Капуста необычного цвета

Выращивание и уход за цветной капустой на Урале

Выращиванием различных сортов капусты в регионах Урала люди занимались ещё в 15-17 веках. Особенно популярным огородничество стало со времён развития промышленности на Урале и  строительства заводов.

Популярностью у аграриев этого региона пользуются ультраранние и ранние сорта:

• Коза-дереза
• Царевна
• Пурпурная головушка
• Альфа
• Граффити
• Осенний гигант
• Брюс F1
• Немо F1

Выращивают капусту чаще всего рассадным способом. Посев семян на рассаду производят в конце марта, а в возрасте 2 месяцев высаживают в открытый грунт.

На Урале используется и безрассадный способ выращивания цветной капусты. Рекомендуемые сроки посева семян в открытый грунт с 10 по 20 мая.

Растение требует хорошо удобренной и раскисленной почвы, постоянного полива, рыхления, окучивания и не менее трёх подкормок.

Удачи вам! Пусть растёт и плодоносит на ваших грядках прекрасный овощ!

Благодарю за внимание. Прошу отзываться и ставить лайки

До новых интересных встреч!

Уход в открытом грунте

Краснокочанная капуста довольно требовательное растение. После посадки в открытый грунт нужен уход по всем правилам агротехники. Он включает в себя:

• достаточный полив;
• внесение подкормок;
• рыхление почвы и окучивание при необходимости;
• защиту от болезней и вредителей;
• своевременное удаление сорняков.

Количество и качество урожая зависят от соблюдения всех правил агротехники. Сорные растения – переносчики заболеваний, появление их на грядке спровоцирует болезни капусты, лишит ее питательных веществ, нарушит циркуляцию воздуха. Рыхлить почву нужно после поливов, чтобы не образовывалась плотная корка.

Полив

Красная капуста любит воду. Первые 5 суток после переноса на постоянное место выращивания поливать каждый день. Также нельзя допустить нехватку влаги при образовании розеток листьев, их росте, формировании вилков. За сезон необходимо 8-12 обильных поливов. Процедуру можно проводить посредством дождевания, чтобы капли воды стекали с листочков.

Подкормки

Вносить удобрения следует на определенных этапах развития растения. После укоренения сеянцев в открытом грунте внести органическую добавку. Активный рост листьев требует наличия минералов – калия и фосфора. После подкормок поливать чистой водой. Можно использовать еженедельное внесение добавок, чередуя органику с минеральными комплексами.

Болезни и вредители

Краснокочанная капуста может пострадать от моли, мухи, тли, капустницы, земляных блошек

Важно вовремя заметить симптомы появления вредителя, принять меры. На помощь придут инсектициды, разрешенные к использованию не позднее 1-1,5 месяцев до сбора урожая

По этой причине желательно проводить профилактические мероприятия для отпугивания – рядом посадить бархатцы или календулу, посыпать землю золой или кожурой цитрусовых.

Из заболеваний распространена кила, реже встречаются пероноспороз, гнили, фузариоз. Как и с вредителями, лучшая мера борьбы – профилактика. Соблюдение севооборота, удаление сорняков, обеззараживание семян значительно снизят риск развития болезней. Симптомы заражения проявляются изменившимся цветом листьев, появлением наростов, пятен, увяданием растения.

Когда сеять или рассаду пекинской капусты сажать в открытый грунт

Пекинская капуста, или китайская — овощная культура, которая отличается от обычной капусты своим строением и скорее похожа на листовой салат. Существует большое количество сортов этой капусты: как ранние, так и среднеранние.

Сеют овощ рассадой и семенами. Чтобы получить ранний урожай, сеют в конце марта; чтобы получить урожай осенью, то сеют летом.

Сорта пекинской капусты

Среди кочанных сортов одними из самых популярных считаются:

• «Ча-ча»;
• «Бокал»;
• «Астен»;
• «Чемпион»;
• «Пекинский экспресс».

Все они одинаково нежные и сочные на вкус, отличаются лишь формой кочана. «Ча-ча» относится к гибридным ранним сортам. Выращивание рассадой этого сорта позволяет быстрее начать уборку урожая.

Характерный вкус и прекрасный аромат имеет «Любаша» с желто-белыми листьями. Это среднеранний сорт, очень популярный из-за своей сочности и вкуса.

«Пекинский экспресс» — сравнительно новый сорт, относится к среднеранним. Отличается универсальностью: хороший урожай дает при выращивании в огороде, и такой же хороший урожай можно собрать в теплице. Отличительная особенность — устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.

Из ранних сортов популярностью пользуется «Чемпион», поскольку он отличается хорошим плодоношением и устойчивостью к неблагоприятной погоде и заболеваниям, характерным для капусты.

К ранним сортам также относится «Виктория» с сочными листьями, ярким вкусом и ароматом.

Когда сеять на рассаду

Пекинская капуста относится к растениям, устойчивым к холоду: при температуре 4 ºC уже начинают прорастать семена. Однако нормальное развитие начинается при температуре 15-20 ºC

Важно помнить, что более теплая погода приводит к тому, что капуста начинает идти в цвет

Сеют в рыхлый грунт в конце марта — для получения раннего урожая; если капуста нужна для употребления зимой — то в конце июня.

Однако следует учесть важный момент: эта культура плохо переносит пикировку, поэтому опытные дачники рекомендуют сеять семена в отдельные емкости. В таком случае сеянцы не будут травмированы. Высаживают семена во влажный субстрат. В этот период для полива следует использовать отстоянную воду. После почву следует аккуратно прорыхлить.

После того, как у рассады разовьются листья (достаточно 2-3 листиков), следует оставить в горшках по одному сеянцу — он должен быть самый крепкий, остальные же отщипывают.

Правила выращивания рассадой

Пекинская капуста для плодоношения требует продолжительного светового дня. Если же дачник выращивает этот овощ, чтобы он не стрелковался, то он:

• строго соблюдает сроки посадки;
• высаживает в плодородный грунт;
• регулярно подкармливает удобрениями.

Когда сажать в грунт

Посадку осуществляют при появлении у сеянцев 5-6 листиков. До высадки капусту необходимо закалить: рассаду выносят на улицу, каждый день увеличивая длительность ее пребывания на открытом воздухе. Постепенно сеянцы будут готовы проводить во дворе целые сутки, и тогда их можно высаживать.

Рассаду следует прекратить поливать за 3 дня до пересадки, иначе она перерастет. Однако перед тем, как высаживать, ее следует обильно полить.

Грунт должен быть легким, рыхлым, но в то же время плодородным. Этим требованиям лучше всего отвечает суглинок. Для посадки лучше выбирать почву, на которой до китайской капусты росла морковь, луч, огурцы, сидераты.

Летний посев

Если сеять капусту летом, то осенью можно получить хороший урожай. Самый удачный месяц для посева — последние дни июля. Сеют на глубину 2-3 см

Важно соблюдать расстояния между грядками: не меньше 40 см. После того, как появятся всходы, из каждой лунки следует удалить слабые ростки, оставив один самый крепкий. Через 3 недели растение следует окучить

Перед тем, как листья сомкнуться, необходимо добавить азотные удобрения. Полив должен быт регулярным, но умеренным

Через 3 недели растение следует окучить. Перед тем, как листья сомкнуться, необходимо добавить азотные удобрения. Полив должен быт регулярным, но умеренным.

https://youtube.com/watch?v=L1CxoipLPncVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: РАССАДА КАПУСТЫ!ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ ЧЕРЕЗ РАССАДУ! (https://youtube.com/watch?v=L1CxoipLPnc)

Заключение

Как видно, выращивание китайской капусты не представляет сложности. Самый важный нюанс — для каких целей выращивают этот овощ. Весенний посев подходит для тех дачников, которые сразу употребляют свежий овощ. Если же планируется сохранить капусту до зимы или использовать ее для засолки, то предпочтителен летний посев.

Выращивание рассады цветной капусты

Сроки посева семян

Чтобы обеспечить себя и свою семью урожаем по максимуму, высеваем три сорта с разными сроками созревания. Правда, семена на рассаду тоже придется сеять три раза:

• Посев семян для ранних сортов и гибридов цветной капусты производится с 5 по 30 марта. В грунт их высаживают через 25-60 дней, то есть с 25 апреля по 15 мая.
• Сроки посадки семян на рассаду для среднепоздних сортов цветной капусты — 10 апреля — 10 мая. А в открытый грунт рассаду высаживают через 35 – 40 дней (с 20 мая по 15 июня).
• Поздние сорта цветной капусты сажают на рассаду с 25 мая по 10 июня с высадкой растений в открытый грунт через 30-35 дней (с 1 по 10 июля).

Это лишь ориентировочные сроки посева семян. Правильнее будет рассчитать даты для каждого сорта отдельно. О том, как это сделать, мы рассказывали в статье Когда сеять семена на рассаду: сроки посева овощей.

Перед посадкой семена цветной капусты обеззараживают, протравливая в марганцовке или в фунгициде. Еще один хороший прием подготовки капустных семян — замачивание в течение 12 часов в воде комнатной температуры.

Грунт для рассады

Цветная капуста не любит кислых почв. Значит, реакция почвенной смеси должна быть ближе к нейтральному pH (6-6,5). Рекомендуют готовить субстрат для рассады цветной капусты в следующих пропорциях:

Вариант 1.

• низинный торф — 3—5 частей,
• перепревшие опилки — 1 —1,5 части,
• коровяк — 1 часть.

Вариант 2.

• перегной – 10 частей,
• низинный торф – 1 часть,
• песок – 1 часть.

Вариант 3.

• садовая земля – 7 частей,
• торф – 6 частей,
• чернозем или биогумус – 6 частей,
• песок – 1 часть.

Некоторые дачники сразу добавляют к торфо-смеси минеральные удобрения: суперфосфат, сернокислый или азотнокислый калий, аммиачную селитру. Другие – предпочитают внекорневые и корневые подкормки рассады в дальнейшем. Если вы принципиальный противник неорганических удобрений, на каждый килограмм рассадного грунта внесите столовую ложку золы. Зола – прекрасный органический источник калия. Кроме того, она уменьшает кислотность почвы и увеличивает содержание в ней фосфора, бора и марганца.

Посев семян

Так как рассада цветной капусты плохо переносит пикировку, лучше сразу высаживать семена в торфяные горшочки или пластиковые стаканы, заполненные влажным грунтом. Семена закладываем на глубину в один сантиметр и засыпаем их песком. Песок подсушивает верхний слой почвы, препятствуя заражению «черной ножкой» и другими грибковыми болезнями. Затем накрываем посадки пленкой и ставим в теплое место. Первые всходы появляются через 3-5 дней.

Температурный режим

При выращивании рассады цветной капусты очень важен правильный температурный режим. До появления всходов рекомендуется поддерживать температуру на уровне 18—20°С. После появления всходов, чтобы рассада не вытягивалась и не изнеживалась, температуру снижают до 6—8°С. А через 5 дней доводят до 15—18°С днем и до 8—10°С ночью.

В прохладе хорошо развивается корневая система капусты, сеянцы реже болеют и растут более крепкими. Рассада цветной капусты, выращенная при высоких температурах (свыше 22°С), впоследствии может вовсе не образовать соцветий и оставить незадачливого огородника без урожая.

Подкормки рассады

Если сеянцы не радуют вас своим внешним видом, после появления третьего настоящего листа можно подкормить рассаду. Для приготовления подкормки в двух литрах воды растворяем 3 грамма калийной селитры и 1 грамм аммиачной селитры и поливаем растения.

Цветная капуста особенно нуждается в молибдене и боре. Поэтому когда на сеянце образуются 2-3 настоящих листочка, рассаду опрыскивают 0,2%-ным раствором борной кислоты (2 грамма на литр воды). А в фазе 3-4 листьев — 0,5%-ным раствором молибденовокислого аммония (5 грамм на ведро воды).

За неделю до высадки полностью исключают подкормки азотными удобрениями, за 2-3 дня до высадки рассаду подкармливают фосфором и калием (2—3 грамма суперфосфата и 3 грамма хлористого калия на литр воды), что повышает ее холодостойкость.

Средние сорта краснокочанной капусты

100-дневный с небольшим периодом созревания краснокочанной капусты делает её среднеспелые сорта наиболее востребованными у огородников. В том числе:

Ауторо F1

Сорт культивирован как гибридный, созревает около 120 дней, кочаны вырастают немного овальной формы, до 2 килограмм, упругой структуры с тонкими листьями. Урожайность высокая, может храниться от 4 месяцев. При выращивании особо стоит опасаться заболевания «килой». Овощи употребляются в пищу свежими, подходят для переработки.

Ворокс F1

Гибрид вырастает за 110-120 дней, плодонося упругими кочанами, массой до 3 кг. Листья фиолетового оттенка, с заметным восковым налётом. Урожайность невысокая, подходит для салатов.

Гако

Созревание происходит за 110-120 суток после переноса саженцев на открытый грунт. Кочаны имеют фиолетово-сизый цвет с блеском, вес – до 3 килограмм. Свежесорванный овощ немного горчит, но это проходит после небольшого периода хранения, которое может длиться до полугода.

Михневская

Российский сорт плодоносит через 110-120 дней, кочаны красно-фиолетового цвета, максимум – 3-килограмовые. Урожайность средняя, большое время хранения. На капустных листьях хорошо заметен восковой налёт, а вкусовые качества позволяют использовать их свежими, при желании – законсервировать.

Выращивание краснокочанной капусты

От высадки рассады до технической зрелости краснокочанной (вегетационный период) длится от 105 — до 200 суток (смотря какой сорт). Это достаточно холодностойкое растение.

Оптимальный температурный режим для развития краснокочанной капусты от +15…+17 гр. Хорошая (сильная, закаленная) рассада способна выдержать низкую температуру до -7..-8 градусов.

Краснокочанная капуста самая жароустойчивая среди своих лиственных собратьев и все благодаря хорошо развитой корневой системы. Поэтому у нее редко проявляется цветушность.

Растение предпочтительно выращивать на солнечных местах. В условиях тени листья теряют свой насыщенный окрас становясь зеленовато — фиолетовыми, а кочан — рыхлым, к тому же образуется он на 2, 5 — 3 недели позже, чем у растений которые растут на достаточно освещенных участках.

Краснокочанная капуста требовательна к воде, любит влагу особенно когда образуются розетки листьев и до смыкания их в междурядьях, а так же когда формируется кочан. Но не любит переувлажнение и застой воды, поэтому лучше не выращивать в низинах и на гребнях.

Грунт краснокочанная предпочитает легкий, рыхлый, плодородный. Рекомендуемый Рн от 5,5 до 7,0. Кислые почвы абсолютно не подходят для выращивания краснокочанной капусты.

Растение очень отзывчивое на минеральные и органические подкормки.

Когда краснокочанная капуста интенсивно наращивает листья — ей нужен больше всего азот, а когда наращивается кочан — фосфор и калий.

Но, при избытке азота растение продлевает рост листьев, затягивая формирование кочана.

Чем и когда подкормить

В вегетационный период необходимо подкармливать цветную капусту не менее двух раз:

1. Спустя 14 дней после того, как рассада высажена в открытый грунт. Используется настой коровяка. Готовят его так: на 10 частей воды берут одну часть коровяка. Если вместо коровяка используют птичий помет, то на одну часть птичьего помета берут 20 частей воды. В настой также следует добавить столовую ложку суперфосфата.
2. Во время формирования головок. Понадобится настой коровяка или птичьего помета в тех же пропорциях, плюс столовая ложка нитрофоски. Вместо настоя коровяка (птичьего помета) можно взять настой сорных трав. На пять частей воды берут одну часть органики и настаивают. Потом добавляют 0,5 столовой ложки нитрофоски.

Настой разливают под кусты, достаточно для подкормки литра. Подкармливают растение, только предварительно увлажнив землю.

Возможна подкормка и в третий раз, через пару недель после второй подкормки, если кажется, что рассада не слишком активно развивается.

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне дачного участка

Безусловным преимуществом декоративной капусты перед другими растениями является длительный период цветения. Она приобретает наиболее презентабельный вид в середине лета и сохраняет его до середины зимы, когда большинство других растений теряют декоративные свойства в первые заморозки.

Подобрав несколько сортов брассики, отличающихся по форме, цвету и высоте, можно получить оригинальную и яркую клумбу. Чаще всего капусту комбинируют следующим образом: пальмовидные сорта в центре, а розеточные по краям.

Декоративную капусту используют в качестве композиций на клумбах, как украшение террасы и беседки в контейнерах или в качестве бордюра вдоль дорожки или для зонирования участка.

Вопрос автору сайта от читателя Егор
Какая декоративная капуста подойдет для рокария? Рокарий — это небольшой каменистый сад. Для его обустройства могут подойти любые низкорослые и средние по высоте сорта брассики, которые в целом подходят под дизайн, например, Русский круг, Павлин, Голубь и т. д.

Вопрос автору сайта от читателя Григорий
Почему декоративная капуста не стала краснеть? Чаще всего листья капусты не краснеют из-за продолжительных дождей или чрезмерного полива, когда вымывается фосфор из почвы и растение не получает все полезные вещества. Помогает удобрение с суперфосфатом.

С какими цветами посадить

Комбинировать декоративную капусту лучше между собой. Она поглощает много питательных веществ, поэтому заглушает многие цветы. Ее рекомендуется высаживать после того, как луковичные растения отцветут, чтобы закрыть оголившиеся места.

Компаньонами для декоративной капусты могут стать некоторые кустарники, например, самшит или можжевельник. Относительно неплохо растение уживается с хвойными.

Чем замульчировать грядку

Мульчирование помогает сохранять капусту от вредителей, не дает пересыхать земле, однако если мульча положена толстым слоем, есть опасность, что растение не будет получать в нужном количестве воздуха и света. Кроме того, если мульчируют хвоей, причем из года в год, то есть вероятность подкислить почву, что цветная красавица не оценит. Плюс хвоя губительна для полезных микроорганизмов, находящихся в почве.

Лучше использовать опилки, сено. Эта мульча убережет почву от пересыхания, не даст расти сорнякам. Некоторые садоводы для мульчи используют срезанную траву. Поскольку органический слой быстро гниет, мульчу периодически нужно обновлять. Но перед тем, как накрывать землю слоем мульчи, грунт нужно прорыхлить, чтобы создать благоприятные условия. Земельная корка, если не заниматься рыхлением, будет препятствовать нормальному проникновению воздуха в почву, к корням растения, влаги, полезных веществ. Однако рыхлить нужно аккуратно, чтобы не присыпать сердечко растения, так называемую точку роста.

1. Выбрать сорт — основу урожая

Прежде чем отправиться в магазин за семенами белокочанной капусты, необходимо определиться с желаниями. Ранняя капустка из рассады для салата или кочаны для зимнего хранения? Большие головы или маленькие кочанчики? Высокая урожайность или стойкость к болезням и вредителям?

Важен способ выращивания. Безрассадный — менее хлопотный, но рискованный. Разведение через рассаду требует трудов, обеспечивая стабильный урожай.

Капуста Малахит

Есть капуста ультраскороспелка с периодом вегетации 65–100 дней («Вспышка», «Принцесса раннего рынка»). У ранних сортов срок созревания 101–110 («Июньская», «Экспресс»,«Малахит»). Витаминная продукция со свежими зелеными листьями сразу идет на стол, хранится в холодильнике месяц.

Среди среднеранних культиваров — готовы к употреблению спустя 111–125 «дён»: «Свекровь», «Стахановка 1513». Среднеспелые отличает вегетационный период в 125–145 дней: «Сибирячка 60», «Копенгаген маркет», «Слава 1305».

Капуста Подарок

Среднепоздние со сроком созревания около 146–160: «Подарок», «Столичная», «Кухарка». Дольше всех находятся на грядке поздние сорта (160 и ни дня меньше, даже больше), которые растят для зимнего хранения и употребления. Среди них самая популярная капуста: «Колобок», «Амагер 611», «Зимовка 1474», «Сахарная голова», «Катюша».

Универсальные ранние культивары: «Июньская», «Казачок F1», «Золотой гектар 1432».

Посадка и уход за краснокочанной капустой

Обычно эту капусту выращивают рассадой, но бывает ее сеют сразу в открытый грунт по принципу выращивания белокочанной средне или позднеспелого сорта. В домашний условиях очень сложно вырастить хорошую рассаду.

Лучшие предшественники для краснокочанной: огурец, бобовые, помидор, картофель, лук, свекла. На одно и тоже месте сажают только через 3 — 4 год, чтобы избежать заболевание килой.

Рассаду краснокочанной капусты обычно выращивают под пленкой в теплицах или на хороших теплых грядках.

Посев ранних сортов проводят в начале апреля, а средние и поздние сорта — в середине или в конце апреля.

Рассаду высаживают на постоянное место в 40 — 50 дневном возврате при наличие 3 -5 настоящих листиков.

Интервал посадки для средних сортов краснокочанной капусты: 40 х 50 или 50 х 50, поздних — 50 х 60 или 60 х 70. Рассада легко переболевает, быстро адоптируется к новым условия обитания.

Через 7 дней землю аккуратно рыхлят вокруг рассады, чтобы обеспечить хорошее проникновение воздуха в корневую систему.

Во время формирования листьев (до тех пор пока они не сомкнуться в междурядьях), важно поддерживать почву влажной, но чтобы не было застоя. Поливают белокочанную капусту по мере необходимости (зависит от погоды) — примерно один — два раз в неделю

Растение любит дождевание, когда капли воды стекают по листикам

Поливают белокочанную капусту по мере необходимости (зависит от погоды) — примерно один — два раз в неделю. Растение любит дождевание, когда капли воды стекают по листикам.

Уход за краснокочанной капустой заключается в своевременной прополке, а так же рыхлении. При третьем рыхлении растении окучивают.

Урожай головок краснокочанной капусты собирают когда они достигнут достаточного размера и цвета, а на ощупь становятся плотными. Созревшие головки хорошо хранятся около полу года.

Хранение

Краснокочанная капуста хорошо хранится до самой весны. Естественно, при правильных условиях. Вилок должен быть плотным, чтобы капуста долго хранилась. Рыхлую стоит использовать как можно раньше. Головка не должна быть с дырочками. Скорее всего, в ней поселилась гусеница. Лучше всего выкопать капусту с корнем и подвесить под потолком хранилища

Важно следить за тем, чтобы на кочан не стекал конденсат с потолка. Дольше всего красная капуста хранится при температуре от – 1° до +3°С и влажности воздуха 95-98%. Более низкие температуры могут выморозить вилок, а высокие – могут спровоцировать появление новых кочанчиков на кочерыжке или вызвать гниение

Более низкие температуры могут выморозить вилок, а высокие – могут спровоцировать появление новых кочанчиков на кочерыжке или вызвать гниение.

Одним из вариантов хранения является укладывание капусты в песок. Корни закапывают и поддерживают слегка влажный субстрат. Так капуста будет храниться долго.

Глиняная болтушка поможет сохранить небольшие головки капусты. Глину смешивают с водой до консистенции густой сметаны. Вилок обмазывают со всех сторон болтушкой, хорошо просушивают и укладывают в таком виде на полках. Глину можно заменить плотной бумагой

Важно следить за тем, чтобы она была сухой. Иначе капуста просто сгниет

В холодильнике краснокочанная капуста может храниться около двух месяцев. Вилок обматывают пищевой пленкой или целлофановым пакетом. Лучше всего таким образом хранить небольшие вилки и использовать их первыми. У белокочанной капусты условия такие же, поэтому можно держать их в холодильнике вместе.

Если хранить нужно на застекленной лоджии, ее предварительно нужно подготовить: стоит сделать небольшое возвышение из пенопласта или досок и на небольшом расстоянии друг от друга вниз кочерыжкой положить капусту. Так можно хранить капусту в 2-3 слоя.

В пищу краснокочанную капусту в основном употребляют в свежем виде или ее можно потушить. Варить и мариновать такую капусту не стоит, хотя по вкусовым качествам краснокочанная капуста и превосходит белокочанную. А ее выращивание по силам даже начинающему огороднику.

Нужна ли пикировка?

Как и большинство растений, выращивающихся в условиях огорода, капуста нуждается в пикировки, при условии посева в единые емкости и высадки в открытый грунт. Исключением из перечисленных правил, является изначальная посадка в торфяных емкостях: таблетках или стаканчиках. Растворимый при попадании воды торф, может высаживаться в лунки вместе с растением, выступая в качестве удобрения на первых этапах адаптации.

Пикирование — не обязательная, но необходимая процедура, при условии выращивания в единых ящиках или пластиковых горшочках. Садоводам и огородникам, придерживающимся правилам классического выращивания, рекомендуется соблюдать Лунный календарь на 2023 год, предлагающий выполнение агротехнических процедур в следующие благоприятные дни:

• в феврале — 2-3, 8-9, 10-13,24;
• в марте — 1-3, 6-8, 13-14, 23-24;
• в апреле — 1-4, 9-10, 20-22, 24-26;

Стоит воздержаться от пикирования в фазы Полнолуния и Новолуния, отвечающие за сокораспределения сока любого растения. Неблагоприятные периоды делают культуру уязвимой к механическим повреждениям.

Средние сорта

Среднеспелые сорта (110 — 130 дней), уже отличаются большей урожайностью. И при этом, они хорошо хранятся, и обладают прекрасными вкусовыми качествами. К тому же, такие сорта имеют неплохую устойчивость к болезням и вредителям.

Лучшие средние:

Топаз (созревает за 120 — 130 дней, сделано в Германии, цвет фиолетовый, масса в среднем 1.5 кг, обладает хорошей лежкостью, урожайность 6 кг — 7 кг с 1 кв. м, устойчивый к болезням, если опоздать с уборкой, тогда капуста может растрескаться).

Ворокс F1 (срок созревания 95 дней, форма овальная, цвет светло — фиолетовый, вес от 2 до 3.5 кг, кочаны плотные, назначение универсальное, лежкость средняя, урожайность 5 кг — 6 кг с 1 кв. м участка).

Ауторо F1 (созревает за 120 дней, сделано в Нидерландах, цвет фиолетовый, масса до 2 кг, назначение универсальное, урожайность 8 кг — 10 кг, можно капусту оставить на поле на 1 месяц, хорошо хранится, легко переносит транспортировку).

Гако (вегетационный период 110 — 136 дней, старый и проверенный временем, округлый, плотный, фиолетовый, лежкий, транспортабельный, универсальный, считается засухоустойчивой культурой).

Михневская (сроки созревания 120 дней, сделано в России, вес 2.7 кг — 6 кг, цвет фиолетовый с красноватым оттенком, кочаны плотные, назначение универсальное, лежкость высокая, вкус хороший, устойчив к неблагоприятным условиям, важно, восприимчив к киле)

Как вырастить цветную капусту в Подмосковье?

В условиях Подмосковья есть смысл выращивать ранние и среднеспелые сорта цветной капусты устойчивые к перепадам температуры и с короткими сроками созревания.  Этим требованиям соответствуют такие сорта:

• Скороспелка
• Грибовская ранняя
• Москвичка
• Снежинка
• Экспресс
• Гарантия
• Альфа
• Гавриш
• Снежный шар
• Царевна
• Кортес

Поздние сорта в этом регионе чаще всего  не успевают вызревать

Поэтому очень важно правильно выбрать сорт этого прекрасного овоща

Самым надёжным в Подмосковье является рассадный способ выращивания цветной капусты. Сеять семена в грунт в этих условиях можно не раньше конца марта и не позже июня. При более раннем посеве семена могут погибнуть в непрогретой земле, а при опоздании с посевом – капуста может не успеть созреть.

При высадке рассады в открытый грунт необходимо предусмотреть плёночное покрытие над грядками, чтобы можно было его использовать в опасные периоды.

Уход за выращиванием овоща в Подмосковье идентичен изложенному выше для средней полосы.

Благоприятное время для посева капусты в теплицу и открытый грунт

Не всегда в квартире удаётся создать для сеянцев комфортные условия. Поэтому многие дачники сажают капусту на рассаду в уличной теплице, где можно контролировать температуру и влажность воздуха, поддерживая подходящий для растений микроклимат.

Сроки посева в теплицу

Влаголюбивая капуста достаточно холодостойка, но слишком низкие температуры могут погубить её. В уличных парниках и стеклянных теплицах посев можно провести уже в десятых числах апреля. Когда светит солнце, воздух внутри теплиц прогревается мгновенно, но грунт долгое время остаётся холодным. Поэтому необходимо взрыхлить почву и увлажнить тёплой водой, чтобы создать необходимые условия для прорастания семян. При сильном похолодании необходимо утеплить посевы дополнительно, укрыв их полиэтиленовой плёнкой.

В парниках создаётся благоприятный микроклимат для развития рассады капусты

Посев семян в открытый грунт

Можно высевать капусту и просто на рассадочную гряду. Когда ростки окрепнут, их прореживают, а в конце мая — начале июня высаживают на постоянное место. Такая рассада вырастает крепкой и закалённой. И хотя перед высадкой она менее рослая, чем выращенная на подоконнике, она быстро перегоняет её в развитии, поскольку не нуждается в адаптационном периоде.

Посевы в открытом грунте прикрывают плёнкой на дугах

Опытные огородники предпочитают среднепозднюю и позднюю капусту высевать сразу на постоянное место. Безрассадный способ имеет свои преимущества: не надо возиться с рассадой, тратить время и силы. Кроме того, в открытом грунте вырастают жизнеспособные крепкие растения, адаптированные к жизни под открытым небом. Отсутствие пересадки способствует сокращению периода вегетации и ускорению созревания кочанов. У растений развивается более мощная корневая система, уходящая в глубокие слои грунта, что обеспечивает их лучшее снабжение влагой.

Ростки капусты на грядке, укрытые банкой, прекрасно переживут похолодания

В центральных областях посев осуществляют в последних числах апреля — начале мая, на юге раньше, во второй декаде апреля. Кольраби и пекинскую капусту можно подсевать до конца июля, используя освободившиеся от ранних овощей грядки. К этому времени должна хорошо прогреться земля, а температура воздуха днём не опускаться ниже +12°С. Можно укрыть участок под капусту чёрной плёнкой — это значительно ускорит прогрев почвы. Для прорастания семян необходим определённый температурный режим, и чем теплее будет на улице, тем меньше времени понадобится для появления всходов и тем интенсивнее станут они развиваться. В холодной почве семена могут пролежать длительное время и начнут прорастать лишь после прогревания грунта до +5°С. В нагретой солнцем земле до +20°С ростки видны уже на 4 день, при более низкой температуре +10°С прорастание может затянуться на 2 недели. В центральных и северных регионах нередки весенние возвратные заморозки, поэтому грядку с посевами обязательно укрывают агроволокном или сеют капусту под пластиковые бутылки.

Свежие записи
Бензопила или электропила — что выбрать для сада?4 ошибки при выращивании томатов в горшках, которые совершают почти все хозяйкиСекреты выращивания рассады от японцев, которые очень трепетно относятся к земле

Посеянная на грядке капуста вырастает более жизнестойкая

Видео: 30, 31 марта, посев капусты

https://youtube.com/watch?v=bzABiY3JiOg

Когда сеять капусту на рассаду в зависимости от вида

При определении сроков посева обязательно учитывают период вегетации разновидностей капусты. Ранние виды дают урожай уже через 90–120 дней — в конце июня. Их высевают с начала марта до конца марта. Созревшие головки среднеспелой капусты убирают через 120–160 дней после посевной, в конце июля — августе. Рассадный период у неё начинается с 25 марта по 25 апреля. Позднеспелой капусте для формирования кочанов требуется 160–180 дней. Посев на рассаду поздних сортов проводят весь апрель. Можно посеять каждый вид единовременно или провести конвейерные посевы с интервалом в 7–10 дней, растянув время сбора урожая.

Семена поздних сортов капусты высевают на рассаду в апреле, чтобы в октябре собрать урожай

Сроки посева варьируются в зависимости от климатических зон. В Сибири и на Урале сеют семена капусты на неделю-две позже, чем в центральных областях. Ранние сорта высеваются в середине апреля, средняя и поздняя — в первых числах мая.

В южных регионах, наоборот, посевную проводят уже в конце зимы. Рассаду ранней капусты начинают выращивать в третьей декаде февраля, а с начала апреля пересаживают её в незащищённый грунт.

3 Выращивание из семян

Декоративную капусту выращивают рассадным способом, высевая семена в конце марта или начале апреля. Для посева используют кассеты, ящики или отдельные горшочки, лучше торфяные. Почву для рассады предварительно пропаривают или обрабатывают фунгицидом, чтобы снизить риск развития «черной ножки», характерной для капустной культуры. При выращивании брассики из семян нужно придерживаться общего плана действий:

• В подготовленные емкости насыпать грунт для цветочной или огородной рассады.
• В каждую лунку или горшочек посеять 2-3 семени, заглубив их на 1 см.
• При посадке в общий контейнер расстояние между лунками выдержать не менее 5 см.
• Почву увлажнить, а в дальнейшем поливать после того, как верхний слой грунта слегка подсохнет.
• Ящики с будущей капустой поставить на освещенное место с температурой воздуха +18… +20°С.
• После появления всходов – в среднем через 5-7 дней – температуру понизить до +12… +16°С, иначе ростки будут сильно вытягиваться.
• Подросшие всходы можно не пикировать, достаточно проредить рассаду и удалить слабые ростки.
• Рассаду подкормить дважды: после появления 2 настоящих листьев и за 2 недели до высадки на клумбу. В качестве удобрения использовать Кемиру Универсал или нитроаммофоску.
• Через 35-40 дней с момента появления всходов (конец апреля – начало мая) капусту перенести в открытый грунт. В это время у нее должно быть не менее 3-5 своих листьев.

Брассику можно сеять и сразу на грядку, только делать это, когда на улице потеплеет. В умеренном климате наших широт посев декоративной капусты в открытый грунт проводят со второй декады мая по вторую декаду июня. Временное похолодание для культуры неопасно – рассада способна перенести заморозки до -4°С, а взрослые экземпляры – до -10°С. После формирования 3-4 настоящих листочков всходы на грядке прореживают, оставляя самые крепкие и здоровые экземпляры.