Колоритный и вкусный сорт томатов груша черная

Характеристика томата сорта Черная Груша

Томат Черная Груша отличается от других сортов не только необычным окрасом, но и нежным вкусом. Темный помидор используют для приготовления соленостей, для маринадов или салатов. Благодаря плотной мякоти из томата получается хорошая томатная паста с необычным темным оттенком.

Характеристика томата сорта Черная Груша

Высаживается темный томат из семян. Растение неприхотливо в уходе и хорошо приспосабливается к неблагоприятным условиям окружающей среды, а высокие густые кусты позволяют собрать большой урожай осенью.

Общая характеристика томата

Черный томат начинает темнеть сразу после созревания и по насыщенному оттенку огородник делает вывод о готовности урожая. Индетерминантный сорт демонстрирует хорошую урожайность и после засушливого лета, и в холодную осень. Растение со средним сроком созревания высаживается в открытый грунт или остается в теплице до момента сбора урожая.

В среднем плоды созревают за 112 дней с момента высадки рассады. Качество плодов напрямую зависит от полива и удобрений, которые нужно периодически добавлять в почву. К достоинствам томата относится большое содержание каротина, который полезен для человека. Кусты с длительным плодоношением стойкие к плохой погоде, а помидоры не гниют даже в сезон сильных дождей. Общая характеристика томатов позволяет правильно подготовиться к высадке и уходу за растением с черными плодами.

Описание куста и плодов

Низкорослые кусты вытягиваются кверху на полтора, два метра. На второй, третий месяц длинные стебли следует подвязать: под весом зеленых плодов ветки гнутся и ломаются. Жесткий ствол не дает культуре падать из-за сильного ветра. Крепкая корневая система куста нуждается в постоянном удобрении: раз в месяц необходимо разрыхлять грунт и насыщать почву полезными азотосодержащими добавками.

Описание плодов с необычным окрасом:

• помидоры небольшие по размеру с вытянутой «шапочкой» (напоминают грушу);
• средняя масса одного плода составляет 60-80 г;
• мякоть плотная;
• окрас бордовый, переспевшие плоды имеют темно-коричневый цвет;
• сорт характеризуется плодами, которые можно длительный период хранить (во время транспортировки большая часть урожая остается в целостности и сохранности).

Сорт Черная Груша подходит для засолки или маринадов на зиму. Во время термической обработки плоды сохраняют насыщенный цвет и полезные вещества. Употребляют черную грушу в свежем виде для приготовления салатов или закусок.

Типичный цвет помидор можно использовать в декоративных целях: черными ломтиками украшаются готовые блюда. Для томатной пасты выбирается Черная Груша из-за насыщенного кисло-сладкого вкуса.

Выращивание и высадка рассады

При хорошем уходе вырастит здоровое растение

Хорошо прорастают семена в теплицах или на укрытых земельных участках. Томат вырастает с готового укрепленного сеянца, который высаживается только в удобренный грунт.

Появившийся куст нужно разделять на два больших стебля (стволы), а затем сорт Черная Груша прививается у макушки (на 7-8 завязи). В среднем урожайность одного куста составляет 3-4 кг. На 1 кв.м высаживаются 4 здоровых стебля, которые быстро пускаются в рост.

Уход и прикормка

Отзывы опытных огородников позволят организовать правильный уход за культурой. Черная Груша – это неприхотливый томат, стойкий к частым заболеваниям. Основной уход за растением включает удобрение почвы и стеблей натуральными растворами: молочная сыворотка помогает защитить томат от вредителей. С помощью «Фитоспорина» обрабатываются семена, рассада и кусты сорта черная груша.

Сорт Черная Груша нуждается в постоянном поливе. Увлажняется грунт не меньше, чем 5 раз в месяц. Во время сильных дождей усиливается удобрение грунта, и уменьшается количество поливов. Томат может выдерживать длительную засуху, но из-за нехватки влаги плоды становятся горькими.

Болезни и профилактика

Стойкий вид помидор может пострадать только от сезонных болезней. Обработанный томат не подвержен грибковым болезням, но может пострадать от:

• болезни «черная ножка»;
• фузариоза;
• последствий атаки белокрылки.

Для защиты помидоры и стебли обрабатываются самодельными растворами (молочная сыворотка с водой), а перед посадкой почва обрабатывается разведенной в пропорции 1:5 марганцовкой.

Для профилактики культуру с темными плодами укрепляет витаминными удобрениями. Порошок «Фитоспорин» разводится с водой и используется для орошения всей культуры. Образовавшаяся защитная пленка защищает растение от заболеваний и вредителей.

Выращивание взрослых растений

Черную грушу высаживают на постоянное место в мае. В зависимости от региона томаты выращивают в теплице или в открытом грунте.

За три дня до высадки на постоянное место помидоры поливают и подкармливают удобрениями, содержащими фосфор. Они помогают сформироваться мощной корневой системе.

Посадка

Почву для томатов подготавливают с осени: вскапывают, очищают от сорняков и вносят удобрения (коровяк, перегной, сухую известь).

Помидоры нельзя сажать на грядки, где прежде росли пасленовые. Лучшие предшественники для этой культуры – бобовые, капуста и морковь. Рядом с томатами нельзя сажать картофель.

Весной почву перекапывают. Все корни растений убирают и снова вносят органические удобрения,

Рядами выкапывают лунки глубиной 25 см, располагая их в шахматном порядке. На 1 кв. м высаживают 3-4 растения.

В лунки добавляют золу или гранулированные удобрения длительного действия. Затем туда помещают томаты вместе с комом земли, заливают воду и засыпают грунтом.

Груша черная нуждается в формировании. Растению оставляют 1 или 2 стебля. Чем больше стеблей, тем позже созреют плоды, но тем их будет больше. При большом количестве стеблей ягоды будут мелкими.

Пасынкование проводят регулярно. Удаляют все нижние листья. Поврежденную и пожелтевшую зелень тоже убирают. Эту процедуру проводят в пасмурные дни.

Черную грушу подвязывают к опоре. В ее качестве используют шпалеры или деревянные колышки высотой 1,8 м.

Поливают помидоры по мере высыхания почвы. В зависимости от температуры на улице частота поливов варьируется от 1 до 3. Почву увлажняют днем или вечером. В дни пасынкования растения не поливают.

За сезон вносят 4 подкормки, чередуя органические и минеральные удобрения. 2 раза опрыскивают кусты средствами с бором. Они ускоряют формирование завязей.

Особенности выращивания Черной груши

Экзотические сорта томатов в большинстве своем требовательны к уходу. Черная груша не исключение.

Учитывайте важные нюансы при выращивании:

Черная груша – сорт, чувствительный к кислотности почвы. Поэтому перед посадкой обязательно нужно проверить уровень кислотности с помощью лакмусовой бумажки. Чтобы понизить показатели, используют сухую известь, мел, золу.

При избытке удобрений томат начинает жировать – формирует пышную зеленую массу, но не дает плодов

Чтобы избежать этой проблемы, важно следить за состоянием растения. Если кусты выглядят здоровыми, за лето вносят подкормки всего два раза.
Несмотря на то, что томаты – самоопыляющаяся культура, для появления завязей кусты регулярно встряхивают.

Болезни и вредители

Груша черная устойчива к большинству томатных заболеваний. Она не боится фитофтороза, гнилей и фузариоза. Несмотря на это, томат нуждается в профилактических мерах.

Важно дезинфицировать почву и семена томата. Обеззараживающим раствором обрабатывают садовый инструмент и горшки, с которыми взаимодействуют растения

Это самый первый и наиболее важный шаг в профилактике.

Соблюдение правил полива и пасынкования – еще один шаг в предотвращении заболеваний. Ведь именно в переувлажненном и пересушенном грунте активно развиваются грибковые и вирусные возбудители.

Два раза за сезон грядки с томатами опрыскивают «Фитоспорином». Иногда его заменяют раствором марганцовки.

Для профилактики поражения вредителями кусты опрыскивают настоем чистотела. Если появилась тля, ее смывают мыльным раствором. Крупных жуков собирают вручную.

Выращивание взрослых растений

Черную грушу высаживают на постоянное место в мае. В зависимости от региона томаты выращивают в теплице или в открытом грунте.

За три дня до высадки на постоянное место помидоры поливают и подкармливают удобрениями, содержащими фосфор. Они помогают сформироваться мощной корневой системе.

Посадка

Почву для томатов подготавливают с осени: вскапывают, очищают от сорняков и вносят удобрения (коровяк, перегной, сухую известь).

Помидоры нельзя сажать на грядки, где прежде росли пасленовые. Лучшие предшественники для этой культуры – бобовые, капуста и морковь. Рядом с томатами нельзя сажать картофель.

Весной почву перекапывают. Все корни растений убирают и снова вносят органические удобрения,

Рядами выкапывают лунки глубиной 25 см, располагая их в шахматном порядке. На 1 кв. м высаживают 3-4 растения.

В лунки добавляют золу или гранулированные удобрения длительного действия. Затем туда помещают томаты вместе с комом земли, заливают воду и засыпают грунтом.

Уход

Груша черная нуждается в формировании. Растению оставляют 1 или 2 стебля. Чем больше стеблей, тем позже созреют плоды, но тем их будет больше. При большом количестве стеблей ягоды будут мелкими.

Пасынкование проводят регулярно. Удаляют все нижние листья. Поврежденную и пожелтевшую зелень тоже убирают. Эту процедуру проводят в пасмурные дни.

Черную грушу подвязывают к опоре. В ее качестве используют шпалеры или деревянные колышки высотой 1,8 м.

Поливают помидоры по мере высыхания почвы. В зависимости от температуры на улице частота поливов варьируется от 1 до 3. Почву увлажняют днем или вечером. В дни пасынкования растения не поливают.

За сезон вносят 4 подкормки, чередуя органические и минеральные удобрения. 2 раза опрыскивают кусты средствами с бором. Они ускоряют формирование завязей.

Особенности выращивания Черной груши

Экзотические сорта томатов в большинстве своем требовательны к уходу. Черная груша не исключение.

Учитывайте важные нюансы при выращивании:

Черная груша – сорт, чувствительный к кислотности почвы. Поэтому перед посадкой обязательно нужно проверить уровень кислотности с помощью лакмусовой бумажки. Чтобы понизить показатели, используют сухую известь, мел, золу.

При избытке удобрений томат начинает жировать – формирует пышную зеленую массу, но не дает плодов

Чтобы избежать этой проблемы, важно следить за состоянием растения. Если кусты выглядят здоровыми, за лето вносят подкормки всего два раза

Несмотря на то, что томаты – самоопыляющаяся культура, для появления завязей кусты регулярно встряхивают.

Болезни и вредители

Груша черная устойчива к большинству томатных заболеваний. Она не боится фитофтороза, гнилей и фузариоза. Несмотря на это, томат нуждается в профилактических мерах.

Важно дезинфицировать почву и семена томата. Обеззараживающим раствором обрабатывают садовый инструмент и горшки, с которыми взаимодействуют растения. Это самый первый и наиболее важный шаг в профилактике

Это самый первый и наиболее важный шаг в профилактике.

Соблюдение правил полива и пасынкования – еще один шаг в предотвращении заболеваний. Ведь именно в переувлажненном и пересушенном грунте активно развиваются грибковые и вирусные возбудители.

Два раза за сезон грядки с томатами опрыскивают «Фитоспорином». Иногда его заменяют раствором марганцовки.

Для профилактики поражения вредителями кусты опрыскивают настоем чистотела. Если появилась тля, ее смывают мыльным раствором. Крупных жуков собирают вручную.

Особенности ухода в открытом грунте

В зависимости от климата и примерной даты переноса на постоянное место семена сеют на рассаду в феврале, марте или апреле – за 50-70 дней. Почва должна содержать равное количество торфа, дерновой земли и перегноя. На 10 литров смеси кладут по 1 чайной ложке суперфосфата, мочевины и сульфата калия.

В первый месяц растениям нужна температура 23-24 градуса, затем ее немного снижают, а вентиляцию, наоборот, усиливают. За 2 недели до высадки на грядку температуру устанавливают на отметке 19 (или выносят ящики с рассадой на балкон). После появления второго настоящего листка растения пикируют, а через неделю впервые подкармливают настоем перегноя в воде. Еще через неделю питают повторно мочевиной, суперфосфатом и сульфатом калия либо готовым удобрением.

Высаживать кусты лучше вечером. Стебель зарывают до половины, хорошо поливают. Перед посадкой можно пролить лунки слабым раствором марганцовки и пока что не удобрять.

После первого обильного полива процедуру прекращают на 8-10 дней. После показан регулярный, но не чрезмерный полив.

Среднеспелые / Высокорослый

Оценка пользователей: 4/5

Среднеранние / Высокорослый

Оценка пользователей: 5/5

Среднеспелые / Высокорослый

Чтобы помидоры принесли долгожданный урожай, подготовкой грунта рекомендуется заниматься в осенние месяцы. В том месте, где будут расти черные томаты, в почву вносят перегной, который насытит ее полезными элементами. Стоит отметить, что кислая среда не подходит для овощной культуры. Для снижения этого показателя используется мел или древесный уголь. Определить pH почвы можно по некоторым растениям, которые хорошо себя ощущают на кислой земле. Это относится к щавелю и хвощу.

Вместе с перегноем можно внести калийные и фосфорные подкормки. Наибольшей пользой отличается калийная селитра с содержанием азота

Чтобы не прогадать с выбором удобрений стоит обратить внимание на те составы, компоненты которых в течение длительного времени будут сохраняться в почвенном слое

Особенность внесения аммиачной селитры заключается в том, что ее целесообразнее использовать в весенний период. Подобное средство обладает способностью к быстрому растворению и будет вымываться из почвы во время осадков.

Для повышений урожайности многие садоводы формируют два ствола на одном кустарнике. Ничего сложно в этом нет. Достаточно у помидора «черная груша», обрезать побеги и оставить только тот, что вырос под самой первой кистью. Из него и пойдет формирование второго стебля. Сроки плодоношения продлеваются методом прищипывания макушки растения после появления нескольких кистей. Не стоит забывать и о высокорослости культуры, а также о своевременном подвязывании кустиков.

Что касается мероприятий по уходу, то они выглядят следующим образом:

• внесение удобрений;
• после поливок обязательно рыхлить почву;
• своевременная подвязка;
• удаление сорных растений.

Полив играет немаловажную роль в уходе за томатами, а его частота зависит от климатических особенностей и сухости грунта. Как только земля начнет высыхать, можно браться за лейку. Садоводы не должны допускать полного пересыхания грядки.

Если осадков не предвидится в ближайшее время, то поливать овощи нужно раз в неделю. При наличии осадков частота полива сокращается. От количества воды зависит урожайность, нехватка влаги приводит к тому, что завязи плодов могут опасть или не достичь нужного размера, а на созревших плодах трескается шкурка.

Томат Груша черная: описание сорта

Хотя черные томаты стали объектом пристального внимания огородников сравнительно недавно, грушевидные помидоры выращиваются не одно десятилетие. Соединение этих характеристик, цвета и формы, интересно как своими эстетическими, так вкусовыми особенностями. Черный цвет (хотя на самом деле это, скорее, темно-бордовый) свидетельствует о более насыщенном вкусе и повышенном содержании аскорбиновой кислоты в мякоти плодов. К тому же такие помидоры красиво смотрятся на  грядках. Возможно, поэтому они от года к году становятся все более популярными.

Томат Груша черная как представитель большой семьи грушеподобных помидоров имеет схожие с собратьями характеристики. Это индетерминантное растение, способное вырастать выше 2 метров, развивающее мощный стебель  и большое количество пасынков. Агротехника предписывает подвязывать и обрезать саженец. Груша черная – сорт среднеспелый (вегетативный период его 110-125 дней), рекомендован для тепличного климата, в закрытом грунте выращивается в один или два стебля. Первая завязь у растения в благоприятных условиях формируется над 9-10 листом.

Плоды универсального назначения, средние размеры 60-80 граммов. Помидоры слаборебристые, имеют грушевидную форму, не склонны к растрескиванию, у основания нередко остаются зелеными, тело же имеет темно-бордовую или бордово-коричневую окраску. Плоды характеризуются транспортабельностью и способностью длительно храниться. При хорошей агротехнике один куст способен дать до 5 килограммов сырья.

Томат Груша черная на грядке

Нередко отзывы о помидорах сорта груша (черная) дают характеристику им как стоящим внимания: растение стойкое к фитофторозу, урожайное, дает вкусные плоды, которые не склонны лопаться даже в условиях повышенных температур и влажности, долго хранятся. Вкус, однако, сильно зависит от условий выращивания. И по этому пункту единого мнения среди огородников нет.

Как мы выращивали помидоры черная груша

В стадии рассады уже первым настоящим листом сорт обозначил свою принадлежность к черным (бурым) томатам. Дело в том, что многие сорта и гибриды черно-бурого цвета имеют специфический «картофельный» лист. Груша черная не был исключением. Посеянные семена взошли спустя неделю, сеянцы росли быстро, не вытянулись, признаков голодания не показывали.

Сорт томата Груша черная

В теплицу томат груша черная переехал в третьей декаде мая. Период адаптации для данного сорта оказался самым коротким. Повышенные температуры в конце весны и начале лета повлияли на завязывание плодов у других сортов, однако помидоры сорта груша оказались сильными и не капризными. Саженцы быстро принялись расти, выпускать пасынки и соцветия. Первые кисти образовались над 10 листом. В них в основном было по 4-5 помидоров.

Случился один странный пересорт: возможно из-за переопыления плоды на одном саженце сорта груша черная оказались оранжево-бурого цвета. Ради эксперимента мы сохранили семена для следующих сезонов.

Предполагалось, что помидоры черная груша станут основой для летних салатов из-за отличных вкусовых качеств, коими отличаются черные томаты. Плоды, которые выросли у нас, можно охарактеризовать как нейтральные. Они довольно сладкие, но имеют и обычную для помидоров кислинку, а вот оттенков вкуса обнаружено не было. Основания (этакая шапочка) у большинства помидоров остались зелеными, их приходилось срезать. В некоторых томатах внутри были зеленые прожилки.

Помидоры черная груша

Плоды были бурыми, но не настолько темными, как Черный принц, не такими мелкими и не настолько сладкими, как мелкоплодный черный де Барао. Средний сорт со средними вкусовыми качествами.

Можно отдельно отметить повышенную устойчивость сорта к фитофторозу. В этом году посадки у нас заразились, несмотря на проведенные защитные мероприятия. Однако томат Груша черная (описание на это указывало) более стойко перенес заболевание. Саженцы были поражены, однако не слегли залпом, а медленно болели отдельными листьями, После их срезки болезнь далее не продвигалась. Урожай по большей части удалось сохранить.

Чем же лучше сорт томата Груша черная

Можно утверждать с большой долей уверенности, что данный сорт не подведёт. Урожайность его зависит от подготовки почвы, системы поливов и подкормок. Однако даже в условиях, не совсем комфортных для других, более капризных сортов, груша черная способна давать стабильные результаты. Плоды довольно вкусные, однако не могут похвастаться большой сладостью, за которую ценят черные (бурые, бордовые) томаты.

Разнообразие сортов грушевидных томатов

На территории России распространены около 10 сортов

Сортовая принадлежность позволяет садоводу получить плоды необходимого качества. С популярностью таких томатов, отечественная и зарубежная селекция постоянно выпускала все новые и новые сорта. Сегодня, известно более 50 необычных видов, каждый из которых имеет свои собственные особенности.

Но, не все сорта грушевидных томатов могут выращиваться на территории России и ближнего зарубежья. Свое место на отечественных огородах получили не более 10 сортов, наиболее востребованными из которых оказались:

• Желтый Черри;
• Сорта Черной, Красной и Оранжевой Груши;
• Сорт Грушовка.

Сегодня, каждый садовод может подобрать для себя подходящий по определенным характеристикам гибрид, чтобы не только украсить свой огород, а и довольствоваться вкусными и полезными плодами. Некоторые из них бывают морозостойкими, то есть подойдут для выращивания в средней климатической полосе. Другие же – любят тепло, характерное только для южных регионов. Остается только узнать подробнее обо всех преимуществах и недостатках каждого из сортов, чтобы сделать свой выбор.

Описание сорта

Интересную расцветку томатам дает наличие особых фиолетовых пигментов, которые также есть в краснокочанной капусте и которые придают красивый оттенок баклажанам. Называют эти пигменты аноцианами, и специфический цвет как характеристика сорта был приобретен в результате селекции.

Кроме коричневого окраса, Черная груша имеет следующие параметры:

• кусты вырастают в высоту на 1,6-1,8 метров;
• помидорки весят 55-80 граммов;
• темно-бордовый цвет означает, что плоды созрели технически, коричневый – что полностью;
• форма томатов – грушевидная (откуда и название);
• плоды тонкокорые, имеют мясистую и плотную мякоть.

Черные томаты обгоняют другие сорта по высокому содержанию полезных для здоровья веществ, ведь они богаты:

• каротином (почти как морковь), а еще – витамином С;
• «чистильщиками» организма – антиоксидантами;
• антоцианами, благотворно воздействующими на иммунитет;
• витамином А, жизненно необходимым глазам;
• ликопином, предотвращающим появление опухолей.

Садоводы начинают любить Черную грушу буквально после первого же года знакомства с сортом, ведь его выгодно выращивать и для себя, и на продажу.

Происхождение сорта

Грушевидный томат темного окраса – культура индетерминантная. Проще говоря, его кусты могут расти, сколько им заблагорассудится. Это создает дополнительные особенности при уходе, зато повышает урожайность. Сорт был выведен в нашей стране больше двух десятилетий назад, и сейчас выращивается во многих странах Европы.

Регион посадки

Подходит сорт для выращивания теплице и в открытом грунте, так что высаживать его можно в разных климатических зонах. В теплых южных регионах он даст хороший урожай и под открытым небом. Температурные же режимы Средней полосы России и Сибири для этого не подходят. Там томаты выращивают под пленкой.

Сроки созревания и урожайность

Черную грушу относят к среднеспелым сортам: временной промежуток с момента появления первых ростков над землей и до полного созревания коричневых плодов гибрида f1 варьируется от 110 до 115 дней. С одного такого куста можно собрать более 5 кг томатов! Если на квадратном метре размещать по 4 кустика, с него можно «снять» 12-15 кг красивых и вкусных помидорок. При этом одаривает плодами куст начиная с июля и аж до первых заморозков.

Преимущества и недостатки

Благодаря положительным характеристикам томат не один год находится на вершине рейтинга черноплодных представителей.

1. Иммунитет ко многим болезням.
2. Томат выделяется растянутым плодоношением: урожай собирают до заморозков.
3. Урожайность высокая. С 1 куста снимают до 3 кг помидоров.
4. Тонкая кожица и яркие вкусовые качества делают томат востребованным в кулинарии.
5. Плоды и листья необычной формы украсят сад.
6. Томаты не растрескиваются в период длительного повышения влажности воздуха.
7. Темная окраска мякоти и кожицы свидетельствует о содержании антиоксидантов.

Из недостатков отмечают невозможность длительной транспортировки и отдельные требования к составу грунта.