Чудо-спаржа: выращивание, посадка и уход

Правильный уход – хороший урожай

Спаржа – достаточно крупный куст, растущий на одном месте много лет. Для правильного развития ему нужно много питательных веществ, а почва со временем истощается. Если хотите до 25 лет получать хорошие урожаи, каждую осень удобряйте участок навозом, а весной вносите компост. Чтобы побеги росли быстрее и урожай стал богаче, не жалейте органики, поливайте грядки навозной жижей каждые 3 недели.

Нельзя допускать пересушки почвы, в засушливые дни поливайте грядку на даче каждый день, особенно в период роста съедобных побегов. Если ростки не получат достаточно влаги, они станут горькими и жесткими. Опасна и излишняя влажность или застоявшийся воздух: растения может поразить грибковая инфекция. После каждого полива необходимо хорошо разрыхлить верхний слой. Если хотите облегчить уход за растениями, при посадке замульчируйте грядку торфом или компостом. При толщине слоя свыше 5 см ни один сорняк не появится на грядке.

Можно заметить, что если посадить аспарагус на открытом участке с сильными ветрами, он растет плохо, часто болеет. Происходит это не от холода, а от того, что корни растения чувствительны к любому движению надземной части. Сильный поток воздуха раскачивает стебли, при этом мелкие подземные корневые отростки отрываются, и вся система начинает гнить. Чтобы такого не происходило на вашем огороде, обязательно установите крепкий кол и привязывайте к нему побеги. Чтобы рассыпавшиеся семена не прорастали и не затрудняли уход за грядкой, удаляйте появившиеся плоды на веточках.

Корневище спаржи каждый год дает прирост вверх и постепенно выходит из грунта. Несколько раз за сезон осматривайте посадки и окучивайте их. Этим вы дадите возможность нормально развиваться подземной части растения. В конце лета срезайте пожелтевшие побеги, а перед наступлением холодов обрежьте все стебли и засыпьте землю торфом или опилками толщиной слоя не меньше 5 см. Корневища взрослых растений не погибнут даже в сильные морозы, а молодым побегам опасны весенние заморозки.

Сбор и хранение спаржи

Срезать побеги можно только с третьего года выращивания спаржи – два года понадобятся на то, чтобы дать окрепнуть корневой системе

Срезают съедобные побеги в мае, до того, как у них раскроются головки, осторожно отгребая от них землю в месте, где в почве образовалась трещина, и оставляя на месте пеньки высотой 1-2 см. Делают это утром или вечером, через день или каждый день

Не рекомендуется в первый год срезки снимать с одного растения более 5 побегов, поскольку это может ослабить куст. По мере взросления кустов спаржи можно будет снимать с каждого ежегодно до 30 побегов.

Хранят спаржу в холодильнике завернутой во влажную ткань от двух недель до четырех месяцев в зависимости от сорта и условий хранения. Не держите в это время в холодильнике продукты с сильным запахом, иначе спаржа быстро их впитает. Побеги укладывают вертикально, поскольку при хранении в горизонтальном положении они деформируются.

Болезни и вредители зеленых кустов

Спаржа болеет очень редко, но иногда ее могут поразить грибковые инфекции. В основном такие проблемы возникают, если уход за растением производится неправильно. Причина болезней – излишняя влажность почвы или воздуха. Кусты не любят сильного ветра, но свежий воздух им необходим. Не устраивайте грядку в полностью загороженном пространстве, дайте возможность проникать туда легкому ветерку. Для профилактики можете весной и осенью опрыскивать посадки фунгицидами.

Среди насекомых у спаржи есть 2 врага.

• Спаржевая муха. Бурая мошка с желтыми лапками и головой. Ее появление можно определить по искривленным и вянущим побегам.
• Спаржевый листоед. Жук с синими крыльями и красной полоской. Объедает все части растения. Особенно активен во второй половине лета.

Для борьбы с паразитами опрыскайте растения инсектицидами

При поливах обращайте внимание на появляющиеся яйца вредителей. Срежьте поврежденные веточки и сожгите их

Чтобы насекомые не поселились на растениях, вовремя удаляйте сухие и поврежденные побеги, боритесь с сорняками. Правильный уход избавит вас от проблем с выращиванием спаржи.

Посадка: пошаговая инструкция

Для того, чтобы вырастить семена аспарагуса, вам потребуется:

• Ящик или контейнер, где будет расти аспарагус.
• Семена растения.
• Готовый субстрат, либо же перегной, песок и парниковая земля, смешанные в равных частях.
• Затемнённое стекло или плёнка по размеру ёмкости для посадки.

Перед началом процедуры следует замочить семена в тёплой воде на двое суток. Так начнётся процесс стимуляции роста. Больше предпринимать никаких мер не нужно.

1. По прошествии двух дней семена высаживают в заранее приготовленную землю, в верхний слой почвы. Расстояние между семенами должно быть равным 3 см или чуть больше.
2. Сверху присыпают чуть увлажнённой землёй.
3. После этого стоит накрыть ёмкость с будущими растениями плёнкой или стеклом, создавая тепличные условия.

Способы выращивания

Выращивают спаржу обычно из семян — в этом случае первый урожай можно получить на третий год. При посадке готовых саженцев или отводков корней сроки значительно сокращаются, и первые ростки появятся уже следующей весной.

Посев семян на рассаду

Семена спаржи перед посевом замачивают на двое суток в растворе Эпина или другого биостимулятора. Учитывая туговсхожесть семян, эта мера не будет лишней. Приступить к посеву можно в конце марта или в апреле. Почва для спаржи должна быть лёгкой и воздухопроницаемой. Можно воспользоваться магазинным грунтом для рассады, добавив к нему песка и вермикулита в соотношении 5:1:1. Вместо вермикулита, часто используют кокосовый субстрат.

Посев семян в контейнер:

1. Контейнер для посадки заполнить подготовленной почвой и слегка уплотнить.
2. Семена разложить по поверхности на расстоянии 3–4 см друг от друга.
3. Присыпать семена слоем почвы не более 1 см и слегка прижать.
4. Увлажнить почву из пульверизатора.
5. Накрыть контейнер плёнкой и поставить в светлое тёплое место.

Главные условия для прорастания — тепло и влажность. На плёнке будет скапливаться конденсат, поэтому контейнер с семенами необходимо каждый день проветривать. При температуре воздуха не ниже 25оС всходы появятся примерно через полтора месяца.

Через шесть недель после посева появляются ажурные всходы спаржи

Высадка рассады в открытый грунт

Для спаржи выбирают солнечное, неподтопляемое место с плодородными лёгкими почвами. На бедные грунты предварительно вносят компост или навоз (на 1м2 достаточно одного ведра) и комплексные минеральные удобрения. Если почва на участке тяжёлая, глинистая, под перекопку добавляют песок. Все эти мероприятия желательно провести с осени.

Высаживать рассаду в открытый грунт можно со второй половины июня. К этому времени почва успевает прогреться, а возможность возвратных заморозков маловероятна. Удобренный раскислённый участок хорошо перекапывают, убирая комья земли и корни сорных растений.

Свежие записи Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растенияПочему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растенияРассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Подросшие кустики спаржи готовы к высадке в открытый грунт

Рассаду удобнее высаживать в траншеи глубиной не менее 30 см. Спаржа растёт на одном месте около 20 лет, разрастаясь при этом и в высоту, и в ширину. Поэтому если в дальнейшем не предполагается пересаживать подросшие растения, то саженцы располагают в 35–40 см друг от друга. Расстояние между рядами оставляют 1 м и более.

Правила посадки:

1. В выкопанной траншее насыпают холмики плодородной земли.
2. Корни саженца расправляют по холмику так, чтобы они были направлены вниз, без загибов. Длинные корешки укорачивают, оставляя 4–5 см.
3. Присыпают корни грунтом и слегка обжимают.
4. Траншею проливают водой и мульчируют посадку торфом или перепревшими опилками.

Посев семян в открытый грунт весной

Спаржу можно вырастить и прямым посевом в открытый грунт. Грядку заправляют так же, как и для высадки рассады, но вместо траншей делают бороздки глубиной 4–5 см. В конце мая семена, для быстрой и надёжной всхожести замачивают на сутки в биостимуляторе. Посев проводят в подготовленную грядку, раскладывая семена в бороздки. Если семян много, желательно сеять их погуще, так как не все из них взойдут, а лишние впоследствии можно вырезать ножницами. Бороздки присыпать небольшим слоем почвы, уплотнить и полить. После того как вода впитается, грядку замульчировать. Семена спаржи всходят долго, поэтому грядку желательно накрыть агроволокном — это предотвратит потерю влаги и ускорит появление всходов.

Видео: сеем спаржу на рассаду

Размножение делением куста

Проще всего спаржа размножается делением куста. Эту процедуру можно проводить и весной, и осенью, и даже летом, если нет сильной жары. Выкопанный куст разделяют на части таким образом, чтобы у каждой делёнки был один росток. Делают это обычно руками или, если не получается, используют острый нож. Отделённые растения высаживают в траншеи так же, как и саженцы, полученные из семян — в те же сроки и по одинаковой схеме.

Предпочтительный способ размножения спаржи — деление куста

По этому же принципу размножают спаржу делением корневища. Делают это обычно весной, до отрастания новых побегов. Выкапывают корень и разделяют на части так, чтобы у каждой была почка. Делёнки высаживают описанным способом — в траншеи на холмики.

Части корневищ спаржи высаживают на холм

Уход за спаржей в открытом грунте

Для любого растения уход включает такие компоненты, как подходящая почва, грамотный полив и своевременное удобрение. Зная предпочтения конкретного вида, огородники получают богатый урожай с минимальными усилиями. Что касается спаржи — это неприхотливый овощ, отличающийся устойчивостью к морозам.

Грунт

Культура насыщена витаминами и полезными для человека веществами, поэтому почва для посадки должна быть соответствующая, питательная супесчаного типа.

Для весенней посадки готовят участок с осени. Очистив площадь от сухих растений и трав, производят глубокую перекопку, погружая лопату на 0,5 метра. Одновременно в землю вводят удобрения и компост объемом 15-20 кг на квадратный метр. Из химических препаратов используют 70 г суперфосфата и 40 — сульфата калия, на ту же площадь. Как только сойдет снег, землю боронят и добавляют 60 г золы и 20 аммиачной селитры.

Полив

Сразу после посадки, в период адаптации, поливать спаржу нужно часто. На протяжении 2 недель растение увлажняют часто и обильно, постепенно снижая количество влаги. Убедившись, что аспарагус принялся, поливы сокращают до одного раза в неделю. В засушливые периоды орошение производят ежедневно. Почва на участке, где посажен овощ, всегда должна быть слегка влажной. Пренебрегая данной рекомендацией, можно получить волокнистые побеги с горьковатым вкусом.

Удобрение

Если высадка спаржи осуществлялась без предварительной подготовки участка, то после первой прополки нужно добавить питательных веществ. Для этого смешивают навозную жижу с водой в соотношении 1:6. Чуть позднее, приблизительно через 3 недели, подпитывают кусты раствором птичьего помета и воды в пропорции 1:10. Перед подготовкой к зимовке растение удобряют в последний раз, используя готовый минеральный комплекс.

Выгонка спаржи зимой

В холода особенно сильно хочется витаминов и зелени. Такой полезный овощ, как спаржа, ранней весной или зимой будет кстати. Существует метод выращивания растения в теплице. Для этого осенью выкапывают корни взрослых растений (5-6 лет) и помещают в прохладу, например, в погреб. Температура должна держаться на отметке +2 °С.

В первые дни зимы корни сажают в теплице, довольно тесно, до 20 кустов на квадратный метр. Грядку пересыпают перегноем и укрывают пленкой. Поддерживают температуру до +10 °С, и приблизительно через неделю поднимают еще раз до +18 °С. Весь период созревания поддерживают тепловой режим неизменным.

Поливают растения часто, но понемногу. Сразу после орошения рыхлят верхний слой почвы вокруг ствола.

Уход за всходами

Пересадка. Когда на корнях образуется по два побега, самое время пересаживать растения в новые горшки. Поскольку всходы быстро развиваются, горшки для пересадки берут на 3-4 см больше предыдущего.

Если в стаканчик высажено по одному семечку и росточек оделся узкими листочками (примерно через полтора месяца) его можно пересадить. Лучше всего по несколько штук в один небольшой по размеру горшочек. Так растение будет выглядеть симпатичнее. Ведь всходы уже окрепли и не будут мешать друг другу.

На заметкуМолодые растения пересаживают не реже одного раза в год. Взрослые же нуждаются в пересадке не чаще одного раза за три года.

Полив. Нежный росточек — большой любитель воды, поэтому поливать его нужно ежедневно. В особо жаркие дни цветок опрыскивают теплой водой. Если температура в помещении колеблется в пределах от +14 до+20 °C, поливают цветок по мере высыхания верхнего слоя почвы.

Освещение. Это светолюбивое растение, но оно может выдержать прямые солнечные лучи непродолжительное время. Лучше всего оно чувствует себя в хорошо освещенном месте, но там, где не «палит» солнце.

Может расти и в затененных местах, но в этом случае стебли вытянутся, на них будет меньше кружевных листочков и растение потеряет часть своей привлекательности. Выглядеть все будет полуголыми стебельками с чахлыми кисточками на концах.

Температура. Аспарагус хорошо себя чувствует в разумных температурных параметрах. Примерно с октября по март в помещении температуру можно снизить до +18 °C. Но цветок может погибнуть, если показатели опускаются ниже +14 градусов, поскольку ему нужно больше тепла.

Подкормка. В первый год аспарагус Шпренгера активно растет, поэтому требуется дополнительное питание. Один раз в 14 дней цветок поливают раствором для декоративно-лиственных. Отлично подходит жидкое органическое удобрение во флаконах для комнатных растений.

Размножение

Делением куста

Способ размножения делением куста довольно прост в исполнении. Пользоваться им можно в осенний, весенний или даже летний период (когда появятся ягоды). Растение нужно полностью выкопать, стоит быть аккуратными, чтобы не задеть корни, потому необходимо копать как можно глубже и шире.

После чего спаржу делим на несколько частей, оставив на каждой по 2-3 побега. Небольшую часть корней подрезаем. Перед высадкой, для каждого нового куста выкапываем глубокую лунку, чтобы корни размещались свободно.

Дно разрыхляем и кладем 1 ст.л. суперфосфата, немного перегноя и 1 ч.л. хлористого калия. Расстояние между саженцами не менее 50-60 см. Молодые растения следует пересаживать через год, взрослые через 10 лет.

Черенками

Для размножения черенкованием используются зеленые побеги. Со старого саженца, с марта по июнь отделяется несколько побегов, с них и нарезают черенки. Черенки необходимо высадить в мокрый песок для укоренения, чтобы обеспечить хорошую приживаемость.

Сверху данную емкость нужно прикрыть полиэтиленом или отрезанным горлышком пластмассовой бутылки. Регулярное проветривание и опрыскивание будет способствовать росту побегов. После того, как рассада достигнет см 15, мы действуем также, как в случае выращивания рассады из семян.

Аспарагус представлен более чем ста видами. На нашем портале есть информация о полезных свойствах растения, а также о том, в каких случаях лучше отказаться от его употребления.

Последующий уход

Последующий уход за спаржей в вашем саду достаточно прост, но требует соблюдения определенных правил, указанных ниже:

В первые 3 недели после посадки, ростки спаржи поливают очень обильно, не давая грунту пересохнуть, но и не доводят его до состояния грязи. Спустя 3 недели полив осуществляют лишь в случаях, когда грунт начинает высыхать.
Периодически, примерно 1 раз в месяц, аккуратно рыхлите почву вокруг стебля спаржи, так как корневая система нуждается в кислороде. При рыхлении будьте осторожны, ведь корни располагаются близко к поверхности земли, и их очень легко повредить.
Примерно 1-2 раза в месяц, растения подкармливают путем их полива жидкими органическими удобрениями в виде куриного помета либо навоза

Важно отметить, что начинать подкормку следует лишь на второй год.

Нельзя упустить и тот факт, что для лучшего роста и развития всех сортов спаржи, в первые 6-7 лет между их грядками высаживают морковь, зелёный лук, укроп, петрушку и другие зелёные культуры, которые выделяют в почву химические элементы, благоприятно сказывающиеся на росте и развитии спаржи.

Болезни и вредители

Если вы решили посадить у себя в саду спаржу, будьте готовы к возможным неприятностям в виде её болезней, основной перечень которых указан ниже:

1. Растительная ржавчина. Заболевание грибковой породы, которое значительно замедляет развитие спаржи, и если оставить её без лечения, приведет к тому, что побеги банально зачахнут.
2. Фузариоз. Данное заболевания является разновидностью корневой гнили, которая появляется при чрезмерном увлажнении почвы.
3. Ризоктония. Является довольно редким для спаржи заболеванием, но может передаться ей от морковки. При высаживании рядом морковки, обязательно обрабатывайте её в соответствии с требованиями о данной культуре, дабы обезопасить и её, и вашу спаржу.

Дабы избежать появления подобных и многих других заболеваний у вашей спаржи, обрабатывайте её препаратами «Топсин М», «Топаз» либо «Фитоспорин», в количестве обозначенном на упаковке.

Что касается вредителей, основные из них указаны ниже:

1. Спаржевый листоед. Вредитель специализируется на спарже, и поедает её листья.
2. Спаржевая муха. Опасный вредитель, так как прогрызает ходы в молодых побегах спаржи, с последующим откладыванием в них личинок, что в итоге приводит к гибели растения.
3. Садовые слизни. Полностью поедают спаржу, начиная от листьев, заканчивая даже грубыми и старыми побегами.

Дабы не допустить нападения указанных выше вредителей на спаржу, в профилактических целях обрабатывайте её препаратом «Карбофос», в соответствии с указанными рекомендациями на упаковке. Препарат имеет малую токсичность, и подходит для профилактики нападения вредителей и на остальных овощных культурах вашего сада.

Выращивание спаржи

Это травянистое многолетнее растение семейства лилейных с многочисленными ветвистыми стеблями, достигающими при благоприятных условиях 1,5 м в высоту. У него редуцированные в едва заметные чешуйки листья, мелкие, колокольчатые, зеленовато-желтые цветки и красные шаровидные плоды.

Подземная часть побега – белая, при выходе на свет побеги зеленеют, со временем древеснеют, на них развиваются ажурные нежные листья и формируются плоды. Растения, высаженные на постоянное место, дают урожай весной на третий год после посадки.

выращивание спаржи

Растения спаржи бывают либо мужские, либо женские. Мужские растения развиты сильнее, у них отрастает больше стеблей, чем у женских, но они тоньше. Женские растения дают толстые побеги, но в небольшом количестве.

Взрослые растения спаржи холодостойки (особенно мужские формы), но молодые побеги страдают от заморозков. Оптимальная температура для роста и развития спаржи 15-24°С.

Спаржа была известна более четырех тысячелетий назад в Египте, Греции и Риме. В Европе ее культивируют почти пять веков. На территории бывшего СССР возделывают Аржантейльскую спаржу (из Франции).

Эта овощная культура широко распространена почти всюду. Однако сегодня она известна больше как декоративное растение и почти совсем не возделывается на приусадебных участках.

выращивание спаржи

Спаржа ценится как очень ранняя культура, содержащая значительное количество витаминов и минеральных солей. Корневище, корни и молодые побеги спаржи богаты белками, амино­кислотами, особенно аспарагином, сапонинами, витаминами В 1, В2, С, РР, каротином, углеводами.

Особенно полезна она больным, страдающим водянкой, почечно-каменной болезнью. Потребление спаржи способствует понижению кровяного давления, нормализует работу сердца и улучшает функции печени.

выращивание спаржи

Спаржа быстро усваивается организмом. Для употребления в пищу спаржу готовят, как цветную капусту: отваривают в соленой воде, обжаривают в сухарях на сливочном масле. Ее консервируют, маринуют, солят и подвергают другим видам кулинарной обработки.

Молодые утолщенные побеги, которые появляются ранней весной, используют для приготовления вкусных салатов и супов. Плоды спаржи иногда употребляют как суррогат кофе.

Из отечественных сортов рекомендуются Урожайная-6 и Ранняя желтая.

выращивание спаржи

Спаржа – условия выращивания

Любая полевая культура, от которой огородник желает получить хороших урожаев, требует умеренных поливов, подкормок, рыхления почвы и удаление сорняков в междурядьях. Уход за спаржей не является тяжелым делом, все основные мероприятия по ее выращиванию можно перечислить в нескольких пунктах. Главное – своевременное проведение сельскохозяйственных работ и соблюдение точных дозировок при внесении минеральных удобрений.

Выращивание спаржи на даче – полив

Овощная спаржа любит выращивание и уход с умеренными поливами, когда вода вносится под корень с равными интервалами небольшими дозами. Переусердствовать в этом деле не следует, длительный застой влаги возле корней пользы растению не принесет. Для получения хороших урожаев хватает семи хороших поливов за лето. Желательно сопровождать их последующими прополками с обязательным рыхлением грунта.

Выращивание спаржи дома – подкормка

Без правильных внесений удобрений нельзя представить современное сельское хозяйство. Для многолетней спаржи при выращивании и уходе в открытом грунте нужно разрабатывать график своевременных подкормок. Первую процедуру нужно производить еще при посадке саженцев, следующие минеральные компоненты закладываются в почву на протяжении всего периода вегетации.

Сроки подкормки спаржи:

1. При посадке весной можно вносить органические удобрения (перегной) из расчета 10 кг/м².
2. В осенние месяцы при посадке спаржи на 1м2 грунта дают до 60 г суперфосфата, 30 г сульфата калия, 10 г сульфата аммония.
3. Раствором воды с разведенным коровяком (1:5) подкармливают молодые овощи через месяц после посадки.
4. Весенние подкормки взрослых кустов спаржи заключаются во внесении азотно-калийно-фосфорных удобрений. Дозировка – до 30 г/м2 почвы.
5. Уборка спаржи происходит в конце весны или начале лета, после сбора урожая нужно многолетние кусты удобрять суперфосфатом, калийной солью и мочевиной (30 г/м2). Эти мероприятия помогают растениям восстанавливать силы.
6. В июле спаржа продолжает расти и требует питательных средств, помогают подкормки разведенным в воде птичьим пометом (1:10).
7. Последнее внесение удобрений производится перед наступлением холодов в октябре. Азота давать спарже осенью нельзя, хватит фосфорных и калийных компонентов (по 30 г/м2 суперфосфата и сульфата калия).
8. В конце сезона осенью удаляем при выращивании старые побеги спаржи, в холодных районах производим укрытие кустов торфом. Можно насыпать сверху на растения слой грунта толщиной от 5 см, чтобы предотвратить их вымерзание.

Выращивание спаржи – болезни и вредители

Опасной болезнью спаржи считается красная гниль, вызываемая грибком Helicobasidium purpureum. При большом поражении участка на грядках наблюдаются проплешины из-за гибели надземных органов у инфицированных кустов. Спаржа – растение стойкое, выращивание растений с применением основных правил агротехники помогает бороться с этой болезнью. Для профилактики кусты обрабатывают «Фундазолом», если грибок уже распространился на значительной площади, то целесообразнее заложить новый участок.

Часто на растении можно обнаружить непонятных темных жучков, поедающих зеленую массу. Сильное заражение вредителями приводит к потере урожая или гибели молодых кустиков. Личинки спаржевой мухи наносят ущерб побегам, прогрызая в них ходы. С вредными насекомыми (спаржевым листоедом, спаржевыми мухами) сражаются путем опрыскивания растений инсектицидами «Фуфаноном» или «Фитовермом».

Подготовка посадочного материала

Самый простой способ получения посадочного материала – купить корень в специализированном центре. Там вам объяснят особенности каждого сорта, расскажут, какой грунт и уход ему требуется.

Популярностью у огородников пользуется спаржа следующих сортов:

• «Ранняя желтая» – ценится за урожайность и устойчивость к заболеваниям;
• «Аржентельская» – обладает прекрасными вкусовыми качествами;
• «Царская» – получила признание у огородников за устойчивость к морозам и засухе;
• «Гайнлим» – дает очень много ростков.

Вы можете самостоятельно получить материал от взрослого куста. Первый способ: разделить корневище на части, взять для выращивания несколько фрагментов и посадить их на даче. Второй вариант: срежьте черенки с годовалых побегов, окуните нижние части в стимулятор роста и воткните в песок. Саженцам нужно создать подходящие условия для укоренения и обеспечить правильный уход в домашних условиях. Накройте их горловинами пластиковых бутылок, в жаркие дни снимайте крышки и своевременно увлажняйте почву. Когда растения хорошо приживутся, пересадите их на постоянное место.

Выращивание из семян – очень трудоемкое занятие, сажать их сразу на грядку нельзя. Зерна следует замочить в воде и 2 суток держать в теплом месте при +30⁰. Когда семена набухнут, нужно вырастить крепкую рассаду и только потом посадить ее в открытый грунт. Чаще всего зерна высаживают в теплицу, для этого нужно тщательно подготовить место. Сделайте борозды, на дно положите чернозем, в который добавлены суперфосфат и зола. Верхний слой – садовая земля с опавшими листьями и навозом. Глубина заделки должна быть около 2-4 см, расстояние между растениями не меньше 3 см.

Посадка семян

Многие садоводы-любители не любят выращивать спаржу из семян. Это обусловлено тем, что данный процесс занимает большое количество времени. Но если говорить о степени сложности этого занятия, то все достаточно просто.

Почва для семян спаржи должна состоять из нескольких составляющих:

• Огородная земля – 2 части
• Песок – 1 часть
• Торф – 1 часть
• Навоз – 1 часть

В предварительно подготовленный состав начинается высадка семян. Их нужно присыпать слоем грунта.

Молоденькие росточки выращенные через семена спаржи

Высота этого слоя должна составить не более одного сантиметра. Сразу и в дальнейшем, время от времени, почву необходимо немного увлажнять с помощью пульверизатора. Главное, постоянно следить за уровнем влаги, поскольку пересыхание недопустимо.

В том случае, если не получается постоянно следить за состоянием земли, можно воспользоваться стеклом, которым накрывают семена. Так, влага будет держаться намного дольше

Но важно не менее одного раз в день проводить проветривание, поднимая стекло и убирать с него скопившийся конденсат

Не менее важно поддерживать показатель температуры на должном уровне. Наиболее оптимальное значение находится в интервале от 25 до 27˚С

Как уже говорилось ранее, прорастание посадочного материала – это длительный процесс, который может составить около шести недель.

Посадка семян заключается в подготовке почвы, включающей в себя все необходимые компоненты, своевременном увлажнении и соблюдении температурного режима.

Когда собирать урожай спаржи?

Eugene 17: «Спаржа многолетняя, причём с каждым годом она будет разрастаться и увеличивать количество побегов. Срезать начинают с 3-4 года. Я сначала рву все подряд вылезшие побеги, потом уже выборочно, чтобы несколько штучек осталось. Оставленные побеги превратятся в метелочки-елочки, которые можно красиво подстричь, чтоб был ровненький кустик, а не дремучая заросль. Корни у нее очень мощные и глубокие. У меня самый старший куст в этом году дал толстенные побеги около 2,5 см в диаметре. Еще меня поразило, что она очень быстро растет. Я забыла снять укрытие над оставленными совсем коротенькими побегами, а они за 3-4 дня превратились в могучие стволы. В этом году спаржу я не окучивала, а накрыла сверху ведрами-бачками. Получилось хорошо. Побеги были беленькие и очень нежные. Раньше засыпала перегноем, но не нравилось раскапывать-закапывать».Лаперуза: «Кушают, как только ростки начинают из земли вылезать, а чтобы съедобная часть была больше, спаржу окучивают»._Elenka_: Собирать урожай нужно весной, там, где куст сидит — присыпать его слоем земли 15-20 см, будут подлиннее, потом срезать (будет «палочка» с точкой роста). Можно посадить специально из семян, говорят, что там специальные сорта, вкуснее и т.д., но мне и эта понравилась».Peza добавляет: «Я бы смотрела на толщину побегов, если достаточная, то и употребила бы уже. У меня только второй год будет».Svetlan@2012: «А я собрала (выкопала) самосеянную спаржу по огороду (от старых хозяев во многих местах росла) и выделила под нее грядку у забора. Удобрила, как следует, посадила на 1,5 штыка, и каждую весну теперь, с мая по июль, урожай спаржи»…
С конца июня спаржу разокучивают, чтобы развилось больше стеблей. На зиму можно не обрезать, верхушки спаржи вымерзут сами.

Уход за рассадой

Обильное увлажнение аспарагусу нужно сразу после высадки. Затем растения требуется время от времени поливать, нужно удалять сорную траву.

Для стимуляции роста побеги необходимо подкормить раствором навозной жижи, приготовленной из одной части навоза и шести частей воды.

Спустя три недели вносят птичий помет, разведенный водой в десятикратном объеме. Подкормка комплексным минеральным удобрением проводится осенью. На зиму спаржу срезают до высоты в 2,5 см, окучивают и укрывают сухими листьями и перегноем.

Почва вокруг растений нуждается в регулярном рыхлении с целью обеспечения корневой системы кислородом

Процедуру проводят ежемесячно, с осторожностью, вследствие поверхностного расположения корней