Топ-80 самых лучших сортов моркови на любой вкус и цвет

Другие критерии выбора морковки на 2023 год

При выборе сорта моркови стоит учитывать параметры его урожайности, вкусовые качества, сроки хранения.

Сладкие сорта

Такие разновидности моркови едят в свежем виде. Также их допустимо класть в салаты и горячие блюда. К популярным видам относятся:

1. Детская сладкая – отличается прекрасными вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Плоды характеризуются цилиндрической формой и тупыми кончиками. По длине они достигают 20 сантиметров.
2. Болеро f1 – этот гибрид характеризуется ранним периодом созревания. Его плоды допустимо употреблять в свежем виде. Они отличаются средними размерами и цилиндрической формой.

Урожайная морковь

Чтобы получить хороший урожай, стоит обратить внимание на такие культуры:

1. Леандр – корнеплоды отличаются заостренным кончиком и вырастают до 25 сантиметров. Они обладают высоким содержанием каротина и длительным периодом хранения.
2. Долянка – представляет собой позднюю культуру, которая приносит крупные корнеплоды. Они вырастают до 12-24 сантиметров.

Устойчивые к морковной мухе

Полностью устойчивых к этому вредителю сортов не существует. Тем не менее, есть культуры, которые подвержены атакам паразитов в меньшей степени:

1. Нантик Резистафлай – редко страдает от морковной мухи. Культура отличается вкусными плодами ярко-оранжевого окраса.
2. Калгари F1 – период вегетации моркови достигает 130 суток. Для плодов характерна удлиненно-коническая форма. По длине они достигают 23 сантиметров.

Разноцветная морковь

Поклонникам необычных видов моркови стоит обратить внимание на разноцветные растения:

1. Фиолетовая дымка – имеет насыщенные фиолетовые плоды. Кожура покрыта светлыми глазками. Корнеплоды созревают спустя 2,5 месяца и достигают по длине 30 сантиметров.
2. Бельгийская белая – плоды созревают через 70 дней. Растение имеет ровные и длинные корнеплоды, которые отличаются гладкой поверхностью. Культура нетребовательна к уходу, но плохо переносит жару.
3. Красный самурай – отличается насыщенными красными плодами. При этом собирать урожай удается уже спустя 110 суток. Для плодов характерен равномерный окрас. По длине они достигают 25 сантиметров, а по ширине – 2-3.

Какая морковь хранится лучше всего

Для длительного хранения стоит выращивать такие сорта моркови:

1. Самсон – отличается крупными плодами и средним сроком созревания. При соблюдении условий хранения морковь допустимо хранить в подвале до мая.
2. Шанс – характеризуется средним сроком созревания и высокой урожайностью. В погребе плоды удается сохранить до середины марта.

Мини-морковка

К распространенным видам мини-моркови относятся:

1. Каракас – отличается ранним периодом созревания и холодостойкостью. Культуру допустимо выращивать в промышленных масштабах.
2. Полярная клюква – считается скороспелой культурой, которая созревает в течение 65 дней. Корнеплоды отличаются необычной округлой формой и покрыты гладкой кожурой.

Черная морковь: сорта

«Солнечная премьера» – один из самых ранних сортов со сроком созревания 110 дней.  Листья длинные яйцевидные, растут вертикально. Корень некрупный, массой около 80 г, темно-коричневого цвета. С одного квадратного метра можно собрать 1,5-2 кг.

Сорт «Солнечная премьера»

«Лечебный» – один из самых популярных сортов, обладающий хорошими целебными свойствами. Созревает через 120 дней после появления всходов. Листья ланцетовидные длиной до 35 см, вес корнеплодов до 80 г. У сочной мякоти немного вяжущий ореховый вкус. Может зимовать в грунте.

Семена лечебного растения

• «Заморский деликатес» – сорт с довольно крупными плодами ровной цилиндрической формы длиной до 35 см и массой до 130 г. При этом надземная часть невысокая, около 20 см, но тоже съедобная – листья можно добавлять в салаты, готовить из них лечебные отвары для укрепления иммунитета и снижения уровня холестерина.
• «Цыган» относится к диетическим сортам, показанным диабетикам, так как содержит в себе инсулин. Кожица очень темная, мякоть сладкая, вяжущая. Если оставить растение зимовать в грунте, на второй год оно может отрастить ботву высотой до полутора метров и цвести красивыми желтыми корзинками из махровых цветков.

Действительно черная морковка

«Русский великан» – высокоурожайный сорт, выращиваемый преимущественно для лечебных целей, так как его вкусовые качества уступают другим сортам, но зато он самый богатый на витамины.

Лучшие сорта моркови для северо-запада России

Для северо-западных регионов подходят:

1. Кардаме F1 – поздняя морковь. Имеет форму тупоконечного конуса. Мякоть темно-оранжевая. Вес до 150 г. Относится к типу Флакке.
2. Нанко – среднеспелый сорт. Относится к типу Берликум/Нантская. Урожайность 300-600 ц/га. Содержание сахаров – 6-8%.
3. Зафира – среднеспелый сорт, предназначенный для зимнего хранения. Вес до 180 г. Дает 400-700 ц/га. Представитель типа Берликум/Нантская.
4. Принцесса вырастает за 120 дней. Масса до 130 г. Представитель типа Амстердамская.
5. Китайская красавица достигает 20 см, имеет массу до 220 г. Пригодна для длительного хранения. Сладкая, содержание сахаров до 9%.
6. Сопрано F1 – представитель типа Нантская. Вырастает за 110 дней. Содержание сахаров до 11%. Вес каждого овоща до 170 г. Урожай 400-500 ц/га.

Совместная посадка моркови

Очень многие дачники и огородники практикуют совместную (смешанную) посадку моркови на участке с другими культурами. Благоприятно сажать культуру рядом с луком-севком, луком-пореем, с редисом, горохом, петрушкой, листовым салатом.

Самое лучшее соседство при совместной посадке — это лук и морковь, поскольку первая культура отпугивает морковную муху, а вторая — луковую. Таким образом, получается взаимовыгодное сотрудничество и идеальная совместимость. Например, можно посадить лук по периметру грядки или же чередовать ряды.

При этом схема посадки не должна быть слишком плотной, необходимо соблюдать расстояние, потому что морковь нужно чаще поливать, а развитие лука протекает быстрее и интенсивнее.

Уход за морковью

Уход за морковью заключается в своевременной прополке, поливах по мере необходимости, рыхлении и других мероприятиях агротехники.

Грядки следует содержать в чистоте и регулярно удалять сорняки, которые отбирают у моркови питательные вещества, затеняют посевы и создают благоприятные условия для распространения вредителей и болезней. Совместно с прополкой можно провести рыхление в междурядье.

Прореживание позволяет избежать появления кривых корнеплодов и увеличить их размеры и качество. Обычно проводят 3 прореживания за сезон:

1. Первое осуществляют при достижении сеянцев 2 см в высоту, оставляя расстояние между ними не менее 1 см.
2. Через неделю проводят второе, оставляя расстояние между всходами не менее 2,5 см.
3. Когда сеянцы вытянутся до 10 см, проводят третье прореживание, оставляя расстояние между ними не менее 5 см.

В дальнейшем можно прореживать морковь при достижении корнеплодами 1 см в диаметре и использовать овощи после прореживания в качестве ранней витаминной продукции.

Поливают морковь в начале вегетации и при отсутствии дождей, под самый корень, избегая размывания почвы и оголения корнеплодов. Для этого полив проводят в два приёма, дождавшись впитывания воды после первого. В засушливые периоды частоту и объёмы поливов увеличивают.

Орошение следует осуществлять утром или вечером, чтобы дольше сохранить влагу в земле и не обжечь растения. Идеальным считается капельный способ полива, который позволяет экономно расходовать воду и регулировать поступление влаги к корням. Мульчирование грядок позволяет надолго сохранить влажность почвы и сократить объёмы и частоту поливов.

Морковь удобряют несколько раз за сезон в период активного роста и формирования корнеплодов. Хорошо влияет в весенний период на развитие растения смесь комплексных минеральных удобрений и органики. Подойдут растворы калийно-фосфорных удобрений (50 г суперфосфата, 30 г нитрата калия, 30 г аммиачной селитры на ведро воды). При повторной подкормке через 2 недели дозу удобрений уменьшают вдвое.

Для нормального развития корнеплодам нужно много калия. Органические удобрения для моркови следует вносить только в разведённом виде (1:10), поскольку их избыток может привести к загниванию корнеплодов. Дважды в месяц по грядке можно тонким слоем рассыпать золу в качестве калийного удобрения, для улучшения вегетации и профилактики заболеваний. Комплексные минеральные удобрения нужно выбирать с высоким содержанием натрия, бора и серы.

Морковь НИИОХ устойчива к негативным факторам окружающей среды, но поражается вредителями и болезнями. При выращивании следует провести мероприятия по профилактике, а в случае поражения применять системные средства борьбы:

1. Почву обрабатывают готовыми биологическими фунгицидами («Фитоспорин», «Бактофит», «Грунт Защита» и др.) для снижения инфекционного грибкового фона и защиты от вредителей.
2. Весной против морковной мухи, проволочника и листоблошек при появлении 2–3 листьев опрыскивают препаратами «Децис», «Актеллик», «Сплендер», « Актара», «Базудин».
3. При поражении мучнистой росой или бурой пятнистостью — обрабатывают фунгицидами («Регент»), при антракнозе — «Хомусом».
4. Избавиться от корневой гнили можно растворами коллоидной соли.

Растворение препаратов и их дозировка должны выполняться согласно инструкции. Совместные посадки моркови, лука и чеснока, а также посев других растений (бархатцы, календула, шалфей) способны обеспечить защиту от вредителей.

Ранние сорта моркови

Сорт «Лагуна F1»

Гибрид, полученный селекционерами не так давно. Это корневая поросль так называемого «нанского» типа. С очень коротким периодом созревания, который составляет 80 дней. Корнеплод имеет огненно-оранжевый цвет, средняя длина 18 см, цилиндрической формы. Такую морковь рекомендуется сажать как при посеве под зиму, так и ранней весной для получения богатого урожая.

Сорт «Аленка»

Его особенностью является высокая производительность. Плоды корнеплода созревают достаточно быстро, от посева семян до сбора урожая проходит всего 90 дней. Овощ оранжевого цвета, длиной 10 см, очень сочный и сладкий. Хорошо хранить в сухом погребе. При выращивании требует рыхлой, плодородной почвы и постоянного полива.

Сорт «Амстердам»

Лучший сорт моркови, который был оценен в ходе ряда потребительских исследований. Он имеет две отличительные особенности – скороспелость и высокую урожайность. Между посевом и уборкой зрелых корнеплодов проходит 80 дней. Цвет моркови оранжевый, плоды ровные, гладкие, цилиндрической формы. Конец моркови тупой. Предпочитает расти в хорошо дренированной почве и любит регулярный, но умеренный полив.

Сорт «Голандка»

Раннеспелая морковь, которая полностью созревает через 90 дней. Плоды оранжевые, до 18 см длиной. Гладкие, цилиндрические, гладкие, с тупым кончиком у корня. Особой стойкостью не выделяется, поэтому используется только для употребления в свежем виде. Любит плодородную почву и хороший полив.

Сорт «Тушон»

Относится к сортам для открытого грунта, высокоурожайным, скороспелым. Имеет красивый внешний вид, созревает за 80 дней. Сам корнеплод насыщенного, оранжево-красного цвета, блестящий, гладкий, цилиндрической формы. Средняя длина моркови 20 см. Растет на рыхлой и хорошо увлажненной почве.

Леночка

По характеристикам и особенностям выращивания этот сорт моркови похож на амстердамскую. За исключением длины: обычно не более 14 сантиметров и «прыгающего» веса овоща, когда он будет 130 грамм, а когда будет только 80. Кроме среднего срока хранения. Урожайность не очень хорошая, максимум 4,5 кг.

Любимая

Сорт моркови массой 150 г, отличающийся высоким процентным содержанием каротина. Вылить, медовую массу. Отличная урожайность, устойчивость к повышенной влажности. Хорошо для длительного проживания. Плоды длиной до 14 см практически не торчат из почвы. В кулинарии рекомендуется использовать для переработки.

Оранжевый мускат

Проверенный, стабильно урожайный сорт моркови – 5,3-5,9 кг. Лежки. В корнеплоде почти нет сердцевины. Вырастает до шестнадцати сантиметров, вес – от 120 до 145 гр. Отличный вкус. Посев семян овощей проводят в апреле-мае на глубину один сантиметр. Расстояние между рядами желательно 20 см. При прореживании оставляйте между побегами около пяти см.

Фея

Эта морковь пригодна для длительного хранения. Созревание наступает через 100 — 110 дней. Отросшие корневые отростки имеют форму цилиндра с заостренным концом. Цвет красный. Вес от 85 до 175 гр. В среднем с «квадрата» выходит не более 4 кг. Уровень вкуса.

Миникор F1

Гибридный сорт моркови, отличающийся высокой урожайностью 7-8 кг. Созревает в течение 75-90 дней. Цилиндрический, оранжевый. Длина овощей не превышает 15 см, в диаметре – 1,5. Весят они в среднем около 90 грамм. Гарантирует раннюю морковь для собственного потребления, а также хороша для продажи. Рекомендуется для детей. Срок годности ограничен.

Неверная глубина посадки

Так делают новички, они почему-то стараются засунуть поглубже, а вот зачем? Оптимальной глубиной залеганий семян моркови на плотной глинистой почве может быть всего сантиметр, ну а если почва рыхлая и песчаная, то можно протолкнуть поглубже – до четырех и даже пяти сантиметров. Тут, конечно, и от влагообеспеченности почвы зависит, а то посадить то ее можно глубоко, а потом поливать так поверхностно, что влага и до семян доставать не будет.

И секрет личный, если видите что весна идет сухая, если дождей минимум и вода высыхает, попадая сразу на поверхность почвы, да и почва, ко всему прочему, выглядит, как пустыня, то вполне можно посеять семена на глубину пяти сантиметров, а если почвы плотные и дожди идут часто, то заделать семена чуть ли не у самой поверхности.

Как сажать морковь

Казалось бы, чего уж проще – посадить морковь? Но не тут-то было! Этот корнеплод, оказывается, достаточно капризен и привередлив к условиям выращивания. Как же правильно посадить и вырастить морковку?

1. Подготовьте гряду: перекопайте, внесите удобрения, в качестве которых подойдут компост или перегной. Для того чтобы земля стала воздушной, добавьте немного опилок. Кстати: чтобы плоды получались ровные и длинные, рыхлый слой земли должен быть приличной толщины.
2. На грядке сделайте длинные бороздки около 2 см глубиной, выдержав между ними расстояние около 20 см.
3. Откройте пакетик с семенами, высыпьте их на руку.
4. Посейте семена в бороздки и присыпьте землей.
5. Уплотните грунт, придавив его доской или прихлопав рукой.
6. Ждите – первые всходы появятся дней через 10.

За морковью ухаживают в течение всего периода роста и вызревания: в соответствии с рекомендациями по выбранному сорту, поливайте грядки и рыхлите почву после осадков или полива. А когда занимаетесь прополкой, попутно окучьте корнеплоды: это избавит вас от плодов с зеленой верхушкой.

Что влияет на всхожесть

Скорость появления всходов моркови на грядке зависит от ряда причин:

1. Качество семенного материала. Свежие семена от надёжных производителей, собранные в предыдущем сезоне имеют высокий процент всхожести и быстрее прорастают. Зёрна моркови высокого качества отличаются гладкой, блестящей, интенсивно окрашенной оболочкой, не имеют механических повреждений.
2. Погодные условия. Семена корнеплода всходят быстрее в тёплую погоду, при длительном похолодании сроки прорастания моркови сдвигаются на 7-10 дней.
3. Характеристики грунта. Морковь всходит в короткие сроки, если посеяна в рыхлую, плодородную, воздухопроницаемую почву.
4. Глубина посева. При посадке семена культуры заглубляют на 2-3 см. Зёрна моркови, посеянные слишком глубоко, долго не прорастают, слишком мелко — частично выветриваются и вымываются осадками.

Для появления крепких дружных всходов почва должна быть достаточно увлажнена. При пересыхании верхнего слоя грунта проводят полив грядок.

Как провести посев?

Перед посевом моркови необходимо подготовить почву и семена. Предпочтение отдают участку, на котором высаживали паслёновые и бахчевые культуры. Площадку меняют ежегодно.

Для моркови не подходит участок, на котором выращивали огородную зелень. Выбирают солнечное место, чтобы растение получало достаточно тепла. Это актуально для северных и сибирских регионов.

Грунт готовят в осенний период. Площадку освобождают от сорняков, старых ягод и овощей. Если почва тяжёлая, то её рекомендуют немного облагородить. На 1 м2 вносят следующие компоненты:

• 20 кг торфа;
• 10 кг перегнившего компоста, если таковой имеется в наличие;
• 5 кг песка;
• 100 г золы или 400 г гашёной извести;
• 50 г препарата «Нитрофоска»;
• все составляющие равномерно распределяют по участку, землю перекапывают;
• весной добавляют по 20 г калийной соли и сульфата калия;
• 40 г суперфосфата;
• грунт разравнивают граблями и накрывают плёнкой, чтобы он согрелся, и в нём сохранилась влага.

Семена выдерживают в любом дезинфицирующем растворе 30 мин. Выбирают 1% раствор марганцовки, перекиси водорода, зольную воду, борную кислоту. При осеннем посеве, семена высаживают сразу.

При весенних работах, их выдерживают во влажной салфетке в холодильнике. Когда они набухнут, увеличатся в размере, можно проводить посев.

Грядку делают небольшой. Земля должна быть рыхлой и мягкой, чтобы ростки быстро поднялись. В грядки рекомендуют делать 3-4 рядка. Глубина 3 см. Посев проводят по описанию производителей: схему обычно указывают на упаковке с семенами.

Сеянцы засыпают влажной землёй, накрывают плёнкой или агротекстилем. Грунт рекомендуют ежедневно проветривать, чтобы на поверхности не образовалась плесень.

По отзывам огородников, чем выше температура грунта, тем быстрее поднимаются ростки. При температуре 3-4 С, всходы следует ожидать через 3 недели. Если грунт прогревается до 10 С, то первые листочки появляются через 2 недели.

Морковь сорта Алтайская лакомка не склонна к стрелкованию и цветушности. Её можно высаживать поздней осень, в подмороженный грунт. При посеве в тёплую почву в семенах может нарушиться обмен веществ. У моркови зеленеет сердцевина, корень может пустить стрелку.

Лучший сорт для детского питания – Император

У некоторых сортов моркови повышенное содержание сахаров и каротина, а это значит, что они не только сладкие и вкусные, но и полезные. Помимо традиционного «взрослого» употребления, такие сорта еще используют для детского питания – пюре, соков. Один их таких сортов с многообещающим названием Император появился на рынке несколько лет назад, но уже стал весьма популярен у дачников в Центральном регионе России.

Это поздний сорт, корнеплоды вызревают на 120-130 день после появления первых листьев на грядке. Плоды длинные, крупные, красивой удлиненной формы (тип Берликум), могут храниться долго и устойчивы к болезням. Но главное преимущество Императора – вкус; мякоть у этой морковки плотная, сладкая, очень сочная, а сердцевина небольшая.

Популярные сорта

Сбор раннеспелых культур приходится на июнь. Корнеплоды употребляют в свежем виде, витаминных салатах, горячих блюдах, для консервации. Урожайность корнеплодов небольшая и сахаристость на порядок ниже, чем поздних. Непродолжительный срок хранения.

Наиболее популярные:

• Оранжевый мускат;
• Любимая;
• Рекс;
• Нантская 4;
• Консервная;
• Фея;
• Артек;
• Амстердамская;
• Дордонь.

Среднеспелые культуры отличаются мягкой и нежной структурой и могут храниться зимой:

• Королева осени;
• Шантанэ 2461;
• Император;
• Рогнеда;
• Анастасия F1;
• Несравненная.

Поздние сорта и гибриды:

• Берликум Роял;
• Тотем F1;
• Монастырская;
• Кораль;
• Красный великан;
• Еллоустоун;
• Флаккоро;
• Зимний цукат;
• Перфекция;
• Золотая осень;
• Кардаме F1.

Отличной лёжкостью обладают:

• Тушон;
• Шантанэ;
• Витаминная 6;
• Лосиноостровская 13;
• Самсон.

Среди гибридов можно выделить следующие сорта:

• Найджел;
• Каскад;
• Алтаир F1.

Если говорить о сладких карамельных корнеплодах, которые активно используются для детского рациона, то можно выделить:

• Настёну;
• Император;
• Детскую сладость;
• Добрыню;
• Оранжевый дружок.

Сорта красной моркови описание и фото

Среднеспелый (80-100 дней от всходов до технической спелости) сорт. Корнеплод цилиндрической формы с тупым кончиком, красно-оранжевого цвета, гладкий, длиной 16 см, диаметром 4-5 см.

Мякоть очень вкусная, сладкая, сочная и хрустящая. Масса корнеплода 90-160 гр. Сорт устойчив к цветушности и основным заболеваниям моркови.

Рекомендуется для употребления в свежем виде, переработки и длительного хранения. Посев семян в грунт производят в конце апреля – начале мая на глубину 1 см, расстояние между рядками 15 см. Подросшие всходы прореживают, оставляя между растениями по 5-7 см. Урожайность до 7,0кг/м2.

Морковь Красная Боярыня

Сорт моркови сортотипа Флакке. Среднепоздний (120-130 дн. от всх. Корнеплод конический, длиной 18-20 см, массой 120-200 г ярко-оранжевый снаружи и внутри, сладкий и сочный.

Сорт отличается стабильной урожайностью, выровненностью корнеплодов, способностью к длительному хранению. Посев: Посев: в конце апреля-начале мая в хорошо увлажненную, плодородную, легкую по механическому составу, со слабокислой реакцией почву. Глубина заделки семян 1,5-2 см, схема размещения растений 5х20 см. Семена всходят на 15-20-й день. Для получения более ранней продукции грядку предварительно накрывают нетканым укрывным материалом. Уход: прореживание на 5 см между растениями, прополки, 2-4 рыхления междурядий, нечастые поливы. Рекомендуются подкормки комплексными минеральными удобрениями. Свежие органические удобрения не вносить! Сбор урожая: на пучковую продукцию — в июле- августе, на хранение — в сентябре.

Самые крупные сорта моркови

Морковь считается крупной, если вес корнеплодов превышает 200 грамм. Подходящих сортов много, но есть те, чья масса гораздо больше.

• Шантане — довольно большая морковь. При хорошем уходе достигает веса 600 гр, а длиной 25 см. Обладает хорошим вкусом, но, к сожалению, слабой стойкостью к вредителям.
• Русский размер — тут название говорящее. Пожалуй, это самая большая морковь, вес которой достигает 1 кг, при этом длина 30 см. Самая широкая часть корнеплодов 6 см.
• Канада F1 — это конечно не самая крупная морковь, но и малышкой точно не назовешь. Весом 500 гр, 20 см длиной , в диаметре целых 5 см, имеет прекрасный, сочный вкус мякоти.

• Сорт «Канада»
• Сорт «Шантане»

Вкус овоща — один из главных критериев при покупке семян.

Неправильный севооборот

Предшественник? Неужто забыли? Но, к счастью, у моркови не так все сложно и, выбирая предшествующую культуру, ориентироваться можно только на пару главных требований.

Первое, и, я считаю, это самое основное требование, это то что на грядке, где была морковь, заново высевать морковь, по меньшей мере, глупо, подождите годочка два, а лучше три, и сами увидите, что результат будет совершенно другим.

Ну и второе правило — это то, что морковь лучше всего растет только после помидоров, огурцов, картофеля, капусты, лука, чеснока, зеленных, но вот после листового салата и петрушки лучше не сажать, тут все просто — могут быть общие вредители.

Какие культуры относятся к корнеплодам?

В основном, к культурам, формирующим корнеплод, относятся двухлетние растения (они начинают цвести и формировать семена только на второй год, но в пищу заготавливаются после одного года вызревания):

• Семейство «Капустные»: репа, редька, брюква, турнепс и некоторые другие.
• Семейство «Зонтичные»: морковь, петрушка – наиболее распространены, сельдерей и пастернак – менее.
• Семейство «Астровые» (в России выращиваются достаточно редко из-за неидеального для них климата): цикорий, скорцонера.
• Семейство «Маревые»: свекла.

Не только двухлетние растения:

• Однолетник – редис (самый ранний по сбору урожая).
• Многолетник – катран – большая редкость в России.

Таким образом, корнеплоды, часто имею схожую структуру и строение, но могут относиться к разным семействам, отличаться по срокам созревания и формирования розетки и плода, а также и применяться могут в разных целях – не только в качестве пищи.

С давних пор большая часть выращенных корнеплодов широко использовалась, к примеру, в народной медицине. До наших дней дошло множество народных рецептов для борьбы с вирусными и хроническими заболеваниями (наверняка, многие смогут вспомнить, как лечились в детстве от простуды соком редьки).

И надо отметить, что такие заслуги корнеплодам приписываются не просто так, а действительно из-за их богатого на различные полезные вещества состава.

Почему морковь так долго всходит?

Семена моркови прорастают медленно, от посева до появления всходов проходит до двух недель, а в холодную погоду даже больше. Прорастанию препятствуют содержащиеся в семенах эфирные масла. Чтобы ускорить процесс, семена вымачивают в течение суток, несколько раз меняя воду. Затем их подсушивают до состояния сыпучести и высевают.

Семена у моркови довольно мелкие. Чтобы равномерно распределить их по грядкам, семена по одному наклеивают на бумажные ленты, смешивают с песком, помещают в солонку и встряхивают ее над бороздками и т. д. Использовать можно любой способ, главное – не забывать о норме: морковь высевают из расчета 0,5 г на 1 кв. м, на глубину 1,5–2 см на песчаных, супесчаных и легкосуглинистых почвах и до 3 см – на торфяных

После посева почву слегка уплотняют, осторожно опрыскивают водой и присыпают сухим торфом

Ждать всходов моркови приходится довольно долго (при температуре +8°С они появляются через 25–30 дней), а на грядке тем временем разрастаются сорняки. Чтобы различить среди них мелкие всходы моркови, ее сеют вместе с семенами быстро всходящих маячных культур – салатом или шпинатом (в соотношении 3:1).

Как только показались первые «маячки», их можно полоть и рыхлить. Многие не торопятся прореживать всходы моркови – так хочется, чтобы они немного подросли и можно было их есть. Но это большая ошибка: густо посаженные корнеплоды мешают друг другу расти, так что прореживать морковь надо обязательно. И лучше всего делать это дважды: когда появятся первый и второй настоящие листочки, оставляя между растениями расстояние 3–4 см, и через 25–30 дней, увеличив расстояние до 5–6 см. После каждого прореживания растения поливают.

Ярославна

Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 125-135 дней. Сортотип Берликум. Корнеплоды выровненные, цилиндрической формы, тупоконечные, длиной 18-22 см. Окраска поверхности и мякоти красно-оранжевая. Мякоть нежная, сочная, великолепного вкуса, с высоким содержанием каротина. Универсальное использование.

Описание растения: Сортотип Нантская. Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 100-115 дней. Корнеплоды выровненные, цилиндрической формы, тупоконечные. Длина 18-22 см. Окраска поверхности и мякоти корнеплода красно-оранжевая. Мякоть нежная, сочная, великолепного вкуса.

Советы по саду, огороду и цветнику

Биологические особенности: Для моркови предпочтительны участки с рыхлой, плодородной легкосуглинистой или супесчаной почвой с высоким содержанием гумуса и водопроницаемой подпочвой. Малопригодны глинистые и тяжелосуглинистые почвы, так как при подсыхании они образуют плотную корку, препятствующую прорастанию семян, в результате чего всходы получаются изреженными, неравномерными. Непри­годны тяжелые глинистые, а также кислые подзолистые почвы с мелким пахотным горизонтом и малым содержанием органических веществ. К влаге морковь не очень требовательна. Но для нормального роста и развития она нуждается в бесперебойном влагообеспечении.

Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к растрескиванию.

Агротехнические особенности: Посев 1-15 мая, схема посева 20-30 х 5 см, уборка урожая 10 августа-20 сентября.

Хотя бы небольшая грядка с морковью найдётся на любом приусадебном участке. Этот корнеплод широко применяется в кулинарии, ценится за неприхотливость и пользу для здоровья. Но сортов моркови в магазинах представлено столько, что неопытному садоводу легко запутаться

Чтобы этого избежать, рекомендуется заранее определить для себя наиболее важные критерии и при выборе руководствоваться ими, обращая внимание и на иные моменты

Что это такое?

Очевидный факт, что именно цвет самих корнеплодов дал название белой моркови. Им она обязана отсутствию бета-каротина, того самого, который делает обычную морковь оранжевой. Внешне, кроме своего цвета, белая морковь мало чем отличается от своей родственницы. Одно из отличий – сильный приятный аромат за счет большого содержания эфирных масел. Считается, что родом белая морковь из Афганистана, Ирана и Пакистана.

• Растение часто путают с пастернаком. Они действительно похожи внешне – белое корневище, оба относятся к семейству зонтичных. Но при ближайшем рассмотрении спутать их будет трудно. Характерное отличие – пастернак больше и темнее, чем белая морковь.
• Еще одно ошибочное сравнение с репой. Действительно, есть сорта белой репы с удлиненным и тонким корневищем, но с белой морковью у них также мало общего.

Когда сажать морковь в открытый грунт: оптимальные сроки

Любое садовое мероприятие нужно выполнять в определенные временные рамки, от этого во многом зависит успех всего дела. Когда же лучше сажать морковь в открытый грунт весной, в каком месяце? Сеять семена данной культуры можно в апреле и мае, но нужно ориентироваться в первую очередь на температуру грунта — она должна быть не менее 4-6 градусов тепла.

Из-за разных погодно-климатических условий сроки посадки семян моркови в открытый грунт, весной, в разных регионах России отличаются:

• На Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — сеять культуру можно уже в начале апреля.
• В Средней полосе (Подмосковье) — сажать семена моркови лучше в конце апреля или же в начале мая.
• В Сибири, на Урале, в Ленинградской области (т. е. на Северо-Западе) — оптимальное время посева приходится на середину мая.

Кстати, выбирать время посадки можно при помощи Лунного календаря 2023 года:

• Благоприятные дни:
  • в марте: 11, 12, 13, 14, 17 число;
  • в апреле: 1, 8, 16, 27;
  • в мае: 7, 11, 17;
  • в июне: 10, 12, 13.

• Неблагоприятные дни:
  • в марте: 7, 20, 21, 22;
  • в апреле: 6, 19, 20, 21;
  • в мае: 5, 18, 19, 20;
  • в июне: 4, 17, 18, 19 число.