кусты.

Химию используют минимум за 30 дней до выкапывания картофеля.

Болезни и вредители

Борьба

Для картофельного сорта «Невский» опасность представляют следующие болезни и вредители:

1. Золотистая нематода.
2. Проволочники.
3. Медведки.
4. Разные виды мозаик.
5. Макроспориоз.
6. Прикорневая гниль.
7. Фитофтора.

• Эффективные методы от повреждений проволочниками – применение препаратов: «Провотокс», «Престиж» или «Актара», мульчирование грядок сосновыми веточками.
• Средство от медведок – обработка «Медветоксом», «Базудином».
• Борьба с нематодой – использование средства «Нематорин» (по инструкции).
• От фитофторы применяют опрыскивание бордоской жидкостью, которую можно заменять еще медным купоросом.
• В борьбе с макроспориозом помогает обработка «Фитоспорином-М», «Цинебом», «Купразоном», бордоской жидкостью (1 % раствором). Против бурой гнили нет препаратов, зараженные культуры сразу удаляют с грядок.
• Против фитофторы советуют воспользоваться «Акробатом МЦ», «Экопином», «Фитоспорином-М». Растворы готовят согласно инструкциям.
• Картофель, поврежденный видами мозаики, удаляют с участка, обрабатывают посадки карбофосом, растворив примерно 75 г вещества в 10 л воды.
• Для борьбы с медведками участки обрабатывают «Медветоксом», «Базудином».

Профилактика

В качестве профилактики поражения опасными для сорта «Невский» болезнями и вредителями необходимо придерживаться таких мер:

1. Качественной перекопки участка с осени.
2. Регулярных прополок и рыхлений грунта.
3. Учета севооборота культур.
4. Высадки после уборки картофеля сидератов, бобовых.
5. Отбора качественных клубней для посадки.
6. Обработки картофеля фунгицидными препаратами перед посевом («Бактофитом», «Фитоспорином-М», «Ридомилом Голд»), закладки в лунки золы, луковой шелухи, скорлупы.

Эффективными считаются:

• опыления посадок древесной золой;
• высадка рядом с грядками укропа, чеснока, бархатцев, отпугивающих вредных насекомых.

Особенности выращивания сорта

1. Через каждых несколько лет рекомендуется менять семенные клубни.
2. Обязательное органическое удобрение почвы. С этой целью используют перегной либо компост.
3. Чередовать места посадки картофеля с другими культурами.
4. Проращивать на свету клубни перед посадкой – но не до больших ростков, так как они очень нежные и при обламывании долго не отрастают.
5. Высадку проводить только в достаточно прогретую (не менее 10 градусов) почву.
6. При посадке между рядами растений должно быть не менее 70 см, а между растениями в ряду – не менее 30 см.
7. Посадку производить обязательно ростками вверх.
8. Несмотря на высокую устойчивость к заболеваниям следует провести с профилактической целью обработку клубней непосредственно перед посадкой, а кустов до периода цветения не менее двух раз.
9. Ботву обязательно окучивать.
10. Проводить подкормку всходов. Для этого прекрасно подойдут обычные удобрения для картофеля. А приверженцы народных способов борьбы с различными заболеваниями могут использовать отвар крапивы, к которому добавляют золу.
11. Контроль за поливом растений — особенно он важен, когда начинают появляться бутоны, а затем и цветы.
12. Своевременный сбор урожая.
13. Обязательная зачистка огорода от остатков ботвы, больных и мелких клубней.

Какие у картофеля Невский недостатки?

Недостатки у сорта также имеются.

• Плохо переносит атаки нематоды и фитофтороз.
• Из-за габаритов кустов прополка, окучивание и обработка от вредителей затруднительна.
• Не рекомендуется для приготовления пюре.

Считается, что в сравнении с современными сортами и гибридами картофеля, этот сильно им уступает, но это не так. Главное достоинство и особенность этого сорта – возможность выращивания практически в любом климате. Далеко не каждый сорт может похвастаться таким качеством. Поэтому картофель Невский все еще пользуется большим спросом и выращивается во многих странах по всему миру.

Характеристика

Клубни картофеля сорта «Невский» округлые, удлиненные, весом до 200 грамм. Кожура гладкая, желтоватая, с розоватыми глазками. Содержит среднее количество крахмала, до 15 %. Мякоть белая, с кремовым оттенком, срез долго не темнеет.

Кусты невысокие, густооблиственные, после повреждения очень быстро восстанавливаются. Урожайность высокая, каждый куст завязывает до 15 клубней.

Картофель «Невский» устойчив к засухе и кратковременному переувлажнению. Имеет высокую устойчивость к фитофторозу, парше, черной ножке и другим грибковым заболеваниям.

Для посадки картофеля «Невский» желательно выбрать солнечный, сухой участок, свободный от многолетних сорняков. Почва подойдет любая, но растущий в богатой органикой, песчаной почве картофель дает более богатый урожай.

Картофель сорта «Невский» имеет мощную корневую систему, поэтому одному кусту понадобится площадь не менее 45 см в диаметре, это необходимо учитывать, определяя расстояние между посадочными лунками.

Посадку начинают, когда почва прогреется до 14 – 17 градусов, картофель сорта «Невский» плохо реагирует на холодную почву. Посаженный в плохо прогретую почву, клубень легко поражается грибком, урожайность значительно снижается.

Чтобы получить ранний урожай, картофель «Невский» можно предварительно прорастить. Для этого за месяц до посадки клубни помещают в теплое, светлое помещение. Готовый к посадке клубень имеет ростки размером до 3 см.

Для картофеля сорта «Невский» подойдут следующие способы посадки:

• В траншеи;
• В гребни;
• Квадратно-гнездовой;
• Под пленку или агроволокно.

При посадке вносят удобрения – перепревший навоз, перегной, золу, костную муку. Применение золы и других калийных удобрений значительно улучшает вкусовые качества картошки.

Уход за картофелем сорта «Невский» состоит в прополке, поливе, обработке от вредителей и подкормке питательными веществами при необходимости.

Картошка этого сорта легко переносит засуху и ливни, но на длительное воздействие низких температур этот сорт реагирует снижением урожайности.

Под солнечными лучами она очень быстро зеленеет и становится непригодной в пищу. Мульчирование может решить эту проблему.

Поливать картошку следует только при необходимости, она не любит переувлажнения. При отсутствии осадков полив проводят не чаще одного раза в неделю, обильно заливая кусты.

Клубням картофеля вредят многие насекомые, защитить картофель от большинства вредителей можно обработав клубни перед посадкой средством длительного действия. Во время вегетации дважды обрабатывают почву от медведки.

Кроме этого, зола положительно влияет на вкусовые качества картошки. Нельзя использовать золу, полученную после сжигания полиэтилена, латекса и пластмассы.

Если кусты картофеля сорта «Невский» отстают в росте, возможно, им не хватает питательных веществ. Удобрения можно внести под корень во время полива или опрыскать листья специальными средствами. Опрыскивание проводят в безветренную погоду, вечером или ранним утром.

Посадка и уход за картофелем Невский

При посадке картофеля сорта Невский необходимо применять агротехнические нормы. Начинать нужно с выбора и подготовки участка, посадочного материала. Схема посадки такая же, как и для других сортов картофеля.

Выбор и подготовка посадочного участка

Картофель сорта Невский – теплолюбивая культура. Поэтому для посадки выбирают хорошо освещенный участок. Работы следует планировать с учетом климатических условий региона. Грунт должен хорошо прогреться на глубине 25 см до 14 градусов.

В Южных регионах высаживают клубни сорта Невский в последней декаде апреля. В зоне рискованного земледелия – после исчезновения угрозы заморозков, в конце мая или начале июня.

Замечание! Картофель любого сорта, посаженный в холодную землю, чаще поражается фитофторозом.

Картофель любит рыхлую, воздухо- и водопроницаемую почву. В ней должно быть достаточно питательных веществ. Если почва обедненная, ее нужно заправить компостом, перегноем. Свежий навоз под культуру добавлять нежелательно, так как из-за него на участке будет много сорняков, вредителей и болезней не избежать.

Предупреждение! На низких участках, где вода застаивается после дождей, картофель сорта невский не высаживают. Недостаток воды растение переживает легче, чем избыток.

Подготовка посадочного материала

Перед посадкой семенной картофель Невский нужно специально подготавливать:

• проращивать;
• специально обрабатывать.

Проращивание начинают за месяц до посадки:

1. Перебрать посадочный материал, выбраковать клубни с болезнями и повреждениями.
2. Откалибровать семена по массе. Лучше всего выбирать клубни массой 50-80 г, не больше куриного яйца.
3. Раскладывают картофель на солнце в теплом помещении, в 2 слоя при температуре +15 градусов.
4. Когда ростки вырастут до 1 см, температуру прорастания снижают до +12 градусов.

Непосредственно перед посадкой клубни семенного картофеля нужно обработать:

1. Для ускорения роста используют препарат «Потейтин» или «Миком».
2. Чтобы предотвратить грибковые заболевания, помещают клубни в розовый раствор марганцовки или борной кислоты.
3. Для отпугивания вредителей нужно взять «Круизер», «Максим» или «Актофит».

Внимание! Сорт Невский имеет слабые ростки, поэтому с клубнями нужно обращаться осторожно

Правила посадки

Сажают клубни рядами, расположенными на расстоянии шага взрослого мужчины – это примерно 55 см. Картофелины раскладывают ростками вверх через 40 см на глубину 12-20 см в зависимости от состава почвы. Сверху насыпают слой земли не меньше 5 см.

Многие садоводы используют для высаживания картофеля сорта Невский:

• квадратно-гнездовой метод;
• под агроволокно;
• под солому;
• в гребни.

В лунку можно добавить древесную золу, костную муку или забросить несколько горошин.

Внимание! Древесная зола может заменить некоторые минеральные подкормки, так в ее составе до 12% калия, 6% фосфора и 40% кальция. Если огородники предпочитают минеральные удобрения, то можно воспользоваться сульфатом калия, калимагнезией, суперфосфатом, учитывая инструкцию. Если огородники предпочитают минеральные удобрения, то можно воспользоваться сульфатом калия, калимагнезией, суперфосфатом, учитывая инструкцию

Если огородники предпочитают минеральные удобрения, то можно воспользоваться сульфатом калия, калимагнезией, суперфосфатом, учитывая инструкцию.

Дальнейший уход

Всходы, как правило, появляются через 7-10 дней. Ухаживать за посадками картофеля Невский несложно, особенно при наличии опыта. Ведь мероприятия совершенно одинаковые для всех сортов культуры. Сорняки нужно удалять по мере нарастания, а окучивать достаточно высоко, чтобы появились дополнительные столоны, на которых формируются завязи.

Работы на картофельном поле в разные периоды указаны в таблице.

Период	Полив	Рыхление, окучивание	Подкормки
До бутонизации	Через 7-12 дней при отсутствии осадков на кв. м требуется до 10 л воды	Сначала почву рыхлят не менее 2 раз. Затем окучивают, когда куст вырастет до 12 см, проводят повторное окучивание через 21 день	Опрыскивание посадок вечером в сухую погоду зольным раствором через 14 дней после всходов Полив под корень сброженной травой
Период цветения	На кв. м требуется 20 л воды через 1-2 недели После завершения цветения поливы сокращают, а за 2-3 недели до уборки их, вообще, нужно прекратить	Когда кусты вырастут до 20 см, междурядья мульчируют, чтобы предотвратить рост сорняков	Полив смесью золы (3 ст. л.) и калия сульфата (1 ст. л.) на 10 л воды Когда все растения зацветут, подкормить картофель Невский коровяком

Совет! Окучивать картофель нужно по влажной почве. Если нет дождя, то за сутки до работы участок поливают.

О происхождении картофеля сорта Невский

Сорт выведен Ленинградским НИИСХ «Белогорка». Заявка на сортоиспытания и регистрацию в Госреестре подана в 1975 году. Невский прошёл сертификацию, в 1982 г. внесён в единый список селекционным достижением с подробным описанием сортовых особенностей, районирован для всех регионов РФ.

Огородники-любители и фермеры выращивают Невский не первый десяток лет. За это время сложились два устойчивых и справедливых мнения:

• Картофелины при варке вообще не рассыпаются, их можно варить часами. По этой причине многие Невский не любят и отказываются его выращивать.
• При хорошей агротехнике Невский очень урожайный, его клубни гладкие, хорошо хранятся, не чернеют, не бывают пустотелыми.

О вкусе не поспоришь. Любителям рассыпчатой картошки, действительно, лучше выбрать другой сорт. Но если вам нужен урожайный картофель с красивыми клубнями, которые будут использоваться для приготовления супов, зимних салатов, драников, овощного рагу, пюре, то Невский может прописаться на вашем участке на долгие годы.

Общая характеристика

Урожайные сорта картофеля для средней полосы россии

Столовый картофельный сорт «Невский» относят к среднеранним. Отличается как быстрым разрастанием ботвы, так и ранним образованием средних по размеру клубней. Картофель довольно увесистый. Сорт подходит для повсеместного культивирования. Обладает отличным вкусом. Для овощей характерна высокая устойчивость ко многим болезням и вредителям.

Внешний вид: описание и фото

Побеги

Высота кустарников составляет 0,5–0,6 м. Стебли у сорта раскидистые или прямостоячие, сильно облиственные, с мощно корневой системой. Цветет непродолжительно, но интенсивно. Бутоны, окрашенные в белые оттенки, с яркими оранжевыми пестиками. Соцветия картофеля «Невский» кистевидные. У небольшой по размеру светло-зеленой листвы глянцевая поверхность с зубчатыми краями.

Корнеплоды

У зрелого увесистого картофеля с желтоватой кожурой продолговато-овальная форма. Сочная мякоть окрашена в кремовый насыщенный оттенок. Есть заметные розовые глазки на клубнях. Кожица гладкая, но очень тонкая.

Норма высева и урожайность с 1 га

Учитывая технологию посадки сорта, отмечают, что при ширине между рядами в 60 см, на 1 сотке размещают без отступа 16 полос. С отступом между лунками в 50 см, характерным для посадок, расход клубней в ряду составляет 20 шт. Для посадок лучше всего подходит картофель среднего размера, вес которого составляет примерно 95 г. Для посадки на сотке необходимо брать по 320 клубней, что составляет 30,4 кг. Расход посевного материала на 1 га будет 3,04 тонны.

Важно!

Одним из основных преимуществ картофеля «Невский» считается его высокая урожайность. На одном кустарнике формируется от 8 до 14 клубней. С 1 га посевных площадей собирают от 35 до 50 тонн картофеля. Средний показатель – 45 тонн.

Вкусовые характеристики

По характеристике развариваемости сорт относится к столовому типу А. Вкусовые качества у картофеля хорошие, лучше всего они проявляются в разных салатах и супах. Сочная мякоть отлично держит форму, не крошится, слабо разваривается.

Химический состав

Степень крахмалистости составляет 10–14,8%. Картофель «Невский» отличается большим содержанием витамина С (от 32 до 41 мг в 100 г продукта).

Считается низкокалорийным. В 100 г овощей содержится не более 80 кКал. В составе клубней отмечают высокую концентрацию каротиноидов.

Средний вес клубней

Небольшой по размеру картофель довольно увесистый. Средняя масса клубней составляет 90 г. В благоприятных условиях удается выращивать овощи весом по 130 г.

Товарность

Сорт устойчив к механическим повреждениям, несмотря на тонкую кожуру. Клубни хорошо транспортируются. Показатель выхода товарной продукции из общего количества собранного урожая впечатляющий, он равен 92–95%.

Устойчивость к болезням и вредителям

Для сорта «Невский» характерен стойкий иммунитет к таким болезням и вредителям:

• картофельный рак;
• мокрая гниль;
• черная ножка;
• вирусы А, У, Х;
• картофельные мухи;
• колорадские жуки (при условии близко расположенных посадок пасленовых).

Средняя степень устойчивости наблюдается к ризоктониозу, обыкновенной парше, фитофторозу.

Лежкость

Сорт пригодный для долгого хранения. Клубни мало подвержены гниению, с учетом надлежащих температурных условий овощи хранятся практически до весны. Степень лежкости – 89–96%.

Где применяется?

«Невский» – лучший картофельный сорт для приготовления супов и салатов. Мякоть разваривается слабо. По причине низкой концентрации крахмала клубни не жарят и не готовят из них пюре.

Картофель «Невский» адаптирован к любым условиям внешней среды. Выращивается повсеместно. Примерно 26% всех площадей, отведенных под посадку картофеля в РФ, используется для культивирования именно этого сорта. Самые большие урожаи собирают в регионах с плодородным супесчаным и легким суглинистым пахотным почвенным слоем.

Описание сорта картофеля Невский

Сорт картофеля «Невский» объединяет в себе лучшие качества. Он даёт прекрасный урожай при простом уходе в процессе выращивания, пользуется популярностью как среди фермеров, реализующих его на продажу, так и среди овощеводов, культивирующих корнеплод для личного использования.
«Невский» принадлежит к сортам со средним сроком созревания. Готов к употреблению на 70-85 день с момента посадки семенного материала. Он считается одним из самых лучших сортов среди российских и приближается по своим характеристикам к картофелю, селекционированному в Голландии.

Кусты

Кусты невысокие, но побегов много, их высота едва достигает 60 см. Листья глянцевые, темно-зеленые и очень крупные. За счет такого строения листовой пластины уменьшается испарение, в растении сохраняется влага, что помогает ему без потери свойств пережить засушливые периоды.

Кроме этого, при поедании листьев различными вредителями, пластина может восстанавливаться после обработки.

В период цветения появляются белые бутоны, но опадают они очень быстро.

Клубни

Клубни округло-овальные, массой до 130 г. Кожура гладкая, бежевая, с небольшими поверхностными глазками розоватого оттенка. Мякоть белая, разваривается она плохо, за счет чего картофель отнесен к кулинарной группе А и не рекомендован для приготовления пюре.

На каждом кустике формируется от 8 до 15 картофелин с товарностью до 95 % и такой же лежкостью.

Вкусовые качества

Корнеплоды с тонкой и гладкой кожурой активно используют в кулинарии, так как их легко чистить, и они обладают приятным вкусом. Сорт «Невский» известен малым содержанием крахмала (10-14%), поэтому его относят к диетическим разновидностям. Картофель не разваривается при варке, клубни не теряют своей формы и не меняют цвет.

Сорт «Невский» применяют при приготовлении салатов, супов, пюре и драников

Картофель «Невский» используют для жарки, запекания, варки и пюрирования.

Применение

Сорт содержит до 12% крахмала и обладает высокими вкусовыми качествами. Однако, среди потребителей есть негативные отзыв о данном сорте, которые утверждают, что выращенные клубни подходят не под все кулинарные блюда.

Но большинство потребителей данного сорта уверенно утверждают, что выращенные клубни идеально подходят для приготовления таких основных блюд как суп, борщ или пюре.

В процессе варки клубни картофеля Невский не развариваются. Мякоть при термической обработке не теряет свой белый цвет.

Есть мнение, что вкусовые качества могут изменяться под влиянием климатических условий выращивания конкретного региона.

Химический состав

Всего 100 г картофеля содержат много полезных веществ:

• витамин С — 22,2% от суточной нормы;
• витамин В6 — 15%;
• витамин РР — 9%;
• калий — 22,7%;
• фосфор — 7,3%;
• магний — 5,8%;
• кобальт — 50%;
• хром — 20%;
• медь — 14%.

В клубнях содержатся усвояемые углеводы, незаменимые и заменимые аминокислоты, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

Энергетическая ценность на 100 г — 77 ккал, содержание углеводов — 16,3 г, жиров — 0,4 г, белков — 8 г.

Количество крахмала в мякоти — 10,4–14,8%, благодаря этому клубни во время чистки не темнеют.

На фото представлен сорт картошки «Невский»:

Особенности сорта

О некоторых из них мы уже упомянули ранее: при возделывании следует учитывать отзывчивость сорта на подкормки и защитные обработки, необходимость своевременной выкопки урожая.

«Невский» – неприхотливый сорт и может обойтись без особого ухода, но прополка сорной травы, рыхление почвы и окучивание повышают его продуктивность.

Чтобы сорт не вырождался и не утрачивал своих качеств, рекомендуют каждые 2-3 года обновлять посадочный материал.

При использовании собственных семенных клубней необходимой считают предварительную подготовку к посадке. Разложенные в 1 слой клубни прогревают и проращивают около 2-3 недель в теплом светлом помещении, избегая прямых солнечных лучей. За 1-2 дня до посадки с целью обеззараживания их советуют промыть или замочить на 5-7 минут в слабом растворе марганцовки (можно с добавлением борной кислоты и медного купороса).

Для «Невского» подходят все типы почвы, но предпочтительнее супесчаные и легкие суглинистые. Так как сорт теплолюбивый, плохо реагирует на низкие температуры и недостаточную освещенность, сажать его лучше на открытых участках после окончания весенних заморозков, когда земля прогреется до 6-8 ℃ на глубине 10-15 см.

О высокой популярности сорта свидетельствуют многочисленные отзывы огородников-любителей и профессиональных овощеводов.