Лук-порей: посадка и уход. как вырастить суперполезный овощ

Выбор сорта лука-порея

Сорта лука-порея делятся на ранние, среднеспелые и поздние.

Ножка ранних или весенних сортов со сроком созревания 130-150 дней весит 200-350 г, имеет диаметр около 3 см. Листья неширокие, зеленого окраса, расположены на ложном стебле под острым углом, к середине лета грубеют.

Самые популярные раннеспелые сорта:

На фото — сорт Коламбус.

Коламбус – голландский сорт с приятным сладковатым вкусом. Растение достигает 70-80 см в высоту, ножка — 20 см, диаметр — 6 см, масса — 400 г. Не нуждается в окучивании для отбеливания ножки.
Веста – урожайный сорт, с высотой стебля 150 см, ножки — 30 см, массой — 350 г. Вкусовые качества — высокие.
Хобот слона – с приятным сладким вкусом и отличной лежкостью. Высота ножки 30 см при условии частого окучивания.
Голиаф – имеет широкие зеленые или серо-зеленые листья, отбеленную часть около 30 см, диаметром 6 см, массой 200 г.
Килима – высокопродуктивный ранний сорт. Белая часть — 10-25 см, диаметр — 3-4 см, вес — 150 г.

Среднеспелые сорта порея менее урожайны по сравнению с ранними, но обладают лучшими качествами. Срок созревания составляет 150-180 дней.

Отличительные черты — широкие листья сине-зеленого цвета, масса ножки — 200 г, высота — 20-25 см.

Лучшие среднеспелые сорта:

Джолант — сорт устойчив к грибковым заболеваниям, характеризуется высокой урожайностью. Высота ножки около 30 см, луковица слабовыраженная, листья с антоциановым оттенком.
Казимир — высокое и компактное растение с высокой продуктивностью, устойчиво к грибкам. Листья отходят от стебля вертикально, луковица слабовыраженная, высота ножки — 25 см, диаметр — 3,5 см.
Камус — растение средней высоты. Листья вогнутые, зеленого окраса с восковым налетом. Высота ножки — 20 см, диаметр — 2,5 см.
Танго — морозоустойчивый урожайный сорт с вертикальными листьями. Высота ножки — 12 см, диаметр — 5 см, масса — 200 г.

На фото — сорт Джолант.

Поздние сорта созревают более 180 дней, характеризуются высокой продуктивностью, долго хранятся. Листья — сине-зеленого окраса, с восковым налетом, плотно расположены на ложном стебле, отходят от него под углом 90°. Ножка — короткая и толстая.

Поздние сорта лука-порея:

На фото — сорт Элефант.

Карантанский — высота белой части 25 см, вес 200-300 г. Листья раскидистые, темно-зеленого цвета.
Элефант — чешский сорт, устойчив к морозу и засухе. Обладает островатым вкусом. Высота ножки — 25 см, масса — 200 г.
Осенний гигант — голландский сорт, имеет крупную белую часть около 40 см в высоту, диаметром 7-8 см. Долго хранится в погребе.
Асгеос — морозоустойчивый сорт с широкими листьями голубовато-зеленого окраса. Высота ножки — 20 см, масса — 350 г. Вкус — полуострый.

Как получить чернушку из лука порей?

Несмотря на то, что лук порей 2-х летнее растение, его обычно используют в первый год выращивания. Часть растений оставляют зимовать, чтобы в следующем году собрать посевной материал.

Следовательно, чтобы получить чернушку, растению нужно перезимовать.

Для этого оставьте на грядке несколько растений. Проводить пересадку не нужно. Осенью срежьте все листья. Когда придет время первых ночных заморозков, укройте растения сухой травой, спанбондом или просто присыпьте землей.

В следующем году лук выпустит стрелку. Срезать ее не нужно. Дождитесь, когда она зацветет (это произойдет во второй половине июля – августе). Чтобы не растерять семена, натяните на соцветие тканевый мешочек. Можно по старинке использовать чулок или носок.

Как только лук созреет, соберите семена. Зимой посейте их на рассаду.

Как вырастить лук-порей из семян на рассаду?

Если для выращивания лука-порея применяются семена с собственного огорода, их следует обязательно обеззаразить (протравить). Для этого их помещают в термос и, залив водой, подогретой до 45 градусов, держат в нем в течение нескольких часов.

По истечении этого времени семена ополаскивают холодной водой, а затем проращивают. Такая тактика значительно ускоряет появление первых всходов. Смочив теплой водой кусок чистой хлопчатобумажной ткани, выкладывают на ее поверхность обеззараженные семена и в течение двух-трех дней выдерживают в теплом месте (с температурой воздуха не ниже 25 градусов).

Проклюнувшийся семенной материал слегка подсушивают (чтобы семена не слипались друг с другом) и незамедлительно приступают к посеву. Благодаря проделанным манипуляциям семена лука-порея, в обычном состоянии плохо впитывающие влагу, накапливают в себе воду, нужную им для прорастания.

Семена, приобретенные в специализированном магазине, в протравливании не нуждаются, можно лишь их прорастить. Нет необходимости в замачивании и проращивании только для семян, предназначенных для подзимнего посева.

Посев

Посев семян лука-порея на рассаду осуществляют в конце февраля или в начале марта, используя в качестве рассадных емкостей посевные ящики (самодельные или покупные) или горшочки, имеющие диаметр не менее 12 см.

Почвенную смесь для рассады можно приготовить из 1 части огородной земли, 1 части торфа и 1,5 частей перегноя.

Инструкция по выращиванию:

Посевные ящики наполняют подготовленным грунтом, почву уплотняют и обеззараживают, используя для полива теплый (температурой 40-50 градусов) раствор марганцовокислого калия.
При использовании отдельных горшочков в каждый из них можно посеять как по одному, так и по 3-4 семечка (в последнем случае оставляют лишь самый сильный побег) на глубину не более 1,5 см.
Если для выращивания рассады используются ящики, в почве через каждые 5 см проделывают бороздки глубиной 1-1,5 см, высаживают в них семена и присыпают их землей.
Закончив посадку, рассадные емкости накрывают стеклом или плотной полиэтиленовой пленкой и переносят в хорошо освещенную теплую комнату, температура воздуха в которой не опускается ниже 25 градусов в дневные и 21 градуса – в ночные часы.
Для того, чтобы с прорастанием семян лука-порея не было проблем, необходимо строго следить за тем, чтобы почва в рассадных ящиках была всегда влажной, используя для полива отстоянную воду комнатной температуры.
Рассада лука-порея нуждается в длительном (не менее 12 часов) освещении, поэтому компенсировать нехватку солнечного света можно путем дополнительного досвечивания посевов при помощи специальных фитоламп.

Почему лук-порей идет в стрелку: причины, методы устранения

Лук-порей идет в стрелку: причины Сразу хочется сказать, если вы будете строго придерживаться всех правил выращивания порея, то в итоге сможете избежать появления такой неприятной проблемы. Ввиду этого, старайтесь своевременно поливать культуру, подкармливать и, конечно же, не забывайте о регулярном рыхлении почвы и борьбе с болезнями и вредителями.

Что касается самых распространенных причин появления стрелки, то опытные садоводы чаще всего выделяют несколько. И как ни странно, все они связаны с высадкой культуры в грунт.

Поспособствовать образованию стрелок на порее может:

Диаметр луковичек при посадке более 5 миллиметров
Неправильное хранение посадочного материала
Резкие перепады температурных показателей
Низкая температура почвы во время высадки порея

Как вы уже, наверное, поняли, чтобы наверняка избежать появления стрелок на культуре, надо всего-навсего выбирать правильный посадочный материал и высаживать его на грядку только тогда, когда почва достаточно прогреется.

Уход за рассадой лука-порея в домашних условиях

В том, чтобы правильно посадить семена, нет ничего сложного. А вот чтобы вырастить здоровую, крепкую и хорошую рассаду лука-порея, нужно немного больше усилий. Впрочем, в агротехнике выращивания ничего сверхъестественного нет, достаточно обеспечить растения правильными условиями и уходом.

Ухаживать после посева и до появления всходов практически не нужно, главное, обеспечить следующими условиями:

В момент прорастания семян каждая тара должна быть накрыта пленкой или крышкой для парникового эффекта.
Рекомендуется периодически проветривать тару, снимая крышку на 15-25 мин.
Температурный режим оптимален в районе: 22-25 градусов тепла.
Освещение роли не играет.
Почва, скорее всего, не успеет подсохнуть. Но если это произойдет, следует увлажнить ее из пульверизатора.

А вот после появления всходов уход за рассадой лука-порея приобретает конкретные очертания:

Меняется температурный режим:
- Сразу после появления всходов t в дневное время: +15-17°C, в ночное +10-12°C. Такой режим поддерживается в течение 7 дней.
- Затем температура повышается: 18-20 градусов днем, 13-15 ночью (такой режим должен поддерживаться до самой высадки на грядку).

Освещение для рассады лука-порея должно быть полноценным (оптимально 12 часов в сутки). После появления всходов нужно поставить емкости на южное окно (или хотя бы юго-западной, юго-восточной, западной направленности). Как правило, в конце зимы и ранней весной света еще довольно мало, поэтому целесообразно досвечивать рассаду фитолампами (ранним темным утром, вечером и пасмурным днем).

Правильный полив — одна из основных составляющих ухода, необходимых для нормального роста и развития рассады:
- Поливать лук-порей нужно по мере легкого подсыхания верхнего слоя почвы.
- Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания кома земли, или поливать чрезмерно часто и обильно (возрастет вероятность грибковых заболеваний, особенно опасной Черной ножки, плесени).
- Поливать растения нужно очень аккуратно, чтобы не повредить стебли сеянцев или не размыть землю под корнями, вливайте воду не под корень, а по краю!
Если ранее вы хотели себя обезопасить от непроросших семян и сеяли в стакан по 2-3 семени, или сеяли в общую плошку, то необходимо теперь проредить всходы. Делать это нужно, когда всходы немного подрастут и окрепнут. Естественно, нужно оставить один самый крепкий и сильный росток. При прореживании в общем ящике необходимо оставить между растениями расстояние — 3-5 см.

Необходимо периодически подсыпать почву в тару, чтобы луковица растения правильно формировалась.
Если вы изначально сажали лук-порей в питательную, плодородную почву, то можно обойтись без подкормок. При посадке в малопитательный субстрат подкормки благотворно повлияют на рост рассады лука-порея. Как правило, достаточно 2 подкормок за весь сезон выращивания: первый раз через 2 недели после прорастания семян, второй раз за 7 дней до высадки в открытый грунт. Растениям на данном этапе необходимы комплексные удобрения, содержащие азот, калий и фосфор, например, подойдет Фертика-Люкс, Агрикола, Нитроаммофоска.
За 14 суток до высадки в открытый грунт необходимозакалить рассаду, чтобы она быстрее прижилась на новом месте и легче пережила стресс. В качестве закалки следует первые дни открывать на 1-2 часа окно (утром и вечером), затем следует выставлять емкости с рассадой на улице или на балкон (начинайте с малого, с 1-2 часов, постепенно увеличивая время).
Также за неделю до высадки на грядку следует обрезать листья рассады: просто слегка подрежьте концы, оставив стебли длиной 10 сантиметров. Процедура по уходу поможет корневой системе быстрее прижиться на грядке.

Пикировка рассады лука-порея: особенности и правила

Если так получилось, что вы произвели посадку семян в общую емкость, то пикировать нужно крайне аккуратно! Проводят процедуру, когда растения достаточно подрастут (вырастет по 2 настоящих листочка) и им потребуется расширение площади питания.

Почву можно использовать такую же, что и для посева семян. Емкость обязательно должна быть индивидуальной (стаканчики, горшочки).

За пару часов до пикировки необходимо полить рассаду

Затем аккуратно изъять по одному растению из общей плошки с помощью деревянной палочки, важно при этом не повредить корешки. Перенесите растение в наполненную землей емкость с лункой в центре

Уплотните землю, полейте чистой водой. А потом желательно полить стимулятором роста, например, Эпин, Циркон, Гетероауксин, Корневин, чтобы улучшить корнеобразование и укоренение.

Таблица благоприятных дней для посадки

Сроки высадки лука порея зависимы не только от климатических особенностей региона и общих погодных условий. Опытные огородники рекомендуют также учитывать изменения, связанные с фазой луны. Для определения благоприятной даты по лунному календарю 2023 года можно пользоваться распространенными справочными материалами или заготовленной таблицей с указанием чисел месяца, в которые посадка лука-порея будет успешной:

Месяц	Удачные дни для посева лука
Январь	1, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 27, 28, 29
Февраль	10, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 24, 25
Март	3, 4, 5, 6, 17, 18, 22, 27, 28, 29, 30
Апрель	5, 6, 7, 10, 11, 12, 13, 14, 18, 19, 23, 25, 24, 25, 26, 27, 28 29
Май	2, 3, 4, 5, 6, 15, 16, 17, 24, 25, 26, 30, 31
Июнь	1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 12, 13, 22, 23, 26, 27, 28, 29, 30

Подготовка лунного посадочного календаря включает позиции и фазы ночного светила, которые влияют на сокодвижение в растениях, но это не все. При определении лучшей даты для проведения посадочных работ с луком-пореем, надо дополнительно рассматривать особенности регионального климата и тонкости выращивания предпочтительного сорта. Если выбрать дату правильно, то риски гибели рассады ниже, а урожайность хорошая.

Неблагоприятные дни

Месяц	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь
Когда нельзя сажать	9, 23	9, 24	8, 23	7, 22	5, 21

В дни полной или новой луны не рекомендуется:

сажать и сеять семенами растения;
пересаживать и пикировать сеянцы и саженцы;
поливать и вносить удобрения.

Не желательна высадка лука в дни магнитных бурь – с 1 по 3 июня. Не подойдут даты, на которые приходятся солнечные и лунные затмения – 22 мая, 21 июня. Плохими для работы являются 21-22 февраля, 19-21 марта, 15- 17 апреля, 13-14 мая, 4, 6, 9-11, 20, 22 июня.

Особенности выращивания лука порея в открытом грунте

Культура характеризуется продолжительным вегетационным периодом — 150-200 дней. Поэтому порей предпочтительно выращивать через рассаду, особенно это правило касается центральных и северных регионов России. Посев производят в середине-конце февраля. Длина светового дня для порея составляет не меньше 10 часов, поэтому при раннем посеве рассаду досвечивают фитолампами.

На юге страны семена порея заделывают прямо в грунт, начиная со второй декады мая.

Важное условие для получения богатого урожая — соблюдение температурного режима. Высокая температура еще на стадии рассады приводит к формированию цветочной стрелки в первый год вегетации, а не во второй

Рассаду порея лучше сажать после картофеля, томатов, огурцов, гороха, фасоли, капусты.

Лук-порей устойчив к холоду и способен выдерживать заморозки до -5…-7°C. В регионах с мягкой зимой растение может находиться под покровом снега в открытом грунте. При этом дождливое и прохладное лето приводит к формированию тонкого и короткого стебля, потере вкусовых качеств.

Когда сажать лук? Начала мая — лучшее время для посева лука в открытый грунт.

Лук является очень популярной овощной культуры, наряду с картофелем, томатами, огурцами, чесноком и т.д. Эта культура очень широко применяется в кулинарии и в народной медицине. Польза лука для здоровья известна ещё с древности.

В пишу употребляют, как зелень лука, так и корнеплоды. На зелень выращивают лук-порей, а на получение хороших корнеплодов — репчатый лук.

Для того, чтобы получить хороший урожай лука, необходимо соблюдать все правила выращивания данной культуры. В этой статье мы затронем такой важный вопрос, как сроки посадки. Многие начинающие огородники спрашивают — Когда сажать лук? На этой странице вы узнаете о сроках посадки лука-порея, репчатого лука, чернушки и севка. Поведаем о сроках посадки лука на рассаду.

Наши советы будут опираться на лунный календарь на 2017 год.

Когда сажать лук-порей?

Лук-порей выращивают для получения зелени. У него достаточно продолжительный период вегетации — 5-7 месяцев. Именно поэтому в холодных регионах его выращивают через рассаду.

Многие выращивают лук на зелень круглый год. Летом это можно делать на огороде, а зимой в ящиках на подоконнике.

Когда сажать лук-порей на рассаду?

Для того, чтобы лук-порей созрел в сентябре-октябре, его необходимо посадить на рассаду в середине-конце марта . Перед посадкой обязательно нужно приготовить ёмкости для посадки семян, плодородную почву и сами семена. Семена предварительно замачиваются в тёплой воде на сутки. Почвенную смесь можно сделать из 1 части дерновой земли и 1 части компоста. В качестве ёмкости отлично подойдёт деревянный ящик.

Когда сажать репчатый лук в открытый грунт?

Поговорим сначала о том, когда сажать лук севок. Лук севок сажают ранней весной. Этот овощ хорошо адаптирован к холоду. Самые мелкие луковицы севка сажают в конце апреля, а более крупные луковицы сают в начале мая . Лук отлично всходит и растёт при температуре 10-12 градусов. Сажать луковицы следует на расстоянии 5-10 сантиметров друг от друга. Между рядами должно быть расстояние не менее 20-25 сантиметров. Оптимальная глубина — 3-4 сантиметра.

Когда сажать чернушку на севок?

Когда сажать чернушку на севок? Сроки посева чернушки такие же как и у лука севка. Оптимальное время посадки — конец апреля-начало мая, когда температура воздуха прогреется до 10-12 градусов.

Благоприятные дни для посадки по лунному календарю 2017.

По лунному календарю 2017 года благоприятными днями для посадки лука являются:

Март: 11, 13, 22 числа.
Апрель: 9, 20 числа.
Май: 3, 8 числа.
Июнь: 13, 28 числа.
Июль: 13, 27 числа.
Август: 14 число.

https://youtube.com/watch?v=5VYQTPI3UXUVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Посадка лука севка. Сайт «Садовый мир» (https://youtube.com/watch?v=5VYQTPI3UXU)

Лук-порей глазами ботаников, гурманов и дизайнеров

Двухлетняя культура не образует луковицы. Ценны у порея ложные стебли, вырастающие в первый год после посева. На второй год лук выпускает цветонос, вынашивает семена. Кстати, соцветие очень декоративное, и в Европе порей высаживают не в огороде, а на клумбы.

Нужно ли в наших условиях выращивать порей на семена? Конечно, нет. Садовые магазины предлагают самые урожайные сорта, суперстойкие гибриды, которые, кстати, не дают потомства такого же качества.

Поэтому, дачники приобретают полюбившийся сорт, покупают семена нового порея на пробу. И не тратят время на получение посадочного материала – довольно проблематичное занятие. Всхожесть семена порея сохраняют 3, а то и 4 года. А если не знаете срок, просто замочите: проклюнувшиеся посадите, а остальные – в ведро.

Стебли порея с нижними широкими листьями считаются деликатесом в европейской и азиатской кухне. Американцы любят больше всего только белую часть, причем, диаметр должен быть не меньше 7 см. Хотя до осени нижние листочки не менее вкусные, чем стебель.

Для условий средних широт подходит порей сорта Карантанский – на фото самый морозостойкий лук.

Выращивание лука-порея из семян

Посев семян лука-порея на рассаду

Период вегетации культуры от 150 до 200 дней, и чтобы ускорить процесс созревания, лук-порей выращивают рассадным способом. Если вы решили сеять лук на рассаду в домашних условиях, делать это нужно в конце февраля или начале марта. В теплицу посев производят в середине апреля, а если вы собираетесь заниматься выращиванием на грядке под пленкой, то сеять семена порея нужно в конце апреля.

Для посева вам понадобятся емкости глубиной не менее 10-12 см, поскольку у порея длинные корни. Посуду нужно обеззаразить, помыв в крепком растворе марганцовки, а семена следует несколько часов подержать в термосе с теплой водой (40-45 ºC), а потом сразу опустить в холодную, после чего просушить до сыпучести. Заполните емкости (лучше, чтобы это были отдельные горшочки или стаканчики) легкой дерново-перегнойной почвой. Слегка утрамбуйте ее и хорошо полейте, затем посейте семена лука-порея, засыпьте их слоем песка толщиной 5 мм, накройте пленкой и до появления всходов содержите при температуре 22-25 ºC.

Уход за рассадой лука-порея

Ежедневно посевы необходимо проветривать, а для того чтобы почва все время была слегка влажной, ее опрыскивают из пульверизатора. Первые всходы появляются уже через 10 дней, и как только это произойдет, с посевов снимают покрытие, их выставляют на яркий рассеянный свет, а температуру понижают днем до 18-20, а ночью до 12-14 ºC. Корни растений должны находиться в тепле, поэтому подложите под емкость с посевами лист гипсокартона или пенопласта. Берегите сеянцы от прямых лучей солнца и от сквозняков. Если рассада порея взошла слишком густо, проредите ее. Поливают рассаду теплой водой.

Когда сеянцы подрастут и окрепнут, их подкармливают раствором 20 г аммиачной селитры, такого же количества хлористого калия и 40 г суперфосфата в ведре воды из расчета на 1 м² посевов.

Выращивание лука порея через рассаду

Лук порей как вырастить рассаду фото

У лука-порея длительный период вегетации, составляющий 6-7 месяцев. В условиях средней полосы при посеве семян сразу в открытый грунт можно не дождаться урожая. Когда садить лук порей на рассаду, определяют многие факторы.

Время посева выбирайте в соответствии с желаемым сроком сбора урожая.

Сроки посева лука порея на рассаду

Чтобы собрать урожай в начале осени, высевайте семена на рассаду в конце февраля-начале марта. В таком случае к началу апреля рассада будет готова к пересадке на выращивание в теплицу.
Проводите посев в конце марта, чтобы высадить рассаду в открытый грунт.

Также следует ориентироваться на климатические условия вашего региона – от этого зависит большая часть успеха.

В условиях северного климата к посеву семян на рассаду приступайте в апреле-мае, а пересадка в открытый грунт будет возможна в июне.
В средней полосе высевайте лук порей на рассаду в феврале, тогда пересадка в теплицу возможна к середине апреля, в открытый грунт – в конце мая.

Чтобы гарантированно получить урожай, следует выбирать раннеспелые сорта для посева на рассаду. Надежнее всего приобрести посевной материал в специализированных местах продажи. На упаковке указывается агротехника выращивания – ознакомьтесь с ней, чтобы быть уверенным в вашей возможности обеспечить требуемые условия.

Подготовка грунта

Почва необходима питательная, рыхлая. В равных пропорциях смешайте дерновую землю, компост, перегной, торф. Можно выращивать в торфе, но на 5 кг почвы добавьте: 250 г доломитовой муки, 50 г суперфосфата, 30 г мочевины, 40 г сернокислого калия.

Саженцы плохо переносят промежуточную пересадку, поэтому высевайте семена по отдельным горшочкам или в просторные ящики, идеально подойдут кассетные контейнеры с ячейками. Глубина емкости должна составлять не менее 10-12 см.

Емкость для посадки обработайте крепким раствором марганцовки, просушите.

Подготовка семян

Семена нуждаются в предварительной обработке:

Подержите около 30 мин в нежно розовом растворе марганцовки теплой температуры
Затем на протяжении 30 мин подержите в холодной воде
Поместите во влажную тряпочку и держите в таком состоянии около недели, семена не должны проклюнуться
Просушите семена до сыпучести, приступайте к посеву

Как сажать лук порей семенами на рассаду

Наполните емкость почвой, слегка уплотните, полейте.
При посеве в ящик соблюдайте дистанцию между семенами и рядами около 5 см.
Высевая в отдельные емкости, помещайте по 2-3 семени в каждую. Глубина заделки семян – не более 1-1,5 см.
Накройте посевы пленкой, поместите в место с рассеянным ярким освещением, поддерживайте температуру воздуха в пределах 22-25 °C.
Проветривайте посевы, избавляя от конденсата, увлажняйте почву.
Первые всходы появятся через 10-15 дней.
Когда покажутся ростки, следует снять укрытие.
Температуру воздуха поддерживайте на уровне 17 °C днем и 12 °C ночью – делать это необходимо на протяжении недели, чтобы ростки не вытягивались.
Затем дневной показатель повышайте до отметки 20 °C, ночной – до 14 °C.
Поливайте по мере подсыхания верхнего слоя почвы. От переувлажнения рассаду может поразить «черная ножка». Вода должна быть теплой.

Уход за рассадой

Рассаду следует пару раз подкормить: спустя 2 недели роста и за 1 неделю до предполагаемой пересадки в открытый грунт. Полейте слабым раствором компоста (соотношение 1 к 10). Можно использовать минеральные удобрения.

Чтобы корни хорошо развивались, стебель утолщался, следует подрезать листья. Проводите обрезку каждые 2 недели, оставляя длину листьев 8-10 см.

Проветривайте помещение, но избегайте сквозняка.

За неделю до пересадки в открытый грунт начинайте закаливать рассаду: на дневное время выносите на улицу.

Посадка

Садить лук-порей можно несколькими способами, причём каждый из них даёт высокую результативность – не приживается растение только при откровенном несоблюдении основных правил выращивания и ухода.

Посадка культуры осуществляется:

семенами;
рассадой.

О каждом методе мы расскажем максимально подробно.

Семена

Этот вариант относится к самым дешёвым и простым. Он актуален для поздних сортов, но всхожесть при такой высадке находится на среднем уровне.

Оптимальное время для высаживания в средних широтах – конец апреля. С земли должен полностью сойти снег, а почва прогреться до среднесуточной температуры.

Желательно, чтобы опасность заморозков прошла. Это связано с высокой чувствительностью всходов к пониженным температурам – семена способны её выдержать без негативных последствий, а вот до 90% ростков погибнут.

Сеять культуру оптимально рядами с расстоянием в 15-20 сантиметров.

Рассада

Это – более продуктивный способ вырастить лук-порей. Рассаду можно выращивать в домашних условиях или в теплице.

Подходящий для высеивания семян период – с середины января по конец марта. Но тут стоит учитывать желаемую дату высадки подросшей рассады в грунт.

Агрономы и опытные садоводы рекомендуют закладывать временной интервал в два месяца. То есть если вы планируете высаживать рассаду в середине марта, то высеивать порей нужно во второй половине января.

Обычно всходы появляются через 14 дней после посева, и ещё через два недели выглядят как вполне окрепшие молодые растения.

Чтобы культура быстрее взошла, соблюдайте следующие рекомендации:

на квадратный сантиметр земли садите не более 4 граммов семян;
подготовьте низкие ящики с хорошо удобренной землёй;
накрывайте побеги плёнкой;
поддерживайте температурный режим не менее +20 по Цельсию.

Если проращивание рассады происходит в теплице, то расстояние между рядами должно составлять около 50 см.

Открывать теплицу днём не рекомендуется пока средняя суточная температура не достигнет +15 градусов.

Техника посадки

Перед посадкой семян важно тщательно пролить землю. Необходимый уровень влажности поддерживается в течение всего периода развития растения и после его высадки в грунт

Для повышения приживаемости тщательно сортируйте подросшую рассаду – лучший результат дают здоровые растения высотой в 20 см.

Сама техника посадки включает в себя обязательное закаливание растений. Перед процедурой высадки в грунт рассаду необходимо:

ограничить в поливе на ½ от обычной нормы;
выносить днём на улицу (оптимальная температура 15 градусов тепла);
оставлять на ночь в теплице с открытыми дверями.

Перечисленные мероприятия нужно проводить в течение недели.

Лучше всего порей растёт на плоских грядках. Поэтому заранее подготовьте соответствующее место под рассаду.

Сроки посадки в открытый грунт

Ответ на этот вопрос зависит от климатического пояса. Но чаще всего в средней полосе России в открытый грунт рассада попадает в конце мая-в начале июня.

Посадку стоит начинать с подготовки почвы и разметки рядов. Это очень важный момент, которым не стоит пренебрегать.

Для того чтобы при переносе не повредить молодые растения, вытаскивайте их специальной зубчатой вилкой. В обязательном порядке подрезайте все корешки – это помогает рассаде быстрее прижиться на новом месте.

Схема высадки

Многие новички не понимают, почему при хорошем уходе к моменту сбора урожая растение выглядит более, чем скромно. На самом деле причина кроется в густоте посадки.

Ссылаясь на рекомендации экспертов, огородники располагают рассаду в грунте максимально близко друг к другу.

Это действительно даёт некоторый положительный результат – длина стебля увеличивается, как и размер его отбеленной части. Но при этом толщина стебля оставляет желать лучшего! А ведь именно этот фактор является маркером для старта сбора урожая.

Поэтому садите культуру на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Оптимальное расстояние между рядами составит 40 см.

Глубина посадки порея

Специалисты указывают на то, что при посадке в грунт стебель должен быть засыпан вплоть до точки роста листьев. Это – обобщённая рекомендация. Поэтому стоит разобрать, каким образом глубина посадки влияет на качество растения и динамику его роста.

Чем больше заглублён саженец, тем более длинной будет его светлая часть. Но при этом высок риск ухудшить поступление кислорода и тем самым снизить урожайность. Исходя из этого, увлекаться заглублением не стоит.

Если же посадить лук ближе к поверхности, чем на 20 см, то динамика роста будет весьма низкой. В итоге до момента сбора урожая пройдёт больше времени, чем обычно. Причём в северных регионах при такой посадке порей может и вовсе не вызреть.

Сорта для рассадного способа выращивания

Лук-порей нельзя назвать конкретным видом луковичных – насчитывают много сортов. У каждого из них выделяют свои преимущества и недостатки. В целом «жемчужный лук» делят на 3 типа – ранний, среднезрелый и поздний. При этом, для каждого из них выделены некоторые характерные особенности, которые никак неизменны по сортовой принадлежности. Главные различия между типами растения можно посмотреть по сравнительной таблице:

Параметр	Ранние	Средние	Поздние
Сроки созревания	После появления всходов, полной зрелости растение достигает на 100-140 день	До полного созревания лука проходит от 140 до 160 дней	Растение достигает потребительской зрелости на 180-200 день
Особенности продукта	Зелень этих сортов можно характеризовать как нежную с малым количеством волокон. Хранить такой урожая нормально не получится	Ножка меньше по длине и больше в диаметре по сравнению с раннезрелыми сортами. Длительность хранения ограничена 70 днями	Эти сорта нужно доращивать в теплице или на подоконнике. Плодовая часть растения крупнее остальных. Длительность хранения достигает 2-3 месяцев
Распространенные сорта	Веста. Коламбус. Танго	Голиаф. Килим. Камус	Бандит. Асгеос. Джолант

Внимание! Лук-порей размножают семенным путем. В южных регионах их можно высевать непосредственно в грунт, а для средней полосы и севера лучше заранее подготавливать рассаду

Как особенность сортов позднего срока созревания выделяют – накопление витамина C в период хранения. Отмечен подъем уровня этого вещества в 3 раза.