Стадии формирования болгарского перца
Формирование растения проходит постепенно и состоит из основополагающих этапов и периодического сбора пожелтевшей и больной листвы.
Убирание коронного бутона перца
Когда стебель саженца начинает разветвляться, в центре образуется первая завязь, которую и называют коронным бутоном. Для большего разветвления и роста куста его следует убрать. Чаще всего начинают формировать саженцы до высадки в грунт.
Срезание ненужных побегов перцев
Обычно саженцы стараются развить в два или три крепких ствола, которые образовались из разветвления с коронным бутоном. Лишние побеги прищипывают. Оставшиеся побеги являются скелетными и станут основой растения. Скелетные побеги также образуют разветвления, в середине которых появляется завязь. Здесь также оставляют сильный побег, а слабые – прищипывают. Далее со всеми другими разветвлениями проделывают то же самое. При этом, следует непременно оставлять один лист, потому что он питает завязь плода. Выросшие в междоузлиях бутоны нужно удалить, оставив на кусте примерно 15-25 плодов.
Удаление побегов перцев без завязи и нижних листьев
Нужно регулярно рассматривать куст и удалять бесплодные побеги. Нижние листья так же следует убирать, так как они забирают на себя силу саженца и притемняют посадки. Также нужно следить за появлением больных и поврежденных листьев. Следует знать, что если саженцу мало света, плоды могут не завязаться, и лишние листья, в течение всего времени роста, нужно убирать:
- Когда плоды перца на первых побегах дойдут до технической спелости.
- Когда появятся плоды на второй кисти, нужно убрать листья под ней.
- Далее следует проделать тоже с оставшимися, начинающими зреть плодами.
- Когда до конца сбора урожая останется примерно полтора месяца, удаление листьев нужно будет прекратить.
- Нужно запомнить, что нельзя срезать более пары листьев за один раз.
Прищипывание скелетных побегов болгарского перца
Это позволит ускорить рост плодов. Куст останавливается в росте и, не расходуя силы зря, в полном объеме обеспечивает уже имеющиеся плоды.
Подготовка грунта под перец
Правильно подготовленная почвосмесь — залог крепкой рассады, а значит и хорошего развития взрослого куста. Можно купить готовый грунт, или набрать его на огороде, но лучший результат дает своеобразная ферментация земли.
Подготовка качественного грунта для посева перца требует трудозатрат. Можно придерживаться следующего алгоритма (объемы указаны из расчета на 5 кг земли):
Взять землю с огорода. Лучше всего подойдет грунт с огуречных гряд. Внести литровую банку без горки хорошо перепревших опилок. Свежие использовать нельзя, они какое-то время будут поглощать питательные вещества. Добавить стакан ЦеоФлоры. Это улучшитель грунта, в составе которого содержится кремень. Он влияет на крепость рассады. Добавить любой биопрепарат, источник микроорганизмов. Например, Байкал или Сияние-3. Все перемешать, увлажнить (грунт должен сминаться в кулаке, но при разжатии пальцев рассыпаться), положить в полиэтиленовый мешок
Важно, чтобы он был целым, иначе грунт в процессе приготовления пересохнет
Мешки убирают на 20 дней в сарай
Важно, чтобы к ним не было доступа солнечного света, а воздух был теплым. На 21 день землю можно брать для посева перца
Нужно ли прищипывать макушку?
Прищипывать макушку нужно, если куст активно наращивает зеленую массу, но не формирует завязей. Прищипывание верхней части остановит буйный рост зелени и спровоцирует появление цветов, а затем и плодов. Макушка прищипывается примерно за 40 дней до предполагаемой даты окончания вегетации. Эту же операцию можно провести, когда на кусте образовалось 15 плодов.
Если климат региона мягкий и теплый, то макушку можно и не прищипывать. В подходящих условиях перец, после сбора основного урожая, может дать еще плоды. Конечно, по количеству и качеству они будут уступать первому урожаю, но все-таки ближе к осени каждый овощ становится «на вес золота».
Особенности пасынкования перца
Требует перец формирования или нет, зависит от каждого конкретного сорта культуры. Если не удалять отросшие побеги, ненужные листья и лишние цветения, можно не только снизить урожайность, но и погубить растение.
Формирование куста низкорослых сортов перца
При пасынковании низкорослых сортов перцев в теплице используется простая схема:
- удаляется верхушка куста, чтобы получить компактный куст с боковыми побегами;
- из всех побегов сверху растения оставляют 4-5 самых крепких;
- наблюдают за развитием новых листьев внизу растения, в случае необходимости удаляют их.
Перец очень любит слегка касаться листиками своего соседа. Поэтому иногда от пасынкования нет никакой пользы. Особенно если высадка редкая. В этом случае удаление побегов лучше не проводить.
Метод создания опоры для низкорослых кустов перца
Некоторые сорта перца совсем не требуют этой операции. Как правило, производителями семян перца указывается на упаковках схема пасынкования конкретного сорта растения. Внимательно изучайте ее при покупке, чтобы избежать ошибок в формировании куста.
Не стоит удалять пасынки у рассады, не достигшей 30-35 см в росте. В этот период растения только начинают крепнуть и активно развиваться. Удаление молодых побегов начинают проводить, когда на растении появляются 10 сформировавшихся листов, и образовалась первая завязь.
Формирование куста высокорослых сортов перца
Формируют высокорослые сорта перца в 2 — 3 стебля. Для этого выбирают наиболее сильные побеги, которые сформировались за первым цветением и коронной завязью. Завязь на молодом неокрепшем растении лучше сразу удалить. Растение будет направлять все получаемые питательные вещества на развитие этого плода и перестанет разрастаться. После удаления растение будет разветвляться с появлением цветка на каждой развилке. Если побеги не прореживать, культура перегрузится листьями и не даст долгожданный высокий урожай.
Для того чтобы питательные вещества не оседали в ботве, проводится постоянное пасынкование куста. Проверяют каждую развилку растения. Оставляют наиболее мощный побег, остальные прищипывают, завершая их рост, или совсем удаляют после того, как образуется завязь в новом ответвлении. На последующих развилках проводят ту же операцию: один пасынок оставляют, для формирования стебля, остальные убирают.
Куст перца формируют на основе самого сильного побегаВажно! Используйте только острые инструменты для удаления пасынков. Дезинфицируйте их после обработки каждого из растений
Если этого не делать, можно погубить всю рассаду. Заболевания одного из кустов, грязными инструментами может переноситься на всю посадку.
Чтобы растение дало более крупные плоды, в конечной стадии роста перцев (за месяц до конца вегетации) перед сбором урожая, все побеги прищипывают. Растение больше не тратит питательные вещества на отращивание листов, а только на наливание и вызревание плодов, которые успели завязаться.
Сорта перцев, не требующие формирования
Начинающие огородники редко используют способ образования куста, предполагая, что и так получат хороший урожай, если предоставят саженцам необходимые для роста условия. Для таких огородников селекционеры советуют использовать сорта и гибриды, не требующие формирования – слабоветвящиеся и низкорослые.
- Сорта – Алеша Попович, Добряк, Ласточка, Первенец Сибири, Подарок Молдовы, Ерошка, Остров сокровищ и др.
- Гибриды – Отелло, Клаудио, Тритон, Меркурий, Буратино и др.
Низкорослым кустам перца хватает вырезать слабые побеги, растущие внутрь. Высокорослые же кусты образуют большой массив листвы, забирающий основные питающие вещества, нужные для завязывания плодов.
Второй этап формирования
Теперь, в середине вегетативного периода, пришло время снова приступить к формированию кустов. Прежде всего нужно следить за количеством завязей. Их на каждом кусте должно быть не более 15 штук. Если их будет больше, то они не порадуют своим внешним видом. Перчики вырастут мелкие, корявые и созревать будут долго.
Сейчас, когда куст подрос, уже стало более понятно, что нужно оставить, а от чего срочно избавиться. Поэтому можно приступать к прищипыванию лишних побегов и нормированию плодов. Разберемся более подробно, что нужно удалять:
Побеги без цветов и завязей. Осмотрите внимательно куст на наличие ненужных побегов. Например, вы заметили, что из центральной развилки растет побег, на котором отпали цветки и нет ни одной завязи, аккуратно отрежьте его острым сектором. Не жалейте, что приходится срезать здоровые, зеленые побеги. Ведь они остались пустыми, на них точно не сформируются завязи. Такие отростки будут лишь забирать силы у растения, а пользы для урожая не принесут.
Стебли, растущие внутрь куста. Избавляться также необходимо и от стеблей, растущих по направлению внутрь куста. Такое «прореживание» дает позитивные результаты: куст получает больше солнца, а также улучшается проветриваемость.
Слабые побеги на развилках. Перцы могут формировать от двух до трех-четырёх и более скелетных ветвей. На каждой из них формируются новые развилки с цветком по центру. Развилки состоят из двух ветвей. Одна из них – потолще и посильнее, чем другая. Она станет следующей скелетной ветвью, поэтому ее нужно обязательно оставить. Второй побег развилки – тонкий, как правило, растет внутрь куста. Он срезается после первого междоузлия, в котором уже есть или будет цветочек. Над первым междоузлием макушка прищипывается, тем самым рост этого отводка приостанавливается.
Побеги без цветов и завязейСтебли, растущие внутрь кустаСлабые побеги на развилках
Более сильный побег, который остался не прищеплённым, далее даст еще одну развилку с цветком по центру. На ней необходимо повторить все те же действия – сильный стебель оставить, а у более тонкого удалить макушку над первой завязью. Если же завязей вообще нет, то более тонкий побег развилки нужно удалить полностью. В итоге останется ветвь, растущая наружу куста. Она станет продолжением скелетного побега.
Нужно ли пасынковать перцы:
Пасынковать – это значит убрать молодые побеги растения с главного стебля. Кроме того, при проведении процедуры убирают лишние цветения и листы, являющиеся бесплодными. Такие листья только отбирают жизненные силы растения и мешают полноценному развитию плодов.
болгарский перец
Мнение по поводу целесообразности пасынкования болгарских перцев разделяются: одни огородники считают, что это излишняя процедура, которая только вредит растению, другие, наоборот, уверены, что это помогает увеличить урожайность.
На самом деле, чтобы растение приносило максимальное число плодов, ему нужна формировка также как и другим овощным культурам. Но не каждый сорт перца нуждается в пасынковании и не в любую погоду.
острый перец
Горький перец, как и болгарский, можно пасынковать. Важный момент: обычно перцы любят сидеть парами (как болгарский, так и острый), это значительно повышает эффективность роста. При парной посадке кустов пасынковать стоит точно, но если перцы сидят по одному, тогда не рекомендуется. К тому же, если сорт горького перца низкорослый (ниже 25 сантиметров), то формировать его не стоит.
в теплице
В теплицах и отапливаемых парниках кусты перцев растут более раскидисто, чем в открытом грунте, поэтому для них удаление ненужных отростков имеет ещё большее значение.
в открытом грунте
Пасынкование перцев, растущих в открытом грунте, также необходимо, особенно, если лето выдалось влажным и благоприятным для выращивания. Правильно проведённая процедура значительно увеличит урожайность кустов.
Таким образом, пасынкование проводится для разных сортов перца, растущих как в теплице, так и в открытом грунте.
Но проводить процедуру не рекомендуется, если имеются следующие обстоятельства:
- Засуха. В жаркую погоду кусты перца с помощью побегов и листей образуют тень, чтобы сохранять хоть какую-то влагу, поэтому обрезание может сильно навредить.
- Заболевание растения. Обрезание без того слабого перца может вызвать его гибель.
- Далеко расположенные кусты. Хорошее развитие растения возможно лишь в том случае, если кусты располагаются близко друг к другу. В ином случае перец испытывает стресс, и формирование куста может только усугубить ситуацию.
- Растение менее 20 см. Если куст не успел достигнуть указанной высоты, то категорически не рекомендуется проводить обрезание. Так, некоторые сорта перца вообще не нуждаются в процедуре.
Как формировать перец
Опытные овощеводы считают формирование сладкого перца необходимым приемом для повышения урожая и крупности плодов. Начинающие практически его не используют, считая, что и без формирования куста перец даст большой урожай, если обеспечить тепло, освещение, полив и подкормки. Формирование перца – это не одноразовое обрезание вегетативных побегов или прищипывание листьев. Оно включает несколько приемов и проводится в несколько этапов.
Формирование перца
Грамотно сформированный куст перчика порадует хозяина пышным видом и богатым аппетитным урожаем.
Процесс формирования перчика зависит от особенностей его сорта:
- На высокорослых сортах делается прищипывание и обрезка лишних побегов.
- Для среднерослых сортов перца формирование будет заключаться в удалении нижних и бесплодных боковых побегов. Это улучшит освещение растений и циркуляцию воздуха.
- Низкорослые, карликовые виды перчика совершенно не нуждаются в формировании, они и так хороши. Либо достаточно вырезать слабые, бесплодные и растущие внутрь побеги.
Прищипывать лишние побеги следует очень осторожно, аккуратно и грамотно, с тщательным соблюдением всех правил:
- Удаление цветочных коронных бутонов. Как только главный стебель растения достигнет роста в 20-25 см, он начинает ветвиться. На месте разветвлений образуется цветочный бутон. Именно его следует удалить как можно раньше, чтобы процесс ветвления протекал грамотно.
- Прищипывание ненужных побегов. Идеальный перчик должен состоять из стебля и 2-3 сильных побегов, которые идут из развилки коронного бутона. Все остальные побеги, ветви целесообразно будет удалить. Удаляются они путем обрезания верхушки или точки роста.
- Удаление лишних побегов и нижних листиков. В процессе выращивания перца в теплице периодически осматривайте своего питомца на предмет разрастания бесплодных (пустых) побегов. Их необходимо удалить. Чаще всего ненужные ветви образуются чуть ниже разветвления основного стебелька перца. На этом участке нам следует уничтожить и все листочки, которые затеняют посадку и ухудшают опыление.
- Прищипывание скелетных веточек. Такую процедуру следует осуществить после сбора достаточного количества плодов, это ускорит вызревание остального урожая. Прищипывать следует все ростовые точки, расположенные на главных стеблях перчика. После процедуры рост перца прекращается, а вся энергия растения уходит на подпитывание созревающих плодов.
Какой перец не требует формирования
Не нужно формировать следующие низкорослые, слабоветвящиеся сорта перца и гибриды.
- Слабоветвящиеся сорта перца: Флорида, Баргузин, Тополин, Зодиак, Алеша Попович, Багратион, Лумина (Белозерка), Добряк, Виктория, Богатырь, Илья Муромец, Ласточка, Подарок Молдовы, Добрыня Никитич и другие.
- Слабоветвящиеся гибриды перца: Буратино F1, Клаудио F1, Отелло F1, Гудвин F1, Джемини F1, Максим F1, Меркурий F1 и другие.
Пасынкование перца в теплице
При перенесении в теплицу перец высаживают так, чтобы оставалась возможность увеличить объем куста на 2-3 ветки. Схема посадки сортов и гибридов с высокой кустистостью может быть 40-50х70-80, т.е. 2-5 или 3-6 штук на кв. м. Если кустистость средняя, то на кв. м высаживают от 6 до 8 кустов перца.
Формирование куста перца заключается в прищипывании, удалении лишних бесплодных побегов и обрезании. После посадки и приживления кусты осматривают, чтобы они были здоровыми и без вредителей. Бесплодные нижние побеги и листья, находящиеся на штамбе до первой развилки, удаляют, обеспечивая кустам нормальную вентиляцию и освещение.
Веточки перца, образовавшиеся после разветвления, называют боковыми. Это ветки первого порядка, или скелетные. Каждая боковая ветка вначале растет центральным стеблем, на котором есть листья. У основания черешков этих листьев (в пазухе) появляются побеги. Это пасынки. Их удаляют прищипыванием.
Уход за перцем после формирования
После проведения процедуры перцу требуется некоторое время на восстановление. Формирование может стать очень сильным стрессом. Нужно проводить его поэтапно, а впоследствии обеспечить растениям полноценный уход. Он включает в себя:
Рыхление
Почву вокруг центрального стебля рыхлят не реже 1 раза в неделю. В идеале делать это следует через день после каждого полива. Если замульчировать грунт вокруг растений, рыхление потребуется реже.
Полив
Перцы очень любят влагу. Поливать их необходимо не реже 2 раз в неделю. В жару в защищенном грунте можно перейти на полив 3 раза в неделю. На открытых грядках лучше ориентироваться на количество выпадающих осадков.
Грунт при этом не должен пересыхать, но и переувлажнять его не стоит. Избыток влаги приводит к развитию грибковых болезней. Лить воду можно не строго под корень (как для пасленовых), но и на листья. Но вода должна быть теплой.
Мульчирование
Очень хороший эффект дает мульчирование грядок скошенной травой, опилками. Это защищает растения от спор грибковых возбудителей со стороны грунта, а также препятствует образованию корки на поверхности земли.
Подвязка
Среднерослые и высокорослые сорта нуждаются в подвязывании. Следует обеспечить растениям опору, чтобы они выдержали все плоды, не наклонились под их тяжестью. В качестве опоры можно установить колышки, шпалеры. Есть специальные кустодержатели.
Все способы подходят. Но нужно следить за тем, чтобы ветки росли правильно, не заламывались. Подвязать перец лучше сразу после посадки в грунт, особенно если грядки открытые. Побеги не должны касаться земли. Это провоцирует развитие грибковых болезней.
Подкормка
Важный элемент в уходе. Перец отлично отзывается на внесение удобрений. До завязывания плодов можно использовать органические подкормки (навоз, куриный помет). Подойдут и комплексы с высоким содержанием азота. На данном этапе кустам необходим рост.
После закладки бутонов баланс нужно сдвинуть в сторону фосфора и калия. Отлично работают уже готовые комплексы
Важно насытить растения бором, кальцием для обильного цветения. Подкармливать перец комплексами можно 1 раз в 2 недели
Защита от болезней и вредителей
В качестве профилактики от грибковых и бактериальных инфекций можно использовать Фитоспорин. Чтобы приготовить раствор, 200 г разводят в 1 л воды, далее добавляют по 3 ст. л. маточного раствора на 10 л воды и поливают перцы. С июля эффективнее Алирин с Гамаиром (по 4 таблетки на 10 л воды).
При обнаружении пораженных участков посадки обрабатывают более сильными препаратами (например, Ордан)
Но важно помнить о сроках ожидания. С вредителями нужно бороться уже по мере возникновения проблемы. На заметку! Сразу после проведенного формирования перцы не подкармливают
Растения испытывают стресс, поэтому не могут усвоить все питательные вещества в полном объеме. Лучше подождать 2-3 дня, а затем внести удобрения
На заметку! Сразу после проведенного формирования перцы не подкармливают. Растения испытывают стресс, поэтому не могут усвоить все питательные вещества в полном объеме. Лучше подождать 2-3 дня, а затем внести удобрения.
Формирование болгарского перца в теплице
Разведение перцев в теплице считается общепризнанным и необременительным способом. Когда почва для посадки подготовлена правильно, рыхлая и неплохо пропускает воду, то можно собрать прекрасный урожай.
При выращивании культуры перцев в закрытом грунте, формирование саженца считается незаменимым. Кусты можно развить в несколько стеблей. При этом их не следует перегружать. Высокорослым сортам перцев, длиной более 1 метра, требуется установка подпорок, подвязывание и закрепление ствола на вертикальной опоре. При своевременной обрезке перца возможность раннего и более полного плодоношения увеличивается.
Обрезка и удаление ненужных побегов требуется в основном сильнорослым сортам перца.
Зачем нужно формировать перец?
Цель любой формировки – перевести растения из вегетативной в генеративную форму роста. То есть необходимо пустить энергию растения не на постоянный прирост зеленой массы, а на завязывание и рост плодов. Урожай после работ по формировке значительно увеличивается, а заключаются они в удалении лишних листьев, завязей и пасынков.
Правила, которых нужно придерживаться при формировании кустов:
- Обрезать побеги на каждом кусте только острым и продезинфицированным инструментом. Для обработки можно использовать любые дезинфицирующие вещества – спирт, раствор марганцовки и другие.
- Проводить формировку лучше в утренние часы, когда нет сильной жары. К тому же ко времени полива «ранки» успеют затянуться.
Почему нужно нормировать количество завязей и как это делать правильно?
Нередко случается так, что все цветы на кусте сформировались в завязи. Они плотно группируются в одном месте, не давая полноценно развиваться друг другу. Конечно, их можно оставить, но крупные плоды правильной формы из них вряд ли вырастут. Завязи, попавшие внутрь куста, поменяют форму, стараясь подстроиться под тесные условия произрастания. К тому же, созревая и увеличивая массу, они могут разорвать куст и обломать все побеги. Поэтому лучше срезать плоды, растущие внутрь куста, пока они еще находятся в стадии технической спелости.
лучше срезать плоды, растущие внутрь куста, пока они еще находятся в стадии технической спелости
Техническая и биологическая спелость – что это такое?
У перца техническая спелость наступает, когда плоды еще не полностью вызрели, но их уже можно срезать и употреблять в пищу. Собранный в этот период урожай долго хранится, хорошо переносит транспортировку. Но есть еще и биологическая спелость – период, когда плоды полностью созрели, в них на все 100% проявились все сортовые признаки – форма, цвет, масса, вкусовые качества. Но, к сожалению, срок хранения у таких плодов не так долог. Их нужно сразу же использовать для приготовления блюд и консервации.
В период перехода от технической спелости к биологической перцы меняют оттенок – от зеленого к красному, оранжевому, коричневому или желтому. Бывают и более экзотические «метаморфозы». Например, фиолетовые перцы в технической спелости, переходя в биологическую стадию, становятся красными. Перемена оттенка при созревании – особенность, которая присуща всем видам перца.
Как правильно формировать перец
Существуют определенные правила. Нужно четко понимать, что удалять и в какой последовательности. Между ступенями лучше выдерживать временные паузы.
Удаление коронных бутонов
Первым этапом в формировании перца является удаление коронных бутонов. От центрального стебля отходит несколько скелетных ветвей. У их основания формируется коронный бутон. Обычно он крупнее обычных цветов. Иногда у основания образуется сразу несколько цветков. Все их нужно удалять. Они в результате оттягивают слишком много питательных веществ. Не нужно жалеть бутоны. Впоследствии на побегах образуется гораздо большее количество цветов.
Коронный бутон удаляют сразу после его формирования. Не стоит дожидаться, когда он распустится. Если цветок формируется в рассадном периоде, его сразу прищипывают.
Удаление лишних побегов
Все побеги, образующиеся до развилки, считаются пустыми. На них не будут формироваться плоды, поэтому их лучше сразу удалить. То же самое следует делать с ответвлениями от главных стеблей, пасынками. Нужно оставлять только скелетные ветви, образующиеся после разветвления.
Если какой-то основной побег выглядит слабым, его можно укоротить. Для этого используют острый секатор. Такая процедура позволит перераспределить питательные вещества.
Удаление листьев и отростков
Лишние листья нужно обязательно убирать. Они оттягивают питание, приводят к загущению, увеличивают риск развития болезней. Оптимальным считается оставлять не более 2 листов на каждый плод. Но убирать их следует в основном уже после формирования перцев.
На стадии цветения нельзя удалять много листов, особенно те, которые под цветками. Это может помешать опылению. При удалении листьев соблюдают такие правила:
- на главном стебле листву убирают только после того, как она полностью сформируется (исключение составляют листы под развилкой);
- за один раз можно удалять не более 3-4 листьев у взрослых растений и по 1-2 штуки у рассады (если есть необходимость);
- последнее удаление должно быть за 3 недели до полного созревания плодов.
На заметку! Если перец активно наращивает листву, это не норма. Возможно его перекормили азотными удобрениями. Нужно перестать вносить такие подкормки, чтобы получить плоды, а не разросшуюся зеленую массу.
Побеги лучше прищипывать по мере их роста. Не нужно отращивать большие пасынки. Удаление крупных веток — всегда большой стресс для растения. Если пасынки перерастают, их уже лучше не трогать, так как они успели забрать у перца питание.
Как прищипывать перец
Прищипывание верхушки — это агротехнический прием, который помогает остановить рост культуры ввысь, заставить ее бросить все силы на налив плодов и формирование уже существующих завязей. Прищипывать верхушки можно руками. Если перец ведут в несколько стеблей, «ослеплять» нужно каждый из них.
При прищипывании важно соблюдать правило: после цветка должно быть 2-3 листа. Только после этого можно придавить стебель и ограничить рост. Если прищипнуть прямо над цветком, он не опылится
Если прищипнуть прямо над цветком, он не опылится.
Прищипывать или нет перец? Валерий Луганский фермер, автор миллионного канала на Youtube “Сад и огород своими руками”. Все что он снимает, основано и проверено на его личном опыте У многих возникает вопрос-нужно ли прищипывать сладкий перец? Ответ вы найдёте в этом видео, где наглядно продемонстрированы два растения сладкого перца-прищипнутое и не прищипнутое.
Пасынкование
Пасынками называют побеги, которые выходят из пазухи листа и стебля или у основания центрального стебля. Они получаются хилыми, тонкими. Чаще всего на них мало цветов или бутонов нет вообще. Не имеет смысла оставлять такие побеги на кустах, особенно в больших количествах. Их удаляют частично или полностью. Удобнее всего прищипнуть ростки, когда они достигают 2-3 см. Можно сделать это руками.
Более крупные побеги (если сроки упущены) удаляют секатором, но не под основание, а оставляя пеньки 4-6 мм. Инструмент предварительно обрабатывают в растворе марганцовки.
Правила формирования перца
Формирование куста перца в теплице происходит не в один прием, а состоит из нескольких основных этапов и регулярного удаления пожелтевших и поврежденных листьев. Кроме того, высокорослые сорта следует подвязывать, периодически обвивая каждый стебель вокруг вертикально натянутого шпагата или опоры.
Этап первый – удаление коронного бутона
До определенного момента перец растет в один стебель, но при достижении высоты 15-20 см (в зависимости от сорта) начинает разветвляться, образуя несколько ветвей. На месте разветвления формируется первый цветочный бутон, который овощеводы называют коронным. Его для лучшего ветвления и развития куста следует удалить.
Часто коронный бутон бывает не один, а два или три, как у растения на этом фото
Если вы выращиваете рассаду своими руками, то момент начала формирования может прийтись на то время, когда саженцы ещё не пересажены в парник. Но оттягивать его не стоит.
Этап второй – удаление лишних побегов
Чаще всего растения формируют в два-три побега, оставляя самые сильные из тех, которые сформировались из развилки с коронным бутоном. Остальные прищипывают – то есть, обрезают точку роста, верхушку. Как правило, к этому моменту на кусте образуется уже 10-12 листьев. Оставшиеся побеги первого порядка называют скелетными, они и будут формировать куст.Что делать дальше:
- Скелетные ветки вскоре начинают ветвиться так же, как основной стебель, образуя «вилочку», в центре которой формируется бутон.
- С такими разветвлениями поступаем аналогично: оставляем самый сильный побег, а слабые прищипываем выше цветочной почки и первого листа.
Схема формирования перца в теплице, где черной чертой обозначены места прищипки
- главный стебель (штамб);
- побеги первого порядка;
- побеги второго порядка;
- основные скелетные ветки.
С каждым последующим разветвлением поступаем точно так же, прищипывая слабые побеги над первым листком.
На каждом разветвлении появятся цветочные бутоны, а впоследствии завязи. Их оставляют, а те, что вырастают в междоузлиях, удаляют. Всего на одном кусте достаточно оставить 15-25 плодов.
Этап третий – удаление бесплодных побегов и нижних листьев
Инструкция по выращиванию перцев рекомендует периодически осматривать развивающийся куст и выявлять бесплодные побеги, удаляя их. Они образуются ниже того места, где разветвляется главный стебель. Там же следует удалять и листья, которые никак не участвуют в питании завязей, но затеняют посадки и высасывают из растения соки.
Важно помнить, что образование завязей, рост и созревание плодов зависят в первую очередь от освещения теплиц. Если растению не хватает света, даже при обильном цветении плоды могут не завязаться.Поэтому по мере роста нужно будет обрезать все лишние листья:. Листья на основном стебле обрезают, когда плоды из первой кисти достигнут технической спелости (соответствующего сорту размера и формы)
Листья на основном стебле обрезают, когда плоды из первой кисти достигнут технической спелости (соответствующего сорту размера и формы)
Листья на основном стебле обрезают, когда плоды из первой кисти достигнут технической спелости (соответствующего сорту размера и формы).
Плоды в стадии технической спелости ещё не обладают присущим сорту цветом
Когда вырастут плоды на второй кисти, удаляются листья, расположенные под ней.
Этап четвертый – прищипка скелетных ветвей
Когда на кусте образовалось достаточное количество плодов, ускорить их рост помогает прищипывание точек роста на основных ветвях. Растение перестает расти и тратить силы на новые завязи, полностью направляя их на уже существующие. Этот процесс также должен быть осуществлен за полтора месяца до предполагаемого окончания выращивания перца.Более подробно о формировании перцев вы узнаете, посмотрев видео в этой статье.
Уход за сформированными кустами
Одна лишь формировка не обеспечит хорошего урожая. Перцу необходим правильный уход после травматичной срезки побегов, пасынков, листьев, завязей. Заключается он в следующем:
Подвязка. Кусты следует подвязывать к опорам и шпалерам. Такая мера нужна для того, чтобы ветви не обламывались под тяжестью завязей.
Полив. Раз в 3-4 дня проводится орошение. Проводится оно по мере подсыхания грунта. Перец можно поливать по листьям, но между поливами кусты должны полностью просохнуть. Тогда они не будут обжигаться под солнечными лучами. Полив проводится рано утром через дождеватель или поздно вечером под корень.
Проветривание. Парники и теплицы должны регулярно проветриваться. Застой воздуха вреден для посадок.
Подкормки. На этапе формирования урожая растениям требуется калий и фосфор. Азот был нужен в больших объемах на начальном этапе роста. Сейчас он тоже необходим растению, но в минимальном количестве. Поэтому подкормки зеленым удобрением, настоем травы или куриного помета в этот период не проводятся. Для обеспечения питанием применяются фосфорно-калийные удобрения – простой или двойной суперфосфат, сульфат калия, монофосфат калия, кальциевая селитра, борфоска и прочие. Применять их нужно строго по нормам, указанным в инструкции. Хорошее действие на кусты перца оказывает зольный настой.
Такие простые правила агротехники помогут в итоге получить дружный урожай сочных и ароматных перцев. Тем более, что подходят данные рекомендации как для тепличных культур, так и для перцев, растущих на открытом грунте.