Характеристика сорта
По мнению многих специалистов, сорт Шалунья является прекрасной вишней, демонстрирующей свойства высококачественной товарной культуры универсального назначения.
Универсальными являются также Волочаевка, Гриот Московский и Лебедянская.
В ней идеально сочетаются отменный вкус, высокий уровень урожайности, хорошая устойчивость к различным заболеваниям.
Данная гибридная вишня по типу оплодотворения относится к широко распространенной категории самобесплодных фруктовых растений. Это говорит о том, что без помощи рядом стоящих деревьев-опылителей оплодотворение с последующим плодоношением невозможно.
К самобесплодным относятся и Памяти Вавилова, Жуковская и Малиновка.
Поэтому садоводам, которые рассчитывают на внушительные сборы вкусных сочных вишен, рекомендуют заранее позаботиться о том, чтобы в непосредственной близи от саженца Шалуньи были высажены другие сорта вишни.
Хорошими опылителями для Шалуньи будут сорта вишни Самсоновка и Чернокорка, а также черешни сортов Винка и Валерий Чкалов.
По скорости созревания Шалунья относится к категории среднеспелых культур. Сроки вызревания ее плодов зависят от места культивирования.
В частности, в условиях садоводческих хозяйств Мелитополя — родины данного сорта – полное созревание наступает обычно к 20-25 июня.
Но надо иметь в виду, что первые урожаи эта вишня способна давать только спустя 3 года после посадки саженца.
При нормальном уходе за растением и при соблюдении всех агротехнических требований, Шалунья, начиная с 5-6 лет жизни, дает в сезон с одного дерева до 15-20 кг плодов, а с 10-летнего возраста – до 35-40 кг с дерева.
Высокой урожайностью порадуют и такие вишневые сорта, как Тургеневка, Ровесница, Тамарис.
Плоды этого сорта являются одними из самых вкусных среди вишен, радуя гурманов своим тонизирующим сладко-кисловатым букетом.
По 5-балльной шкале дегустационной привлекательности вишенки Шалуньи оцениваются специалистами в 4,8 балла.
Вкусовые ощущения вполне соответствуют биохимическому составу плодов, который выглядит так:
| Состав | Количество |
|---|---|
| Сахар | 10,4% |
| Кислота | 0,94% |
| Сухие вещества | 16,0% |
Как многие другие вишневые «породы», красивая и освежающая Шалунья — очень полезный для здоровья человека продукт.
В ней содержится большое количество витаминов разных групп, фолиевая кислота – источник нормального функционирования кровеносной и иммунной систем.
Также плоды богаты такими нужными человеческому организму веществами, как железо, кальций, фосфор, медь, магний, лимонная и яблочная органические кислоты.
Наряду с засухоустойчивостью, данная вишня считается в достаточной мере и зимостойким сортом. Однако слабое место здесь – цветковые почки.
Отличную зимостойкость демонстрируют сорта Владимирская, Ашинская Степная, Молодежная.
Так, если при снижении температуры зимой до -25 °С древесина и побеги дерева обычно не подмерзают, то количество погибших от мороза бутонов в цветковых почках нередко составляет почти 58%.
При наступлении весенних заморозков может погибнуть до 30% цветков Шалуньи.
Спелые плоды этого сорта универсальны в использовании и могут употребляться в пищу как в свежем, так и в переработанном виде (варенье, джемы, компоты, жиле и т.д.).
Болезни и вредители вишни Шоколадница
Подверженность культуры болезням требует особого внимания при уходе за деревьями. Возбудители монолиоза и коккомикоза попадают в крону во время обрезки в местах срезов. Чтобы избежать заражения, инструмент перед процедурой обрабатывают садовым варом или древесным углем. В профилактических целях весной деревья обрабатывают бордосской смесью или медным купоросом. Крону Шоколадницы обрабатывают противогрибковыми средствами.
Основными вредителями вишни является тля. Для борьбы с ней используют настой чеснока или табака, а если количество вредителей велико, применяют специальные препараты.
Монолиоз Коккомикоз Тля обыкновенная черная
Описание сорта вишни Шоколадница
Шоколадница — ранняя вишня, которая была получена в Орловском филиале Всероссийского НИИ селекции плодовых культур. Рекомендуется для культивирования в Центральном регионе России. При выращивании в более холодных районах, например, в Ленинградской области, этот сорт растёт медленно, плодоносит довольно слабо (возможно, из-за отсутствия опылителей).
Высота дерева — до 2,5 м. Растёт интенсивно: побеги прибавляют 60–70 см в год. Довольно густая крона имеет обратно-пирамидальную форму. Цвет коры на стволе и основных ветвях — коричневый, на побегах — серо-коричневого оттенка. Овальной формы листья с заострённым основанием сверху тёмно-зелёного цвета, а снизу — светло-зелёные, матовые.
Вишня Шоколадница цветёт рано, когда насекомых-опылителей ещё мало
Цвести вишня начинает в мае. Соцветия образованы белыми цветками, собранными по 3 штуки. Плоды Шоколадницы представляют собой среднего размера (3–3,5 г) ягоды тёмно–бордового, почти чёрного цвета. Вкус кисло-сладкий с небольшой горчинкой, немного напоминающий черешню. Косточка маленькая, жёлтого цвета, легко отделяется от мякоти.
Спелые ягоды Шоколадницы имеют очень тёмный цвет
Таблица: характеристика сорта
| Достоинства | Недостатки |
| Высокие показатели зимостойкости. |
Восприимчивость к грибковым болезням. |
| Хорошая засухоустойчивость. | |
| Самоплодность. | |
| Относительная скороплодность (с 4-го года). | |
| Регулярная средняя урожайность (11–12 кг с 1 дерева). |
Характеристики сорта
Десертный вкус этой вишни, содержащей большое количество различных сахаров, оценен дегустаторами максимально высоко — в 5 баллов, что позволяет «Встрече» конкурировать с такими премиальными сортами, как «Шоколадница» и «Чудо».
Устойчивость к болезням и вредителям
Деревья оказывают достойное сопротивление опасным распространенным садовым заболеваниям — коккомикозу и монилиозу, наносящим вред здоровью всего сада и портящим урожай.
Зимостойкость и засухоустойчивость
Одной из отличительных черт данного гибрида является его повышенная устойчивость к суровым зимним условиям. Дерево в состоянии без ущерба для себя переносить до 25 градусов мороза. С тем же успехом вишня «Встреча» переживает достаточно длительную засуху.
Опылители, нежелательные и желательные соседи
Данный сорт считается частично самоплодным, хотя в некоторых источниках его называют полностью самобесплодным. В любом случае, вишня «Встреча» нуждается в присутствии сторонних опылителей:
- «Любской»;
- «Самсоновки»;
- «Шалуньи»;
- «Приметной».
Нельзя допускать, чтобы соседями «Встречи» были:
Сроки созревания
Зацветает дерево в зависимости от климата места произрастания в середине апреля либо в начале мая, плоды созревают ближе к концу июня, в двадцатых числах.
Плодоношение и урожайность
Дерево вступает в период плодоношения спустя три-четыре года после посадки, формируя плоды на букетных ветвях и приростах годовалого возраста. Одно взрослое дерево способно при должном уходе дать 20 кг плодов, в отдельных случаях удается собрать 25-28 кг с одного растения.
Транспортабельность
Вишни отлично хранятся и переносят длительную транспортировку даже на дальние расстояния, что делает сорт пригодным для коммерческого выращивания.
Назначение
Вишни можно употреблять в свежем виде, использовать в кулинарии, делать зимние заготовки, замораживать, сушить — сорт универсален.
Внешний вид
Вишня Щедрая имеет следующие характерные видовые параметры.
Высота и размеры взрослого дерева
Небольшое кустовое растение, не превышающее 2 м в высоту, с круглой приподнятой кроной. Кусты склонны к активному образованию прикорневой поросли. Листья длинные, овальной формы, глянцевые, окрашены в ярко-зеленый цвет, с острой верхушкой и зубчиками по краям.
Привлекает внимание цветение дерева, которое приходится на последние числа мая. Цветки белые, со свободно размещенными лепестками, растут по 3-4 штуки в одном соцветии
Внешний вид дерева
Плоды
Плоды мельче среднего размера, весом 3-5 г. Форма их круглая, слегка приплюснутая со стороны бокового шва. Кожица обладает темно-красным цветом с блеском.
Описание и характеристики сорта
По мнению специалистов «Шалунья» относится к одному из самых привлекательных сортов для садоводов. Она отличается хорошей урожайностью и высокими вкусовыми качествами ягод. Потребительская оценка качества плода по пятибалльной системе равняется 4,8. Культура относится к среднеспелым и сроки её созревания во многом зависят от климатических особенностей региона.
Плодоношение обычно начинается спустя три-четыре года после высадки саженца и может продолжаться в течение 15-20 лет.
Дерево
Высота дерева варьируется от среднерослого до высокого. Крона имеет округлую форму средней густоты и высоко приподнята над уровнем земли. Кора имеет серовато-коричневый цвет и немного шелушится. Побеги не слишком толстые и без сильных искривлений. Листья тёмно-зелёного цвета слегка вытянутой формы и с острым кончиком. Край листа покрыт мелкими зубчиками. Дерево плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках.
Подготовка посадочной ямы
Размер посадочного места для вишни зависит от сорта и состояния почвы на участке. Для крупно рослых деревьев нужно выкопать ямы размером по 1 м в ширину и длину и 60 см в глубину. Такие размеры необходимы сортам, которые вырастают свыше 5 метров в высоту.
К ним относятся:
- Венок
- Звездочка
- Памяти Вавилова
- Гриот Серидко
- Игрушка
- Лутовка
- Шпанка и ее гибриды – Шпанка ранняя, Шпанка крупная
Сорт памяти Вавилова
Чем больше наземная часть дерева, тем мощнее корневая система.
Гибридам средней величины посадочное место понадобиться 0,7 м в диаметре, и 0,5 м в глубину. Такими условиями вполне удовлетворяться такие сорта:
- Гриот Остгеймский, высотой 3 м
- Оптимистка – выше среднего размера, но меньше крупных вишен
- Чудо-вишня
- Шалунья
- Элегантная
Сорт Шалунья
Корни низкорослых вишен способны довольствоваться пространством 0,5 м в ширину и длину и столько же в глубину. Представители этой группы особенно порадуют владельцев малогабаритных участков:
- Норд Стар, высотой 2 – 3 м
- Встреча – 2,5 м
- Любская – 2 м
- Молодежная – 2 – 2,5 м
- Шоколадница
Сотр Любская
В ямы 30 см х 30 см х 30 см, высаживают кустовые вишни:
- Жуковская
- Щедрая
- Иртышская
- Субботинская
- Алтайская ласточка
- Болотовская
Сорт Алтайская ласточка
Если на участке почва окультурена под огород, слоем 25 – 30 см, то при выкопке ямы верхний слой на штык лопаты откладывают отдельно. Земля, которая находится глубже, подлежит оптимизации, ее выбирают на нужную глубину и располагают отдельно.
Затем, насыпают улучшающие добавки и тщательно перемешивают. При посадке возвращают в подготовленную яму. В случае, когда природный грунт неплодородный, его выкапывают полностью и заменяют на привозную, или заранее оптимизированную почву.
Новогодние игрушки на елку своими руками: красиво, оригинально, с душой! Мастер-классы и пошаговые инструкции | (75+ Фото Идей & Видео)
Преимущества карликовых сортов
Перед высадкой компактного дерева на приусадебном участке, необходимо ознакомиться с преимуществами и недостатками плодовой культуры.
Достоинства:
- Низкорослые деревья не боятся порывистых ветров и сквозняков. Даже при шквалистых порывах ветра вишня не пострадает.
- У карликовых деревьев отлично развита корневая система, расположенная близко к поверхности почвы, поэтому, недоступная для глубинных, грунтовых вод.
- Компактные деревья быстро растут и развиваются, а плодоношение наступает гораздо раньше, чем у высоких собратьев по культуре.
- Обильные урожаи карликовых сортов вишни, позволяют выращивать гибридные деревья в промышленных объемах.
- Деревья совершенно не требовательны к составу грунта.
- Упрощенный уход и сбор созревших ягод.
- Карликовая культура легко переносит зимние морозы и весенние заморозки. Деревья не требуют дополнительных мероприятий перед зимней спячкой.
Как видно из перечисленных достоинств, вырастить карликовую вишню под силу даже начинающим садоводам и фермерам.
К недостаткам компактных деревьев можно отнести небольшой размер ягод и их терпкий, кисло-сладкий вкус.
Принцип выращивания
Посадка дерева должна проводиться в хорошо освещенное место, так как вишня требовательна к достаточному поступлению света. Рекомендуется выбирать южную сторону сада, возвышенность территории не является препятствием. Низкорослые деревья плохо относятся даже к небольшому затенению, поэтому несмотря на низкий рост, их не следует сажать под большими деревьями.
Нежелательно нахождение рядом с вишней хвойных деревьев, они являются разносчиками опасных для нее инфекций.
Для исключения разочарований растение стоит покупать в специализированных питомниках. Следует придерживаться следующих правил:
- выбирать для посадок одно- или двухлетнее растение, так как они акклиматизированы и обладают достаточной степенью выносливости;
- внимательно осматривать корни, удаляя сухие отростки;
- перед высаживанием выполнять процедуру замачивания в течение 10 часов в воде или в стимулирующем рост растворе;
- посадку осуществлять в заранее подготовленную почву, обогащение навозом и удобрениями необходимо проводить осенью.
Идеальным для выращивания низкорослых пород считается супесчаный грунт, так как он характеризуется достаточной рыхлостью, легко пропускает воздух и воду. Глубина выкопанной лунки должна быть равна 1⁄2 высоты саженца. После посадки почву требуется увлажнить 2 ведрами теплой воды.
Уход за карликовой вишней стандартен, не требует много времени и затрат сил
Для успешного выращивания важно контролировать полив и своевременно обрезать ветви. Увлажнение проводят по мере необходимости, увеличивают его в период засушливого сезона и в момент созревания ягод
Во время затяжных дождей требуется рыхление почвы
Это позволит своевременно уходить лишней влаге и исключит риск появления застоя воды
Во время затяжных дождей требуется рыхление почвы. Это позволит своевременно уходить лишней влаге и исключит риск появления застоя воды.
До начала цветения требуется провести осмотр дерева. При наличии замерших засохших побегов требуется удалить их при помощи секатора. Обрезку проводят ранней весной до момента начала движения соков. Такие действия способствуют усилению роста побегов и дают возможность окрепнуть дереву во время цветения. Осеннее удаление ветвей проводят только при крайней необходимости.
Для лучшего плодоношения рекомендуется делать периодические подкормки удобрениями. Первую проводят до начала цветения после формирования почек. После распускания цветов допустимо внесение органики. В осенний период после сбора урожая в грунт вносят минеральные удобрения в виде калия, фосфора и кальция.
Выращивание и уход за саженцами вишни
Чтобы этот сорт активно рос и плодоносил, а зимой не страдал от сильных морозов, необходимо выбрать правильное место для высадки саженцев. Главные требования – супесчаная или суглинистая почва возле сплошного забора или у стены хозяйственных построек. В низине, где грунтовые воды подходят близко к поверхности земли, данное растение лучше не сажать – оно или будет плохо развиваться, или в скором времени может просто погибнуть, так как корни начнут быстро загнивать.
Готовить участок под посадку саженцев следует с осени. Под перекопку внести следующие удобрения (в расчете на кв. м):
- 10 кг коровьего навоза,
- 1,5 ст. л. сернокислого калия,
- неполный стакан суперфосфата.
Затем участок перекапывают, заглубляя удобрения примерно на 10-12 см в почву, чтобы все питательные вещества оставались в грунте, не уходя с талыми водами при массовом таянии снега.
Рыть посадочные ямы начинают весной, когда грунт прогреется до 14-16⸰С. Глубина ямы должна быть не менее 0,6 м, радиус – 0,5 м. расстояние между деревьями должно составлять не менее 5,5 м.
Важно! Рядом с этой вишней следует посадить 3-4 вишневых дерева – опылителя. В дно ямы вбивают кол высотой не менее 1,4 м, к которому следует привязать саженец, чтобы в процессе акклиматизации молодое древо не наклонялось вбок под сильными порывами ветра. Также дно ямы выстилают кусками коры – это будет дренажный слой
Также дно ямы выстилают кусками коры – это будет дренажный слой
Следующий слой должен состоять из следующей смеси:
Также дно ямы выстилают кусками коры – это будет дренажный слой. Следующий слой должен состоять из следующей смеси:
В дно ямы вбивают кол высотой не менее 1,4 м, к которому следует привязать саженец, чтобы в процессе акклиматизации молодое древо не наклонялось вбок под сильными порывами ветра. Также дно ямы выстилают кусками коры – это будет дренажный слой. Следующий слой должен состоять из следующей смеси:
- 40 кг перепревшего коровьего навоза,
- 7 кг конского навоза,
- 10 кг верховой почвы.
Саженцы лучше покупать в питомнике, где можно выбрать самые крепкие и здоровые растения. Если в продаже имеются только деревца с открытой корневой системой, следует внимательно осмотреть их корневую систему. Она должна быть упругой и здоровой, без надломов и других повреждений. Крона у деревца должна быть правильно сформирована, веточки – сильные и крепкие.
Совет. Саженец приобретают 2-3 летний, в этом случае плодоносить он начнет уже через пару-тройку сезонов.
Отросток помещают в яму, расправляют по диаметру ямы корешки, ствол привязывают к колышку. Затем яму закапывают, грунт утрамбовывают и под каждое деревце вливают по 3-4 ведра воды. Сверху вокруг приствольного круга вносится слой мульчирующего материала (опилки, перегной или компост).
В течение первого сезона после посадки удобрения под вишню не вносят. Следует только регулярно поливать, рыхлить почву и удалять сорную траву. И только в следующем сезоне можно начинать подкармливать вишню азотно-калийными удобрениями. В конце сентября – начале октября следует внести в приствольный круг подкормку, состоящую из солей калия и фосфора.
В дальнейшем количество подкормок увеличивается:
- в период бутонизации в приствольный круг вносят диамид угольной кислоты и сернистую соль калия;
- в период созревания ягод вносят раствор нитрофоски;
- после сбора урожая и опадения листвы в приствольный круг вносится комплексное удобрение, содержащее фосфорные и калийные соли. Под перекопку дополнительно вносят органику.
Первую обрезку проводят во время высадки саженца на постоянное место. В ходе этой процедуры оставляют только несколько основных побегов (не более 5), остальные полностью вырезают, на 1/3 укорачивают и сам ствол.
Первые 5 сезонов формирующую обрезку дерева проводят каждую весну. После того, как сформируется основной скелетный костяк дерева из 5-6 главных ветвей, формирующую обрезку больше не проводят. Только по мере необходимости удаляют сухие, сломанные или поврежденные морозом побеги. Также требуется регулярно бороться с прикорневой порослью.
Сорт вишни Щедрая
Щедрая — позднеспелая вишня, выведенная на Свердловской селекционной станции садоводства. Новый сорт отобрали из однолетних сеянцев от случайного опыления сорта Идеал, привезенных в Екатеринбург из ВНИИГиСПР (г. Мичуринск). Авторство принадлежит Н.И. Гвоздюковой и С.В. Жукову. Стоит отметить, что Идеал — гибрид вишни степной и пенсильванской — является прародителем многих высококачественных сортов, выведенных в России.
В 1955 году сорт был направлен на Государственное испытание. С 1959 года районирован в Волго-Вятском (Свердловская область, Пермский край, Республика Удмуртия), Уральском (Челябинская область) и Западно-Сибирском (Тюменская область) регионах. В настоящее время допущен к возделыванию во всех регионах РФ.
Кусты небольшие, слаборослые (в высоту — 1,5 — 2 метра). Крона широкоокруглой формы, среднеоблиственная, среднезагущенная. Ветви раскидистые. Побеги приподняты кверху. Почки мелкие (4 мм), конусовидные, слабоотклоненные от побегов. Листья насыщенной темно-зеленой окраски, с глянцем, по форме — удлиненные, обратнояйцевидные, с клиновидным основанием и сильнозаостренной верхушкой. Листовая пластинка изогнутая. Края листьев с двоякогородчатой зазубренностью. Желёзок на основании листа — 2 — 4 штуки. Черешки светло-зеленые, со слегка окрашенным верхом, длиной — 1,17 см, толщиной — 0,1 см.
Цветки окрашены в белый цвет, в соцветии 3 — 4 цветка. Лепестки белые, располагаются свободно. Венчик раскрытого типа, размер в диаметре — 2 см. Чашечка бокальчатой формы, чашелистики сильнозазубренные. Рыльце пестика обычно расположено на одном уровне с пыльниками, реже — выше уровня пыльников. Длина тычинок — 0,6 см, длина пестика — 0,8 — 1 см. Цветение проходит в средние сроки (с 20 по 30-е мая). Сорт самоплодный, но в совместных посадках с сортами-опылителями дает более высокие урожаи.
Плодовые завязи формируются преимущественно на однолетних приростах, а также на букетных веточках. Скороплодность хорошая: плодоношение начинается с 3 — 4-го года роста. Корнесобственные деревья живут долго — свыше 30 лет при условии регулярной омолаживающей обрезки.
Ягоды вишни Щедрая ниже среднего и среднего размера (весом 3 — 4 грамма, в высоту — 1,7 см, в ширину — 1,8 см, в толщину — 1,7 см), округлой формы, с округлой верхушкой, слегка сжатые со стороны бокового шва. Кожица глянцевая, темно-красная. Воронка мелкая. Плодоножки длинные — до 3,7 см, толщиной 0,8 мм, к плодам прикрепляются прочно. Отрыв ягод от плодоножек сухой. Косточки средней величины (массой 0,27 г, что составляет 7,7% от веса ягоды), округло-яйцевидной формы, с широкоокруглым основанием и округлой верхушкой, окраска — светло-коричневая. От мякоти отделяются хорошо.
Мякоть темно-красная, плотная, сочная, ароматная, слегка водянистой консистенции, с посредственным кисловато-сладким вкусом. Сок вишен окрашен в красный цвет. По химическому составу в плодах содержатся: сухие растворимые вещества (12,2%), сумма сахаров (6,7%), кислоты (1,5%), аскорбиновая кислота (13,2 мг/100 г), витамин P (318,2 мг/100 г). Привлекательность внешнего вида ягод оценивается по дегустационной шкале высоко — 4,6 балла. Вкусовые качества по дегустационной шкале хорошие — 4,4 балла. По назначению сорт столовый. Используется в свежем виде, подходит для переработки (компоты, соки, варенье).
Плоды Щедрой созревают поздно, во второй половине августа. Сам процесс созревания неодновременный, т. е. растянут во времени. Урожай собирают в несколько приемов (начинают в августе, завершают в начале сентября). К осыпанию сорт не склонен. В случае перезревания ягоды не растрескиваются. Урожаи ежегодные, выше среднего уровня (до 15 кг/куст).
Уровень зимостойкости древесины и почек оценивается как высокий. Цветки хорошо переносят весенние заморозки. Сорт засухоустойчив. Степень устойчивость к коккомикозу и монилиозу средняя. Сопротивляемость к вредителям в целом высокая, но в отдельные годы деревья могут слабо поражаться вишневой тлей и вишневым слизистым пилильщиком.
В совхозах Свердловской и Челябинской области сорт заслужил высокую производственную оценку. Может использоваться как промышленная и любительская культура. Имеет ценность для селекционеров по показателям зимостойкости, урожайности, самоплодности и хорошему качеству плодов. Пригоден для интенсивного садоводства.
Среди главных достоинств вишни Щедрая: высокий уровень зимостойкости и самоплодности, ежегодные высокие урожаи, хорошие потребительские свойства плодов.
К существенным недостаткам относят растянутый период созревания плодов и среднюю устойчивость к коккомикозу и монилиозу.
Описание сорта вишни Малышка
Вишня Малышка «появилась на свет» в Саратове на опытной станции садоводства. Благодаря этому сорт этот как правило называют Саратовской малышкой. В действительности, эта вишня — не очень вишня, а вишне-черешневый гибрид. Рекомендована к выращиванию в Нижневолжском регионе.
Дерево выделяется быстрым ростом, но большой высоты не может достигать (в большинстве случаев до 2,5 м). Небольшая крона в форме шара имеет среднюю густоту и слабораскидистые ветви. Очень толстые коричневые побеги изогнуты дугой. Листы тёмно-зелёного цвета и очень больших размеров имеют обратнояйцевидную форму и заострённые края.
Хотя Саратовская малышка и невелика, зато имеет высокую урожайность
Плодовая древесина предоставлена букетными веточками. Цветёт вишня в середине мая большими белесыми цветками, которые собраны в соцветия по 3 штуки.
Цветёт вишня в середине мая и очень украшает сад
Плоды ярко-красного цвета имеют массу 4–5 г сидят на плодоножке, отлично прикреплённой к ветке. Сами ягоды к плодоножке прикреплены слабо. Средней толщины гладкая кожица прикрывает тёмно-красную, сочную мякоть кисло-сладкого вкуса.
Вишни имеют ярко-красный цвет
Сахаров в ягодах содержится мало — 7,5 %, аскорбиновой кислоты усредненное кол-во — 8 мг на 100 г. Косточка некрупная, отлично отделяющаяся от мякоти.
История и описание сорта
Этот замечательный сорт был выведен украинскими селекционерами В.А. Туровцевым и Н. Н. Туровцевой, которые скрестили вишню Самсоновка и вишнёво-черешневый гибрид Киевская 10. Новый сорт вобрал в себя лучшие качества родителей: сладость и высокую урожайность. Особенно распространена Шалунья в Украине и на Кавказе. Но в связи с потеплением климата её можно вырастить и в более северных регионах.
Дерево среднерослое, может достигать 4 метров в высоту. Ствол серо-коричневого цвета, весь покрытый чечевичками. Листья ярко-зелёные, гладкие, блестящие, имеют форму лодочки. Край листа зубчатый. Крона раскидистая. Плоды располагаются на длинной плодоножке. Они бывают бордового или чёрно-красного цвета. Форма ягоды округлая с еле видным швом посередине, косточка мелкая. Особенно много плодов бывает на однолетнем приростке и на букетных веточках.
Сравнение вишни Шалунья с другими сортами
Шалунья обладает морозоустойчивостью так же, как и подобные сорта — Молодёжная и Тургеневка. Выдерживает мороз до 26 градусов. Опасны для дерева весенние заморозки, при которых поражаются бутоны в цветковых почках растения. Но по другим показателям, таким как урожайность, средний вес ягод и сладость, Шалунья превосходит эти сорта.
Ягода вишни Шалунья может весить до 6 г. Для сравнения: вес одной ягоды вишни Молодёжная — 4,8 г, а Тургеневки — 5 г. Средняя урожайность Молодёжной и Тургеневки — 10-12 кг, а Шалуньи – 15-30 кг. В плодах Шалуньи содержится 10,4% сахаров. Все отмечают замечательный вкус ягод этого сорта — свежий, кисло-сладкий. По пятибалльной системе они получают 4,8 баллов за вкус, Молодёжная — 4 балла, а Тургеневка — 3 балла.
Плюсы и минусы сорта Шалунья
Плюсов у этого сорта очень много: раннеспелость, морозоустойчивость, высокоурожайность, редкая заболеваемость и прекрасные вкусовые качества.
Минус опытные садоводы отмечают только один — самобесплодность. Это означает, что на участке необходимо посадить вишни других сортов, которые будут опылителями.
Посадка и уход
Для того чтобы выполнить правильную посадку данной культуры, необходимо сначала грамотно выбрать для нее место на садовом участке.
Это место должно соответствовать сразу нескольким условиям – оно должно быть хорошо освещено солнечными лучами (чаще всего этого можно добиться, располагая саженец на южной стороне участка), к нему не должны ближе, чем на 1,5-2 м, подходить грунтовые воды (переувлажненная и поэтому подверженная излишнему промерзанию почва гибельна для молодого деревца), сам же грунт должен быть суглинистым или супесчаным.
Определенные требования предъявляются и к процессу посадки саженца. Эту процедуру проводят либо весной (до начала цветения), либо осенью (не позднее конца сентября).
Для саженца выкапывается ямка глубиной примерно 50-60 см и диаметром 60-70 см.
При определении глубины лунки исходят из того, что во время посадки корни саженца должны свободно, без сдавливания помещаться в выемке.
Заглубляют его таким образом, чтобы после засыпания грунтом (грунт перед этим смешивают с перегноем, 30-40 г суперфосфата и 20 г хлористого калия) корневая шейка саженца возвышалась над землей на 5-7 см.
После того как саженец будет установлен в ямку, а корни засыпаны грунтовой смесью, участок вокруг ствола необходимо осторожно уплотнить. Затем с радиусом в 30-35 см вокруг штамба формируется воронка, границей которой делают невысокий земляной вал
В образованную воронку заливают 2-3 ведра отстоянной воды. Осевшую после орошения почву мульчируют 2-сантиметровым слоем компоста или опилок
Затем с радиусом в 30-35 см вокруг штамба формируется воронка, границей которой делают невысокий земляной вал. В образованную воронку заливают 2-3 ведра отстоянной воды. Осевшую после орошения почву мульчируют 2-сантиметровым слоем компоста или опилок.
Традиционный уход за вишней сорта Шалунья заключается в периодическом рыхлении почвы и своевременном удалении растений-сорняков. Также необходимо проводить регулярную обрезку веток.
В частности, лишние и ослабленные ветви обычно обрезаются ранней весной. В этот же период рекомендуется удалять и лишнюю корневую поросль.
Спустя 7-8 лет после посадки, когда начинается усыхание основных веток, рекомендуется их срезать. Но перед их удалением следует подготовить сильные корневые побеги.
Правильный уход за деревом предполагает точное определение качества почвы в саду.
Если наблюдается излишняя кислотность грунта, способная сильно навредить растению, то в почву с периодичностью в 5 лет можно добавлять известковый раствор. Это должно сбалансировать уровень кислотности.
Характеристики и описание
Если рассмотреть основные характеристики, то можно понять, что сорт является довольно неприхотливым, не требует особо тщательного ухода:
- Засухоустойчивость и морозостойкость. Вишня Шоколадница высокоустойчива и к зимним морозам, и к недостаточной влажности. Может переносить морозы до -20С, поэтому укоренилась в Центральной части России. При более низких зимних температурах рекомендуется укрывать ствол дерева снизу. Растение не боится засухи по той причине, что корневая система мощная и хороша развита.
- Опыление. Шоколадница является самоплодной культурой, поэтому плодоносить может и отдельно стоящее дерево, без участия опылителей. Но опылитель нужен в том случае, когда необходим объемный урожай. Рекомендуют высаживать вишню обыкновенную Шоколадницу рядом с сортами, которые будут совпадать по срокам цветения, например, Владимирская, Тургеневская или Любская.
- Периоды цветения и созревания. Цветет вишня ранней весной, примерно 8-15 мая. Созревают плоды в первую-вторую декаду июля, с 10 по 20 числа.
- Область применения ягод. Используют данный сорт широко в кулинарии: заготавливают варенье и джемы, варят компоты, замораживают на зиму, изготавливают пастилу, высушивают в духовке для получения сухофруктов, применяют при изготовлении ликера и вина.
- Устойчивость к болезням и вредителям. Сорт подвержен двум заболеваниям: монилиозу и коккомикозу. Для предотвращения этих болезней необходимо весной опрыскивать дерево бордосской жидкостью, это следует делать два раза – после появления листьев и перед цветением. Периодические деревья подвергаются атакам тли и вишневой мошки, но это не наносит сильного вреда.