Вы тоже будете выращивать перец на подоконнике когда узнаете эти секреты

Пикировка рассады

После появления на росточках чили двух первых листочков, пикируйте молодую рассаду либо в отдельные торфяные горшочки 7х10 см, наполненные грунтом PETER PEAT «Для рассады» линии HOBBY, либо сразу в «стационарные» горшки Ø25 см и глубиной 15 см. При пикировке лучше брать сеянцы за «ушки», чтобы не повредить стебельки. Температура не должна опускаться ниже +23-26°С, фитолампа – 18 часов в день. Через 7 дней после пикировки подкормите растения жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: здоровая рассада».

Если вы подгадали и взрослая рассада получилась к началу мая, ее не помешает закалить – выносить на свежий воздух:

• на 15 мин в первый день;
• прибавляйте каждый день по 10-15 мин, чтобы в первую неделю выходило 2 часа;
• во вторую неделю прибавляйте по 1 часу ежедневно и так доведите до круглосуточного пребывания на свежем воздухе без сквозняков.

Пересадка рассады острого декоративного перца Пиковая дама в горшки

Через 2,5 месяца после посева пришлов время посадить наш перец в подходящий для него горшок, в котором он уже и будет расти постоянно. Для нашего перца мы выбрали пластиковый горшок объемом 5 литров.

ВАЖНО! На дне нашего горшка есть дренажные отверстия и у горшка есть поддон. Несмотря на это мы еще дополнительно насыпали на дно крупный и средний керамзит, на высоту примерно 3 см

Если ваш горшок без дренажных отверстий, есть большие шансы на то, что перец будет отставать в росте и урожай будет меньше.

Далее мы насыпали грунт, такой же как использовали для пересадки перца из торфяных таблеток (универсальный грунт+удобрения для рассады+вермикулит/перлит).

Далее путем перевалки мы перенесли наш перчик в горшок и засыпали грунтом пустоты. Чтобы грунт не пылил, сверху прикройте его мелким керамзитом, декоративными или стеклянными камешками.

Пересадка острого перца в горшок 3 мая.

Высаживаем семена

Семена данного растения можно приобрести в садовых центрах где обриета представлена в широком ассортименте в плане оттенков и сортов. Как правило, посадка семян производится в мае или октябре месяце непосредственно в постоянном месте на открытый грунт.

Выбор подходящего участка

Растение теплолюбиво и требует освещенного солнцем участка. Его можно высаживать в первом ряду подготовленной клумбы или на альпийских горках. Почва выбирается питательной и легкой с достаточной щелочной реакцией. Противопоказаны растению глинистые и тяжелые почвы. Превосходно обриета развивается в супесчаных и каменистых почвах.

Подготовка почвы

Перед тем как приступить к посадке семян необходимо надлежащим образом подготовить почву. Что входит в понимание этого процесса:

• выпалывание сорных трав;
• вскапывание почвенного слоя на глубину от 10-ти до 15-ти см.;
• внесение комплексного удобрения;
• добавление малого количества древесной золы.

Не забывайте, что наличие кальция в грунте благотворно влияет на развитие обриеты. С этой целью профессиональные садоводы добавляют в почву немного извести либо мела.

Посев семян

Семена этого растения коричневого цвета, плоские и достаточно мелкие. Для того, чтобы сеянцы, в дальнейшем, не мешали развиваться друг дружке их высеивают на некотором расстоянии. Посев семян происходит с соблюдением следующих шагов:

• увлажнения грунта;
• рассыпания семян на обработанном участке;
• мульчирования песком верхнего слоя грунта на несколько сантиметров;
• аккуратного и бережного полива из лейки.

Все дальнейшие поливы ориентируются на скорость просыхания почвы. Довольно часто практикуют высаживание семян обриеты в расщелины создаваемые камнями. Взрослые и цветущие растения создадут незабываемые ниспадающие каскады завораживающие глаз.

Уход за растением

Первых всходов обриеты садоводы ожидают по истечении десяти либо двадцати дней, в весенний период после посадки. Семена посаженные в осенние месяцы взойдут только следующей весной. Место посадки растения требует:

• регулярного рыхления;
• очищения от сорняков;
• полива;
• удобрения почвы.

Касательно подкормки, то к ней обриета относится достаточно отзывчиво. Чтобы выращивание протекало в необходимом русле и формировало сильное, выносливое, обильно растущее растение, устойчивое к заболеваниям необходимо в воду, не менее двух раз, во время полива добавлять, стимулирующий корнеобразование и рост обриеты, гумат натрия.

К подкормкам приступают после того, как у растения не менее двух пар листочков. В роли подкормки выступают комплексные удобрения для многолетних цветущих растений. Невозможно правильное выращивание растения без двухразового или трехразового мульчирования песком. Данное требование касается, как растущих саженцев, так и взрослых растений.

Уход за взрослыми растениями

Чтобы успешно выращивать взрослые растения перца чили, нужно соблюдать все те же условия, что и при выращивании рассады: растения должны получать максимальное количество световой энергии.

Но Световой день можно сократить до 14-15 часов. Растению полезна циркуляция воздуха, но не сквозняки. По этой причине нежелательно держать растение рядом с кондиционером или нагревательными приборами.

Взрослому растению нужно большое количество воды, поэтому его надо проливать, пока вода не польётся из дренажных отверстий. Подкармливать растение надо сбалансированным удобрением 15:15:15 по разу в месяц.

Летом растение будет хорошо себя чувствовать в открытом грунте или парнике.

ВАЖНО! При выращивании в открытом грунте ночная температура не должна быть меньше, чем 12 градусов.

Какого ухода требует растение

После посадки за перцем чили необходимо правильно ухаживать, чтобы получить большой и качественный урожай. Нужно следить за своевременным поливом, подкормкой, опылением.

Режим полива

Поливать культуру нужно по мере высыхания грунта. Перец чили не любит как излишнюю влажность, так и чрезмерную сухость. Если переборщить с поливом, возникает риск столкновения с гниением корневой системы. После процедуры необходимо дать время воде стечь в поддон, после этого ее потребуется убрать, чтобы не было застоя.

В период отопительного сезона, когда наблюдается засушливость в помещении, растение лучше орошать теплой водой комнатной температуры из пульверизатора. Интервал между процедурами должен быть в районе 2 недель. Летом также можно проводить орошение, но уже значительно реже – раз в месяц.

Чем и как подкармливать

Тип удобрения для перца чили зависит от его вегетационного периода. Во время формирования зеленой массы лучше отдавать предпочтение минеральным продуктам, которые содержат в большом составе азот и натрий. Когда созревают первые плоды, необходимо перейти на органические удобрения – торф, перегной, куриный помет.

Подкармливать культуру необходимо 1 раз в неделю в весенний и летний период, когда наблюдается период активного цветения. После сбора урожая и во время зимовки удобрения вносят 1 раз в месяц. Если высаженный сорт считается круглогодичным, то удобрять культуру придется постоянно, независимо от времени года.

Формирование куста

Своевременное прищипывание и обрезка нужна для правильного формирования куста и роста новых побегов. В осенний период, когда весь урожай будет собран, огородники советуют укорачивать крону растения. Эта процедура простимулирует дальнейший рост куста, поможет укрепить его корневую систему. Прищипывать перец лучше летом, когда его ветви максимально разрастаются.

Профилактика от заболеваний и вредителей

У перца чили хорошая устойчивость ко многим патологиям и вредителям. При соблюдении всех условий выращивания риск столкнуться с неприятностями минимальный. Но при повышенной влажности или недостаточной плодородности почвы начинающие огородники могут столкнуться с черной ножкой, паутинным клещом, мошками. Для избавления от патологий используют фунгициды и профилактические растворы, которые продаются в профильных магазинах.

Лучше проводить подкормку медикаментозными препаратами перед периодом формирования зеленой массы. Лучше всего, если она будет выполнена за 1-2 недели до появления первых плодов

Важно читать инструкцию и брать профилактические средства в нужных количествах. Переизбыток фунгицидов может привести к замедленному росту и низким показателям урожайности

Опыление

Чтобы растительная культура дала полноценный урожай, необходимо ее правильно опылять. У некоторых сортов перца чили опылительный процесс проходит самостоятельно. К ним можно отнести Бабье лето, Медузу, Рябинушку. Остальные плоды придется опылять вручную. Это делают при помощи регулярного встряхивания куста либо с использованием натуральной кисти. С ее помощью собирают пыльцу с мужских соцветий и переносят на женские.

Выращивание чили перчика

Поскольку чили произошел из Америки и Азии, то в России выращивание происходит следующим образом:

1. Посадку необходимо производить в прорыхленную структуру почву с заранее покрытым компостом.
2. Перец на подоконнике выращивается, как и на балконе в открытом грунте. В составе почвы должны содержаться: песок, земля, торф. Семена разбрасываются в произвольном порядке и посыпаются просеянной почвой. По прошествии двух недель появляются первые результаты. Чили на подоконнике выращивается в дома горошком, путем посадки на окне или в открытом грунте.

Перец, который выращивают на балконе, находится в связи со своим ростом. Чтобы избежать вытягивания куста, его верхняя часть прищепляется. Ухаживают за ним путем пикирования куста

По истечению месяца после посадки важно не забыть выполнить обрезку куста

Правильное развитие обеспечить равномерное и сбалансирование освещение, подкорм и уход. По мере роста чили применяют удобрения органического происхождения, например, коровяк и помет. Перец прищипывают для того, чтобы не позволить его активного вытягивания.

Продолжительность плодоношения чили равняется четырем годам при условии, что почва рыхлилась вовремя, удобрялась и подрезались кусты перца. Как только урожай был собран, его необходимо пересадить в новую почву

Все осуществляется осторожно, чтобы не были повреждены корни куста. Когда посадка происходит первый раз, часто случаются следущие ошибки:

Не допускается поливать растение прохладной водой, исключительно теплой и настоявшейся.
Чили устойчив к вредителям.
Растение растет в довольно влажных условиях.
Пикировка не допускает прищипывание серединного стебля растения.
Обработка происходит раствором перемолотых семян и мылом.
Для сохранения растения после его пересадки из теплицы, его важно подрезать или приготовить помещение, в котором достаточно освещения.

Выращивать перец горошком на подоконнике просто, если соблюдены правила ухода за посадочным материалом. Перец чили выращивается именно горошком, наиболее часто занимаются выращиванием перца горошком, уход за которым производится в определенных условиях климата. Но возможен вариант выращивания и в других условиях.

Готовим рассаду

Очень часто люди, которые у себя дома выращивают острый перец сорта чили (красный или зеленый), используют для этого рассаду. Конечно, всегда можно просто посадить в горшок с землей семечку. Но в такой ситуации ждать первых всходов придется намного дольше, да и конечный результат может оказаться далеким от ваших ожиданий.

Поэтому, чтобы вырастить у себя дома чили, необходимо получить рассаду. Первый шаг – правильно посадить и прорастить семена.

Чтобы семена перца чили проросли, их следует не только правильно хранить, но и посадить. Для этого над семенами проводят следующие манипуляции:

• Семена кладут между смоченными салфетками и оставляют в таком виде на 4–5 дней. Эти действия позволят ускорить процесс прорастания посадочного материала.
• Через указанный срок нужно достать семена. На вид они должны быть набухшими и начать прорастать. Это означает, что пришло время их сеять.
• Высеивают проросшие семена чили в неглубокий ящик.
• Посадочный материал нужно садить на расстоянии 5 см друг от друга. Это позволит предупредить сильное вытягивание рассады.
• Посадить семена следует в плодородную почву, в которую был добавлен вермикулит.
• Посадочный материал рекомендуют погружать в грунт неглубоко, примерно на 0,5 см.
• После того, как посадка завершилась, почву следует оросить водой.

Это необходимо учитывать при выращивании растения рассадным способом, так как этот период может затянуться до 3–4 недель.

Наблюдая за проращиванием рассады, необходимо периодически проверять состояние почвы. Если она начнет подсыхать, тогда нужно побрызгать на нее водой. При этом водный режим для чили должен соблюдаться по принципу золотой середины. Это означает, что грунт должен оставаться влажным, но ни в коем случае не быть залитым водой. На всхожесть семян одинаково плохо влияют как повышенная влажность, так и сухость.

Кроме этого, чтобы выращивание рассады острого перца прошло успешно, здесь так же, как и для помидор, следует соблюдать определенный тепловой режим. При этом нужно помнить, что каждый вид чили (красный или зеленый) требует определенного уровня тепла, при котором его семена можно хранить и выращивать. В среднем температурный режим для этих растений, выращиваемых в домашних условиях, должен выдерживаться в диапазоне 22–25 градусов. Такой температурный показатель необходимо поддерживаться постоянно.

При появлении на поверхности первых зеленых язычков будущей рассады, необходимо изменить условия ее выращивания. Важным моментом на данном этапе является сохранить полученный результат. Для того чтобы рассада смогла дальше развиваться и расти, ей нужно создать необходимый уровень подсветки. Если же света будет мало, рассада начнет сильно вытягиваться, что приведет к ее истончению и обесцвечиванию.

Самым надежным и эффективным способом освещения рассады острого перца является искусственный свет. Лампы должны располагаться над ростками на расстоянии 25–30 см. При этом световой день для чили должен составлять 18 часов. Чтобы соблюсти точность, лампа может быть оснащена таймером.

Создав все необходимые условия для проращивания семян, вам останется только запастись терпением и продолжать полив и уход за ними до момента формирования крепкой рассады, которую можно будет посадить на постоянное место произрастания – цветочный горшок.

Посадка обриеты

Обриета размножается семенами как с помощью рассады, так и высадкой непосредственно в открытый грунт. Но здесь следует знать, что посев сразу в открытый грунт, который обычно проводят либо в начале осени, либо в конце весны, может спровоцировать расщепление сорта. Поэтому опытные цветоводы настоятельно советуют выращивать обриету только при помощи рассады. Зацветает обриета на второй год после высадки.

Посев семян на рассаду

Специалисты советуют сеять семена на рассаду приблизительно в конце зимы, с таким расчётом, чтобы до момента высадки в открытый грунт у растения было около двух месяцев.

Посев семян целесообразнее осуществлять сразу отдельно в торфяные стаканчики или таблетки, для того, чтобы при высадке в открытый грунт как можно меньше травмировать нежное растение – посадку производят прямо в ёмкостях. Именно поэтому рассаду обриеты не практикуется пикировать.

Почву в специальных ёмкостях увлажняют и раскладывают в них по 2-3 штучки семян. Затем семена закрывают небольшим слоем песка (не более 0,5 см) и увлажняют из распылителя. Горшочки с семенами желательно накрыть стеклом или полиэтиленом. Оптимальной температурой, при которой будут находиться посевы, считается 18-22 градуса тепла.

Уход за рассадой обриеты

Уход не составит для вас большого труда и будет включать в себя ежедневное проветривание и полив при необходимости. При появлении первых росточков, а произойдёт это событие примерно через месяц после посадки, укрывной материал убирают совсем. При проведении полива следует быть крайне аккуратным: во-первых, растения ещё очень маленькие и слабые, есть большая вероятность повредить их, а, во-вторых, ни в коем случае нельзя заливать рассаду – растения очень плохо относятся к избытку влаги.

Если же вы видите, что момент высадки в открытую почву приближается, а ваша рассада очень слабенькая и очень медленно растёт, ей можно помочь минеральными удобрениями, но при этом их концентрация должна быть в несколько раз меньше, чем указано в инструкции к препаратам.

Высадка в открытую почву

Основным условием проведения высадки подросшей рассадки обриеты в открытую почву является отсутствие угрозы заморозков – растение их попросту не переживёт. Так что на практике это обычно происходит ближе к концу весны. Прелесть этого растения, которую особо ценят цветоводы, заключается в его пластичности – вы сами выбираете форму, которую хотите придать посадкам обриеты.

1. Место. К выбору места для посадки обриеты следует подходить ответственно. Чтобы лицезреть массовое цветение обриеты во всей красе и как можно дольше, вы должны выбрать ей самый солнечный, открытый, хорошо освещаемый участок – растение любит нежиться под прямыми лучами солнца.
2. Грунт. Как ни парадоксально звучит, но обриета гораздо лучше растёт на бедных почвах. Не зря в дикой природе она предпочитает скалистую местность – этим часто пользуются, высаживая её меж камней и украшая ею альпийские горки. Но при этом грунт должен хорошо пропускать влагу, иметь рыхлую структуру. К тому же очень приветствуется внесение в грунт перед посадкой золы или торфа. Что же касается уровня кислотности грунта, то предпочтительнее, чтобы он был нейтральный или же слабощелочной.
3. Особенности посадки. Ямки под рассаду обриеты копают, исходя из размеров растения в горшочке: по глубине она соответствует корневой системе растения, а по ширине должна быть вдвое больше ширины горочка. Между растениями должно быть не менее 5-7 см. Если же у вас рассада была посажена в пластиковые или керамические ёмкости, то предварительно вам понадобится замочить горшочки с рассадой таким образом, чтобы вода их полностью покрывала. Только после того, как появятся пузырьки воздуха, можно очень бережно доставать растения вместе с комом земли и высаживать в выкопанные ямки.
4. Мульчирование. Посадки обриеты с целью сохранения влаги и защиты от сорняков советуют мульчировать. Делают это обычно при помощи песка, причём слой должен быть не менее 5 см. Сразу после проведения мульчирования обриету следует полить.

Все о чили

Кайенский, стручковый, жгучий, мексиканский, огонёк, паприка – все эти названия относятся к стручковому перцу, который в обиходе называется «чили».

Предка чили выращивали на своей земле еще индейцы майя и ацтеки. В современном мире перец чили нашел свое применение в кулинарии, медицине, косметологии и как декоративное украшение интерьера. В кулинарии чили ценится за свой жгучий вкус и используется как в сыром, так и в сушеном виде. Из чили готовят маринады, добавляют его в овощные и мясные блюда. Стручки перца высушивают, перемалывают, и получается восхитительная острая приправа.

Чили богат витаминами А, С, Р, витаминами группы В, содержит эфирные масла, аскорбиновую кислоту. Чили лечит головную боль, острые желудочные расстройства, простудные заболевания, ревматизм.

Благодаря яркой окраске стручков и их разнообразной форме, чили нашел широкое применение в качестве декоративного растения.

По форме стручки могут быть прямые и изогнутые, круглые и конусовидные, большие и маленькие, грушевидные, яйцевидные, в форме тыквы или колокольчика. Они могут свешиваться книзу, а могут торчать вверх, похожие на маленькие свечки. Окрас стручков может быть самым разнообразным: оранжевым, красным, зеленым, желтым, фиолетовым, иногда даже черным. В англоязычных странах острый мелкоплодный перец специально выращивается как украшение к Рождеству и зовется Рождественским перцем.

А польза от такого растения в доме двойная: украшение подоконника и отличная приправа к различным блюдам. Кроме того, домашний перец — бактерицидное средство. В домах, где растет чили перец, воздух очищается от микробов и люди реже болеют. Даже сам перец имеет стойкий иммунитет против вредителей и болезней, поэтому беспокойства на этот счет не доставит.

Кустики декоративного чили невысокие, компактные, ветвистые, с мелкими зелеными листьями. В высоту достигают от 15 до 50 см. Плоды могут расти поодиночке или пучками. Всего на одном кусте может быть одновременно от 20 до 50 или даже 100 плодов.

Чили — многолетнее растение. В хороших условиях перчик хорошо переносит зимовку и может давать плоды в течение 2-3, а иногда и 5 лет. Но не все сорта подходят для комнатного выращивания, а только те, у которых достаточно мелкая листва. Это обусловлено особенностями выращивания перца.

Правила ухода за взрослыми растениями

Для постоянного места выращивания перца чили следует выбрать южные или юго-восточные окна. Горшки берут достаточно широкие и не слишком глубокие (диаметр – 10 см). На дно кладут дренаж из естественного (керамзит) или искусственного (пенопласт) материала. Поверх него насыпают грунт того же состава, что использовался для выращивания рассады.

Температура и освещение

Кусты можно посадить на расстоянии 10–15 см друг от друга либо по 1 саженцу на 1 небольшой горшок. Поскольку перцы чили, как и другие сорта, любят световые лучи, сажать их в тени других культур, ставить рядом с раскидистыми кустарниками или деревцами не рекомендуется.

В дальнейшем необходимо тщательно соблюдать температурный режим:

• Оптимальный диапазон – +22–25оС днем и не ниже +18оС ночью.
• Перед высадкой перца в постоянные горшки саженцы можно закалить, подержав их при +18оС трое суток подряд.
• Сквозняки и переохлаждения (температура ниже +16оС) исключаются.
• В осенний, зимний период, а также при недостатке солнечного света нужно организовать дополнительное освещение с помощью лампы накаливания или люминесцентной лампы. Устанавливают осветительный прибор на высоте 30 см от верхушки растения.
• Продолжительность подсветки – не менее 15 часов. Если солнце снова выглянуло, лампы выключают.

Влажность и режим полива

Перец чили очень любит увлажненный воздух, поэтому за влагой нужно следить так же внимательно, как за теплом. Полив производится 3-4 раза в неделю, а жарким летом – ежедневно. Поверхность почвы должна постоянно оставаться немного влажной (но не слишком!). Если она будет буквально размокшей, корни могут подгнить, из-за чего куст станет расти намного медленнее.

Для обеспечения влажности можно использовать типичные приемы:

• подливать воду в поддон с горшком;
• ставить емкость с водой рядом с перчиками;
• распылять воду из пульверизатора. Делать это нужно так, чтобы влага распространялась вокруг куста, но не попадала на листья, чтобы солнечные лучи не смогли обжечь их.

Подкормки

На протяжении всего периода выращивания перец нуждается в подкормке. Изначально в горшок с саженцами можно ввести вермикулит (1 часть удобрения на 3 части почвы). Затем в течение первого месяца роста нужно подкормить азотсодержащими удобрениями, которые обеспечат активный рост стеблей и листьев.

На этапе формирования цветов лепестки можно опрыскать слабым раствором янтарной кислоты, и в это же время подкормить калийным удобрением. Когда начнут формироваться плоды, следует внести фосфорные подкормки. Во всех случаях концентрацию удобрений определяют согласно инструкции.

Цветение и опыление

При соблюдении условий, касающихся температуры, полива и подкормок, рассада начинает расти очень быстро. Поскольку она может сильно вытянуться вверх, особо крупные побеги необходимо прищипывать, чтобы придать кусту правильную сферическую форму (в среднем побеги вырастают на 15–20 см).

Цветение перца чили обычно начинается в июне. Этот вид относится к самоопыляемым растениям, но лучше позаботиться о пыльце дополнительно. Горшочки с цветущими перцами нужно немного потрясти, а вокруг цветков обеспечить нормальное движение воздуха (открыть форточку). Тогда сформируется максимальное количество завязей.

Борьба с вредителями

Вероятность появления насекомых в комнате гораздо меньше, чем в огороде или теплице, однако гарантировать 100% защиту растения тоже невозможно.

Типичные вредители перца чили:

• тля;
• паутинный клещ;
• жук колорадский;
• белокрылка.

Для борьбы с насекомыми кусты опрыскивают инсектицидами, например:

• «Фуфаноном»;
• «Корадо»;
• «Искрой»;
• «Актарой»;
• «Фьюри» и др.

Применять можно и народные средства:

• Например, опрыскать кусты луковым отваром – 2 луковицы с шелухой на литр теплой воды.
• Еще вариант – щепотка сухой горчицы на стакан кипятка (настоять 3 дня, остудить и процедить).
• Опрыскать можно и настоем на плодах самого жгучего перца. Для этого 1 стручок заливают 1–2 стаканами воды (предварительно плод лучше порезать кольцами) и настаивают в течение суток. Затем процедить и опрыскать кусты.

Сбор урожая

В зависимости от конкретного сорта плоды могут появиться спустя 3–4 или 5–6 месяцев. Типичное время сбора урожая – конец июля или начало августа. Плоды перчиков зреют прямо на кусте. Как только они станут ярко-красными и приобретут глянцевую поверхность, их аккуратно отрывают, выкручивая со стебля. Далее ополаскивают водой и используют по назначению – как в свежем, так и в маринованном виде. Применяют их и в медицинских целях – например, для лечения радикулита.

Плодоношение может продолжаться и осенью, но такие перчики будут дозревать уже на подоконнике – зеленые и оранжевые плоды раскладывают у окна и дожидаются созревания.

Посадка семян в почву и особенности процесса

Как посеешь, так и… вырастет

Особое внимание необходимо уделять именно посадке перца. Определимся сначала, чего не стоит делать:

1. Нельзя высаживать посевной материал без предварительного замачивания, а также без обработки специальными препаратами (например, стимулятор роста, комплексный набор удобрений, фунгициды и т.п.). Семена очень мелкие и имеют небольшую жизненную силу, поэтому без подготовки могут пропасть
2. Нельзя помещать зерна в холодную землю. Они могут не только долго всходить, но также и пропасть. Для прорастания им надо как минимум температура в +17-22 градуса. Будет лучше, если вы сможете обеспечить температуру в +32 С в первую неделю после того, как семена попадут в землю. Это можно сделать при помощи обычной лампы в 60 Вт, которую разместить за 12-16 сантиметров от поверхности земли – тепла будет вполне достаточно.
3. Сильно утрамбовывать землю над семенами нельзя, они будут намного дольше прорастать и потребуется до 2-х недель времени, пока вы сможете увидеть первые «признаки жизни» в горшке.

Теперь подробнее о самом процессе высадки. Существует много технологий, и каждый садовод делает это по-своему. Рассмотрим наиболее распространенную методику подробнее.

1. Замачивание семян. Посевной материал укладывается на марлевую повязку или просто в тарелку, куда заливается 2-3 мм заранее подготовленного раствора стимулятора роста. 1/3 мерной ложки или 2 грамма вещества разбавляется на 1 литр воды. Держать зерна необходимо 9-12 часов, причем температура воды должна быть не менее 30 градусов. Подогреть ее можно обычной лампой, как в случае с грунтом.
2. Подготовка ямок в горшке. Если вы собираетесь выращивать несколько кустов в одном сосуде, тогда необходимо сделать 3-4 ямки в разных сторонах емкости, глубиной не более 3 сантиметров. Достаточно просто будет немного продавить землю пальцем, таким образом, вы сразу убьете 2 зайцев: установите плотную подошву и сэкономите время.После того, как рассада прорастет, ее можно будет рассадить в разные горшки, либо оставить расти в одном. Во втором случае необходим большой сосуд или кусты будут меньше размером.
3. Высадка посевного материала. В центр ямки бросается 1 семя и легко (!) присыпается сверху землей.

После этого нужно обязательно полить из опрыскивателя (заливать водой с ведра нельзя, земля быстро осядет), равномерно пропитывая почву.

Необходимо чтобы она как можно сильнее набралась водой. Определить достаточный уровень можно визуально – на поверхности должны образоваться небольшие лужицы (см. фото)

Если вы собираетесь высаживать рассаду на улицу или выносить горшки на лето, тогда сажать можно немного мельче – растение хорошо разрастется и укоренится при высоких температурах.

Для удобства можно сделать специальные «бирки», на которых указать все необходимые данные о сорте, который вы посадили в этом горшке. Особенно актуальными они будут при большом количестве растений, когда запомнить, что и где было посажено просто невозможно.

С их помощью можно дальше контролировать рост и развитие растения. Липкую бумагу можно приклеить прямо на наружную часть пластикового горшка.

Сорта

Существует немало видов и сортов острого перца, которые можно посадить на подоконнике. Взгляните на ассортимент семян, которые чаще всего выращивают в домашних условиях:

Халапеньо – быстро растет, формирует компактные кусты высотой 50-100 см. На кусте одновременно созревает до 40 плодов длиной 5-8 см, диаметром 2-3 см, массой до 50 г. Окрас темно-красный, но используют и зеленые, недозрелые плоды. На вкус фруктово-жгучий, умеренно острый.

Горячая вишня – от посева до первого урожая 85-90 дней. Растение небольшое, компактное, все усеяно небольшими круглыми плодами красного цвета 2,5-3,5 см. в диаметре.

Хабанеро – один из самых острых перцев. Растение ветвистое, плоды длиной 3-4 см., шириной до 2 см., неровной конусовидной формы, красного или оранжевого цвета, когда поспеют.

Жгучий букет – продуктивный, вкусный чили, отлично подходит для приготовления пищи. Плоды конусовидные, изогнутые, красные.

Спайс Бойз – небольшие растения, идеально подходящие для 1-литрового горшка на подоконнике. Белые, зеленые, фиолетовые стручки по мере созревания приобретают оранжевую, красную, желтую окраску.

Подготовка семян и проращивание

Семена перца не сажают неподготовленными, для начала их нужно прорастить. Делается это так: семена выкладываются между двумя слоями марли или хлопчатобумажной салфетки, которая смачивается водой каждые 3-4 часа. Так, находясь в тепле и влаге, семечки будут постепенно набухать. Через 4-7 дней семена прорастут. Это сигнал к тому, что пришло время посадки. Лучшее время для посадки семян – февраль-март, а созревание плодов, в зависимости от сорта, происходит в июне, июле или августе. Из всех проросших семян выбираются самые качественные, те, у которых хорошо развит корешок.

Для посадки можно выбрать пластиковые стаканчики (200 мл), или широкую посуду и высаживать несколько семян сразу (потом выбрать лучшее растение). Сажать семена нужно на глубину 0,5 см, на расстояние не меньше 5 см друг от друга. Такой интервал обеспечивает хорошее развитие корневой системы растения, и всходы не будут вытягиваться из-за недостатка света. В качестве грунта лучшей комбинацией будет соотношение: 2 части садовой земли и по 1 части перегноя и песка. После посадки семян почву нужно хорошо увлажнить.

До появления всходов необходимо поддерживать достаточную влажность почвы, не допускать пересыхания и переувлажнения. Проращивать семена нужно при температуре 22-25 ̊ С и поддерживать ее постоянно. Время прорастания семян зависит от сорта. Обычно за 3-4 недели можно получить крепкую рассаду.

Как только показались первые зеленые ростки, им необходимо обеспечить достаточное освещение. С помощью искусственного освещения продолжительность светового дня доводится до 18 часов. Как только ростки украсят два настоящих листочка (высота растения будет составлять примерно 10 см), можно приступать к их пикировке на постоянное место.