Самые сладкие сорта яблок

Какие свойства дикой яблоньки пригодились для того чтобы вырастить румяные и сладкие яблоки? (Рассказ Ушинского История одной яблоньки)

1)прекрасное приспособление к природе.2)фотосинтез.3)условия для выращивания.

Сопоставить не сопоставлю ,но охарактеризовать помогу,если это тебе будет полезно,поситай)В Недоросле про «крепостное право» про неравноправие междк бедными и богатыми,про дворянскую семью главой которой была Правдина,пративная женщина,которая до смерти любила сына и готова была пойти на всё,думала тольтко о себе и о сыне)в Ревизоре,как лже ревизор приехал в город и дурил всё правительство,потом собрал кругленькую сумму и смотался когда его раскрыли))общее наверно в том что богатым всё,а бедным ничего))ну там что-то придумай,чтобы по провдоподобней было))надеюсь я тебе помогла)

Если Вы едете из Петербурга в Москву, Великий Новгород или обратно и если у Вас есть хотя бы один час свободного времени, то очень рекомендую заехать не в кафе на автозаправке, а в Дом-музей Н.А.Некрасова в городе Чудово. Писатель увлекался охотой и купил здесь небольшой домик специально для этого. Зайдя в его дом, Вы увидите кабинет Некрасова, столовую, спальню и другие помещения, расположенные на двух этажах. В каждом помещении, как и в большинстве домов-музеев, воссоздана атмосфера тех времен. При этом часть предметов музея действительно принадлежала раньше Некрасову. На территории также можно увидеть памятник писателю. Если Вы путешествуете с детьми, то в этом случае Вам обязательно нужно заглянуть в Дом-Музей Некрасова. Много времени это не займет, но впечатления останутся. Очевидно, что целенаправленно в музей вряд ли Вы поедете, но если Ваш маршрут будет проходить через Чудово, то не проезжайте мимо, заглянуть в музей, не пожалеете.

1.Почему погиб Мцыри? Мальчик вырос в монастыре, но накануне принятия монашеского обета в сильную грозу бежал. Нашли его три дня спустя, умирающим, неподалеку от монастыря. С большим трудом удалось его разговорить. 2.Какие изменения в отношении к себе и миру произошли у героя в предсмертные часы? Мцыри вырвавшись на волю, полностью доверился миру, который его окружал, стал воспринимать его совсем иначе, нежели в монастыре. Теперь он ощутил себя частью этого мира, он даже не чувствовал себя человеком. …Я сам, как зверь, был чужд людей И полз и прятался как змей. И все природы голоса Сливались тут; не раздался В торжественный хваленья час Лишь человека гордый глас. Рушатся романтические идеалы. Умирая, Мцыри нисколько не раскаивается в своем поступке, никого не проклинает; если что и вызывает его сожаление – так это то, что до родины он не добрался. Он просит похоронить его на месте, откуда видны вершины Кавказа.3.Раскаялся ли он в своих стремлениях и поступках? Говоря о причинах бегства, Мцыри сказал о своей молодой жизни, которая почти целиком проведена была в монастыре и все это время воспринималась им как плен. Он не хотел окончательно превратить ее в жизнь монаха: Я мало жил, и жил в плену. Он стремился узнать свободную жизнь, «Где в тучах прячутся скалы, Где люди вольны как орлы» . Он вовсе не раскаивается в своем поступке, наоборот, сожалеет о том, что так мало успел изведать за эти три дня. Монахи не могли дать ему человеческого тепла и участия, к которому он так стремился и так жаждал все эти годы. 4.Почему, несмотря на гибель героя, мы не воспринимаем поэму как произведение мрачное, исполненное отчаяния и безнадежности? Не вина, а беда героя, что не суждено ему вырваться на родину, осуществить свою заветную мечту, взлелеянную “слезами и тоской”. Герой понимает, что на нем “печать свою тюрьма оставила. ” Так и незачем жить, если не вырваться на волю. В монастыре-тюрьме Мцыри больше не может и не хочет находиться, предпочитая смерть прозябанию. Но умирая, герой хочет видеть свою далекую, недосягаемую родину. Умирает тело, но не сломлен дух.

Сладкий или очень сладкий: какие яблоки считаются сладкие и почему

В самом деле, содержание сахаров лидирующее место среди фруктов и ягод винограда. Apple была на втором месте по сладости и равные качественные характеристики фруктов персики. Приличный вкус урожай яблонь зависит от многих факторов: сбалансированное содержание сахара в яблоках напрямую связано с климатом региона и погодных условий, полное меню фруктовые деревья и соблюдение агроприемов, в частности, также имеют огромное влияние на вкус плодов. Жидкий сахар яблоки могут быть любой степени зрелости, но однозначно, это качество зависит от сорта — кислое яблоко сладкое будет делать.

Крышка цвет и вкус яблочной кашицы, в первую очередь, определяет типы

Сорт яблок — определяющий фактор в содержание сахара. Но даже если садовод предпочитает расти на вашем участке очень сладко-приторный или сладкий с небольшой кислинкой яблока, некоторые вещи могут внезапно измениться вкус плодов: они могут горчить, чтобы быть терпким или кислым.

Влажная прохладная погода в июле — августе не позволяют собрать плод имеет достаточное содержание сахара — они кислые, иногда свежие, мякоть может быть твердым, или, наоборот, рыхлые и травянистые.
Правильная обрезка — залог полноценного вкуса урожая

Если процедура проводится в срок и в соответствии с основными требованиями — яблоки не будут лишены солнечного света и жидкие сладкие плоды растут только при достаточном освещении.
Образование сахаров в яблоках задерживается при недостатке калия и фосфора сбалансированная диета яблоневый сад в течение сезона, чтобы гарантировать, что производитель не станет кислым.
Важно время сбора урожая. На ветвях иногда можно переборщить некоторых зимних сортов — вкус может значительно улучшились после легких заморозков, но других сортов, большинство от такого лечения будет невкусно.

Чем лучше доступ солнца к плодам, тем слаще они

По мнению экспертов, выбирая районированные сорта, фермеры перестраховываются, и не зря. Даже самые сладкие сорта, растущего в чужой земле, и не в том климате не позволит садовнику, чтобы насладиться ароматными сладкими яблоками, как их не волнует.

Действительно, румяные яблоки всегда хорошо выглядеть независимо от их вкуса

Процент кислот и сахаров в мякоти яблок характеризуется сахарокислотный коэффициент (СКК). Это значение в плодах яблони колеблется от 10 до 40%. СКК технических сортов редко превышает 11%, в то время как сладкие десертные сорта имеют более высокий сахарокислотный коэффициент более чем на 25%.

Сладкие яблоки, самые вкусные соки, варенье и мармелад

СКК и количество сахаров и других растворимых веществ в плодах (фруктозы, глюкозы, сахарозы) имеют разные значения. Как правило, сортовые описание Apple эксперты дают индексы содержанием сахара из сладких сортов яблок, эта цифра колеблется от 7,7% до 13,5%, с некоторых сортов процент сахара составляет более 14%.

Для средней полосы

Лучшие сорта яблок для средней полосы России должны быть неприхотливыми, рослыми, выдерживать перепад температуры и смену уровня влажности.

Августа

Плюсы

• Хорошие товарные качества
• Десертный вкус
• Хорошая морозоустойчивость

Минусы

• Высокорослость
• Слабая лежкость

От 550 ₽

Популярный морозоустойчивый сорт отличается насыщенным вкусом с кислинкой. Кислота облагораживает десертный вкус. Зеленоватая мякоть быстро темнеет после разрезания. Глянцевая кожица выдерживает слабые повреждения. После сбора яблоки хранятся мало, плохо транспортируются. Крупные яблоки не имеют ярко выраженного аромата.

Болотовское

Плюсы

• Повышенная стойкость к грибкам
• Устойчивость к вредителям
• Высокая урожайность
• Хорошая лежкость

Минусы

• Погибает при сильном морозе
• Требует обрезки

От 440 ₽

Популярный в средней полосе сорт яблонь. Хранится несколько месяцев в прохладном темном помещении, при хранении вкус и румянец не портятся. С одного дерева собирают от 180 до 200 килограмм плодов. Яблоки с маслянистой кожурой имеют сочную и плотную нежно-зеленую мякоть.

Жигулевское

Плюсы

• Десертный вкус
• Устойчивость к болезням
• Хороший товарный вид

Минусы

Погибает при сильных морозах

От 540 ₽

Проверенный сорт с широкопирамидальной незагущенной кроной. Требует регулярной профилактической обработки, гигиенической обрезки. Кремовая нежная мякоть обладает не приторной сладостью, легкой кислинкой. Высокотоварные яблоки хорошо хранятся, только если вовремя снимать их с ветвей. Перезрелые плоды не отличаются лежкостью, не транспортируются.

Интересные факты

И как обычно, мы подобрали для вас самые занимательные сведения о данному фрукте.

1. Они впервые появились на современной территории Казахстана. Не случайно Южное сердце этой страны носит название Алма-Ата (Алматы), что расшифровывается как «отец яблок». В Южной столице даже установлен памятник этому удивительному фрукту. Он находится на горе Кок-Тюбе и выполнен из мрамора.
2. Английское слово «Apple» произошло от имени Аполлон. Причина тому вполне логична. Ранее верили в то, что это дерево является его священным символом.
3. Раньше, на Руси, на абсолютно всей живописи, какая олицетворяла Райский сад, был изображен яблоневый сад. Да и по Библии Адам и Ева укусили как раз этот плод.
4. Это дерево является самой первой культурой, какую начал культивировать человек. Об этом заявили археологи. По их данным ее начали культивировать еще 6500 лет д. н. э.
5. В 1947 году в Америке, П. Стювесант посадил у себя на участке яблоню. Весь интерес в том, что она растет и сегодня, в 2018 году. Более того, не просто растет, но и дает плоды.
6. Китай, как и в случае с абрикосами, является мировым лидером по производству яблок. Не Польша, как думают многие русские. Второе место по производству этого продукта приходится на США.
7. Это массовый фрукт. На сегодня существует более 7000 сортов. Более того, ежегодно их ряды пополняются, так как селекционеры создают по несколько новых сортов. Однако на рынок попадает всего где-то 100 сортов. Остальные выращиваются чисто в декоративных целях.
8. Их сады занимают более 5 млн. гектаров по всей планете.
9. Они могут быть как карликами, так и настоящими гигантами. Карликовые деревья, в частности, используются для удобства сбора урожая. Их вывели искусственно. Дикие яблони, созданные матушкой природой, могут достигать до 12 м включительно.
10. Яблоки – это воздух. Серьезно. Порядка ¼ всего продукта – это воздух. Это подтверждается и тем фактом, что если вы бросите плод в воду, то он просто не утонет, а останется на ее поверхности.
11. Не выбрасывайте кожуру. Все дело в том, что большинство всех самых полезных элементов содержится именно в кожуре. Если ее срезать, тогда вы лишаете фрукт его антиоксидантов.
12. Все яблоки полезны. Однако, по-своему. Например, народная медицина гласит о том, что фрукты зеленого окраса укрепляют зубы и благотворно сказываются на деснах. Плоды желтого окраса улучшают иммунную систему организма. А красные – благотворно сказываются на сердечно-сосудистой системе. В целом, этому есть медицинское подтверждение. Плоды зеленого окраса, зачастую, самые плотные, поэтому они массируют десна и зубы. Фрукты желтого окраса не вызывают у людей аллергию, а красные содержат в своем составе самое большое количество пектина, который снижает уровень холестерина и риск возникновения онкологии.
13. Всего в 2 плодах содержится необходимая суточная норма пищевых волокон. Поэтому эти фрукты очень полезны для нормальной работы ЖКТ. Но, наряду с тем, есть у них и противопоказания. Людям, страдающим от гастрита или язвы их употребление противопоказано.
14. Интересен и тот факт, что зеленые яблоки являются более полезными. Зеленые не в плане окраса, а в плане незрелости. В зеленых плодах содержится большое количество витаминов. Во время созревания — это количество серьезно снижается.
15. Пользу яблок очень легко проверить народным методом. Для этого достаточно просто его разрезать пополам. Если оно быстро начнет темнеть, тогда плод качественный и содержит в себе массу полезных микроэлементов. Еще одним признаком качества служит наличие червяка. Да, многим противно, но эти букашки выбирают для себя только самые полезные плоды на дереве.

Источник статьи: http://fermerss.ru/2018/08/01/jabloko-jeto-frukt-ili-jagoda/

Описание сорта, особенности

До того как приобрести яблоню, дачники рекомендуют изучить информацию о сорте. Это поможет избежать многих неприятностей при выращивании. В первую очередь подобрать правильное место для посадки, потом идет учет мелких тонкостей по уходу.

Сладкую Негу лучше выращивать на открытом участке, чем больше солнечных лучей получает дерево, тем слаще ее плоды. Разновидность яблони относится к летним сортам яблок. Их выращивают исключительно для употребления в свежем виде или переработки:

• высота дерева 3,5 м;
• ветви массивные, густые;
• крона прочная и мощная;
• плодоносить начинает на 4-й год;
• масса яблок до 200 г;
• оттенок плодов желтый, частично покрытый красным румянцем;
• форма яблока разнообразная, круглая, немного приплюснутая или вытянутая;
• вкус сладкий;
• аромат стойкий;
• хранятся 1 месяц.

По мнению дегустаторов, вкус яблок оценивается в 4,3 балла по 5-балльной шкале. По подробному описанию свойств растений и плодов дачнику легче определиться с выбором сорта для выращивания.

Лучшие летние сорта колонновидных яблонь

Васюган

Один из лучших ранних сортов среди миниатюрных «соплеменников». Высота деревца доходит до 3 метров и чуть выше. Урожайность до 7-8 кг. Опылители не нужны.

Яблоки созревают, начиная с конца августа. Плоды конической формы довольно крупные, доходят до 200 г. Красной «масти», с плотной кожицей. Хорошего десертного вкуса. Хранятся до 2-х месяцев.

Морозостойкость дерева до -40 градусов. Сибирские зимы ему нипочем.

Президент

Среди «колонков» считается одним из лучших. Сорт яблок с плодами максимум до 250 г весом!

С дерева высотой до 2,5 м и окружностью кроны около 25 см снимают почти 15 кг урожая. Плоды округлой формы, немного приплюснутые. У яблочек желтая с розовым «масть», кожура тоненькая, с глянцевой поверхностью.

Как и прочие сорта колонновидных яблонь отличается завидным «здоровьем». Не болеет яблочными «напастями», выдерживает морозы до -40 градусов.

Из недостатков можно назвать необходимость сортов-опылителей: «колонки» Триумф, Медок, Валюта. Плодоношение — с 15 августа до 15 сентября, поэтому относится не к чисто ранним, а к среднеранним.

Медок

Самоплодный сорт, которому не нужны опылители- «компаньоны», сам может выступить в этой роли.

Позднелетний по срокам созревания — плоды готовы к съему в конце августа. Урожайность около 9 кг. Яблоки желтого цвета с плотной кожицей. Вес от 100 до 250 г. Мякоть сочная, с прекрасным медовым вкусом. Хранятся около месяца.

Невосприимчив к болезням и вредителям. Морозостойкость до -35 градусов.

Останкино

Урожай формируется на второй год посадки саженца. С дерева в конце лета — начале осени снимают 18 кг плодов. В среднем их масса 100-150 г, но бывают экземпляры до 250-300 г. У яблока красно-фиолетовый цвет, кисло-сладкое по вкусу, сочное. Долго хранится.

Этому сорту требуется опылитель — Президент. Устойчив к вредителям, болезням. Не боится 35-градусных морозов.

В топ-10 вошли самые лучшие, известные, популярные и новые летние сорта яблонь. Есть и другие хорошие урожайные культивары. Выбор за садоводом. Главное, чтобы ранние сорта яблок были в саду и на столе. На ваше здоровье!

‘Пепин шафранный’

Непременно стоит отметить старинный зимний сорт ‘Пепин шафранный’, выведенный Иваном Владимировичем Мичуриным. Он до сих пор не теряет своей актуальности и часто встречается в любительских садах.

Сорт ‘Пепин Шафранный’.

Первого урожая придется ждать довольно долго, так как в плодоношение вступают только 4-5-летние деревья. Зато долгожданные яблоки вас не разочаруют: они некрупные (80-140 г), но ароматные, сочные и с десертным вкусом. Оторваться невозможно! Кожица у них желтовато-зеленая, покрытая темно-красным румянцем, мякоть кремовая.

Собирают ‘Пепин шафранный’ в первой половине октября, дозревают яблочки уже в хранилище. Именно там они приобретают свой знаменитый пряный аромат и становятся медовыми. При должных условиях урожай отлично сохраняется до апреля.

Сорт выделяется высокой урожайностью, отменным качеством и хорошей лежкостью плодов. Не страдает от периодичности в плодоношении, однако в суровые зимы сильно подмерзает, а в дождливое лето быстро поражается паршой.

Лучшие осенние сорта колоновидных яблонь

450 (однолетка с закрытой корневой системой) Акклиматизированный сорт колоновидной яблони поздне-осеннего созревания коммерческого назначения. Сеянец проявляет высокую силу роста, поэтому саженцы выращивают на карликовом подвое М9. Плоды округлые, выровненные, массой 130 — 200 г, с блеском, с ровной малиновой окраской на большей части поверхности. Мякоть кремовая, сочная, очень плотная, мелкозернистая, сладкая с легкой кислинкой и приятным ароматом. После съема яблоки могут хранится до 2 — 3 месяцев. В условиях Подмосковья этот сорт колоновидной яблони показывает достаточную зимостойкость, с подмерзанием в суровые зимы. Основные плюсы: десертный вкус крупноплодность хорошая лежкость Минусы: средняя зимостойкость

9.8 / 10 Рейтинг Отзывы После съема яблоки должны полежать 1 — 2 недели, что положительно отразится на вкусовых качествах.

400 (однолетний саженец с ОКС) Продолжает наш рейтинг лучших осенний сорт колоновидной яблони десертного назначения. Дерево высотой до 2 м. Плоды округлые, слегка зауженные к вершине, массой от 150 до 350 г, покровная окраска ярко-красная по всех поверхности, с глянцевым блеском. Кожица плотная. Мякоть кремовая, сочная, нежная, мягкая, сладкая с тонкой кислинкой, аромат слабый. Яблоки хранятся в холодильнике в течение 1 месяца. По зимостойкости имеет средние показатели. В Уфе подмерзает до уровня снежного покрова. Проявляет хорошую способность к быстрому восстановлению. Подходит для выращивания в южных районах московской области. В агротехнике не стоит пренебрегать защитой штамба и мероприятиями по повышению зимостойкости. Основные плюсы: устойчивость к парше крупные, высокотоварные плоды десертный вкус Минусы: низкая морозоустойчивость холодная и дождливая погода в период цветения резко сокращает количество завязи

9.7 / 10 Рейтинг Отзывы Очень красивые и вкусные яблоки, но плодоношение зависит от условий зимы. В Средней полосе часто подмерзает, но хорошо восстанавливается.

1 000 (двухлетний саженец в контейнере) Далее в нашем рейтинге — хороший осенний сорт колоновидной яблони для Центрального и Центрально-Черноземного регионов. Относится к природным полукарликам. Деревья высотой 2 — 2,2 м. Ежегодный прирост дает слабый. Плоды округлые, слегка сплющенные, массой 150 — 200 г, выровненные, гладкие, с ярко-красным покровом на большей части поверхности, с блеском. Мякоть белоснежная, мелкозернистая, очень сочная, хрустящая, сладкая с приятной кислинкой. Яблоки подходят для длительного хранения в течение 2 — 3 месяцев. Сорт хорошо завязывает плоды даже при неблагоприятных погодных условиях. Основные плюсы: высокая товарность приятный вкус длительное хранение Минусы: плохо восстанавливается после подмерзаний средняя зимостойкость

9.7 / 10 Рейтинг Отзывы При полном созревании яблоки приобретают приятный освежающий вкус и очень красивые. Для вкуса можно еще и дать полежать 1 — 2 недели.

700 (двухлетка, ЗКС) Десертный осенний или поздне-летний сорт колоновидной яблони для Московской области. Считается природным карликом, имеет сдержанный рост даже на семенном подвое. Отличается высокой скороплодностью: завязывает плоды в год посадки или на следующий год. Плоды в форме усеченного конуса, массой 70 г, насыщенной желто-оранжевой окраски, с глянцем. Мякоть желтоватая, мелкозернистая, ароматная, очень сочная и сладкая. Яблоки созревают во второй декаде сентября, пригодны для хранения в течение месяца. Проявляет срднюю зимостойкость, но меньше других повреждается солнечными ожогами. Основные плюсы: высокие вкусовые качества хорошая лежкость Минусы: мелкие плоды средняя зимостойкость

9.7 / 10 Рейтинг Отзывы Очень вкусные яблочки. Этот сорт колоновидной яблони хорошо адаптирован для Подмосковья.

‘Услада’

Само за себя говорит название сорта ‘Услада’. Дерево этого сорта отличается средней силой роста, имеет широкоовальную густую крону, начинает плодоносить на 4-5-й год.

Сорт ‘Услада’.

Яблоки раннеосеннего срока созревания, массой 120-160 г. По форме они практически идеально круглые, так и хочется их в вазочку, да на стол. Кожица у плодов зеленовато-желтая, но она скрывается под обильным акварельно-розовым румянцем, которым покрываются спелые яблоки. В мякоти могут быть розоватые вкрапления. Сочные, сладкие, пахнут малинкой – вот такие особые яблоки у сорта ‘Услада’.

Пролежат они без проблем до декабря. Сорт высокоурожаен, зимостоек, устойчив ко всем типичным заболеваниям яблони. К недостаткам можно отнести сильную загущаемость кроны, поэтому за деревом нужно присматривать и регулярно проводить обрезку, иначе урожайность будет таять на глазах.

Сладкие яблочки вышеописанных сортов, несомненно, заслуживают самых высоких похвал по своим вкусовым характеристикам и всегда становятся главным десертом на любом столе.

‘Белорусское сладкое’

Несомненно, в нашу десятку самых сладких попадает зимний сорт ‘Белорусское сладкое’. Дерево вырастает среднего размера с округло-конусовидной кроной. Плодоносят молодые яблоньки уже на 2-3 год своей жизни. 

Сорт ‘Белорусское сладкое’.

Округлые яблочки массой 150-200 г при созревании сначала желтые, а потом наливаются сплошным красным румянцем. Мякоть красивая, белоснежная. Сорт хорош, благодаря высокой морозостойкости и урожайности. Дерево на генетическом уровне устойчиво к поражению паршой. Плодоносит ежегодно. Вовремя снятый с дерева урожай прекрасно сохраняется до февраля.

Самые сладкие

Наличие сладких яблок – спасение для сладкоежек. Они без кислинки, дозревают в разные сезоны, поэтому их смакуют круглый год.

Фуджи

Особенность дерева – крону можно формировать по своему вкусу. Яблоки круглые, большие: экземпляры средних габаритов тянут на 190-216 гр.

У плодов Фуджи кожура гладкая, матовая розовая с желтоватой точечностью. Мякоть хрустящая, нежная, аромат эксклюзивный, его не спутаешь с другими. Сорт зимостоек, один из сладчайших.

Белорусское сладкое

Зимостойкий вид. Деревья солидные, ветви выдерживают плоды до 215-230 гр. Яблоки сладкие, кожура «солнечная», есть алый бочок. Мякоть ароматная, не чрезмерно плотная.

Плоды сорта Белорусское сладкое вкусны, презентабельны, равнодушны к парше. Урожай вызревает к октябрю, яблоки кондиционны до весны.

Медок

Один из сладчайших сортов:

• Летний, обладает повышенной зимостойкостью (до -40°C), беспроблемно переносит засуху. Невосприимчив к болезням.
• Плоды среднего размера и крупнее (до 60 граммов). Мякоть сочная, о степени сладости, аромате, вкусе сигнализирует название сорта. Медовость дополняет кислинка, но сахара много (12-13%).
• Кожура желтоватая либо красноватая.
• Яблоки дозревают с 20-х чисел августа по конец сентября.

Их кондиционность непродолжительна.

Аркад

Один из наиболее сладких сортов. Различают белую и желтую разновидности:

• У белой разновидности стойкость перед морозами, засухой, паршой ниже средних значений.
• Аркад желтый уверенно противостоит природным катаклизмам, морозостоек.
• Размеры плодов маленькие у обоих видов, они чуть вытянутые. Сладкие, пахучие.
• Показатели продуктивности средние, яблоки доспевают к окончанию июля.

Долго не хранятся. Хороши свежими или как сухофрукты.

Как определить сладкие яблоки?

Ученые используют более точную систему — смотрят на сахарокислотный коэффициент. Именно он позволяет сделать вывод, какие яблоки сладкие, а какие кислые. К первым относят образцы, у которых показатель сахара превышает 25%, а к кислым — те, у которых он меньше 20%. Но есть и промежуточные варианты — кисло-сладкие или сладко-кислые (зависит от послевкусия).

Вкус яблока определяют его гены — невозможно превратить кислые в сладкие и наоборот. Но скорректировать вкус реально с минимальными затратами — уходом и частотой полива. Оказывается, затяжные дожди мешают яблокам стать сладкими, а яркое солнце, наоборот, помогает. Бывает, что яблоки теряют вкус из-за недостатка бора, это приводит к снижению сахара в плодах. Так что удобрения стоит вносить внимательно и вовремя.

Итак, какие сорта яблонь самые сладкие? Какие из них лучше всего выбрать для Урала и Сибири? Мы составили топ-7 проверенных вариантов, которые можно приобрести в питомнике «Сады Урала».

Черный алмаз

Крайне редкий сорт «Черный алмаз» вывели в Китае на основе новозеландского сорта Хуа Ниу. В горах Тибета, на высоте 3500 м над уровнем моря, заложили первые яблоневые сады.

Из-за своеобразного климата и при использовании современных технологий, китайским садоводам удалось заметно улучшить характеристики Хуа Ниу.

Зрелое яблоко обладает темно-фиолетовой кожурой и хорошей текстурой. Его мякоть безумно сочная и хрустящая. Черный Алмаз неприхотлив и устойчив к заморозкам, не подвержен воздействию вредителей. Опыление насекомыми яблоням не требуется.

Плоды гибрида относятся к продуктам VIP-класса. Реализуют их поштучно, либо в подарочной упаковке по 6-8 плодов. Стоимость одного яблока колеблется от 6 до 20 долларов.

Выбор сорта для подмосковного садового участка

Чтобы понять, какие сорта яблонь лучше сажать, необходимо определиться с результатом, которого садовод хочет добиться. Ведь селекционеры многие десятилетия выводили отдельные виды деревьев, отличающихся по тому или иному признаку.

Параметры плодовых деревьев:

Скороспелость. Показатель, определяющий, на какой год жизни дерево начинает приносить плоды. Яблоки бывают скороплодными (начинают плодоносить на 3-5 год после высадки в грунт), среднеплодными (6-8 год) и позднеплодными (9-14 год). Замечено, что скороплодные яблоки хранятся хуже других.

Периодичность плодоношения. Как правило, яблони приносят плоды раз в два года, но при добросовестном уходе и благоприятном климате они способны радовать хозяина спелыми плодами каждый год. Предпочтительнее высаживать яблони с регулярным циклом плодоношения, чтобы гарантированно быть обеспеченным урожаем яблок постоянно.

Период плодоношения. Созревание фруктов осенью, зимой и летом. Летние сорта яблонь для подмосковного региона приносят урожай в августе, однако лежат они всего лишь неделю, а то и меньше. Осенние яблоки зреют в середине сентября и хранятся намного дольше – 10-20 дней. Зимние яблони дают урожай к октябрю-ноябрю. Срок хранения таких фруктов возрастает до нескольких месяцев.

К слову, зрелость плодов бывает двух видов: съемная и потребительская. Съемная зрелость – это полная сформированность плода, возможность его съема и помещения на хранение. А зрелость потребительская означает приобретение яблоком нужного для определенного сорта вкуса, аромата и цвета. Обе эти стадии у летних сортов совпадают, плоды можно употреблять, но для длительного хранения они не годны. Зимние же можно довольно долго хранить, но в момент съемной зрелости к употреблению они не готовы. Только полежав, такие яблоки станут пригодными для пищи, наберут присущие им вкусовые качеств и обретут должный аромат.

Устойчивость к заморозкам, жаре и перепадам температуры. Для Московской области характерна разная погода: зимой бывают очень сильные морозы до –30оС, а иногда случается и резкое потепление до плюсовых температур

Это обязательно нужно принимать во внимание и выбирать сорта яблонь, которые хорошо переносят перепады погоды. Если садовод предпочел не устойчивый к холодной погоде вид, то в зимнее время ему придется укутать дерево от ветра и морозов.

Из столь широкого разнообразия видов яблочных деревьев селекционеры постарались выделить лучшие сорта яблонь для Подмосковья, для удобства они разбиты по сезонам плодоношения.

Осенние сорта яблонь

Осенние сорта вызревают к сентябрю, и яблокам нужно полежать еще до 20 дней после того, как они были сорваны. Зато такие плоды отлично хранятся до зимы.

Ананас бержининку

Яблоки этого сорта очень вкусные и ароматные, с легкими ананасовыми нотами. Дерево рослое и урожайное, а сбор можно начинать в первые недели сентября.

Фото: vsevsad67.ru

Дачное

Зеленый осенний сорт примечателен такой же зеленоватой мякотью. Яблоки весят от 100 до 200 г, очень универсальны в использовании и хранятся до 2 месяцев.

Фото: agro-sales.ru

Деликатес

Урожайный польский сорт дает плоды к середине сентября, и их можно хранить до зимы. Яблоня довольно компактная, но плоды крупные и красивые.

Фото: flowers-for-life.ru

Анис свердловский

Небольшие зеленые яблоки по мере созревания покрываются розовым румянцем сбоку. Они сочные, сладкие, с легким привкусом аниса, за что и получили свое название.

Фото: termotek61.ru

Ауксис

Литовский сорт ценят за отменные товарные качества крупных, одноразмерных и красивых яблок. По вкусу они кисло-сладкие, и сразу после сбора готовы к употреблению.

Фото: fermoved.ru

‘Услада’

Само за себя говорит название сорта ‘Услада’. Дерево этого сорта отличается средней силой роста, имеет широкоовальную густую крону, начинает плодоносить на 4-5-й год. 

Сорт ‘Услада’.

Яблоки раннеосеннего срока созревания, массой 120-160 г. По форме они практически идеально круглые, так и хочется их в вазочку, да на стол. Кожица у плодов зеленовато-желтая, но она скрывается под обильным акварельно-розовым румянцем, которым покрываются спелые яблоки. В мякоти могут быть розоватые вкрапления. Сочные, сладкие, пахнут малинкой – вот такие особые яблоки у сорта ‘Услада’. 

Пролежат они без проблем до декабря. Сорт высокоурожаен, зимостоек, устойчив ко всем типичным заболеваниям яблони. К недостаткам можно отнести сильную загущаемость кроны, поэтому за деревом нужно присматривать и регулярно проводить обрезку, иначе урожайность будет таять на глазах.

Сладкие яблочки вышеописанных сортов, несомненно, заслуживают самых высоких похвал по своим вкусовым характеристикам и всегда становятся главным десертом на любом столе.

Принципы выбора

Чтобы разбить сад, требуется приобрести саженцы. Выбор подходящих разновидностей проводят, ориентируясь на личные предпочтения, тип почвенного покрытия, климатические условия и наиболее подходящие сроки созревания. Специалисты рекомендуют высаживать на одном участке яблони, принадлежащие к разным сортам. При этом следует учитывать потребность деревьев в опылении.

Чтобы идентифицировать сорт, проводят экспертизу

При этом особое внимание уделяют следующим пунктам:

• Строение вегетативных частей растения.
• Показатели органолептического типа.
• Цвет и консистенция мякоти.
• Структура кожуры.
• Определение формы плодов.
• Размер фруктов (в среднем).

Крупноплодные яблоки популярнее мелкоплодных. Исключением из правил могут считаться ранетки. Их мякоть отличается твердостью.

‘Рождественское’

Не отстает от ‘Орловима’ по сладости плодов сорт под красивым названием ‘Рождественское’ раннезимнего срока созревания. На этом среднерослом дереве с широкопирамидальной кроной даже в самые неблагоприятные сезоны я также ни разу не заметила признаков парши – яблоня устойчива к этому заболеванию на генетическом уровне.

Сорт ‘Рождественское’.

Средний вес яблока 140-180 г, но на моем деревце нередко созревают более весомые экземпляры (массой 230-250 г). Яблоки отличаются зеленовато-желтой окраской кожуры и в стадии спелости покрываются ярко-красным, почти сплошным румянцем. Мякоть плотная, сочная, белоснежная – на контрасте с красной кожицей смотрится великолепно.

Первыми яблочками деревце порадует уже в возрасте 3 лет и урожай будет приносить ежегодно. А назван так сорт не случайно: эти вкуснейшие сладкие яблоки способны пролежать в овощехранилище до середины зимы.