Самые устойчивые
Болезни и вирусы – одна из главных причин снижения, а порой и значительной потери созревающего урожая. В ходе селекционных работ ученые стараются привить новым образцам комплексную стойкость к засухе и максимальному числу вредных возбудителей. Иногда полученный результат превосходит самые смелые ожидания, предоставляя в руки огородникам очень устойчивые сорта картофеля.
| Сорт | Парша | Рак | Засуха | Фитофтороз | Черная ножка | Нематода |
| Алена | + | + | + | +/- | +/- | +/- |
| Белоснежка | + | +/- | + | + | +/- | +/- |
| Ласунок | +/- | +/- | + | + | + | + |
| Ресурс | +/- | + | + | +/- | +/- | + |
| Невский | + | +/- | +/- | + | + | +/- |
| Ред Скарлетт | +/- | + | +/- | + | +/- | + |
Пасленовые культуры имеют слабый иммунитет против паразитирующих грибков Alternaria, провоцирующих отмирание тканей у листьев в виде коричневых или черных плотных пятен с четкими очертаниями.
Важно!Селекционным путем была выведена картошка с повышенной стойкостью к альтернариозу – это Андретта, Любава, Бронницкий, Скарб.
Характеристика картофеля
Ранние виды картофеля, начиная с середины лета дают полноценные плоды в центральной полосе. Перед высадкой семена яровизируют до образования ростков с зелеными листочками и сажают в открытый грунт, когда тот хорошо прогреется (до +12 °C), а среднесуточная температура будет равняться +15 °C.
Всходы появятся через 14 дней после посадки, а первые клубни некоторых скороспелых селекций можно будет собирать уже на 40-45 день. Такой картофель успевает достичь технической спелости до наступления ночных похолоданий, туманов и росы. Поэтому он менее подвержен фитофторе и грибковым заболеваниям.
Определить готовность клубней можно по внешним признакам куста. Если листья пожелтели и начали скручиваться, стебли оголились, полегли и засыхают, значит рост растения остановился, картошка созрела. Дальнейшее ее пребывание в земле не будет способствовать увеличению сроков хранения.
Оставленный надолго в земле, картофель нового урожая может начать прорастать. Поэтому его сбор, как и посадку, надо производить вовремя.
О вкусе картофеля судят по тому, как он характеризуется при жарении, варке, тушении. Наиболее оптимальный тот, что не разваливается полностью, но готовится быстро до мягкости, предпочтительна слегка зернистая структура. Не удачными являются те, которые имеют водянистую, «мыльную» консистенцию.
Хорошо развариваемые и крахмалистые подходят для пюре, с плотной мякотью – для супов и для жарки. Универсальным, например, считается Пикассо. Его плоды ровные, тонкокожие. Его легко мыть и чистить. Идеально ровная форма сделает красивым блюдо из обычного отварного картофеля.
Как правильно выбрать сорт?
Сегодня на рынке известно около 4 тысяч всевозможных сортов картофеля, среди которых многие пригодны для выращивания практически в любых климатических условиях. Это создаёт фермерам дополнительных хлопот, так как не многие готовы потратить несколько лет на всевозможные эксперименты с картофелем. Уральский регион не является исключением, так как территория зачастую не может похвастаться обширными участками для эффективного земледелия.
Узнайте об особенностях выращивания картофеля по голландской технологии.
Чтобы обезопаситься от лишней траты средств при выборе качественного сорта следует учитывать несколько правил
Первое, на что следует обратить внимание, это климатические особенности зоны выращивания. Для холодного континентального климата, отличающегося резкими перепадами атмосферных условий, пригодны только морозоустойчивые сорта, способны выдерживать продолжительную засуху
Если картофель культивируется в условиях жаркого лета с резкими скачками температуры, лучшим станет не только морозоустойчивый и суперранний сорт, способный дозревать уже через 40–50 суток, так как при температуре более 35°С клубни завершают формирование. Далее нужно определиться с конечной целью использования будущего урожая. Существует кормовой, столовый и технический картофель.
Хотя они внешне не отличаются, их технические свойства различны:
Кормовые сорта содержат повышенную концентрацию белка, необходимую для оптимального выкармливания домашней живности.
Технические имеют повышенное содержание крахмала, что важно для их дальнейшей переработки, но не имеют яркого вкуса.
Столовые отличаются умеренным содержанием крахмалов и ярким, насыщенным привкусом, поэтому идеально подходят для пищевых целей.
Кроме того, существует и универсальный картофель, такие сорта содержат в себе высокие ароматические и питательные свойства, а также много крахмала и белка
При выборе столовых сортов важно учитывать сроки дозревания клубней. Раннеспелые сорта способны давать первые плоды уже через 6–8 недель после посадки, это важно в условиях ограниченного участка, когда существует потребность культивирования сидератов и прочих культур
Однако такой картофель часто не способен длительно храниться, а его вкус менее выражен. В том случае, когда нужно получить товарный клубень с высокими вкусовыми свойствами и питательностью, обязательно выбирают среднеспелые сорта с вегетационным периодом не менее 90 суток.
Картофельный посадочный материал для Ленинградской области
Ключевые характеристики климатических условий Ленинградской области – большое количество дождей, прохладные летние месяцы и пасмурная погода. Из-за таких условий грунт слишком влажный, что плохо сказывается на качестве клубнеплодов. Поэтому у посадочного материала должна быть выше средних показателей стойкость к заболеваниям – грибковым и вирусным болезням.
Среди ранних сортов картофеля для Ленинградской области такие
- «Адретта» обладает отличными вкусовыми качествами, засухоустойчивостью, хорошей стойкостью к вирусным инфекциям. Результативность до 450 ц/га. Кожица желтоватая, слегка шероховатая;
- «Весна» – гибрид, быстро адаптируется к неблагоприятному климату, вирусам и грибкам. Плодовая мякоть с хорошим вкусом, урожайность составляет 4,5-5 кг с 1 м2;
- «Латуна» — раннеспелая разновидность с жёлтой кожурой и такой же мякотью. Вес картофелины 90-140 г. Продуктивность одна из самых высоких — 500 кг/сотки. Растения без проблем переносят жару и засуху, постоянные дожди. Дегустаторы оценили вкус — 4,9-5 баллов из 5 возможных. Хорошая стойкость к парше, нематоде, плодовой гнили, вирусным заболеваниям. Низкая стойкость к листовой фитофторе.
Сроки всходов посадок в Сибири: есть ли отличия от других регионов
Сорта для разных географических мест
- картофель для Подмосковья – Невский, Луговской, Весна, Тимо, Жуковский;
- средняя полоса – Сосновский, Скарб, Славянка, Белорусский, Винета, Дружный, Вятка, Великан, Удача, Уральский ранний, Беллароза;
- север – Глория, Бронницкий, Крепыш, Виза, Ладожский, Ермак, Гранат;
- северо-Запад – Адретта, Аврора, Импала, Жуковский ранний, Амороза, Романо, Латона;
- юг – Ред Скарлетт, Аризона, Горянка, Голубизна, Евгения, Гермес.
Важно!Существуют специальные сорта картофеля для Урала и Сибири – Барон, Розара, Антонина, Снегирь, Губернитор, Томич, Приобский, которые отлично себя чувствуют в условиях прохладного и короткого лета. Ежегодно появляются новые сорта картофеля с повышенной стойкостью к колорадскому жуку, нематоде, болезням, неблагоприятным погодным условиям
Последние тенденции селекции делают особый акцент на эстетической составляющей. Большинство новинок (Гурман, Блю Салат, Майами, Фиделия, Рубин) имеют оригинальный фиолетовый или бордовый окрас, оттенки которого сохраняются и в мякоти
Ежегодно появляются новые сорта картофеля с повышенной стойкостью к колорадскому жуку, нематоде, болезням, неблагоприятным погодным условиям. Последние тенденции селекции делают особый акцент на эстетической составляющей. Большинство новинок (Гурман, Блю Салат, Майами, Фиделия, Рубин) имеют оригинальный фиолетовый или бордовый окрас, оттенки которого сохраняются и в мякоти.
Другие сорта
Выше перечисленные сорта не являются грубым исключением при подборе картошки для территорий Южного и Северного Урала. В этом регионе можно абсолютно успешно выращивать десятки разновидностей картофеля. Однако в связи с достаточно переменчивым климатом региона, урожайность таких сортов будет несколько снижаться, в отличие от биологической нормы.
Важно! Районированный картофель пригоден только для рекомендованнойзоны посадки
Такие сорта приспособлены только к узким климатическимусловиям и почвенному режиму определённой зоны.Среди них особое внимание следует уделить на сорта: Несмотря на то что данные разновидности картофеля в пределах Урала не позволят собрать рекордные урожаи, при их культивировании можно не опасаться за гибель будущего урожая. Таким образом, как в пределах домашнего хозяйства, так и крупной фермы, можно удачно вырастить качественный столовый клубень, а также вдоволь запастись семенным материалом на следующий год
Способы повышения урожайности
В настоящее время картофелеводами Урала практикуется несколько проверенных временем способов, которые позволяют повысить урожайность овощной культуры:
- уборка картофеля, который был высажен более крупным и качественно пророщенным посадочным материалом, возможна на три недели раньше, а сам урожай будет состоять из более увесистых клубней;
- уничтожение цветоносов на растениях еще в начале бутонизации, что позволяет снизить отток питательных веществ и на 20−25 % повысить урожайность картофельных клубней;
- очень хороший результат дает использование для подкормок картофеля таких современных средств, как биологическое удобрение «Ургаса» на основе кон, а также суперкомпоста «Пикса» и финских комплексных бесхлорных удобрений, насыщенных микроэлементами, «Кемира-универсал» и «Кемира»;
- можно добиться высокой эффективности и значительного повышения урожайности и качества картофеля, укладывая органические компоненты во все межи на картофельном поле.
Кроме того, очень важно использовать для посадки семенной материал, который прошел не только этапы прогрева, озеленения и проращивания, но и обработан биофунгицидами и биостимуляторами роста
Восточно-Сибирский
Вармас, Пушкинец, Невский, Волжанин, Розара, Полет, Весна белая, Луговской, Тулунский ранний, Лина, Красноярский ранний, Накра, Фелокс, Маламур, Алена, Ароза, Снегирь, Розалинд, Любава, Борус 2, Памяти Рогачева, Антонина, Аврора, Тулеевский, Сарма, Якутянка, Кузнечанка, Сафо, Хозяюшка, Югана, Танай, Вулкан, Мустанг, Маделине, Северный, Кемеровчанин, Чароит, Арамис.
На форумах сибирские дачники хвалят следующие сорта: Тимо, Луговской, Скарлетт, Невский, Юбиляр, Пушкинец, Антонина, Удача, Адретта, Алена, Жуковский ранний, Удача, Импала, Любава.
Дать описание сортов картофеля для Урала и Сибири в одной статье — колоссальная задача
Описание сорта картофеля Лапоть
Картофель «Башкирский лапоть» называют «выходцем из народа». Имена его селекционеров неизвестны. Впервые он появился в начале 50-х годов в регионах Сибири и Дальнего Востока. Впоследствии сорт распространился по всей территории Советского Союза. Однако со временем появились более современные гибриды, которые потеснили «Лапоть», поэтому сегодня найти этот сорт можно только в некоторых районах Забайкалья.
Кусты картофеля очень густые, раскидистые, с хорошей облиственностью, высотой до 55-60 см. Листовые пластины среднего размера. Основной оттенок – светло-зеленый. Край листьев слегка волнистый, поверхность – матовая. Цветут кусты обильно, крупными белоснежными соцветиями с ярко-желтым центром.
Период вегетации картофеля «Башкирский лапоть» составляет 65-80 дней, что относит его к ранним разновидностям. Уборку начинают с 15 чисел августа и заканчивают в начале третьей декады сентября. Сроки могут сдвигаться в зависимости от климатических особенностей региона выращивания.
Наличие цветов на кусте свидетельствует об активном образовании клубней
Этот сорт отлично подходит для культивирования в зонах рискованного земледелия, в северных регионах с коротким летом и весенними заморозками. Картофель «Лапоть» неприхотлив, морозостоек и обладает хорошим иммунитетом к большинству инфекционных заболеваний. Также стоит отметить его лежкость, которая превышает 94%, и транспортабельность.
Отличительной чертой сорта является высокая урожайность, крупный размер корнеплодов и хорошая устойчивость к любым неблагоприятным внешним факторам.
Как выглядит картошка Лапоть
Описание сорта картофеля «Башкирский лапоть» будет неполным без характеристик его плодов. Клубни гибрида имеют продолговатую форму, слегка сплющенную и внешне напоминающую известную берестяную обувь – лапти. Кожица темно-розового цвета, плотная. Глазки поверхностные, небольшие, расположены неглубоко.
Мякоть корнеплодов – кремовая. При термической обработке не меняет цвет и не темнеет. Содержание крахмала в картофеле не превышает 14%. Помимо этого, в химическом составе овоща присутствуют витамины группы В, аскорбиновая, никотиновая кислота и полезные микронутриенты: калий, фосфор, железо, марганец, цинк, селен и медь.
На каждом кусте можно наблюдать примерно по 6-8 клубней. Средняя масса каждого – от 110 до 160 г. Некоторые единичные экземпляры могут доходить до 500-600 г.
Особенно стоит отметить высокие дегустационные свойства картофеля. Сорт «Лапоть» можно запекать, жарить, тушить и варить. Он отлично подходит для приготовления любых блюд: супов, жаркого, салатов.
Низкое содержание крахмала сказывается на разваристости картофеля. Он очень плотный, не разваливается даже после долгой варки, поэтому не подойдет тем, кто предпочитает рассыпчатую мякоть.
Винета
Один из ранних столовых сортов. Кожура сетчатого вида, желтого оттенка. Мякоть светло-желтая. Отличается высоким уровнем товарности и отменной лежкостью, качествами вкуса. В процессе варки мякоть не темнеет. Сорт рано накапливает крахмал, устойчиво переносит засушливый период. Клубни отмечаются низким уровнем восприимчивости к повреждениям механического характера. Винета способна уверенно противостоять заболеваниям и вредителям.
Жуковский
Ранний – еще один представитель столового раннеспелого сорта. Клубни небольших овальных форм, розового или красного цвета. Кожица гладкая, глазковых образований мало. Мякоть белого цвета, при разрезании не становится темной. Урожайность колеблется от ста сорока до трехсот двадцати центнеров с гектара, иногда доходит до шести сотен. Вкусовые качества хорошие. Картофель этого сорта хранится без отходов, устойчив к раку и нематоде.
Любава
Урожайность достигает четырехсот центнеров. Клубни отличаются овально-круглой формой, имеют глазки средней глубины. Мякоть белая, кожица красная. Фитофтора чаще поражает ботву, чем клубни. Рекомендуется для выращивания на приусадебных огородах.
Тимо
Один из самых быстросозревающих сортов. Способен выращиваться в любом регионе. Урожайность колеблется от трехсот до шестисот центнеров. Отлично зарекомендовал себя при длительном хранении, хорош на вкус.
Скороплодный
Сорт ранних сроков вызревания, имеет клубни овально-круглой формы и мелкие глазки. Кожура желтого цвета, гладкая. Восприимчив к нематоде, противостоит раку.
Удача
Отличается высоким показателем урожайности. Клубни белого цвета, округло-овальной формы с мелкими глазками. С одного куста можно собрать урожай более одного килограмма. Картофель хорошо переносит засушливый период, пригоден к выращиванию в любых видах почвы.
Редстар
Сорт среднеранний, сохраняется длительный период. Клубни правильной овальной формы, имеют маленькие глазки, кожуру красного оттенка и желтую мякоть, не изменяющую цвет при варке. Он подходит для приготовления чипсов и жарки во фритюре.
Глория
Относится к среднеранним сортам, урожайность составляет от двухсот восьмидесяти до трехсот семидесяти центнеров с каждого га. Хорош для хранения, вкусен. Противостоит фитофторе, картофельному раку, парше обыкновенной.
Ермак
Клубни розоватого оттенка, глазки маленьких размеров. Урожайность составляет сорок пять килограмм с сотки.
Сортов, способных расти в Сибири и на Урале, достаточное количество. При правильном выборе оптимальных вариантов вам обеспечен урожай этого продукта.
Типы почв и сорта
Вопрос, какую почву любит картофель, имеет всего один правильный ответ – легкую, рыхлую, в меру увлажненную. В России культура отлично растет на суглинках, торфяниках, черноземе, супесчаном грунте со слабой кислотностью при условиях удачно подобранного сорта, достаточного количества питательных веществ, своевременного и правильного ухода.
Наименее пригодный тип почвы для периода развития картофеля – песчаники, глинистые участки. Первые обладают повышенной плотностью, плохой аэрацией. Вторые – слишком быстро испаряют влагу, формируя стабильно засушливые условия, которые противопоказаны сочным клубням.
Важно!На разных стадиях роста культуры необходимо предусмотреть корректное питание растения. Для прорастания и набора зеленой массы нужны фосфор и калий
Фаза цветения требует усиленного потребления азота. Повышенные урожайность и размер достигаются внесением комплексных удобрений (калийно-фосфорно-азотных).
Сорта картошки под конкретный тип грунта:
| Сорт | Глиняный | Торфяной | Песчаный | Супесчаный | Суглинистый |
| Новинка | – | + | – | – | + |
| Снегирь | + | + | + | + | + |
| Ласунок | – | + | + | + | – |
| Ред Скарлетт | – | +/- | + | + | +/- |
| Родрига | – | + | +/- | + | + |
| Скарб | + | + | – | – | + |
| Свитанок | +/- | + | – | – | + |
| Клеопатра | + | +/- | + | +/- | + |
| Жуковский | +/- | +/- | +/- | + | + |
| Невский | +/- | + | +/- | + | + |
| Роза | – | +/- | + | + | + |
| Белорусский | +/- | + | – | + | +/- |
| Колорит | + | + | +/- | + | + |
Легкий, питательный чернозем оптимально подходит для 9 из 10 сортов картошки.
Популярные среднеспелые сорта для Средней полосы
| Сорт | Сроки созревания (дни) | Клубень | Особенности | Урожай (кг с сотки) |
| Колобок | 80-95 | Круглый, без впадин и крупных глазков, кожура шероховатая. Внутри желтый. Масса 93-118 г. Крахмал 11,4-13 %. | Устойчив к засушливым условиям, но страдает от нематоды. Принадлежит к столовым сортам. | 124-227 |
| Пай | 80-95 | Ярко-бежевый, иногда коричневый, крупный, масса 400 г. | Не склонен к болезням, хорошие кулинарные характеристики, рассыпчатый при варке. | 390 |
| Тулеевский | 80-100 | Кожа и сердцевина желтые, не водянистый, масса 122-170 г. Крахмал 13,7-16,8 % | Гибрид канадской и русской селекции. Выращивается по всей России | 180-424 |
| Фамбо | 80-95 | Песочного цвета, продолговатый, ровный овальный. Внутри бежевый, с хорошим вкусом. Масса 80-140 г. Крахмал 13-16 %. | Пригоден для любых почв и климатических условий, вынослив в отношении болезней. | 185-395 |
| Дофине | 85-95 | Крупный, весом 300 г. 20 штук на кусте. Не теряет товарных качеств до 9 месяцев. | Непривередлив, нейтрален в отношении заболеваний, адаптирован для сырых участков. | 250 |
Уральский регион
Свитанок Киевский, Никулинский, Романо, Сентябрь, Невский, Удача, Аспия, Розара, Сантэ, Весна белая, Эффект, Лорх, Луговской, Скороплодный, Жуковский ранний, Лина, Белоусовский, Корона, Лукьяновский, Оредежский, Алена, Ароза, Снегирь, Винета, Лидер, Скарб, Любава, Башкирский, Сказка, Спиридон, Наяда, Антонина, Рамос, Удалец, Беллароза, Тарасов, Надежда, Сафо, Сударыня, Каменский, Лабадиа, Ирбитский, Метеор, Чароит, Бурновский, Кузовок, Горняк, Экселенс, Эволюшен, Утро раннее, Воларе, Алексеевский.
На форумах уральские дачники хвалят следующие сорта: Ирбитский, Каменский, Гала, Импала, Розара, Невский, Ред Скарлетт, Удача, Санте, Чародей, Наташа.
Лучшие поздние сорта картофеля для Средней полосы
| Сорт | Сроки созревания (дни) | Клубень | Особенности | Урожай (кг с сотки) |
| Журавинка | 90-110 | Круглый, красный, среднего размера, вкусный. Масса 89-139 г. Крахмал 14,6-19,6 %. | Засухоустойчив, неприхотлив. | 177-242 |
| Зарница | 115-140 | Овальный, розовый, мякоть желтоватая. Крахмал 12,7-17,3 %. | Долго лежит на хранении, вкусный. | до 520 |
| Киви | 120-140 | Кожура плотная, шершавая, коричневая, похожая на киви. Внутри белый. Удобно отваривать «в мундире» – не разварится, не потрескается, хорошо чистится. Крахмал 14-19,5 %. | Произрастает на разных почвах, готов к переменным погодным условиям. Кроме обычных заболеваний, не поражается колорадским жуком и проволочником. | до 400 |
| Победа | 95-110 | Круглый золотистый, с белой мякотью. Пониженное содержание крахмала (10,3-13,2 %). | Элитный, выдерживает жару и небольшую засуху. | 191-304 |
| Пикассо | 110-130 | Желтый округлоовальный с розовыми мелкими глазками и кремовой мякотью, 75-126 г, крахмал 7,9-13,5 %. | Хорошая сохранность (83-90 %), приятный вкус. | 193-315 |
| Темп | 110-120 | Крупный, плоский, белый крахмалистый (19-22 %), 103-175 г. Мякоть светло-желтая. Столовый, используется для производства крахмала. | Универсальный, выносливый, влаголюбивый. Хорошо лежит на хранении до весны, терпим к фитофторе. | 350-460 |
Самые вкусные
Розара
Сорт раннего периода созревания, который характеризуется отличными вкусовыми качествами плодов. Средне противостоит парше и фитофторозу.
Овощи не развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для жарки, картофеля фри и чипсов.
Характеристики:
- Период созревания ранний (52-65 дней);
- Форма — овальная;
- Кожура — розовая;
- Мякоть – желтая;
- Содержание крахмала — 12-16%;
- Урожайность с сотки — 350-400 кг;
- Средний вес клубня примерно 80-115 г;
- На 1 кусту насчитывается 12-16 шт;
- Хорошо хранится.
Пикассо
Сорт позднего периода созревания, который характеризуется отличными вкусовыми качествами плодов. Не боится засухи и высокой температуры. Подвержен вирусам, устойчив к болезням.
Овощи не развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для салатов и жарки.
Характеристики:
- Период созревания поздний (111-130 дней);
- Форма — овальная;
- Кожура — желтая;
- Мякоть – желтая;
- Содержание крахмала — 10-12%;
- Урожайность с сотки — 200-500 кг;
- Средний вес клубня примерно 80-140 г;
- На 1 кусту насчитывается 8-12 шт;
- Хорошо хранится.
Лучшие сорта для разных географических мест
Устойчивые к морозам и болезням сорта
Чтобы точно получить хороший урожай картофеля, многие сибирские садоводы предпочитают выбирать не просто морозостойкие сорта, но и те, которые также имеют повышенную устойчивость к вредителям и картофельным заболеваниям. С подобными сортами предлагаем ознакомиться ниже.
Невский
Сорт часто выбирается для выращивания на западе Сибири, но приносит не худший урожай и при посадке в Восточной части данного региона. Выведен Северо-Западным НИИСХ посредством скрещивания двух сортов – «Кандидата» и «Веселовской». С 1 кв. м грядки в среднем можно собрать 350-360 кг урожая (на одном кусте может вырастать до 15 плодов).
Клубни имеют средний вес – 110-130 г, продолговато-овальную форму, гладкую кожицу бело-желтого цвета с мелкими розоватыми глазками. Мякоть нежно-белая и не темнеет при варке. Уровень крахмалистости умеренный – 10,4-14,8%.
«Невский» хорошо переносит механические повреждения, которые могут возникнуть при уборке и транспортировке, поэтому редко поражается вирусами и бактериями. К тому же проявляет высокую устойчивость ко многим опасным заболеваниям и вредителям. К ним относится:
- парша обыкновенная;
- рак;
- ризоктониоз;
- черная ножка;
- фитофтороз клубней и ботвы.
Латона
Сорт часто выращивается в условиях Западных регионов Сибири, хотя дает не меньший урожай и на Востоке. С одного гектара участка можно собрать до 450 ц урожая, а с одного куста – около 2-2,5 кг корнеплодов. Период вегетации – 65-80 дней, хотя первый урожай можно получить через 45 дней. Растение отлично переносит минусовые температуры, засуху и высокую влажность, редко подвергается воздействию фитофтороза ботвы и клубней, парши обыкновенной.
Клубни вырастают овальной формы и массой до 85-135 г. Они имеют светло-розовую кожицу и желтую мякоть, которая не разваривается при варке. Крахмалистость высокая – 16-20%, а лежкость средняя – до 90% в условиях отсутствия конденсата в хранилище.
Приор
Является универсальным раннеспелым сортом голландской селекции. Как правило, с одного куста можно получить до 1,2 кг картофеля. В период вегетации проявляет высокую устойчивость к раку, нематоде, фитофторозу и мучнистой росе. Может в редких случаях поразиться паршой обыкновенной.
Клубни имеют удлиненно-овальную форму, кожицу темно-кремового цвета с мелкими красно-фиолетовыми глазками и светло-желтой мякотью. Крахмалистость – 11,9-17,3%. Собранные клубни могут поразиться вирусными болезнями и мокрым гнилям, поэтому нужно соблюдать все правила хранения.
Глория
Сорт отечественной селекции, который отличается умеренной восприимчивостью к фитофторозу, но не боится морщинистой и полосатой мозаики, рака и золотистой нематоды. Урожайность – 247-417 ц/га. С одного куста можно получить 6-10 клубней. Их способность к хранению – 97%.
Клубни отличаются отменными вкусовыми и товарными качествами. Их масса – около 80-130 г. Они имеют овальную форму, красную кожицу и светло-желтую мякоть. Содержание крахмала – 13,9-15,6%. Картофель подходит для приготовления любых блюд.
Хозяюшка
Выведен в Томске Сибирским НИИ с/х и торфа. Сорт рекомендован к выращиванию в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Одинаково хорошо переносит различные климатические условия. Полностью устойчив к фитофторозу ботвы и умеренно восприимчив к фитофторе корнеплодов, парше обыкновенной и ризоктониозу. Урожайность хорошая – более 380 ц/га. С одного куста можно получить 12-18 плодов.
Клубни имеют массу 100-200 г, розовую кожицу и бежевую мякоть, которую можно использовать для приготовления пюре и чипсов. Крахмалистость – 17-22%. Подлежит длительному хранению – лежкость составляет 96%.
Розара
Относится к раннеспелым сортам универсального назначения, который выведен немецкими селекционерами. Урожайность – до 415 ц/га. Огороднику не нужно часто обновлять посадочный материал, поскольку урожайность не снижается в течение 4-5 лет. Растение не поражается раком и нематодой, имеет меньшую устойчивость к фитофторозу и парше. Хорошо переносит различные погодные условия.
Клубни имеют продолговатую форму, красную кожицу и желтоватую мякоть, массу около 80-120 г. Содержание крахмала – 15%, поэтому при варке не разваривается и имеет хороший вкус. Клубни долго хранятся и отлично выдерживают транспортировку.
Другие сорта
Выше перечисленные сорта не являются грубым исключением при подборе картошки для территорий Южного и Северного Урала. В этом регионе можно абсолютно успешно выращивать десятки разновидностей картофеля. Однако в связи с достаточно переменчивым климатом региона, урожайность таких сортов будет несколько снижаться, в отличие от биологической нормы.
Важно! Районированный картофель пригоден только для рекомендованнойзоны посадки
Такие сорта приспособлены только к узким климатическимусловиям и почвенному режиму определённой зоны.Среди них особое внимание следует уделить на сорта:
- Балабай;
- Экватор;
- Невский;
- Алёна;
- Башкирский;
- Жуковский Ранний;
- Скороплодный;
- Оридежский;
- Свитанок Киевский;
- Сказка;
- Луговской;
- Белоусовский;
- Ривьера;
- Вега;
- Карлена;
- Инара.
Несмотря на то что данные разновидности картофеля в пределах Урала не позволят собрать рекордные урожаи, при их культивировании можно не опасаться за гибель будущего урожая. Таким образом, как в пределах домашнего хозяйства, так и крупной фермы, можно удачно вырастить качественный столовый клубень, а также вдоволь запастись семенным материалом на следующий год.
Уральский регион
Свитанок Киевский, Никулинский, Романо, Сентябрь, Невский, Удача, Аспия, Розара, Сантэ, Весна белая, Эффект, Лорх, Луговской, Скороплодный, Жуковский ранний, Лина, Белоусовский, Корона, Лукьяновский, Оредежский, Алена, Ароза, Снегирь, Винета, Лидер, Скарб, Любава, Башкирский, Сказка, Спиридон, Наяда, Антонина, Рамос, Удалец, Беллароза, Тарасов, Надежда, Сафо, Сударыня, Каменский, Лабадиа, Ирбитский, Метеор, Чароит, Бурновский, Кузовок, Горняк, Экселенс, Эволюшен, Утро раннее, Воларе, Алексеевский.
На форумах уральские дачники хвалят следующие сорта: Ирбитский, Каменский, Гала, Импала, Розара, Невский, Ред Скарлетт, Удача, Санте, Чародей, Наташа.
Лучшие сорта картофеля в Сибири
Сибирь — регион с резко континентальным климатом. Здесь долгая зима, короткое лето, весной — заморозки, в конце лета и в начале осени — обильные осадки. Не самые благоприятные условия для выращивания картофеля. Тем не менее это самый распространённый овощ у огородников. Они постоянно пробуют новые методы, ищут всё новые сорта и добиваются хороших результатов.
Для выращивания в сибирских условиях подойдёт районированный сорт, с хорошей устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям.
Огородники ориентируются прежде всего на показатель урожайности картофеля.
Урожайные сибирские сорта — фото
Нужно понимать, что максимальных урожаев этих сортов можно достичь только при условии соблюдения всех технологических процессов и хорошем уходе.
Для выращивания картофеля в Сибири, очень важно получить урожай как можно раньше, до наступления холодов. Поэтому предпочтение отдаётся ранним (80–90 дней) и среднеранним (100–115 дней) сортам
Поздние (120–135 дней) в этом регионе не выращивают — они не успеют вызреть.
Ранние — галерея фото
Ранние сорта хороши тем, что они дают урожай раньше, чем начинают развиваться различные картофельные заболевания. Но минус их в том, что они плохо хранятся, поэтому для длительного хранения нужно выбирать среднепоздние сорта. Чем дольше картофель растёт, тем выше у него урожай и вкусовые характеристики.
Морозостойкая элита
К лучшим для выращивания в Сибири можно с уверенностью отнести некоторые элитные сорта картофеля, которые выделяются на общем фоне не только цветом, но и ранним сроком созревания (60–75 дней) и что очень важно, морозостойкостью. Cranberry Red (Кренбери Ред) — овальные клубни красного цвета имеют приятный аромат и нежный вкус
Мякоть картофеля — с розовыми оттенками, не меняет цвет при термообработке. Клубни гладкие почти без глазков. Употребляются в любом виде. Сорт устойчив к холодам
Cranberry Red (Кренбери Ред) — овальные клубни красного цвета имеют приятный аромат и нежный вкус. Мякоть картофеля — с розовыми оттенками, не меняет цвет при термообработке. Клубни гладкие почти без глазков. Употребляются в любом виде. Сорт устойчив к холодам.
Кренбери Ред устойчив к холодам
Huckleberry Gold (Хаклбери Голд) отличается сиреневыми плодами с нежно-кремовой мякотью. Вкус своеобразный. Подходит только для жарки и пюре. Морозостойкий сорт.
Хаклбери Голд — морозостойкий сорт картофеля
Huckleberry (Хаклбери) — старый известный суперэлитный сорт канадских селекционеров, известный также под именем Красная клюква. Мечта многих огородников с тёмно-красными гладкими плодами, которые при термообработке не меняют цвета. Благодаря холодостойкости, выращивается в Сибири, Подмосковье и на Урале.
Хаклбери- мечта огородников Урала и Сибири
Эти сорта выведены для выращивания на Аляске, поэтому для Сибири они подойдут как нельзя кстати.
Посадка картофеля в Сибири начинается обычно в мае. В Западной Сибири — в начале, а в Восточной Сибири — в середине месяца. Связано это с тем, что в западной части немного мягче климат. Здесь, задержавшись с посадкой картофеля на одну-две недели, вы рискуете половиной урожая. Поэтому высаживать нужно вовремя. Кто-то ориентируется на народные приметы — ждёт, когда распустятся почки на деревьях. Кто-то сверяется с лунным календарём. Но самый важный и правильный ориентир — прогретая на глубине 10 см почва до +9 градусов.
Выращивание картошки в Сибири
Сибирские климатические условия диктуют огородникам свои требования к подбираемым ими овощным сортам для посадки. Среди основных правил подбора семенного материала для выращивания картофеля в Сибири отмечают устойчивость овощей к холодному сибирскому климату и возможным резким перепадам температурных показателей.
Выбирать картофель для Сибири рекомендуют, опираясь на место расположения участка для посадки. Так, удачно выращиваемые в западных сибирских регионах овощные культуры не подходят для посадки в восточной части.
Лучшим временем для выращивания картофельного урожая в Сибири является период с мая по август. Если в описании картофельной культуры с морозостойкими качественными характеристиками вегетационный период охватывает этот срок, овощная культура вполне подходит для выращивания в суровом сибирском климате как на западе, так и в его восточной части.
Что подходит для западных областей
Наиболее востребованными картофельными разновидностями для запада сибирского региона становятся скороспелые и имеющие средние сроки созревания. Такие виды можно высаживать в первой половине мая: семена успевают вызреть и дать урожай.
Что подходит для восточных регионов
Огородники выбирают новые сортовые виды картошки для выращивания на востоке более тщательно, чем дачники западносибирских областей. Причина такого отбора — не особенно хороший климат для посадки и ухода:
- ранний приход зимних заморозков,
- неравномерность выпадения осадков в большом количестве,
- перераспределение осадков больше на конец летнего сезона либо на время наступления сентября.
Для этих регионов обязательно выбирают устойчивые к морозам виды картошки, по описанию относящиеся к раннеспелым.
Особенности посадки и ухода
Агротехнические методы выращивания картофеля на Урале имеют некоторые принципиальные отличия, которые обязательно должны быть учтены картофелеводами при посадке и в процессе ухода за растениями на протяжении всего вегетационного периода. Лучше всего использовать под посадку участки, представленные легкими суглинками со слабокислой реакцией, которые содержат свыше 2 % органического вещества. Рекомендуется применять севооборот с таким растением, как клевер, который следует запахивать непосредственно перед посадкой семенных клубней.
На Урале высаживать картофель следует не раньше середины мая, когда температура грунта превышает +8 °С. Семенной картофель лучше высаживать после того, как клубни прогреты и пророщены. Яровизированные клубни дают всходы на 8–10-й день, без яровизации всходы появятся только на 18–22-й день.
Способы повышения урожайности
В настоящее время картофелеводами Урала практикуется несколько проверенных временем способов, которые позволяют повысить урожайность овощной культуры:
- уборка картофеля, который был высажен более крупным и качественно пророщенным посадочным материалом, возможна на три недели раньше, а сам урожай будет состоять из более увесистых клубней;
- уничтожение цветоносов на растениях еще в начале бутонизации, что позволяет снизить отток питательных веществ и на 20−25 % повысить урожайность картофельных клубней;
- очень хороший результат дает использование для подкормок картофеля таких современных средств, как биологическое удобрение «Ургаса» на основе кон, а также суперкомпоста «Пикса» и финских комплексных бесхлорных удобрений, насыщенных микроэлементами, «Кемира-универсал» и «Кемира»;
- можно добиться высокой эффективности и значительного повышения урожайности и качества картофеля, укладывая органические компоненты во все межи на картофельном поле.
Кроме того, очень важно использовать для посадки семенной материал, который прошел не только этапы прогрева, озеленения и проращивания, но и обработан биофунгицидами и биостимуляторами роста