Осенняя королева

Декоративная капуста: описание растения

Декоративная капуста (Brassica oleracea var. acephala) – разновидность кормовой капусты

Долгое время ею просто кормили скот, но затем ее красота привлекла внимание селекционеров и началась работа. Это невероятно красивое растение с яркими резными листьями,  в зависимости от сорта может иметь высоту от 20 до 130 см, не менее разнообразны по размеру и ее листья – 20-60 см в длину и 10-30 см в ширину

Почему с началом морозов декоративная капуста становится только красивее? Все просто: за зеленую окраску отвечает, как известно, хлорофилл. Но под воздействием холода он разрушается, и на смену приходят яркие желтые, красные и сиреневые краски.

декоративная капуста зимой

Декоративная капуста выдерживает морозы до –14 °С !

Декоративная капуста. Выращивание рассады

Технология выращивания декоративной капусты имеет свои особенности в отличие от других видов. Правильный подход к этому вопросу поможет получить в ранние сроки красивые «кочаны» в цветниках, крепкую, качественную рассаду.

Преимущества

В отличие от продовольственных сортов декоративная капуста обладает неоспоримыми преимуществами: 1. Сохраняет «товарный» вид длительное время (июль- октябрь). 2. Устойчива к растрескиванию, потому что не образует кочанов. 3. Отсутствие негативной реакции на неблагоприятные условия выращивания (брокколи вместо наращивания головок уходит в цвет). 4. Выдерживает морозы в фазу рассады до – 3, взрослые экземпляры – до – 10 градусов. 5. После легких осенних заморозков краски становятся ярче. 6. Хорошо переносит пересадку в любое время при обильном поливе (за сезон до 3 раз с большим комом земли). 7. Может использоваться как домашний вариант, в качестве горшочного, комнатного украшения. 8. Жесткие листья меньше повреждаются вредителями. 9. Букетные сорта стоят в вазе до 10 дней без потери качества. 10. Универсальное применение: продовольственное, декоративное на клумбах, букетное в вазе.

Чтобы эти преимущества проявились на высаженном сорте, необходимо правильно подготовить посадочный материал.

Посев

Декоративная капуста отличается длительным периодом вегетации. Поэтому выращивают ее через рассаду. Этот метод помогает быстрее «показать себя миру» во всей красе. В середине марта готовятся к посеву. Смешивают торф, перегной, песок, садовую землю в соотношении 1:1:1:2. Добавляют на ведро стакан золы. Раскладывают грунт по отдельным стаканчикам или ячейкам кассеты среднего размера. Слишком маленькие емкости быстро заполняться корневой системой, растения будут испытывать недостаток элементов питания. Индивидуальная «упаковка» позволит без травм перенести сеянцы на постоянное место в открытый грунт. Сократит время адаптации к новым условиям на 2 недели. На дне стаканчиков делают отверстия для стока лишней влаги. Проливают средней концентрации раствором марганцовки. На глубину 0,7 см выкладывают семена. Присыпают грунтом. Накрывают стеклом или пленкой. Через 4-6 дней появляются всходы при температуре 22-25 градусов. Постепенно укрытие снимают. Ставят досветку на вечернее и утреннее время. Переносят в более прохладное место, чтобы избежать вытягивания рассады. Застекленная лоджия южной стороны с укрытием стаканчиков через дуги на ночь пленкой, самый подходящий вариант в условиях квартиры. В частном доме используют веранду с большими окнами. Ящики ставят ближе к внутренней стене. Контролируют температуру помещения с помощью градусника. Следят за прогнозами погоды. При угрозе сильного заморозка заносят на ночь в тепло. Держат рассаду на минимальном поливе, чтобы избежать поражения «черной ножкой». Вместо воды используют слабый раствор марганцовки. Подкормки 1 раз в 2-3 недели удобрением «Здравень». Норма небольшая щепотка на кончике ножа на 1 литр жидкости.

Существует второй вариант получения крепкой рассады, посевом непосредственно в грядки. Внутри теплицы в конце марта – начале апреля проливают горячей водой часть грунта. Рыхлят землю мотыгой, боронят граблями. Нарезают бороздки глубиной 1 см. раскладывают поштучно семечки на расстоянии в рядке через 2-3 см, между бороздками 15-20 см. Устанавливают дуги, накрывают пленкой. Через 7-10 дней появляются всходы. Дальнейший уход такой же, как дома. Поливы в 2 раза реже, чем в помещении. В начале мая переносят рассаду в стаканчиках на закаливание из дома в холодный парник, в теплице снимают дополнительное укрытие. Через 4 дня высаживают на постоянное место.

Посадку, уход в открытом грунте, получение собственных семян рассмотрим в следующей статье.

Использование культуры в ландшафтном дизайне

Декоративная капуста сохраняет красоту до поздней осени, поэтому её так ценят садоводы. Ландшафтные дизайнеры составляют с её помощью оригинальные композиции. Высокие сорта, напоминающие пальмы, сажают поодиночке или используют в качестве фона. Низкорослые гибриды с яркими расцветками листьев украшают бордюры и рабатки. Сортовое многообразие позволяет создать настоящий шедевр на своём участке, сочетая группы растений разных оттенков.

Неприхотливость и красота декоративной капусты – её главные достоинства. Европейцы давно оценили эту культуру и используют её не одно столетие для украшения дворов. Россияне только недавно открыли для себя роскошные розетки ярких цветов, в нашей стране растение завоёвывает всё большую популярность. Это неудивительно, ведь каждому владельцу участка хочется дольше любоваться красивым осенним садом.

Сроки посадки, место и условия

Декоративная капуста относится к группе среднеспелых и позднеспелых растений. Вегетационный период от 140 до 160 дней. Розетки цветных листьев образуются в августе и сохраняются до октября, у некоторых сортов до ноября.

Место для его посадки нужно выбирать с учетом позднего «цветения». Сначала должны распуститься ранние однолетние цветы, а капуста не должна закрывать их собой. Его можно посадить вдоль забора или оставить в горшках, а потом пересадить на клумбу.

Брассека любит открытую землю и полутенистые места. Из почв предпочитает глинистые и песчаные почвы. Как и любая капуста, декоративные сорта не любят кислую почву.

При выращивании в открытом грунте участок следует подготовить осенью:

• Подкормка. 3 кг компоста, 50 г суперфосфата, 20 г сульфата аммония и 20 г хлорида калия. Разложить комплекс на 1 кв.м земли.
• Копаем. Выкопайте клумбу.
• Орошение. Хорошо смочите.
• Приют. Накройте участок полиэтиленом или другим изоляционным материалом, чтобы внесенные удобрения хорошо перегрелись.

Весной уберите укрытие, хорошо перекопайте и взрыхлите почву.

Правила выращивания рассады капусты и уход

Если у вас рассада капусты посеяна в теплице, особого ухода за ней не требуется, кроме регулярного полива. Поливать все-таки лучше водой комнатной температуры. Подкормки ей также до высадки на постоянное место не требуются, поскольку мы ее посадили уже в питательный грунт. Света ей в это время также уже будет достаточно.

А вот для выращенной дома потребуется дополнительный уход.

1-я подкормка. Через 1-2 дня после посадки семян появятся первые семидольные листочки. Отсчитываем от этого дня 10-й день и подкармливаем дрожжевой подкормкой. Для этого в 1 л теплой воды разведите 10 г сухих дрожжей, добавьте 3 ст. л. сахара, размешайте. Оставьте на 5 часов, чтобы дрожжи активизировались. Спустя это время, не разбавляя раствор, поливаем сеянцы. Это идеальная подкормка, так как в дрожжах есть все необходимые для роста и развития растения полезные вещества. Такая рассада хорошо стартанет и в последствие даст хорошую зеленую массу.

2-я подкормка проводится в фазе двух настоящих листочков и проводится она азотными удобрениями. Можно купить готовые комплексные азотные удобрения, или приготовить, например, травяной настой в разведении 1:10. Сейчас в продаже есть органоминеральное удобрение «Бочка и четыре ведра». Это идеальное удобрение, так как содержит по 3% азота, калия и гуматов и 1,5 % фосфора. Удобрение обеспечивает гармоничный рост крепкой рассады, повышает стрессоустойчивость и способствует полноценному развитию корневой системы.

Температурный режим. Я уже отметила, что капуста любит холод. Поэтому на первых порах температура днем должна быть +18-20ºС, а ночью +15-17ºС. Чем старше будут сеянцы, тем температура должна постепенно снижаться. Иначе растения вытянутся и будут хилыми.

Подсветка. Капуста хорошо развивается при достаточном освещении. Если вы посеяли семена в феврале-марте, чтобы выходить ранние сорта овоща, то растениям потребуется досветка. В первые 3 дня после появления всходов досвечивание проводят круглосуточно под фитолампами или люминесцентными лампами. С 4-го дня им необходимо обеспечить 12-часовой световой день.

Закаливание. За 10 дней до высадки рассады в открытый грунт ее нужно начинать закаливать. В первые дни достаточно открыть форточку над ней на 3-4 часа. В последующем нужно выносить на балкон или лоджию, сначала на 3-4 часа, с каждым разом время увеличиваем. Растения желательно поставить на солнце, но в первый раз необходимо прикрыть сухой марлей, тем самым притеняя нежные листочки, чтобы яркое весеннее солнце их не обожгло.

С 6-го дня полив ограничиваем полив и оставляем капусту на балконе (лоджии) вплоть до высадки ее в грунт.

К моменту высадки рассады на ней должно быть не более 4-5 настоящих листочков.

Непосредственно перед высадкой, стаканчики помещаем на 10 секунд в воду, и путем перевалки достают растение вместе с комом земли и высаживают на постоянное место.

Профилактика болезней. Молодая рассада при обильном поливе и недостаточном проветривании может заболеть черной ножкой или корневой гнилью. Как только вы заметили признаки этих болезней, немедленно приступайте к лечению. Чтобы сеянцы не упали от черной ножки, подсушите землю внутри стаканчика, взрыхлите ее и посыпьте золой. Справиться с корневой гнилью, да и с черной ножкой тоже, поможет обработка триходермином или ризопланом. А от крестоцветной блошки поможет препарат Интавир. Применяйте препараты строго по инструкции.

Выполняя все эти действия, на 35-40 день саженцы можно пересаживать в открытый грунт, а еще через 40-50 дней уже можно будет снимать первые вилки ранней капусты.

Подготавливая материал для статьи, я нашла видео, в котором рассказывается, как можно пересадить рассаду капусты, выращенную в самокрутках (рулончиках) без земли, в теплицу для дальнейшего доращивания.

Уход

Лучше всего это вырастить рассаду декоративной капусты, чтобы цветением любоваться как можно дольше.

Где и когда сажать

Сажают рассаду на открытых солнечных местах в середине мая. Возвратных заморозков капуста не боится, так как рассада хорошо выдерживает похолодание до –10 градусов.

Нет необходимости ждать, когда пройдут возвратные заморозки.

В тени также будет расти это растение, но шикарного соцветия не получится, и краски будут тусклыми.

Как готовить почву к посадке

Капуста неприхотливое растение, которое не нуждается в создании особых условий. Но кто откажется от плодородной почвы? Поэтому если при посадке добавить в лунку землю из компостной кучи, растения покажут всю свою красоту.

Нельзя класть свежий навоз, так как сгорит корневая система растения.

Выращиваем из семян

Всходы декоративной капусты из семян Чтобы получить крепкую рассаду этого растения к посадке приступают в начале апреля. Емкость подбирают такую, чтобы было удобно высеять в нее семена. Грунт лучше приобрести готовый – это будет гарантией того что рассада будет хорошо развиваться.

Насыпаем в емкость землю и увлажняем ее при помощи нижнего полива. Затем делаем рядки при помощи линейки, расстояние между рядами должно быть не меньше 5 см., и высаживаем в канавки семена с шагом в 2 см.

Рассада должна выращиваться при температуре в 18 градусов тепла и хорошем освещении.

Через полтора месяца рассада готова к высадке в открытый грунт.

Правила полива

Капуста любит полив и поэтому ее стоит поливать один раз в три дня. Если установилась жаркая летняя погода без осадков, то полив делают каждый день вечером, чтобы не опалить листовую массу на солнечных лучах.

Декоративную капусту необходимо поливать раз в три дня

Подкормки

Если на участке бедная почва или садовод обратил свое внимание на то, что розетка отстает в росте, растение стоит подкормить комплексными удобрениями, где в названии указана большая азотная часть. Такие подкормки делают раз в неделю

Подкормки вносят только на влажную землю после полива, чтобы сохранить корневую систему от ожога.

Как вырастить рассаду

Как посеять рассаду уже писали теперь о ее выращивании. Емкость с проросшими семенами выставляют на солнечный свет и понижают температуру до 18 градусов тепла.

Для этого можно вынести на не застекленный балкон или выставить на террасу. Когда рассада подрастет, сеянцы стоит аккуратно пересаживают по отдельным емкостям, так как они становятся крупными.

При высокой температуры саженцы вырастают не крепкими, и заваливаются на бок.

Полезные советы по выращиванию

• Грунт брать питательный покупной;
• Поливать проросшую рассаду при помощи столовой ложки, чтобы не вымыть из грунта семена;
• Рассадить рассаду по отдельным емкостям для дальнейшего развития;
• Понизить температурный режим;
• Обеспечить хорошее освещение.

Важно придерживаться этих основных моментов выращивания рассады, и она получится крепкой. Рассаду необходимо пикировать в разные емкости

Рассаду необходимо пикировать в разные емкости

Болезни и вредители

Как и любая капуста на эту довольно часто нападают такие вредители, как слизни и гусеницы. Химикаты при этом особой пользы не принесут, и их надо будет собирать вручную.

Можно провести против слизней профилактику, посыпав мульчу возле растения из хвойных иголок.

Как вырастить свои семена

Иногда задаются вопросом, как получить семена, если она их дает только на следующий год. Ведь цветоносы появляются только на второй год, следовательно, и семена можно будет получить только на второй год жизни растения.

На семена выбирают те растения, которые развились в первый год в полной мере и садоводу понравился окрас листовой массы растения. В таком случае куст выкапывают перед самыми заморозками и уменьшают количество листовой массы

Важно обрезая, не затрагивать точку роста

Дальнейшие действия садовода это сохранить ее до весны. Для этого ее укладывают в ящики из-под фруктов, укрывают соломой, и ставят в непромерзаемый подвал.

На следующий год высаживают в мае в открытый грунт и ждут появление цветоноса. Когда семена вызреют, их собирают, высушивают и хранят в бумажных пакетах.

Цветонос декоративной капусты для сбора семян

Уход за капустой в открытом грунте

Брассика, как и подобает капусте, очень любит воду. Поливы нужно осуществлять через день, выливая на молодые растения по 500 миллилитров воды, а на взрослые – до 2 литров. В дождливые периоды поливы прекращают, а в засушливые поливают ежедневно. В то же время капуста не переносит чрезмерную увлажненность. Неграмотные поливы могут привести к застою влаги у основания куста, уплотнению почвы. Все это сказывается на развитии капустного куста: корни перестают получать достаточное количество кислорода и могут начать гнить. Растение может поражаться различными грибковыми болезнями, в частности черной ножкой, серой гнилью.

Капустные листья во время роста и цветения также нуждаются во влаге. Поэтому их нужно «баловать», поливая из лейки методом дождевания.

Сократить количество поливов и сдержать рост сорняка поможет мульчирование участка соломой, опилками, скошенной сорной травой. 5-сантиметровый слой мульчи убережет корни от перегрева. К тому же, перепревая, укрывной слой станет дополнительным источником питательных элементов для корней. Мульча под капустой избавит также от рыхления земли после каждого полива.

Обратите внимание!

Зрелая капустная розетка от своей тяжести может заваливаться в сторону. Чтобы избежать этого, основание куста следует высокого окучивать.

Подкормки

Брассика хорошо отзывается на подкормки, которых во время вегетации может быть от двух до пяти. Растение предпочитает «лакомиться» минеральными удобрениями. Органика необходима ей только на начальном этапе, во время наращивания листьев. Брассика хорошо растет после подкормки раствором коровяка, который особенно полезен растению в июне, в период формирования листьев. Затем в почву вносят суперфосфат и калий, необходимые для того, чтобы однотонные зеленые листья постепенно начали менять свой окрас на разноцветный.

Совет!

Не используйте в качестве подкормок свежий навоз, так как его агрессивный состав может спровоцировать буйный рост зеленых «лопухов» вместо ажурных разноцветных листьев.

Болезни и вредители

Чаще всего декоративная капуста поражается грибными болезнями, такими как фитофтора, мучнистая роса и прикорневые гнили. Если симптомы болезни только появились, то остановить развитие грибка можно скорректировав условия произрастания культуры. При сильном поражении капустных кустов обрабатывают такими фунгицидами как Квадрис, Фундазол. Если болезнь распространилась по всему растению, то его лучше удалить с общей плантации, пока оно не заразило здоровые кусты.

Нередко на брассике можно заметить бабочек-капустниц и совок, которые предпочитают откладывать яйца в гуще плотных многочисленных листьев. Не прочь полакомиться сочной листвой тля, капустная блошка, слизни, клещи – любители крестоцветных. Чаще всего для избавления растений от вредителей огородники используют народные средства: смывают живность мыльной водой, обрабатывают золой и различными пахучими настойками (из чеснока, полыни, луковой шелухи). Если же популяция вредителя растет, стоит начать обработку инсектицидами. В этом случае хорошо помогают Актара, Бикол, ДетисПрофи.

Совет!

Замульчируйте почву под кустами хвоей или посыпьте золой. Эта мера оградит посадки от появления слизней.

В декоративном садоводстве

Вариации высаживания культур обуславливаются габаритами, воображением и преференциями владельца агроучастка. Чтобы украсить палисадник, миксбордер или клумбу, к месту среднеспелые сорта.

• Привлекательность и гармонию в композицию с хвойными породами деревьев, декоративными кустами привнесут сорта «зеленая ветвистая» и «зеленая курчавая высокая».
• Использование разных многолетних культур, кустарников вкупе с декоративной капустой разрешает создавать фантастические комбинации.
• Удивительные орнаменты и рисунки получаются из разнообразных сортов растений.
• Декоративное растение годится как для подвесных, так и вертикальных цветников.
• Выращивают капусту в емкостях объемом от 10 до 15 л, куда помещаются одновременно три культуры. Поливают капусту через день. Достоинство разведения: до конца дачного сезона украшение клумбы.
• Знающие садоводы советуют сажать рассаду на малоприметных грядках. При достижении максимальной расцветки капусту пекинскую размещают на главной клумбе вместо однолетников, что отцвели.

Цветение и плодоношение куста случается через год. При желании собственноручно приготовить семена. Культуру требуется бережно выкопать с корешками поздно осенью. Обматывают корень полиэтиленом и вниз розеткой подвешивают, целесообразно в погребе либо подвале.

С наступлением весны экземпляр садят вновь в землю, и он развивается дальше: со средины розетки появляется цветоножка. В средине летнего сезона растение зацветает. Вызревание семян припадает на сентябрь. В стручках насчитывается много семян, срок хранения — 5 лет.

Декоративная капуста порадует хозяев и зимой. Понадобится пересаживание в сосуд или обрезание в качестве цветка для вазы. Во втором случае растение простоит почти месяц.

Декоративная капуста — оптимальное решение для оформления сада. Малотребовательная культура с сортовым многообразием будет приносить радость насыщенностью, яркостью и необычностью расцветок почти до зимы. Замороженные культуры, утопающие под снежным покровом, смотрятся броско.

Посев декоративной капусты на рассаду

Вырастить капусту на рассаду можно 2 способами. Каким бы ни был ваш выбор, вам необходимо будет учесть некоторые нюансы.

Советы по выращиванию рассады

Капуста, как холодостойкое растение, скорее негативно отреагирует на жару, чем на холод. Учтите это, если хотите выращивать рассаду в теплой квартире. В таких условиях лучше подождать до апреля или мая. В это время еще можно выращивать рассаду, хотя идеальным временем считается март-апрель.

Рассада декоративной капусты часто поражается грибковыми заболеваниями, поэтому семена и почву перед посадкой необходимо продезинфицировать:

• грунт прокаливается в духовке;
• после остывания обрабатывают Фитоспорином;
• во влажном состоянии почву оставляют на несколько часов;
• семена погружают на 3-4 часа в раствор Фитоспорина или выдерживают 20 минут в воде при температуре 50 ° С, затем в растворе перманганата калия.

После этих действий можно приступать к посеву. Купленные зернистые семена можно сразу же высаживать без дополнительной обработки.

С пикировкой

Используйте этот метод, если вам нужно вырастить большое количество рассадного материала.

Последовательность работы:

1. Наполните емкости почвой. Его толщина должна быть не менее 5 см, слегка увлажните.
2. Сделайте бороздки глубиной 0,5-1 см. Между бороздками должно быть расстояние 3 см.
3. Распределите семена по бороздкам на расстоянии 1 см друг от друга. Для этого удобно использовать спичку или зубочистку.
4. Засыпьте канавки землей и слегка утрамбуйте, чтобы внутри не осталось воздушных карманов.
5. Смочите почву. Держите ее влажной, но без луж.
6. Создайте теплицу. Для этого накройте емкость фольгой и закрепите резинкой по периметру.
7. Поставьте саженцы в теплое место. Температура должна быть в пределах + 18- + 24 ° С. На данном этапе свет не имеет особого значения.

При правильном выполнении работы поливать капусту перед посадкой не нужно. После появления первых настоящих листочков примерно через 8-12 дней капусту пикируют:

1. Подготовить необходимое количество горшков объемом 250 мл и залить почвенной смесью, обработанной Фитоспорином.
2. В земле проделываются ямки глубиной 2-3 см.
3. Каждый побег выкапывают небольшой лопаткой вместе с комом земли и переносят в горшки.
4. Заглубляйте растения до семядольных листьев. Земля вокруг него уплотнена.
5. Растения опрыскивают теплой водой.
6. Саженцы перед пересадкой в ​​почву необходимо подкормить жидким биогумусом или с / х удобрением. Процедура проводится:
   • на 14 день после посева;
   • на 28 день;
   • перед высадкой в открытый грунт.
7. За 10 дней до посадки на клумбу саженцы закаляют. Сначала открывают окно, а потом выносят на улицу или на балкон. Начните с 30 минут, постепенно увеличивая это время до полного дня.

Без пикировки

Он предполагает посев семян прямо в отдельные горшки:

1. Подготовьте необходимое количество горшков и залейте их подготовленным грунтом.
2. В земле делают ямки глубиной до 1 см (1 горшок — 1 лунка).
3. В каждую лунку поместите по 2-5 семян и присыпьте землей.
4. Горшки покрыты полиэтиленом, что создает атмосферу теплицы.
5. После прорастания слабые побеги удаляют, срезая их до земли острыми тонкими ножницами (можно маникюрными ножницами), оставляя один из самых здоровых саженцев.

Высадка декоративной капусты в открытый грунт

Оптимальная температура для пересадки + 14- + 18 ° С. Почва должна прогреться до + 8- + 10 ° С.

При пересадке в землю у растения должно развиться 2-3 пары настоящих листьев. Пересадку проводят вместе с комом земли, так саженец лучше приживется.

Порядок работы:

• Подготовьте лунки. Схема посадки 25х40 см. В каждую лунку всыпать по 1 чайной ложке комплексного удобрения и золы.
• Пересадка. Перенесите каждый саженец в отдельную ямку. Он углубляется до семядольных листьев и засыпается землей, слегка уплотняя ее.
• Укрытие. Саженцы накрывают агроволокном, пока растение не укоренится.

Сорта капусты, похожей на цветок

Сорта и гибриды декоративной капусты поражают воображение. Японские селекционеры, а затем и ученые всего мира, работали над выведением разных окрасок, формы листьев и кочанов.

Герда и Кай F1

Гибрид, представляющий смесь из 2 цветов: с изумрудными и темно-фиолетовыми листьями. Это высокие растения, вырастающие до 50-70 см, с сильно гофрированными и ажурными листьями. Внешний облик капусты напоминает маленькую пальму.

Особенности сорта – высокая морозоустойчивость (выдерживает понижение температуры воздуха до -15°C) и неприхотливость к условиям выращивания. «Овощная красавица» хороша не только в цветнике, но и в кулинарии: для украшения блюд, приготовления летних супов и свежих салатов.

Нагойя F1

Японский гибрид, представленный невысокими растениями (25-30 см) с широкой и рыхлой розеткой листьев. Кочан сидит на коротком стебле. Каждый лист имеет сильно гофрированные края.

У этого гибрида есть 3 разновидности:

• белая – с белой серединкой и зелеными наружными листьями;
• красная имеет пурпурную середину и сине-зеленые листики по краю;
• розовая – середина окрашена в ярко-розовый цвет, а крайние листья сохраняют изумрудную окраску.

Все эти разновидности гибрида встречаются не в смеси цветов, как у Кая и Герды, а продаются по отдельности с запатентованным названием.

Токио

Сорт пришел из Японии. Это небольшая капуста (до 30 см), окраской и формой похожая на раскрывшийся розовый пион. Ярко-розовая середина создает контраст с изумрудно-зелеными нижними листьями. Кочан рыхлый, правильной круглой формы. Листья округлые, пузырчатые, с небольшой волнистостью по краю, слегка закручены к центру.

У Токио, как и у предыдущего гибрида, есть разновидности с красными, розовыми и белыми срединными листьями.

Осака F1

Похожа на представителей гибрида Токио F1. Отличается большим ростом (55-60 см) и способностью расти в полутени. Выдерживает кратковременные заморозки до -8°C.

Серенада

Миниатюрная брассика высотой 22-25 см

Ее округло-приплюснутые кочаны с сильно волнистыми листьями сразу притягивают внимание. Сорт компактный, не занимает много места на клумбе

Наружные листочки окрашены в темно-зеленый цвет, а внутренние могут быть кремовой, белой, малиновой или бледно-розовой окраски. Иногда сорт реализуется в виде смеси цветов. Серенада не устойчива к черной ножке, поэтому посевы и всходы рекомендуют поливать умеренно.

Санрайз F1

Букеты из этой капусты можно по ошибке спутать с кустовыми розами. От одного длинного стебля (45 см) вырастает несколько тонких стебельков, каждый из которых увенчан розеткой, по форме повторяющий бокал розы.

Внутренние листья двух- или трехцветные: зеленые по краям, затем белые, а в самом центре – розовые. Переход от одного цвета к другому плавный. Флористы используют Санрайз в букетах, обрывая все нижние листья.

Русский круг

Смесь кружевных сортов капусты. Головки компактные (высотой 25-30 см), круглые, похожие на розу. Листья округлые, с ровным краем. Нижние листья темно-зеленые. Окраска середины разнообразных оттенков желтого, красного (есть разновидности с насыщенной красной серединой), кремового и зеленого цветов. В яркий цвет окрашены также прожилки на листовой пластинке и ее край.

Если растение пересадить осенью в горшок, оно украсит подоконник и сохранит декоративность до Нового года. Хорошо стоит в срезке. Светолюбива и требовательна к плодородию почвы.

Кружевное жабо F1

Высота растения – 40-50 см. Листья капусты сильно гофрированные, кружевные. Розетка округлая, приплюснутая. Особенно эффектно смотрится сорт с фиолетово-синей серединой. Кроме того, есть разновидности с красной и белой серединкой.

Коралл-Квин

Вырастить настоящие коралловые рифы в саду поможет гибрид с красной серединой и серо-зелеными краевыми листочками. Взрослое растение имеет рост 40 см и диаметр 50 см. Листья культуры сильно рассеченной формы, своим строением напоминают коралл. Сорт выносит небольшие заморозки до -5°C. Не поникает даже после выпадения первого снега.

Язык Жаворонка

Ценность сорта – строго пирамидальная форма растения и величественный рост до 1,5 м. Листья крупные, на большом черешке, общей длиной до 70 см, плоские, кружевные, с фестончатым краем. Эта листовая форма капусты кочан не образует.

Нижние листья зеленого цвета плавно переходят в насыщенный розовый, снежно-белый или фиолетовый цвет.

Ода декоративной капусте

Это растение способно добавить в осенний и даже зимний пейзаж буйства красок. Оно цветет до зимы, и при -12°С становится только ярче. Листья после заморозков теряют горечь и делаются еще вкуснее. Потому что, да, эта капуста съедобна не менее чем другие существующие капусты, и также полезна.

Но многие огородники справедливо полагают, что декоративная капуста слишком красива, чтобы выращиваться для еды. И сегодня она – главный тренд садового дизайна, завоевавший популярность во всем мире.

Новый тренд садового дизайна

Характеристики растения

По сути, это обычная огородная капуста из семейства Крестоцветные. Разновидность – листовая, безголовчатая. Официальное название – Brassica oleracea (брассика). Кроме того, что она съедобна, ее химический состав представляет большую ценность.

Но у этого овоща иная роль – украшать участок. Поэтому выращивают его не в огороде, а в цветнике.

Броская и царственная, брассика может составить прекрасную композицию со всеми осенними цветочными культурами. Она идеально подходит для оформления бордюров и окантовки клумб.

Брассика в дизайне сада

И точно так же великолепно смотрится растение в солитерной посадке и на моноклумбе, без партнеров. Ведь у этой культуры столько разновидностей и сортов, форм и окрасок, что ею можно украсить весь сад, превратив в волшебное «капустное царство».

Но не только гиганты есть среди декоративных капуст. Разные сорта могут иметь рост и 20, и 120 см. Листья способны раскинуться на 60 см. и сформировать компактный 15-сантиметровый кустик. Но настоящее разнообразие – в окраске, форме и структуре.

Листья могут быть гладкие и ребристые, гофрированные и фигурные, бахромчатые и перьеобразные, цельные и рассеченные. По цвету здесь присутствуют все мыслимые оттенки зеленого, в сочетании с белым, сиреневым, желтым, бордовым, кремовым, розовым, фиолетовым.

Разнообразие сортов

Разнообразие видов и сортов декоративной капусты

На сегодняшний день ведется самая масштабная работа по селекции различных декоративных сортов и видов декоративной капусты. Все они отличаются высотой, строением, формой и цветом листвы. В цветочных магазинах можно встретить сорта декоративной капусты всех оттенков радуги, есть даже сортосмеси, при выращивании которых можно получить целую клумбу капусты разной расцветки. У садоводов популярностью пользуется два вида: высокорослая и розеточная. Рассмотрим самые популярные сорта данной культуры.

Сорт «Нагойя Белая». Является гибридным сортом, который представляет собой декоративную капусту невероятной красоты. Состоит из очень эффектных, сильно гофрированных листьев, собранных в прикорневую розетку. Края розетки имеют яркий зеленый цвет, а середина — нежный кремовый. В высоту растение этого сорта достигает 35-45 см, в диаметре может составлять 60 см. Есть также сорт Nagoy Rose, который отличается зеленым краем розетки и ярким розовым оттенком середины.

• Сорт декоративной капусты «Голубь Виктория». Также гибридный сорт, который в высоту может достигать 30-35 см. Выведен этот сорта в Японии и представляет собой красивую розетку, состоящую из плотных и слегка волнистых листьев.
• Сорт капусты декоративной «Павлин». В высоту растение этого сорта достигает примерно 30 см. Кочан формируется плотными листьями с глубоко пильчатым краем, что придает капусте очень необычный вид. Можно встретить сорт с фиолетово-бордовой или кремово-белой серединой розетки.
• Сорт «Цапля». Данный сорт может быть нескольких разновидностей, которые отличаются окраской листьев: красная, белая, розовая и кремово-розовая. Довольно высокое растение, которое в высоту может достигать 80-90 см. Это позволяет использовать эту декоративную капусту для срезки.
• Сорт «Кай и Герда». Растение этого сорта может в высоту вырастать до 50 см. Розетка состоит из зелено-пурпурных листьев с очень твердым стеблем. Считается одним из самых холодостойких сортов.
• Сорт декоративной капусты «Токио». Очень популярная группа сортов, которая привлекает своим внешним видов. Розетка состоит из большого количества довольно плотных листьев. При чем нижние листья в розетке немного ажурные и имеют темно-зеленый оттенок, а середина розетки окрашена в разные цвета в зависимости от сорта. Выделяют розовую серединку розетки, белую и красную, которые особо эффектно смотрятся во время первых морозов.

• Сорт «Осака». Довольно схожий сорт с группой Токио, только декоративная капуста Осака вырастает примерно на 55 см в высоту. Розетка также состоит из большого количества плотных и округлых листьев, нижние из которых имеют зеленый оттенок или зелено-фиолетовый. Серединка, между тем, может быть разного цвета: белой, розовой, красной.
• Сорт «Красная высокая». Довольно высокий сорт, который отличается гофрированными и глубоко пильчатыми листьями пурпурного цвета. В длину листья могут достигать максимум 60 см.
• Сорт декоративной капусты «Малиновка». Очень высокий сорт капусты, который может вырастать до 150 см, при этом в диаметре составляет 40 см. Сорт отличается красивыми гофрированными, красно-фиолетовыми листьями.
• Сорт «Зеленая курчавая». Декоративная капуста этого сорта может быть самого разного роста. Отличатся сильно гофрированными листьями зеленого цвета.
• Сорт «Краски Востока». Относится к поздним сортам декоративной капусты. Зарекомендовал себя, как морозоустойчивый сорт, способный переносить сильные морозы. Отличается растение сильно развернутой розеткой, листья которой меняют цвет от края к центре от зеленого до фиолетового.